nguyen-lieu-chung-yen-nhan-doi-dinh-duong-yensaovinhphuoc

Nguyên liệu chưng với yến sào nhân đôi dinh dưỡng

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến, dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nguyên liệu chưng với yến sào rất đa dạng và phong phú, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ tổng hợp lại một vài nguyên liệu chưng kèm tổ yến sẽ giúp nhân đôi giá trị dinh dưỡng, bổ dưỡng và phổ biến nhất qua bài viết ngày hôm nay nhé.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Hạt chia

Hạt chia cung cấp nhiều chất xơ, protein, axit béo omega 3, hợp chất chất oxy hóa. Khi kết hợp chưng yến sào cùng với nguyên liệu là hạt chia sẽ mang đến nhiều lợi ích:

  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch
  • Làm đẹp da, tóc chắc khỏe
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2
  • Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện táo bón, khó tiêu,…

Yến sào chưng với hạt chia sẽ mang đến món ăn thơm ngon, nhân đôi giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng. Đối với những người không cần kiêng đường có thể chưng yến với hạt chia cùng một ít đường phèn để tạo sự ngọt mát, dễ thưởng thức món ăn hơn nhé.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Yến sào chưng lê đường phèn

Yến sào chưng lê đường phèn được mệnh danh là siêu phẩm trị ho, bổ phổi và phòng tránh các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Lê là một loại trái cây có vị ngọt thanh mát và phổ biến. Chứa hàm lượng cao vitamin và khoáng chất như vitamin C, acid folic, phốt pho, kali, sắt,… Đây đều là những hoạt chất cho công dụng cải thiện các triệu chứng của bệnh ho, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. 

Táo đỏ, hạt sen, kỷ tử , long nhãn

4 loại nguyên liệu táo đỏ, kỳ tủ, long nhãn, hạt sen đều có thể chưng cùng với yến. Có công dụng dưỡng nhan hiệu quả, cải thiện làn da sáng mịn và khỏe mạnh từ sâu bên trong. Đặc biệt, món ăn này còn giúp làm chậm và cải thiện tình trạng lão hóa, cho làn da luôn căng mịn, tràn đầy sức sống. 

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Saffron

Saffron- tên gọi khác là nhụy hoa nghệ, có hình dáng là các sợi dài, có màu sắc đặc trưng với thành phần giàu giá trị dinh dưỡng. Trong đó, có các chất dinh dưỡng như mangan, sắt, selen, kali, canxi, kẽm, đồng, magie, vitamin C, vitamin A, axit folic, riboflavin, niacin,… Bên cạnh đó, nó còn có sự góp mặt của các hoạt chất gồm có crocin, crocetin, picrocrocin, safranal,…. 

Yến sào chưng Saffron nhụy hoa nghệ tây sẽ mang đến nhiều lợi ích:

  • Hỗ trợ điều trị bệnh mất trí hóa, trầm cảm.
  • Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
  • Giảm các triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch, chống xơ vữa động mạc, hạ huyết áp
  • Cân bằng lượng cholesterol trong máu
  • Giúp dưỡng da, mờ thâm nám, dưỡng ẩm sâu cho da
  • Ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ưng thư

Lưu ý, không nên sử dụng saffron quá nhiều mà chỉ nên sử dụng khoảng 20 sợi/ngày và 5g/tháng. Ngoài ra, không nên sử dụng yến chưng saffron cho mẹ bầu vì saffron có chức các thành phần gây kích thích co bóp dạ con. Mẹ bầu có thể dùng yến chưng với các loại nguyên liệu chưng kèm khác như táo đỏ, đường phèn, lê,…

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Nhân sâm 

Tổ yến chưng nhân sâm món ăn có khả năng hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý hiếm, có tình bình, vị ngọt, hơi đắng có tác dụng bổ khí, điều tiết cơn khát, ích trí, an thần, bổ phế, trấn tĩnh, giảm đau và chống mệt mỏi. 

Chính vì vậy, khi kết hợp nhân sâm cùng tổ yến sẽ tạo ra một món ăn rất bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

  • Nâng cao thể lực, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật
  • Chống lão hóa, cải thiện làn da
  • Tăng cường trí nhớ, nâng cao sự tập trung, phòng ngừa bệnh đãng trí ở người già
  • Tăng cường chức năng sinh lý nam giới
  • Giúp trẻ phát triển toàn diện.

>>> Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Đông trùng hạ thảo

Ngoài nhân sâm thì đông trùng hạ thảo cũng là một loại thảo dược quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Thành phần dược liệu chính có trong đông trùng gồm có cordiceptic acid, cordycepin, adenosine, đặc biệt là nhóm HEAA hiếm có trong các loại thảo dược khác, có công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều chứng bệnh, trong đó có bệnh ung thư. Trong đông trùng hạ thảo còn có rất nhiều loại vitamin như A, E, B12, C, K,… giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, giúp chăm sóc làn da khỏe mạnh, tươi sáng. 

Đối với những người bệnh tiểu đường cần kiêng đường có thể dùng yến chưng đông trùng hạ thảo không đường để bồi bổ và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra người suy nhược cơ thể, phụ nữ tiền mãn kinh, nam giới bị rối loạn chức năng sinh lý nên sử dụng yến chưng đông trùng để nâng cao sức khỏe và tinh thần. 

>>> Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Hy vọng với những nguyên liệu chưng với yến sào nhân đôi dinh dưỡng mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ ở phía trên sẽ giúp bạn đổi hương vị thường xuyên cho món yến chưng. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các dòng yến thô hay yến tươi chưng sẵn thì đừng ngần ngại liên hệ ngay qua thông tin bên dưới để Yến Sào Vĩnh Phước tư vấn chi tiết thêm nhé. 

thuc-pham-cai-thien-tieu-hoa-tot-yensaovinhphuoc (2)

Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Hệ tiêu hóa là nơi hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn đi nuôi cơ thể. Chính vì vậy, hệ tiêu hóa nếu không hoạt động tốt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, cơ thể thiếu chất dễ dẫn đến nhiều chứng bệnh. Có nhiều thực phẩm hỗ trợ cải thiện tiêu hóa tốt. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt qua bài viết này nhé.

>>> Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Sữa chua

Sữa chua chính là thực phẩm kể đến đầu tiên trong việc hỗ trợ cải thiện tiêu hóa.  Loại thực phẩm này có chứa các men vi sinh giúp tăng cường lợi khuẩn, giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, sữa chua còn giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi,…

Tuy sữa chua là một thực phẩm quen thuộc và lành tính, tuy nhiên cũng cần phải lưu ý trước khi dùng sữa chua một số điều sau:

  • Nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng hoặc buổi tối trước khi ngủ 1-2 tiếng. Vì độ pH trong dạ dạy lúc này đã ổn định sẽ là điều kiện tốt cho lợi khuẩn phát triển
  • Không nên ăn sữa chua khi đang đói bụng vì các axit chứa trong dạ dày khi đói sẽ tiêu diệt hết lợi khuẩn có trong sữa chua.
  • Một số đối tượng không nên dùng sữa chua: những người có triệu chứng về các bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích; trẻ em dưới 1 tuổi
  • Người bệnh viêm gan, xơ cứng động mạch, tiểu đường khuyến khích sử dụng sữa chua không đường là tốt nhất. 

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Các loại rau có màu xanh đậm 

Rau có màu xanh đậm là những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại rau khác. Các loại rau này chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin và đặc biệt là rất ít calo, bạn có thể ăn thoải mái mà phải lo lắng về cân nặng.. 

Bên cạnh đó, rau xanh còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, các hợp chất chống oxy hóa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. 

Nguồn magie và chất xơ dồi dào có tác dụng cải thiện táo bón rất hiệu quả, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, giữ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. 

Một số công dụng khác của rau xanh có thể kể đến như:

  • Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
  • Chống lão hóa, hỗ trợ làm đẹp da
  • Giảm nguy cơ ung thư
  • Ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả
  • Ngăn ngừa và cải thiện loãng xương
  • Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi

Với những lợi ích trên, hãy nhanh chóng bổ sung thêm lượng rau xanh trong bữa cơm hằng ngày của gia đình mình, bạn nhé. 

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Yến sào

Những giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại cho sức khỏe con người đã được chứng mình từ xưa đến nay. Với rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, collagen, các axit admin có trong yến sào sẽ mang đến cho cơ thể một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đối với người bệnh mới ốm dậy, việc sử dụng yến sào giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục, cải thiện hệ tiêu hóa. Nhờ vậy mà việc hấp thục dinh dưỡng từ các thực phẩm khác cũng tố hơn. 

Một số lưu ý trước khi dùng yến sào:

  • Nên dùng yến sào trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ buổi tối khoảng 30 phút.
  • Chưng yến là phương pháp tốt nhất để giữ được các chất dinh dưỡng có trong yến sào
  • Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng không nên dùng yến sào
  • Nên dùng đều đặn khoảng 2 – 3 lần/ tuần và dùng trên 3 tháng để thấy được hiệu quả

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào nếu bạn muốn đảm bảo và có nhiều thời gian thì nên chọn loại tổ yến thô chưa làm sạch. Như vậy có thể hạn chế được rủi ro mua phải yến giả.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Hạt chia và gừng

Chất xơ có trong hạt chia khi được nạp vào cơ thể lên một chất giống như gelatin có trong dạ dày. Chất này có công dụng hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. 

Còn gừng là một thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc chống buồn nuôn, ợ nóng và khó chịu ở dạ dày. 

Với hạt chia và gừng bạn có thể dùng để chưng kèm với yến sào để tăng thêm sự bổ dưỡng cho món ăn.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Cá hồi

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có nhiều axit béo omega-3 có công dụng giảm viêm rất hiệu quả. Qua đó cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cá hồi còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, cải thiện làn da và tăng cường cơ bắp. Lượng axit béo omega-3 giúp cải thiện sức khỏe mắt, ngăn ngừa bệnh AMD (thoái hóa hoàng điểm vàng tuổi vị thành niên), giảm mệt mỏi. Người già trên 50 tuổi nên thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp mắt khỏe mạnh và sáng hơn.  

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Trên đây là danh sách những thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt, hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm thông tin của một số thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc. Nếu bạn còn thắc mắc hay có quan tâm về yến sào thì hay liên hệ ngay cho Yến Sào Vĩnh Phước theo thông tin bên dưới để được tư vấn thêm nhé. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Yến Sào Tinh Chế Cao Cấp Vĩnh Phước 100g

Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Hiện nay, yến sào được nhiều gia đình sử dụng để bồi bổ, đặc biệt là phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đau ốm hoặc trải qua một cuộc phẫu thuật. Vậy tác dụng nổi bật của yến sào là gì? Cách sử dụng yến sào thế nào mới mang lại nhiều lợi ích nhất? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết  dưới đây nhé!

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Tác dụng nổi bật của yến sào

Tác dụng của yến sào không những mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, mà còn giúp bạn ngăn ngừa và làm chậm lão hóa. Sau đây là những tác dụng nổi bật của tổ yến:

Duy trì nét thanh xuân, ngăn ngừa lão hóa

Đây là một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất khi ăn yến sào. Tác dụng của yến sào chính là ngăn ngừa hình thành nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa. Hơn nữa, yến sào còn làm sáng da, dưỡng ẩm, cho da căng bóng, mịn màng, tràn đầy sức sống. Rất nhiều người đã tìm đến yến sào như một cách làm đẹp tự nhiên.

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Bảo vệ đôi mắt

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy yến sào có khả năng kích thích sự tăng sinh tế bào mắt, giúp tái tạo nhanh hơn các tế bào đã bị tổn thương. Điều này rất quan trọng với người già, vì quá trình tái tạo tế bào tự nhiên thường bị chậm lại do tuổi tác.

Yến sào có thể giúp duy trì hoạt động đúng cách của tế bào mắt trong quá trình chữa lành các tổn thương, điều này có thể giúp cải thiện chất lượng thị lực và giảm rủi ro mắc các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác, khói bụi, vui khuẩn, làm việc nhiều, cũng như bệnh mắt đỏ…

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Cải thiện tiêu hóa

Yến sào có chứa các axit amin có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, giúp kích thích hệ tiêu hóa, cho cảm giác ăn ngon miệng hơn. Đồng thời chống mụn nhọt, dị ứng nhờ khả năng giải độc, thanh nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả.

Phục hồi sức khỏe sau sinh

Phụ nữ mang thai kể từ tháng 3 nên bổ sung ăn yến sào đều đặn, chúng sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi sinh, đồng thời giảm rụng tóc và sinh ra những đứa trẻ có làn da khỏe mạnh hơn. Để tăng cường sức khỏe sau sinh, phụ nữ có thể ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Tăng cường đề kháng

Tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B chính là các tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Một số hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong yến sào cũng có khả năng cản trở virus cúm. Ngoài ra các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thành phần của yến sào có thể tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên các thành phần chính xác thể hiện đặc tính chống ung thư trong yến sào vẫn chưa được phát hiện ở thời điểm hiện tại.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Tốt cho sức khỏe của xương

Nghiên cứu trên động vật cho thấy sức khỏe của xương cải thiện đáng kể sau khi tiêu thụ chiết xuất yến sào hàng ngày. Người ta cũng cho rằng chiết xuất của yến sào chứa các thành phần có hoạt tính có thể giảm thiểu sự xuất hiện của viêm khớp và góp phần tái tạo sụn. Vì vậy họ cũng quan tâm đến tiềm năng yến sào như một chất bổ sung điều trị cho bệnh xương khớp và sức khỏe của xương.

Có lợi cho sức khỏe não bộ, bảo vệ thần kinh

Một số bệnh như Alzheimer, Parkinson, chấn thương não và đột quỵ đều có liên quan đến suy giảm nhận thức, nghiên cứu chỉ ra tác dụng chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến stress oxy hóa – là khi các gốc tự do các phân tử gây bệnh, làm hỏng các tế bào của cơ thể bằng cách thay đổi cấu trúc hóa học của chúng, có thể dẫn đến một loạt ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu thêm các tác dụng của yến sào tới việc bảo vệ thần kinh và sức khỏe não bộ.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Địa chỉ mua yến sào chính hãng

Dòng sản phẩm Yến Sào Vĩnh Phước nguyên chất 100% tự nhiên, hoàn toàn không độn các chất tăng trọng. Sử dụng công nghệ sản xuất tiên tiến nhất nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu nhưng vẫn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng quý báu. Khách hàng có thể mua các sản phẩm Yến Sào Vĩnh Phước chính hãng qua:

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

cach-bao-quan-yen-1

Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Với ưu điểm mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, yến sào đang dần được nhiều gia đình chọn lựa để sử dụng. Bổ sung yến sào thường xuyên sẽ giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên bạn đã yến sào sau khi chế biến bảo quản như thế nào? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước ở bài viết sau nhé!

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Yến sào

Trước đây, yến sào hay còn gọi là tổ yến rất ít người sử dụng bởi vì quý hiếm và đắt đỏ. Nhưng hiện nay, yến sào đã trở nên vô cùng phổ biến với mức giá hợp lý, bất kỳ ai cũng có thể mua về sử dụng hoặc làm quà biếu ông bà, đối tác,… 

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Giá trị dinh dưỡng có trong yến sào

Yến sào được xếp vào những loại thực phẩm bổ quý bậc nhất bởi chứa nhiều dưỡng chất: 

  • Nhiều những nguyên tố đa lượng và vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Fe, Ca, Cu, Zn, Br, Mn,… giúp người dùng tăng cường trí nhớ và ổn định thần kinh. 
  • Sialac và Tyrosine có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của hồng cầu. Đồng thời, hỗ trợ phục hồi những tổn thương bên trong cơ thể do nhiễm xạ. 
  • 18 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể với hàm lượng cao như: Phenylalanine, Valine, Arginine, Tyrosine,…
  • Một số loại nguyên tố hiếm tuy có hàm lượng thấp nhưng có khả năng chống lão hóa và kích thích tiêu hóa rất hiệu quả. Ví dụ như: Se, Cr,…
Các món ăn siêu bổ dưỡng được chế biến từ yến sào

Yến sào có thể dễ dàng kết hợp với bất kỳ loại nguyên liệu nào, mà điểm đặc biệt là mỗi sự kết hợp sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng.  Bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến từ yến sào như:

  • Yến sào chưng với đường thốt nốt. 
  • Yến sào hầm bồ câu non. 
  • Súp tổ yến gạch cua. 
  • Chè tổ yến hạt sen.
  • Yến chưng nước dừa
  • Yến sào chưng sữa tươi
  • Sữa chua yến sào

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản các món ăn từ yến sào

Khi tìm hiểu về cách chế biến các món ăn từ yến sào, chắc hẳn bạn sẽ thấy vô cùng đơn giản và không đòi hỏi quá nhiều thời gian. Nhưng nếu không nắm rõ các nguyên tắc trong cách chế biến và cách bảo quản các món ăn từ yến sào thì yến sẽ mất dưỡng chất. 

Hiểu được điều này, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ bật mí với bạn một số mẹo giữ cho các món ăn được làm từ tổ yến luôn thơm ngon và bổ dưỡng. Giờ thì bạn hãy nhanh tay ghi chép lại thật cẩn thận ngay thôi nào!

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Bảo quản món ăn được chế biến với nguyên liệu chính là yến sào

Yến sào chưng với đường thốt nốt – món ăn với nguyên liệu chính là yến sào sau khi chưng cất, bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần. Theo đó, bạn hãy chia phần yến sào đã chưng thành từng phần nhỏ vừa đủ dùng cho mỗi lần rồi đậy kín lại trước khi đặt vào tủ. 

Trong điều kiện ngăn mát của tủ duy trì ở mức từ 2 – 5 độ C thì món ăn có thể giữ trọn dưỡng chất khoảng 7 – 14 ngày. Mặt khác, nếu bạn muốn bảo quản món ăn lâu hơn thì hãy để lên ngăn đông. Điều này sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng của món ăn lên 3 – 6 tháng. 

Bảo quản món ăn làm từ yến sào kết hợp với nguyên liệu khác

Vậy với các món ăn được làm yến sào kết hợp với các nguyên liệu khác như: nho khô, hạt sen, táo đỏ, gạch cua,… thì sao? Cách bảo quản món ăn có gì khác biệt hay không? 

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Tất nhiên, mỗi món ăn, mỗi nguyên liệu sẽ có từng cách bảo quản phù hợp.  Tùy vào mỗi nguyên liệu nấu kèm mà thời gian bảo quản là khác nhau. Quan trọng nhất là bạn phải luôn nhớ đậy kín nắp hộp hoặc hút chân không túi trước khi cho món ăn vào tủ lạnh. 

Món ăn chế biến từ sự kết hợp giữa yến sào và các nguyên liệu khác thường không thể giữ lâu như món ăn chế biến từ mình yến sào. Bởi vậy, khi thấy món ăn chuyển sang màu nâu hoặc màu đen thì bạn cần bỏ đi ngay nhé! Đây chính là dấu hiệu của việc món ăn đã bị các loại vi khuẩn xâm nhập và không thể sử dụng được nữa. 

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Kết luận 

Trên đây là một số thông tin cơ bản về cách bảo quản các món ăn từ yến sào giúp cho yến sào giữ trọn nguồn dưỡng chất dồi dào. Yến sào Vĩnh Phước mong rằng bạn sẽ áp dụng thành công để luôn có được những tô yến sào thơm ngon giúp bồi bổ sức khỏe. Và bạn đừng quên tìm mua yến sào chất lượng tại địa chỉ uy tín đấy nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

293069913_168707825718150_4254825193395854587_n

Mật ong & yến sào: Bộ đôi tăng cường đề kháng cho sức khỏe

Hiện nay, yến sào dần trở nên phổ biến với nhiều gia đình. Loại thức phẩm này phù hợp với nhiều đối tượng mà lại dễ dàng chế biến, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu nấu khác. Ở bài viết hôm nay, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ chia sẻ đến bạn sự kết hợp đầy bổ dưỡng của yến sào và mật ong. Yến sào chưng mật ong sẽ mang đến hương vị đảm bảo tuyệt vời với nhiều công dụng bổ ích với người dùng, đặc biệt là kháng viêm, tăng cường đề kháng rất tốt.

Công dụng của yến sào và mật ong

Yến sào và mật ong đều chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, khi chế biến chung với nhau sẽ mang đến món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Nâng cao được hiệu quả sử dụng lên gấp nhiều lần, thích hợp sử dụng cho người đang bị suy nhược cơ thể, thường xuyên mất ngủ,…đồng thời còn hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng tránh được nhiều bệnh lý.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Cụ thể thì yến chưng mật ong có công dụng như sau:

Công dụng của yến sào

Yến sào (tổ yến) chứa hàm lượng chất đạm dồi dào cùng 18 loại axit amin và các loại vitamin, khoáng chất khác bổ ích cho sức khoẻ của người dùng, mang đến các công dụng như:

  • Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
  • Hồi phục sức khoẻ nhanh chóng, đặc biệt sau khi vừa ốm dậy, sau sinh,…
  • Phát triển xương chắc khoẻ, ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về xương ở người già
  • Phát triển trí não, tăng cường trí nhớ
  • Kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn
  • Chăm sóc da chắc khoẻ, giảm lão hoá da

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Công dụng của mật ong

Mật ong chứa hàm lượng vitamin B và vitamin C cao, hỗ trợ cải thiện các tình trạng về da giúp da khoẻ mạnh và mịn màn. Mật ong còn có công dụng giảm cân, giữ dáng cực hiệu quả, cải thiện hệ tiêu hoá, ngăn ngừa các nguy cơ mắc phải bệnh lý về tim mạch.

Hướng dẫn chế yến sào chưng mật ong đảm bảo dinh dưỡng và hương vị

Yến sào chưng mật ong là món ăn bổ dưỡng dễ thực hiện, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà với công thức cách chưng tổ yến mật ong được thực hiện theo sau đây tại Nest Vui, tham khảo ngay nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món yến chưng mật ong đúng điệu, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

  • 18-22g yến sào.
  • 20ml mật ong (tuỳ vào khẩu vị của từng gia đình)
  • Vài lát gừng tươi sắt mỏng hoặc sợi
  • Nước tinh khiết hoặc nước sôi để nguội
  • Dụng cụ: Nồi để chưng, thố chưng, ray, khăn mỏng (nếu sử dụng nồi chưng thì không cần khăn).

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Thực hiện cách làm yến sào chưng mật ong

Trước khi tiện hành thực hiện yến chưng mật ong, đầu tiên bạn cần phải sơ chế tổ yến. Đem tai yến đi ngâm với nước sạch, tuy nhiên tuỳ vào từng loại yến khác nhau mà có thời gian ngâm nở khác nhau:

  • Đối với yến tinh chế chỉ cần ngâm khoảng 30-45 phút.
  • Với tổ yến thô cần ngâm lâu hơn từ 1-2 giờ, rồi đem đi làm sạch, loại bỏ lông chim và các tạp chất còn bám dính trên yến.

Sau khi ngâm nở, dùng tay để làm tơi sợi yến theo chiều của tai yến, điều này giúp món yến chưng mật ong được nấu nhanh hơn và chín đều hơn. Sau đó, đổ hỗ hợp ra ray để loại bỏ nước ngâm, rửa thêm 2-3 lượt nước sạch rồi để ráo.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Sau khi đã sơ chế tổ yến xong, bạn sẽ tiến hành thức hiện các bước làm yến chưng mật ong như sau:

Bước 1:  Cho tổ yến vào thố chưng, đổ nước tinh khiết vào ngập yến rồi đậy nắp lại.

Bước 2: Bắt nồi lên bếp, lót khăn mỏng dưới đáy nồi rồi đặt thố chưng lên trên, đổ nước vào nồi cao khoảng 1/3 thố chưng là được, sau đó đậy nắp chưng với lửa nhỏ trong 20 phút. Lưu ý: Nếu bạn dùng nồi chưng thì không cần dùng đến khăn mỏng, chỉ cần cho thố yến vào rồi chưng trong 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút chưng, mở nắp ra cho mật ong đã hoà với nước ấm và vài lát gừng vào rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút.

Bước 4: Tắt bếp, lấy thố chưng ra ủ đến khi còn ấm rồi thưởng thức ngay món yến chưng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Lưu ý: Một tai yến như vậy có thể sử dụng được cho nhiều lần, bạn có thể bảo quan món yến chưng gừng mật ong ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong 1 tuần.

Kết hợp tổ yến và mật ong có thể nấu được theo rất nhiều cách, tuy nhiên để đảm bảo giữ trọn được dưỡng chất và hương vị tốt nhất thì bạn nên thực hiện cách chưng tổ yến mật ong cách thuỷ như trên. Tránh dùng cách nấu yến hấp mật ong vì với cách nấu này sẽ làm mất đi phần chất dinh dưỡng đáng kể trong món ăn.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Trên đây là cách làm món yến chưng mật ong thơm ngon – bổ dưỡng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà đã được nhiều người thực hiện thành công. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn đầy bổ dưỡng thích hợp cho bạn và gia đình. Chúc bạn thành công nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

danh-sach-cac-mon-an-cho-nguoi-benh-tieu-duong-va-ung-thu-boi-bo-suc-khoe-yensaovinhphuoc (2)

Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Bên cạnh việc tuân thủ theo phác đồ điều trị, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần lớn giúp cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường và ung thư ổn định. Hôm nay, Yến Sào vĩnh Phước sẽ gợi ý danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe.

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Những thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường và ung thư nên tránh

Thực phẩm có khả năng giúp cải thiện tình trạng của bệnh, tuy nhiên cũng có một số thực phẩm làm cho bệnh tình nghiêm trọng hơn. Do đó, cần chú ý tránh những thực phẩm sau:

Đối với bệnh nhân tiểu đường

Các loại thực phẩm ngọt ( bánh kẹo, nước ngọt, hoa quả ngọt,…)

Tinh bột nên ăn quá nhiều cơm trong một bữa ăn, có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.

Trái cây khô nên hạn chế vì lượng đường cao.

Sữa (Nên thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo hoặc dùng sữa dành riêng cho người tiểu đường…)

Đối với bệnh nhân ung thư

Thức ăn lên men như dưa muối, thịt ngâm, thịt muối,… chúng thường có nhiều loại vi khuẩn như vi khuẩn lên men lactic, vi khuẩn gây bệnh và ký sinh trùng có nguy cơ gây phát triển ung thư rất mạnh.

Thực phẩm nướng bởi trong các thực phẩm này có chứa các amin dị vòng và hydrocarbon một loại chất có khả năng gây ung thư rất cao.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh tiểu đường và ung thư

Món ăn sức khỏe dành cho người tiểu đường
Nấm xào với cải xanh và bắp non

Nấm xào cải xanh bắp non là món ăn thần kỳ cho người bệnh tiểu đường vì trong cải xanh có chứa nhiều vitamin A, P giúp làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết của người bệnh tiểu đường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300 gram cải xanh

– 50 gram bắp non

– 150 gram nấm hương

– Gia vị thông dụng

Bước 1: Cải xanh nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc. Với nấm hương và bắp, bạn có thể cắt nhỏ tùy sở thích của mỗi người.

Bước 2: Cho dầu lên chảo rồi cho hành tím với tỏi vào phi thơm, khi thấy hành đã thơm, bạn cho nấm vào xào tiếp.

Bước 3: Khi nấm đã chín, bạn cho tiếp bắp non và cải đã cắt khúc vào xào cùng. Lúc này, bạn nêm gia vị vừa vặn, xào tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. Đơn giản vậy thôi là bạn đã có một món ăn thơm ngon rồi đấy!

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Chưng yến hạt sen với táo đỏ

Yến chưng hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp người bệnh mau lấy lại sức khỏe mà không lo tăng đường huyết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Tổ yến đã tinh chế 3- 5 gram

– 100 gram hạt sen

– 50 gram táo đỏ khô.

– Đường phèn

Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị, ngâm nước khoảng 20- 30 phút cho yến nở đều ra, sau đó vớt ra để cho ráo nước. Hạt sen khô ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra cho vào nồi đun với một ít nước cho hạt sen mềm.

Bước 2: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng đun tiếp, để lửa nhỏ cho hỗn hợp chín đều.

Bước 3: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.

Bước 4: Cho hỗn hợp yến sào với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon hấp dẫn.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Món ăn sức khỏe dành cho người bị ung thư
Thịt heo hầm với cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1 kg thịt ba chỉ

– 1 củ hành tây xắt lát

– 15g tỏi băm, muối, tiêu, hành lá

– 30ml nước tương

– 30ml rượu gạo.

Bước 1: Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu xong, bạn nên thái mỏng thịt ba chỉ và lạp xưởng.

Bước 2: Đổ nước vào nồi theo tỷ lệ 1: 1, ngâm gạo trong 30 phút rồi bắt đầu nấu. Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, đợi đến khi mặt trên khô lại không còn nước, bạn xếp thịt ba chỉ và lạp xưởng lên rồi nấu tiếp khoảng 10 phút nữa.

Bước 3: Bạn cho 1 muỗng nước tương, muối, đường, một ít mè ra một bát riêng rồi trộn đều. Sau đó, đổ bát nước tương có đủ gia vị lên trên mặt thịt, hầm thêm vài phút.

Vậy là bạn đã có món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại dinh dưỡng cho người bệnh ung thư rồi đấy!

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Cháo yến sào nếp than

Yến sào và nếp than là hai loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Nếp than chứa nhiều chất xơ không hòa tan, mà trong yến sào lại có nhiều dưỡng chất quý giúp người bệnh mau lấy lại sức khỏe. Đây là món ăn được bác sĩ khuyến cáo sử dụng cho người bệnh ung thư.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 100 gram nếp than

– 50 gram yến sào

Nguyên liệu khác như  mật ong, nước dừa, đu đủ…

Bước 1: Rửa sạch nếp than, đu đủ gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu

Bước 2: Bạn cho nếp và nước vào nồi, đun bằng lửa lớn cho đến khi sôi, sau đó giảm lửa nhỏ rồi đun thêm 30 phút nữa cho đến khi nếp nở. Kế tiếp, bạn cho yến sào vào nấu tiếp khoảng 15 phút nữa bằng lửa nhỏ.

Đến khi cháo đặc lại, bạn chỉ cần thêm một chút mật ong, nước dừa vào trộn đều, rắt đu đủ hạt lựu lên trên. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món cháo nếp than yến sào rồi đấy. Dùng ngay khi còn nóng, món ăn sẽ ngon và đậm đà hơn.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho bệnh nhân ung thư và tiểu đường

Tổ yến nổi tiếng với ưu điểm cực kỳ giàu dưỡng chất mà ít loại thực phẩm nào có thể so sánh được. Trong yến sào chứa 18 loại axit amin và hơn 30 loại vi lượng thiết yếu.

Bệnh nhân ung thư và tiểu đường cần bổ sung yến sào, bởi chúng có chất glycoprotein – một hoạt chất thúc đẩy việc tăng trưởng tế bào, ngăn cản sự lây lan của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh tiểu đường. Duy trì bổ sung yến sào đều đặn sẽ giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời giúp nhanh bình phục.

Khi sử dụng yến sào hỗ trợ điều trị bệnh ung thư và tiểu đường, người bệnh nên hạn chế sử dụng khi đang bị bệnh cảm mạo, đau bụng do lạnh, đầy bụng, bệnh viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu, viêm phế quản cấp, sốt cao. Vì cơ thể lúc này đang trong quá trình chuyển hóa kém, ăn yến vào lúc này khiến bệnh lâu khỏi hơn.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Hiện nay, các sản phẩm tổ yến sào được bán rộng rãi trên toàn quốc, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đáng tin cậy. Do đó, khi mua yến sào bạn có thể liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước để tìm được những sản phẩm chất lượng nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

yen-sao-co-thuc-su-giup-giai-toa-cang-thang-giam-stress-hieu-qua-yensaovinhphuoc (2)

Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Căng thẳng, stress luôn thường trực khiến cơ thể chúng ta mệt mỏi. Có nhiều thông tin cho rằng, thực phẩm cũng có khả năng giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả, trong đó có yến sào. Vậy yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Lợi ích của tổ yến mang lại cho sức khỏe tinh thần và hệ thần kinh

Trong yến sào có chứa hoạt chất Phenylalanine. Có tác dụng nuôi dưỡng tế bào thần kinh, làm giảm căng thẳng mệt mỏi, chống trầm cảm và tăng cường trí nhớ.

Bên cạnh đó, yến sào còn chứa các chất dinh dưỡng như Zn, Br, Mn, Cu không những giúp giảm căng thẳng, an thần mà còn giúp cải thiện não bộ và xử lý thông tin nhanh hơn.

Bổ sung yến sào thường xuyên sẽ có tác dụng tích cực tới hệ thần kinh, mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Đặc biệt, người lớn tuổi, người già thường hay gặp tình trạng khó ngủ, mất ngủ. Yến sào sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, khi cơ thể ngủ đủ giấc sẽ làm cho tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng hiệu quả.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì?

Yến sào được xem là “chìa khóa vàng” trong việc cải thiện thể lực và sức khỏe về mặt tinh thần. Lý do là vì trong yến sào nguyên chất chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao đặc biệt là có mặt magie và canxi.

Để điều hòa hệ thần kinh cơ thì vai trò của magie là rất quan trọng. Cơ thể sẽ trở nên nhạy cảm với tiếng ồn, bị đau đầu thường xuyên, thần kinh yếu hay cơ căng cứng khi bị thiếu hụt magie.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Còn Canxi lại là chất quan trọng đối với hệ miễn dịch, hệ xương và cơ. Tinh thần ổn định, ngủ ngon và khả năng ghi nhớ cũng sẽ tốt hơn khi chúng ta bổ sung canxi đầy đủ. Ngược lại, thiếu canxi sẽ làm hệ dẫn truyền thần kinh bị ức chế, chức năng vận động bị ảnh hưởng xấu đồng thời giảm hưng phấn.

Bạn có biết rằng, yến sào cung cấp 18 loại axit amin cho cơ thể. Trong đó, có nhiều axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Bổ sung 2-3 gram yến tinh chế/lần đều đặn 2-3 lần mỗi tuần.

Ngoài ra, sử dụng yến sào có thực sự giảm stress là đúng bởi vì trong yến sào có chứa tới 18 loại acid amin khác nhau. Đặc biệt chứa cả vi chất cần thiết mà cơ thể không tự mình tổng hợp được. Do đó, duy trì ăn tổ yến sào sẽ giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống, giải tỏa mệt mỏi và căng thẳng mỗi ngày.

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào:

Đối với yến thô thì nên sơ chế bằng nước lạnh chứ không nên sử dụng nước nóng để ngâm nở vì tổ yến chứa protein hòa tan. 

Đối với yến đã làm sạch lông thì đem ngâm yến trong nước tinh khiết tầm 15 phút rồi đem chưng cách thủy để bảo toàn dưỡng chất quý giá có trong tổ yến.

Đối với yến chưng xong chưa sử dụng ngay thì để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần dùng thì mang ra hâm nóng lại hoặc ăn ngay nếu thích.

>>> Phenylalanine Có Công Dụng Như Thế Nào Đối Với Sức Khỏe Con Người?

Không giống như các sản phẩm trên thị trường, tổ yến tinh chế tại Yến Sào Vĩnh Phước được sấy lạnh, tiệt trùng bằng tia UV nên mùi vị, màu sắc, hình dạng và giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên vẹn như ban đầu.

Bên cạnh việc sử dụng yến, bạn hãy tự thay đổi suy nghĩ và xây dựng lối sống lành mạnh. Đây là cách giúp bạn luyện tập não bộ, tâm lý, cảm xúc luôn trong trạng thái cân bằng, ổn định nhất. Hoặc bạn có thể tập chơi một bộ môn thể thao ưa thích, chúng sẽ rất hữu ích trong việc giải tỏa căng thẳng và giảm stress.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Để yến sào tự nhiên nguyên chất 100% hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước. Chúng tôi luôn cung cấp cho khách hàng các sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, yến nguyên chất 100%, không chất độn, chất tẩy trắng hay chất bảo quản.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

che-bien-yen-sao-chung-bach-qua-ginkgo-biloba-dung-cach-bo-duong-yensaovinhphuoc (1)

Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Bạch quả (hay còn gọi là Ginkgo Biloba) là thảo dược được sử dụng rất nhiều trong bài thuốc Đông y trị bệnh liên quan đến thần kinh, trí nhớ. Sẽ là một món ăn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe khi kết hợp bạch quả cùng yến sào. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu cách chế biến yến sào chưng bạch quả và tác dụng của món ăn này ở bài viết dưới đây nhé.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Tác dụng của món yến sào chưng bạch quả đối với sức khỏe

Yến sào chưng bạch quả là món ăn cực kỳ dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe người dùng. Một số công dụng nổi bật là yến sào bạch quả mang lại:

  • Giảm căng thẳng, ngăn chặn stress và trầm cảm, hỗ trợ rút ngắn thời gian điều trị bệnh lý liên quan đến rối loạn lo âu.
  • Cải thiện trí nhớ và các triệu chứng của bệnh Alzheimer
  • Cải thiện thị lực
  • Tăng cường lưu thông máu và khí huyết trong cơ thể, thuyên giảm các triệu chứng đau đầu, tê tay,… chủ yếu là do máu không lưu thông tốt.
  • Hỗ trợ điều trị và giảm các triệu chứng bệnh hen suyễn.
  • Tăng cường đề kháng, miễn dịch tự nhiên.
  • Thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Cách chế biến yến chưng bạch quả đúng chuẩn, không mất dưỡng chất

Món yến chưng bạch quả có thương vị thanh ngọt và mát, phù hợp vào những ngày hè oi nóng. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng kích thích tiêu hóa, phục hồi và tăng cường sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu không chế biến đúng cách có thể làm những dưỡng chất quý trong cả yến sào và bạch quả bị mất đi ít nhiều. Hãy tham khảo cách chế biến yến sào bạch quả đúng chuẩn, đảm bảo dưỡng chất ở dưới đây nhé:

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Cách chế biến yến sào chưng bạch quả
Chuẩn bị nguyên liệu
  • Yến sào tinh chế: 10g
  • Bạch quả (Ginkgo Biloba) : 8 – 10 quả.
  • Đường phèn ( gia giảm theo khẩu vị)
  • Nước lọc và các dụng cụ chưng yến cần thiết.
Bước 1: Sơ chế tổ yến

Ngâm yến tinh chế với nước sạch khoảng 30 phút cho đến khi sợi yến nở đều. Sau đó vớt ra và để cho ráo nước.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Bước 2: Sơ chế bạch quả

Bạn hãy cho bạch quả vừa lột vỏ vào chung với đường phèn và nước lọc. Sau đó, hãy đun sôi trong khoảng 20 phút dưới ngọn lửa nhỏ.

Bước 3: Chưng đường phèn với bạch quả

Cho yến sào và bạch quả vào thố chưng cùng với nước lọc, lượng nước sâm sấp với mặt yến là được. Sau đó, chưng yến sào bạch với lửa vừa.

Bước 4: Chưng yến với bạch quả

Bạn hãy cho yến đã sơ chế làm sạch vào hỗn hợp đường phèn và bạch quả mới chưng. Sau đó tiến hành chưng toàn bộ các nguyên liệu trong khoảng 20-30 phút thì tắt bếp và thưởng thức.

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Những lưu ý khi sử dụng yến chưng bạch quả

Yến sào chưng bạch quả mang tới vô vàn lợi ích đối với sức khỏe. Nhưng nếu sử dụng sai cách có thể khiến hiệu quả của món ăn bị giảm khá nhiều. Thậm chí có nhiều trường hợp phản tác dụng, đem tới nhiều tác hại tới sức khỏe.

Các chuyên gia dinh dưỡng thường xuyên khuyến cáo bạn nên sử dụng yến sào bạch quả ngay sau khi chưng xong chỉ nên sử dụng yến sào khi bụng đói. Thời gian lý tưởng dùng yến chưng bạch quả là sáng sớm hoặc trước khi đi ngủ buổi tối khoảng 1 tiếng.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai và trẻ em dưới 12 tuổi không nên bổ sung bạch quả. Nhưng có thể sử dụng yến sào cùng với các nguyên liệu khác, nếu muốn sử dụng yến sào thì đặc biệt phải lưu ý:

>>> Yến sào ăn lúc nóng hay lạnh sẽ tốt hơn?

Phụ nữ mang thai

Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến khích không nên bổ sung yến sào trong 3 tháng đầu thai kỳ. Lúc này, thai nhi cũng chưa thể hấp thụ được dưỡng chất dồi dào mà yến sào mang lại.

Bên cạnh đó, mẹ bầu cũng cần phải chú ý tới liều lượng sử dụng. Chỉ nên sử dụng với lượng vừa đủ và duy trì đều đặn trong tháng, chứ không nên ăn quá nhiều cùng một lúc.

Trẻ em

Trẻ em không nên quá lạm dụng yến sào, nên cho trẻ sử dụng từng chút một sẽ mang lại khả năng hấp thụ tốt hơn so với việc sử dụng liều lượng cao.

Vậy liều lượng sử dụng yến sào ở trẻ thế nào?

  • Trẻ dưới 1 tuổi tuyệt đổi không nên bổ sung yến sào.
  • Trẻ 1 – 3 tuổi chỉ nên dùng 1-2g yến/ngày, mỗi tuần có thể bổ sung từ 2-3 lần.
  •  Trẻ từ 3 tuổi trở lên có thể dùng 2-3g yến/ngày, mỗi tuần bổ sung 2-3 lần.

>>> Ung thư tuyến giáp có nên ăn yến sào không?

Sử dụng yến chưng bạch quả mang lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà hiếm có nguyên liệu nào có được. Để tìm mua tổ yến sào chất lượng nguyên chất 100%, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

an-yen-sao-co-bi-tao-bon-khong-yensaovinhphuoc (3)

Ăn yến sào có bị táo bón không?

Trong yến sào bổ sung rất nhiều dưỡng chất, nhiều người lo sợ rằng cơ thể khi dung nạp lượng dinh dưỡng lớn có thể làm cơ thể khó tiêu hóa, dễ táo bón. Vậy ăn yến sào có bị táo bón không? Cùng Yến Sào Vĩnh Phước đi tìm câu trả ở bài viết dưới đây nhé.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Ăn yến sào có bị táo bón không?

Táo bón là một dạng rối loạn đường tiêu hóa, dẫn đến tình trạng đi ngoài khó, phân không đều kèm với cảm giác đau và cứng. Nguyên nhân gây táo bón chủ yếu đến từ chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt hàng ngày. Chế độ dinh dưỡng bổ sung giàu chất đạm, chất béo nhưng lại nghèo chất xơ thì nguy cơ bị táo bón sẽ tăng cao.

Yến sào chứa tới 18 loại axit amin cùng 31 nguyên tố vi lượng. Với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, đa dạng này sẽ giúp cơ thể bổ sung được lượng dưỡng chất thiết yếu mà không cần phải dùng thêm gì khác. Đó cũng là lý do mà nhiều người dùng lo lắng ăn yến sào có bị táo bón không.

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Vậy 

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định răng: Ăn yến sào không gây táo bón, hơn nữa còn giúp ngăn ngừa, hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả. Bởi vì trong yến sào chứa 50% là protein, còn lại là những loại axit amin và nguyên tố vi lượng khác có công dụng giải độc, giải nhiệt cơ thể hiệu quả. Ngoài ra, yến sào còn chứa một số dưỡng chất quý có tác dụng kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn.

Yến sào hỗ trợ cải thiện táo bón nhờ đâu?

Sử dụng yến sào đúng hàm lượng, đều đặn không chỉ giúp cơ thể luôn khỏe mạnh mà còn ngăn ngừa được bệnh táo bón xảy ra.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Yến sào giúp thải độc cơ thể

Trong yến sào có chứa lượng lớn vi khoáng chất hiếm, có cả những thành phần mà cơ thể không tự mình tổng hợp được với công dụng thanh nhiệt, giải độc cơ thể rất tốt.

Bên cạnh đó, trong Đông Y cũng cho biết, yến sào có tính mát nên sẽ giúp cơ thể không bị nóng trong người vào những ngày hè oi bức. Nhờ đó mà nguy cơ bị táo bón cũng không cao, đồng thời giảm mụn nhọt và rôm sảy hiệu quả.

Kích thích hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Mặc dù hàm lượng dinh dưỡng trong yến sào khá lớn nhưng đều là dạng mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Bên cạnh đó, protein và axit amin cùng nguyên tố vi lượng trong tổ yến còn làm tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng từ ăn qua đường ruột, làm nền tảng vững chắc để hệ tiêu hóa hoạt động tốt nhất.

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Cách chế biến yến sào giúp nhuận tràng, cải thiện táo bón

Sau khi biết được câu trả lời với thắc mắc ăn yến sào có bị táo bón không, thì cách chế biến tổ yến phù hợp cũng góp phần giúp nhuận tràng, cải thiện táo bón hiệu quả. 

Yến chưng hạt chia bổ sung giàu chất xơ

Hạt chia có chứa tới 37% chất xơ, trong đó là 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan. Hàm lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hỗ trợ điều trị táo bón nhanh chóng và hiệu quả. Để chế biến yến chưng hạt chia, bạn hãy làm theo hướng dẫn sau:

  • Bước 1: Yến tinh chế ngâm trong nước khoảng 30 phút đến khi sợi yến nở đều. Sau đó dùng tay tách thành từng sợi nhỏ, rây lại với nước và để ráo.
  • Bước 2: Ngâm hạt chia vào nước lạnh khoảng 15 phút để hạt nở đều.
  • Bước 3: Chưng yến sào trong hũ chuyên dụng khoảng 30 – 40 phút cho tới khi yến chín. Sau đó thêm chút đường phèn theo sở thích rồi chưng thêm khoảng 5 phút nữa.
  • Bước 4: Lấy yến ra chén và thêm phần hạt chia vào để thưởng thức.

>>> Yến sào ăn lúc nóng hay lạnh sẽ tốt hơn?

Yến chưng táo đỏ giúp nhuận tràng

Trong táo đỏ có chứa chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và làm mềm tốc độ di chuyển thức ăn qua đường, ngăn ngừa tình trạng táo bón hiệu quả.

Để cải thiện tình trạng táo bón với món yến chưng táo đỏ, bạn làm theo hướng dẫn sau:

  • Bước 1: Ngâm yến với nước sạch khoảng 30 phút cho yến mềm.
  • Bước 2: Táo đỏ cần được rửa sạch, sau đó cho vào nồi và luộc khoảng 15 phút, sau đó cắt lát mỏng.
  • Bước 3: Cho yến sào, một nhát gừng nhỏ và táo đỏ vào cùng 400ml để chưng cách thủy trong 15 phút. Sau đó, bạn hãy cho thêm đường phèn theo khẩu vị của mình rồi chưng thêm khoảng 10 phút nữa.

>>> Trẻ suy dinh dưỡng nên dùng yến sào như thế nào?

Bài viết trên đã giúp bạn giải đáp được thắc mắc ăn yến sào có bị táo bón không. Có thể thấy, sử dụng tổ yến sào không chỉ nâng cao sức khỏe mà còn ngăn ngừa và hỗ trợ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Để mua yến sào nguyên chất 100%, không pha tạp hay độn trứng, tôm,… thì bạn hãy liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước nhé. Chúng tôi cam kết 100% yến sào cao cấp và hoàn tiền nếu như bạn phát hiện ra yến sào kém chất lượng.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

me-sau-sinh-co-an-yen-sao-duoc-khong-yensaovinhphuoc (1)

Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Thể chất của mẹ sau sinh thường yếu vì vừa trải qua cuộc sinh nở đầy vất vả. Do đó, việc bổ sung đầy đủ dưỡng chất để phục hồi cơ thể là điều rất cần thiết. Yến sào chính là sự lựa chọn phù  hợp để cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá và đẩy nhanh quá trình phục hồi thể trạng. Vậy, mẹ sau sinh có ăn yến sào được không? Tác dụng của yến sào với mẹ và bé là gì? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết sau đây.

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Theo lời giải đáp của chuyên gia dinh dưỡng, mẹ sau sinh tuyệt đối không được dùng yến sào ngay. Mà chỉ nên bổ sung yến sào để bồi bổ cơ thể sau sinh 1 tháng.

Lý do để mẹ nên ăn yến sào sau sinh một 1 tháng là lúc vừa sinh cơ thể mẹ không ổn định và suy nhược. Nếu bổ sung quá nhiều dinh dưỡng sẽ dễ khiến cơ thể không hấp thụ và đào thải ra ngoài.

Mẹ sau sinh khoảng 1 tháng có thể ăn yến sào. Đây là thời điểm vàng để cả mẹ và bé đều hấp thụ được dưỡng chất quý giá của tổ yến.

Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không? Điều này hoàn toàn có thể nếu như mẹ thưởng thức đúng thời điểm để cơ thể hấp thụ tốt nhất và không ảnh hưởng đến em bé.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Công dụng của yến sào với mẹ sau sinh

Sau khi biết được mẹ sau sinh có ăn yến sào được không, thì những lợi ích của tổ yến mang lại cũng nhận được nhiều sự quan tâm. Dưới đây là một số công dụng nổi bật của yến sào đối với mẹ sau sinh:

  • Hỗ trợ cơ thể mẹ phục hồi nhanh chóng, mau lấy lại sức sau sinh.
  • Lợi sữa, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sữa mẹ, tạo ra nguồn sữa chất lượng cho sự phát triển toàn diện của bé.
  • Nguồn sữa mẹ sẽ được bổ sung nhiều dưỡng chất quý như canxi, đồng, mangan, sắt,… có tác dụng giúp xương chắc khỏe và tăng đề kháng cho bé.
  • Arginine trong yến sào giúp cải thiện tình trạng rạn da, thâm sạm cho mẹ sau sinh .
  • Yến sào có chứa lượng collage giúp ngăn ngừa lão hóa, da chảy sệ, thiếu độ đàn hồi.
  • Kích thích tiêu hóa hoạt động hiệu quả, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng cho cơ thể của mẹ.
  • Bổ máu, tăng cường lưu thông máu và hỗ trợ ngủ ngon.
  • Giảm stress, ngăn ngừa trầm cảm sau sinh hữu hiệu.
  • Tổ yến nguyên chất 100% lành tính, mẹ có thể an tâm sử dụng mà hầu như không gặp phải tình trạng con bú sữa bị dị ứng.

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Gợi ý chế biến yến sào cho mẹ sau sinh giàu dinh dưỡng

Sau khi tìm được lời giải đáp mẹ sau sinh có ăn yến sào được không, bạn có thể tham khảo những món ngon bổ dưỡng từ yến sau:

>>> Yến sào ăn lúc nóng hay lạnh sẽ tốt hơn?

Yến sào chưng đường phèn cho mẹ sau sinh

Yến sào chưng đường phèn có vị ngọt thanh, dễ thưởng thức và dễ chế biến. Mẹ hãy thực hiện theo công thức sau:

Nguyên liệu:

  • 3-5g Tổ yến tinh chế
  • Đường phèn ( có thể gia giảm tùy theo khẩu vị)
  • Vài lát gừng tươi để khử mùi.
  • Dụng cụ để chưng yến ( thố, nồi chưng,…)

Thực hiện:

  • Bước 1: Ngâm yến tinh chế với nước sạch khoảng 30 phút đến khi sợi yến nở đều. Sau đó, bạn dùng tay tách nhỏ các sợi yến, rây qua nước rồi để ráo.
  • Bước 2: cho yến vào thố và lượng nước sâm sấp với mặt yến.
  • Bước 3: Cho thố yến vào nồi chưng, đổ ngập 1/3 thố yến rồi đậy nắp kính. Thời gian đầu, bạn có thể bật lửa to để nước mau sôi. Sau đó giảm bếp để chưng với lửa nhỏ liu riu khoảng 30 phút.
  • Bước 4: Cho thêm đường phèn cùng lát gừng sao cho hợp khẩu vị. Sau đó, bạn chưng thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp và thưởng thức.

>>> Ung thư tuyến giáp có nên ăn yến sào không?

Yến chưng hạt sen bổ dưỡng cho mẹ sau sinh

Yến sào chưng hạt sen giúp bổ sung nhiều dưỡng chất, giảm stress hay căng thẳng thần kinh hiệu quả cho mẹ sau sinh.

Nguyên liệu:

  • Tổ yến tinh chế khoảng 10gr.
  • 100gr hạt sen.
  • Đường phèn.
  • Dụng cụ chưng yến chuyên dụng.

Các bước chưng yến hạt sen như sau:

  • Bước 1: Ngâm yến với nước sạch khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra và để ráo nước.
  • Bước 2: Hạt sen tươi cần bóc vỏ rồi loại bỏ tim sen để tránh bị đắng khi chưng. Hạt sen khô thì chỉ cần rửa sạch và ngâm nước khoảng 1 tiếng.
  • Bước 3: Chưng hạt sen với nước cho tới khi hạt chín mềm.
  • Bước 4: Cho yến sào vào hũ chưng chuyên dụng, hấp cách thủy khoảng 30 phút. Sau đó cho đường phèn và chưng thêm 5 phút nữa.
  • Bước 5: Cho hạt sen vào chưng cùng yến khoảng 5 phút. Cuối cùng ra vài lát gừng vào và thưởng thức.

>>> Trẻ suy dinh dưỡng nên dùng yến sào như thế nào?

Hy vọng ở bài viết trên đã giúp bạn tìm được câu trả lời cho thắc mắc mẹ sau sinh có ăn yến sào được không. Giờ đây, mẹ có thể hoàn toàn yên tâm dùng yến sào đúng cách để tẩm bổ cơ thể, lấy lại nhan sắc và vóc dáng sau sinh. Đặc biệt, mẹ đừng quên chọn địa chỉ mua tổ yến cao cấp, chất lượng như Yến sào Vĩnh Phước nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước