Yến sào nổi tiếng là một loại thực phẩm bổ dưỡng được chuyên gia khuyên dùng, chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không? Nên ăn yến như thế nào để đạt hiệu quả cao cho tim mạch? Theo dõi bài viết sau để cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm kiếm lời giải đáp cho những thắc mắc này nhé!
>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai
Một số nguyên nhân phổ biến gây ra các bệnh lý về tim mạch
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, thường là các nguyên nhân sau:
- Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thức uống có cồn, rượu bia,…
- Sử dụng hút thuốc lá với tần suất cao (bao gồm cả thuốc lá điện tử).
- Chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh, ít vận động.
- Ăn quá mặn và nhiều dầu mỡ.
- Béo phì.
Các nguyên nhân này dẫn đến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, tăng huyết áp, đái tháo đường hoặc hội chứng chuyển hóa. Đặc biệt, béo phì chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý về tim ở trẻ em. Nếu chúng ta không biết kiểm soát đúng cách, những yếu tố này sẽ gây ra nhiều thiệt hại đến sức khỏe tim mạch.
>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe
Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không?
Giá trị dinh dưỡng yến sào rất cao, chứa lượng lớn protein, 18 loại axit amin, khoáng chất và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết đối với cơ thể. Từ đó mà ngăn ngừa một số bệnh, đặc biệt là bảo vệ tim mạch rất tốt:
- Điều hòa huyết áp và lượng cholesterol đang có trong máu, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tim.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh lý về tim, giúp bạn có một hệ thống tim mạch khỏe mạnh.
- Giảm tỷ lệ mắc bệnh động mạch vành, rối loạn nhịp tim và nhồi máu cơ tim và ngăn ngừa đột quỵ.
- Ngăn cản quá trình oxy hóa diễn ra ở một số tế bào, tránh trường hợp xơ vữa động mạch và tăng cường hệ miễn dịch.
>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay
Món ăn từ yến sào phù hợp cho người bệnh tim
Nếu vẫn chưa biết nên chế biến yến sào như thế nào để phù hợp với người bệnh tim, bạn có thể tham khảo 2 món sau:
Yến sào chưng hạt sen tốt cho tim mạch
Các nguyên liệu chuẩn bị gồm có 3 – 5g tổ yến tinh chế, 50g hạt sen tươi, ít đường phèn, lát gừng và dụng cụ chưng yến. Các bước tiến hành gồm:
- Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút cho sợi yến nở mềm, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi.
- Bước 2: Hạt sen tách bỏ tâm, rửa sạch rồi đem chúng đi luộc cho đến khi chín rồi cho đường phèn vào nấu cùng.
- Bước 3: Cho phần yến đã ngâm vào thố sứ và chưng cách thủy cho đến khi chín (khoảng 20 phút)
- Bước 4: 5 phút cuối cho hạt sen và gừng vào cùng rồi tắt bếp.
>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe
Tổ yến nấu cùng táo đỏ
Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: 5g yến đã làm sạch, 5 quả táo đỏ, đường phèn, vài lát gừng, bát sứ và nồi chưng. Các bước tiến hành gồm:
- Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi.
- Bước 2: Ngâm táo, rửa và để cho ráo nước. Cho táo vào nồi nấu cho đến khi mềm rồi cho đường phèn vào nấu trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.
- Bước 3: Cho yến vào bát sứ, cho nước ngập phần yến rồi chưng trong vòng 20 phút.
- Bước 4: Sau khi yến chín, cho hỗn hợp táo đỏ và vài lát gừng và chưng thêm 5 phút rồi tắt.
>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?
Một số lưu ý khi ăn yến dành cho người bệnh tim
Sau khi đã biết yến sào có tốt cho tim mạch không thì người bệnh tim cần chú ý một số vấn đề sau:
- Liều lượng nên dùng là 5g/lần, tần suất 2-3 lần/tuần. Tuyệt đối không được lạm dụng quá nhiều, để cơ thể có đủ thời gian để thích ứng và hấp thụ dưỡng chất.
- Nên dùng yến trong thời gian dài và tránh việc ăn yến ngắt khoảng.
- Đường chính là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh, đặc biệt là tim. Chính vì thế mà bạn nên dùng ít đường khi chưng yến. Nếu cần thêm đường thì bạn có thể thay đường phèn bằng đường Isomalt.
- Để kích thích vị giác cũng như bớt nhàm chán thì bạn có thể thay đổi đa dạng cách chế biến, chẳng hạn như: cháo tổ yến, chè tổ yến, súp yến,…. Có như vậy thì không chỉ tạo sự thèm ăn mà bồi bổ cho người đang bị bệnh tim.
>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?
Tới đây, chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi yến sào có tốt cho tim mạch không rồi nhỉ? Thực tế, yến sào có nhiều tác dụng đối với hệ thống tim mạch nhưng bạn vẫn cần chú ý một số vấn đề. Nếu có dự định mua yến sào thì bạn đừng chần chờ mà hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước nhé!
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước
Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
Hotline: 076 3433 163
Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )
