3.780.000 ₫
Được sử dụng 100% tổ yến thô rút lông, là loại tổ yến đã được làm sạch lông thủ công nhưng vẫn còn giữ nguyên hình dáng tổ yến thô đẹp mắt và còn chân yến. Sau khi lựa chọn những tổ yến sạch đẹp nhất trong nhà yến người thợ làm sạch tổ yến chỉ được phun sương nhẹ vào tổ yến cho tổ yến hơi mềm ra sau đó tỉ mỉ nhặt từng sợi lông kim nhỏ nhất, hạn chế tối đa can thiệp nước, điều đó giữ nguyên được hình dáng tổ yến rút lông gần giống như tổ yến thô ban đầu. Quá trình làm sạch của tổ yến rút lông đòi hỏi người thợ phải có tay nghề cao, và thời gian làm sạch cũng mất nhiều thời gian và tỉ mỉ. Thích hợp biếu tặng hoặc sử dụng trong gia đình.
Đóng gói: 50g
❤ Tổ yến – yến sào là gì?
Yến sào hay tổ yến là tên gọi của một loại thực phẩm được lấy từ tổ của chim yến, đây là một trong 8 món ăn “quý giá nhất” ở Việt Nam Yến sào là một loại thực phẩm được mệnh danh là “thần dược” đối với sức khỏe với những lợi ích mà nó mang lại.
❤ 7 công dụng của tổ yến sào được khoa học chứng minh:
1- Ngâm trong nước đun sôi để nguội 25-30 phút cho nở tơi, tùy thuộc sở thích ăn sệt hay loãng mà cho nước ngập vừa phải, không ngâm bằng nước nóng sẽ làm mất dưỡng chất của Yến (đối với Yến Thô sau khi ngâm mềm cần nhặt sạch lông bằng nhíp)
2- Đặt tổ Yến Tinh Chế đã nở mềm vào rây và rửa qua nước sạch
3- Dùng tay tách tổ yến ra thành từng sợi nhỏ
4- Đặt tổ Yến Tinh Chế đã làm sạch và đường phèn vào thố chưng cách thuỷ. Sử dụng nước với tỉ lệ 1:2 (1 phần yến – 2 phần nước). Có thể cho thêm táo đỏ, hạt sen… vào tuỳ thích (Lưu ý nên sơ chế trước cho vào chưng cùng tổ yến)
5- Chưng cách thuỷ 20-30 phút sau đó dùng ngay
6- Yến chưng xong nên ăn ngay lúc còn ấm nóng là tốt nhất hoặc để nguội bảo quản tủ mát và sử dụng trong 3-5 ngày (nên dùng Yến vào buổi sáng lúc đói hoặc dùng trước khi đi ngủ buổi tối 30 phút)