Posts in category: Yến Sào

Đậu đỏ là một thực phẩm quen thuộc và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giảm cân,… Chính vì vậy, khi kết hợp thành món chè tổ yến đậu đỏ sẽ mang đến món ăn vừa bổ dưỡng lại thanh mát. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước bắt tay vào chế biến món “Chè tổ yến đậu đỏ” ngay nhé. 

>>> Tổ yến có chưng được với đường trắng không?

Thành phần dinh dưỡng của đậu đỏ

Trung bình trong mỗi 100g đậu đỏ sẽ cung cấp

• Tinh bột: 22,8g

• Đạm: 8,7g

• Chất xơ: 6.7g

• Đường: 0.3g

• Chất béo: 0,5g

• Natri: 198mg

• Protein: 7.8g

• Kali: 356.7mg

• Sắt: 2.6mg.

Ngoài ra, đậu đỏ còn bổ sung nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể.

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Lợi ích của đậu đỏ mang lại cho sức khỏe

Hỗ trợ kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp và các bệnh về tim mạch

Tăng cường cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa.

Tăng cường cơ bắp nhờ hàm lượng đạm dồi dào.

Cải thiện và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Duy trì cân nặng ở mức khỏe mạnh.

Hỗ trợ làm giảm cảm giác thèm đồ ăn ngọt.

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể.

An thai và kích thích tuyến sữa làm việc.

Giảm căng thẳng, stress hiệu quả.

Cải thiện sức sống của làn da.

Tốt cho thận.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Hướng dẫn chế biến chè tổ yến đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu 

Để nấu món chè tổ yến đậu đỏ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

5g tổ yến tinh chế hoặc tổ yến thô.

100g đậu đỏ.

Đường phèn.

1 ít vỏ cam thái lát mỏng hoặc thái sợi.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Cách chế biến chè tổ yến đậu đỏ

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta tiến hành sơ chế và chế biến món chè tổ yến đậu đỏ theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế tổ yến. Ngâm tổ yến với nước sạch ở nhiệt độ thường trong khoảng 30 – 40 phút để tổ yến nở mềm ra. Sau đó nhặt sạch lông tổ yến đối với những tổ thô chưa được nhặt lông, còn với những tổ yến đã được tinh chế thì chỉ cần rửa sạch lại với 1 vài lần nước để đảm bảo loại bỏ hết tạp chất có trong tổ yến. 

Bước 2: Sơ chế đậu đỏ. Đối với đậu đỏ cần ngâm qua đêm, để đậu đỏ nở mềm.

Bước 3: Cho đậu đỏ vào nồi và đổ nước vào sau đó đun sôi. Sau khi nước sôi thì đổi đường phèn vào và tiếp tục nấu cho đến khi đường tới và thêm vỏ cam vào, vặn nhỏ lửa lại và nấu đến khi đậu đỏ mềm sệt sệt.

Bước 4: Cho yến vào một chén nhỏ và chưng cách thủy, sau khi yến chín mềm thì cho thêm 1 ít đường phèn và nấu tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Sau khi chưng yến xong. bạn chỉ cần đổ yến vào nồi chè đậu đỏ vừa nấu, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè tổ yến đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. 

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Công dụng của chè tổ yến đậu đỏ

Chè tổ yến đậu đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn, cơ thể hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn, ngăn ngừa được các nguy cơ mắc ung thư đường ruột, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Nhờ hàm lượng chất xơ, chất sắt và protein lớn giúp bảo vệ tim mạch, giảm nồng độ cholesterol giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, đầu óc tỉnh táo và thoải mái hơn.

Đậu đỏ chứa ít calo và giàu chất xơ nên rất tốt cho việc giảm cân, duy trì vóc dáng, hạn chế tình trạng thèm ăn. 

Ngoài ra tổ yến và đậu đỏ còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác như thanh lọc cơ thể, tốt cho thận, gan, cải thiện cấu trúc da, giúp làn da trở nên tươi tắn và hồng hào hơn.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Hy vọng, qua bài viết hướng dẫn chế biến chè yến sào đậu đỏ, bạn có thể vào bếp và chế biến cho gia đình món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và nâng cao tinh thần vui tươi, thoải mái nhé. Nếu bạn còn thắc mắc về các món ngon chế biến cùng với yến sào hoặc muốn tham khảo các dòng yến sào tự nhiên nguyên chất thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được tư vấn trực tiếp nhé. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Tổ yến chưng với đường phèn luôn là công thức bất hủ, đã quá phổ biến và quen thuộc với những người dùng yến. Vậy tổ yến có chưng với đường trắng không? Tổ yến chưng với đường trắng có làm ảnh hưởng đến công dụng hay hương vị của món yến chưng hay không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu thêm trong bài viết ngày hôm nay nhé. 

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Đường phèn và đường trắng có khác nhau không?

Đường phèn và đường trắng đều là những gia vị có vị ngọt, dùng để chế biến nêm nếm món ăn. Đường phèn là loại đường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như mía, củ cải đường, thốt nốt,… Được sản xuất bằng cách nấu nước lấy chiết suất từ nguyên liệu thô, sau đó cho thêm một số nguyên liệu như trứng gà, nước, vôi,… để giảm bớt độ ngọt. Nấu đến gần cạn thì cho vào thùng để kết tinh tự nhiên trong vòng từ 10 – 12 ngày. Đường phèn có dạng tinh thể hạt có đường kính to và có 2 màu là màu vàng nâu và màu trắng trong. 

Đường trắng hay đường còn gọi là đường cát trắng, được làm từ mía ép lấy nước rồi đem cô đặc lại bằng nhiệt, loại bỏ tạp chất, tẩy màu, sau đó đem đi kết tinh lấy đường. Đường trắng là những tinh thể đường nhỏ li ti, dễ tan trong nước hơn so với đường phèn.

Nhìn chung, về cơ bản cả 2 loại đường này đều được làm từ nguyên liệu là mía và có vị ngọt, đều có thể dùng trong pha chế và nấu ăn. Tuy nhiên, đường phèn có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát hơn, còn đường trắng có vị ngọt gắt. Đúng với câu “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”. Còn về việc đánh giá dùng loại đường nào sẽ tốt hơn thì tùy vào từng mục đích sử dụng.

Cả đường phèn và đường trắng đều không chứa chất béo. Đường trắng thì không chứa các vitamin và khoáng chất, còn đường phèn thì chứa 1 lượng nhỏ canxi, kali, sắt và magie. Tuy vậy, thì đường phèn thường được coi là tốt cho sức khỏe và ít đường hơn đường trắng và hương vị ngon hơn nên thường được sử dụng thay cho đường trắng. 

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Yến chưng với “đường trắng” có được hay không?

Theo các thông tin về cả đường phèn và đường trắng ở trên, có thể thấy rằng có thể dùng đường trắng để chưng với tổ yến. Tuy nhiên, nếu dùng đường trắng thay thế cho đường phèn hoàn toàn, sẽ làm mất đi vị thanh mát, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Chính vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị tươi ngon, bổ dưỡng và đậm đà hơn thì nên dùng đường phèn để chưng với tổ yến nhé. 

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Độ tuổi nào nên dùng yến sào

Bên cạnh phương pháp chưng yến sào với đường phèn, bạn cũng có thể kết hợp thêm cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng khác như táo đỏ, hạt chia, kỷ tử, hạt sen, nhân sâm, lê, long nhãn để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Một vài đối tượng sau cần lưu ý trước khi dùng yến sào cần chú ý:

• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên dùng yến sào, lý do là ở giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, không đủ khả năng để hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong yến. Do đó sẽ ảnh hưởng đến chức tiêu hóa dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, táo bón,…
• Mẹ bầu không khuyến khích dùng yến sào trong 3 tháng đầu của thai kỳ.
• Người đang mắc các vấn đề về tiêu hóa, tiêu hóa kém cũng không nên dùng yến sào.
• Người bệnh tiểu đường không nên thêm đường trong quá trình chế biến để mang lại hiệu quả cao hơn.

Để dùng yến sào thực sự mang lại hiệu quả tốt, bạn cần dùng yến sào thường xuyên và điều độ, đúng liều lượng. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về cách dùng yến sào cho từng đối tượng để hiểu rõ hơn nhé.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Yến Sào Vĩnh Phước là địa điểm cung cấp các loại tổ yến nguyên chất cao cấp luôn đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất. Hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Ngày nay, yến sào baby xuất hiện khá phổ biến, có kích thước nhỏ, dễ dàng sử dụng. Nhưng nhiều người vẫn lo lắng rằng, loại viên yến sào baby không tốt như các loại tổ yến khác. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu Yên viên baby là gì, yến viên baby có tốt không,… và nhiều thông tin khác thông qua bài viết sau nha.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Yến viên baby là gì?

Yến viên baby là tổ yến đã được làm sạch 98% lông và bụi bẩn từ mảnh tổ vụn, sau đó đắp miếng và sấy khô bằng quạt. Chính vì nguồn nguyên liệu ban đầu là từ nhũng mảnh tổ yến vụn, nên giá thành của viên yến baby thấp hơn tổ yến tinh chế. Nhưng vân đảm bảo là yến sào nguyên chất 100% và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như yến tinh chế. Hơn nữa, được tinh chế dưới dạng viên nhỏ, vừa đủ 1 khẩu phần cho một ngày. Có thể dễ dàng chế biến và bảo quản.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Tác dụng của yến sào baby

Vì nguồn gốc viên yến baby là từ mảnh tổ vụn, do đó yến sào baby cũng mang đến các công dụng vốn có của yến sào như:

• Cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tổng hợp được như leucine, phenylalanine, tyrosine, arginine, histidine,…

• Bổ sung 18 axit amin và 30 khoáng chất cần thiết cho cơ thể

• Kích thích hình thành elastin và collagen tự nhiên trong cơ thể. Ngăn ngừa lão hóa da, cung cấp độ ẩm cho da căng mịn.

• Bảo vệ cho giác mạc khỏe mạnh.

• Cải thiện tiêu hóa, bồi bổ và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.    

• Tăng cường hệ miễn dịch.

• Giảm stress, an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Ăn yến sào như thế nào tốt cho sức khỏe?

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là khoảng 1 tiếng trước khi ngủ, nồng độ của các loại hormone tăng lên giúp tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất vào cơ thể. Đây là thời điểm cơ thể hấp thu tốt, giúp chất dinh dưỡng phát huy công dụng tốt nhất cho cơ thể.

Bên cạnh đó, bạn có thể ăn yến sào giữa hai bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Đây là thời điểm thức ăn trước đó đã được tiêu hóa nên bạn có thể bổ sung thêm dinh dưỡng. Yến sào sẽ giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Ăn yến sào bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia khuyến cáo về liều lượng yến sào theo độ tuổi như sau:

Trẻ em 1 – 12 tuổi: 1 – 3g yến sào khô/lần

Trẻ vị thành niên và người lớn: 3 – 5 g yến sào /lần.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Ăn yến sào bao lâu thì có tác dụng?

Bạn có thể cân đối liều lượng yến sào theo từng đối tượng cụ thể sau đây:

Trẻ em:

Bé 1 – 3 tuổi chỉ nên dùng 50g/tháng và dùng đều cách ngày.

Bé 3 – 10 tuổi có thể ăn yến sào 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày 1 lần khoảng 6-7g/lần.

Phụ nữ mang thai:

Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên ăn yến sào.

Phụ nữ mang thai tháng 3-5 có thể ăn trung bình 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày khoảng 5g/lần.

Phụ nữ mang thai tháng 8 – 9 nên giảm liều lượng 70g/tháng, dùng cách ngày khoảng 5g/lần.

Người lớn tuổi:

Yến sào đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, đặc biệt là người già cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật.

Tháng đầu tiên: ăn yến sào mỗi ngày 5g/lần, nên dùng khoảng 150g/tháng.

Tháng thứ hai trở đi: ăn cách ngày 1 lần đều đặn khoảng 6-7g/lần, nên dùng khoảng 100g/tháng.

Người đau ốm: Người bệnh đang trong giai đoạn điều trị có thể dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn với liều lượng 5g/lần, trung bình dùng khoảng 150g/tháng. 

Người bình thường: Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe thì nên ăn yến sào lâu dài và đều đặn 2 lần/tuần với liều lượng khoảng 5g/lần là đủ.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

 Yến viên baby để được bao lâu?

Yến viên baby là loại tổ yến đã qua sơ chế, làm sạch lông và tạp chất rồi sấy khô hoàn toàn. Hạn sử dụng của yến tinh chế là khoảng 2 – 3 năm. Tuy nhiên, để phát huy tốt đa công dụng của yến sào, tốt nhất bạn nên dùng trong vòng 1 năm. Ngoài ra, khi mua yến viên baby, bạn nên lưu ý mua loại đã sấy khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, hư hại.

Cách bảo quản yến viên baby phù hợp

Bảo quản tổ yến ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi có độ ẩm cao.

Không nên để yến ở nơi có nhiệt độ quá nóng hoặc ẩm thấp sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Nên bảo quản tổ yến trong hộp, được đậy kín sau khi sấy khô.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Hạ đường huyết xảy ra khi lượng đường trong máu giảm xuống quá thấp, thường xảy ra đối với người bệnh tiểu đường, đôi khi người không bị bệnh vẫn bị giảm đường đột ngột. Người thường xuyên bị hạ đường huyết nên xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng và cung cấp năng lượng cho người bệnh vừa cần thiết giúp lượng đường huyết không tăng cao.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Bị hạ đường huyết ăn yến sào được không?

Đối với người bị thiếu dinh dưỡng

Hạ đường huyết xảy ra là do cơ thể thiếu dinh dưỡng, nhịn đói lâu ngày. Do đó, cần nhanh chóng bổ sung thực phẩm dễ tiêu, nhanh hấp thụ như cháo, súp,… Đặc biệt hơn có thể dùng yến sào để nhanh chóng đem lại hiệu quả cao. 

Yến sào bổ sung rất nhiều dưỡng chất có lợi cùng hàm lượng lớn protein và hơn 18 loại acid amin, chất khoáng,… cực kỳ cần thiết khi cơ thể thiếu dinh dưỡng trầm trọng. Chính vì vậy, khi bị hạ đường huyết hãy dùng yến chưng sẽ hồi phục sức khỏe nhanh và an toàn.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

 Đối với người bệnh tiểu đường bị hạ đường huyết

Bên cạnh những thành phần dinh dưỡng trong tổ yến được kể đến, chúng còn giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng hạ đường huyết khi được bổ sung thường xuyên. Trong đó:

• Lucine tham gia vào quá trình điều chỉnh lượng đường huyết ổn định.
• Phenylamin giúp điều tiết lượng đường huyết và tăng cường trí nhớ nhằm ngăn ngừa các hậu quả do tụt đường huyết gây ra.
• Chất Isoleucine giúp điều tiết, bão hòa lượng glucose trong máu, hình thành hemoglobin hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Có thể thấy từ những dưỡng chất từ yến sào mang đến này, hoàn toàn phù hợp bổ sung cho người bị tiểu đường nên thêm vào thực đơn. Để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường, đặc biệt là hạ đường huyết.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Bị tiểu đường thai kỳ ăn yến được không?

Đây chắc hẳn là thắc mắc chung của những mẹ bầu khi bị tiểu đường thai kỳ. Tổ yến là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn cho cả mẹ và bé. Vừa cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ quá trình tạo máu, phát triển hệ thần kinh cho trẻ. Chính vì vậy các chuyên gia đã cho rằng, yến sào là thực phẩm tốt bổ dưỡng cho các mẹ bầu, đặc biệt là mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ. 

Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý cách chế biến phù hợp để tránh gia tăng lượng đường trong máu nhé. Và ghi nhớ rằng trong 3 tháng đầu thai kỳ, khi ăn bất kỳ thực phẩm nào cũng cần hỏi thêm ý kiến của bác sĩ để an toàn, tốt cho cả mẹ và bé yêu.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Nên sử dụng yến sào như thế nào để phòng ngừa hạ đường huyết

Đối với bệnh nhân hạ đường huyết

Nếu tình trạng nhẹ bạn có thể dùng ngay nước yến đã chế biến sẵn, để bổ sung kịp thời kết hợp với uống nước trái cây, hoặc dùng viên nén glucose, hay đơn giản nhất là ăn kẹo. Nếu tình trạng nặng, thì  sau khi xử lý sơ cứu ban đầu, hãy bổ sung ngay thực phẩm cho bệnh nhân bằng các món yến chưng hay súp, cháo đơn giản để bệnh nhân dễ phục hồi sức khỏe.

Đối với bệnh nhân tiểu đường 

Nhiều người thường nghe nói về cách làm yến chưng đường phèn khi sử dụng yến, bởi đây là cách làm thông dụng nhất. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến thay vì dùng đường phèn phải đổi thành 3 quả táo tàu khô, như vậy vừa có vị ngọt thanh mà lại không ảnh hưởng đến chỉ số sức khỏe của bệnh.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Người hạ huyết áp do tiểu đường ăn yến sào cần chú ý những gì ?

Khi dùng yến cho người tiểu đường cũng như phòng ngừa biến chứng hạ đường huyết xảy ra đột ngột, người bệnh cần lưu ý những vấn đề sau:

• Sử dụng những thực phẩm dành cho người tiểu đường có chỉ số đường huyết thấp, hay ít tinh bột và đường để đảm bảo sức khỏe và cải thiện bệnh tốt nhất.
• Nên kết hợp với các thực phẩm khác phù hợp với yến sào như rau củ nhiều chất xơ, thịt nạc, trứng, để không ảnh hưởng đến lượng đường huyết.
• Nên chọn mua tổ yến sào ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng, giá thành và an toàn cho sức khỏe của chính bạn.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Như vậy, qua những thông tin được chia sẻ ở trên, người bị hạ đường huyết ăn yến hay những bệnh nhân tiểu đường  hoàn toàn có thể yến tâm khi sử dụng yến sào. Nếu bạn cần tìm mua yến sào chất lượng, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ tư vấn nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người lo sợ với thực phẩm quá nhiều dinh dưỡng nếu ăn vào buổi tối sẽ làm cơ thể khó tiêu và gây khó chịu. Vậy ăn yến sào vào buổi tối có tốt không, thời điểm nào ăn yến sào là tốt nhất? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp các thắc mắc trên, cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không?

Trên thực tế, yến sào khi ăn vào buổi tối rất tốt. Nên ăn Yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ từ 30 – 45 phút ( tức là tầm 2-3h sau bữa ăn), không nên ăn ngay sau bữa ăn.Thời điểm này dạ dày sẽ hấp thu trọn vẹn, tăng cường việc hấp thu dưỡng chất từ yến sào.

Ăn Yến vào buổi tối như thế nào tốt nhất?

Nhằm phát huy hiệu quả tốt nhất khi ăn yến sào vào buổi tối, cần lưu ý:

• Nên ăn yến sào sau khi ăn tối 2 – 3 tiếng và trước khi ngủ khoảng 30 phút.
• Chỉ nên ăn với lượng ít, không ăn no.
• Hàm lượng nên dùng với người lớn, chỉ nên dùng khoảng 3 – 5 gam yến. Trẻ em và người cao tuổi chỉ dùng khoảng 2 – 3 gam Yến vào thời điểm này.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Những thời điểm nào ăn Yến tốt nhất?

Bên cạnh buổi tối thì ăn yến sào vào thời điểm nào là tốt nhất cho cơ thể? Dưới đây là một số thời điểm nên ăn yến sào để bổ sung dưỡng chất, bồi bổ tốt nhất.

Ăn yến sào vào buổi sáng  

Buổi sáng được coi là một thời điểm rất lý tưởng để ăn yến sào. Đây là thời điểm thức ăn trong dạ dày đã được tiêu hóa hoàn toàn, do đó sẽ hoạt động tích cực và hiệu quả nhất. Một chén yến sào vừa giúp cung cấp được nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày, vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn yến sào khi bụng dói

Yến sào sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất vào thời điểm bụng đói. Chính vì thế, bạn có thể ăn yến vào 2 bữa phụ giữa giờ sáng và chiều.
Sau khi ăn sáng hoặc ăn trưa khoảng 2 – 3 giờ, bạn có thể dùng một lượng Yến sào để bổ sung năng lượng. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa được lượng lớn thức ăn nên sẽ có thể dễ dàng hấp thu dinh dưỡng từ yến sào. 

>>> ĂN YẾN SÀO CÓ TỐT CHO TIM MẠCH KHÔNG?

Những cách ăn yến sào sai lầm nhất định phải tránh

Việc ăn yến sào giúp mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần tránh những cách ăn yến sào sai lầm để tránh gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Ăn yến sào với hàm lượng quá nhiều

Nhiều người dùng nhầm tưởng rằng tổ yến rất tốt nên ăn càng nhiều sẽ càng có lợi cho sức khỏe. Trên thực tế, đây lại là một quan niệm hoàn toàn sai lầm và có những ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến cơ thể. Yến sào vốn có lượng dinh dưỡng cực kỳ lớn. Việc dung nạp quá nhiều các loại chất bổ vào cơ thể sẽ gây dư thừa.

Ảnh hưởng đầu tiên là có thể gây nên tình trạng béo phì. Sau đó là những ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì phải làm việc “quá tải” với các triệu chứng thường gặp như: đầy hơi, rối loạn tiêu hóa… Cuối cùng là các loại bệnh lý nghiêm trọng hơn cho cơ thể.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Ăn tùy tiện vào bất cứ thời điểm nào

Như phần trên của bài viết đã đề cập, việc ăn yến cần đúng thời điểm mới mang lại công dụng tốt cho sức khỏe. Các bạn cần nhớ chỉ ăn Yến khi bụng đói và tránh ăn quá sát giờ đi ngủ. 
Việc ăn yến đúng thời gian sẽ giúp cho giá trị dinh dưỡng của Yến được giữ nguyên vẹn. Và điều này cũng sẽ không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Chưng Yến lâu

Nhiều người nghĩ rằng tổ Yến chưng lâu sẽ càng ngon và bổ dưỡng hơn. Thực tế là thời gian tốt nhất chưng yến chỉ từ 20 – 30 phút. Việc chưng Yến quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến cho Yến bị mất chất dinh dưỡng. Hơn nữa, Yến chưng lâu cũng sẽ bị nhão, không còn được giòn dai, gây ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Trên đây, các bạn đã được tìm hiểu về vấn đề ăn yến buổi tối có tốt không. Cùng với đó là những tư vấn về thời điểm thích hợp nhất để dùng yến sào. Các bạn cần nhớ kỹ những thông tin này để có thể ăn Yến đúng nhất, giúp đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Trẻ biếng ăn vẫn luôn là vấn đề khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Nhiều phụ huynh rất đau đầu trong việc tìm cách bổ sung chất dinh dưỡng cho bé phát triển. Trong đó, yến sào là một trong những thực phẩm mà phụ huynh “chọn mặt gửi vàng”. Vậy thực sự bổ sung yến sào cho bé biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả hay không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước theo dõi bài viết dưới đây nhé.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Yến sào dành cho trẻ biếng ăn

Khi trẻ biếng ăn lâu dài sẽ không đáp ứng đủ dưỡng chất theo nhu cầu của cơ thể để phát triển thể chất và trí tuệ. Chậm lớn, còi xương, trí não kém phát triển là những hệ quả nghiêm trọng của chứng biến ăn. Tác dụng của yến sào đối với trẻ biếng ăn chính là bổ sung dưỡng chất, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Yến sào giúp kích thích hệ tiêu hoá cho trẻ

Yến sào bổ sung protein, acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng khác, do đó kích thích hệ tiêu hoá trẻ biếng ăn hiệu quả. Đồng thời, cung cấp canxi và sắt hạn chế tình trạng còi xương và thiếu máu ở trẻ biếng ăn. .

Tăng cường hệ miễn dịch

Yến sào còn giúp cơ thể trẻ biếng ăn được cung cấp đầy đủ các loại vitamin C, A, B1, B12. Các vitamin này giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hạn chế bệnh vặt.

Giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu giấc

Yến sào còn có tác dụng giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu giấc nhờ khả năng tăng cường lưu thông máu. Giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn, giảm trình trạng quấy khóc giữa đêm. Hơn nữa khi ngủ, các hormone kích thích tăng trưởng được tiết ra để phát triển chiều cao và trí tuệ.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Khi nào thì trẻ ăn được yến sào?

Bên cạnh những tác dụng kích thích bé biếng ăn ngon miệng hiệu quả, thì độ tuổi bé có thể ăn yến sào là điều quan trọng không kém mà phụ huynh cần phải nắm rõ.

Yến sào là loại thực phẩm chứa lượng dưỡng chất khá nhiều. Do đó, cho bé ăn yến sào ở độ tuổi quá sớm sẽ làm quá tải hệ tiêu hoá. Vậy yến sào trẻ em mấy tháng ăn được? Từ 1 tuổi trở đi, hệ tiêu hoá của bé mới dần ổn định. Lúc này bé mới có thể ăn yến sào và hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả và an toàn.

Trên thị trường đang cung cấp với nhãn mác yến sào cho bé 6 tháng tuổi, yến sào cho bé 7 tháng tuổi, hay yến sào cho bé 8 tháng tuổi, 9 tháng tuổi,… là những sản phẩm mang thông tin sai lệch. Cơ thể bé trong giai đoạn này không hấp thụ dinh dưỡng từ yến sào. Khả năng bị ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá khá cao.

Do đó, phụ huynh chỉ nên cho trẻ ăn yến sào khi bé đã được 1 tuổi. Lựa chọn những thương hiệu yến sào dành cho trẻ 1 tuổi uy tín như Yến Sào Vĩnh Phước để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sự phát triển của trẻ.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé biếng ăn

Tổ yến cho bé biếng ăn nên được chưng đúng cách để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất. Mẹ nên chưng tổ yến với đường phèn để giúp trẻ tăng sức đề kháng, tiêu đờm, giảm ho. Hoặc yến hầm với thịt gà, nấu súp cũng là một cách cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ biếng ăn.

Phụ huynh lưu ý không nên cho trẻ ăn quá nhiều yến. Chỉ cần 1-2 bữa yến một tuần đã có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Nếu có thể, hãy để bé ăn yến lâu dài và đồng đều để đảm bảo quá trình hấp thụ dưỡng chất được liên tục.

Tổ yến cho bé biếng ăn sẽ phát huy hiệu quả cao nhất vào bữa sáng và tối. Khi đó bé đang đói, dưỡng chất từ yến sào sẽ được cơ thể bé hấp thụ tối đa.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Với lượng dưỡng chất dồi dào, yến sào là lựa chọn tốt cho bé biếng ăn, kích thích khẩu vị và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Nhưng điều quan trọng nhất với phụ huynh vẫn là nên lựa chọn sản phẩm yến sào uy tín và chất lượng để bảo đảm sự an toàn cho trẻ. Yến Sào Vĩnh Phước luôn cam kết cung cấp sản phẩm yến chất lượng 100%. Quy trình sản xuất thủ công khép kín. Giảm thiểu tối đa lượng yến hao hụt và mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là món ăn phù hợp cho những ai đang gặp vấn đề về sức khoẻ. Vì trong yến sào có rất nhiều khoáng chất và acid amin quý, nhiều đạm, rất ít chất béo. Vì vậy, yến sào là món ăn thông dụng cho những ai đang muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, người bị máu nhiễm mỡ cũng không ngoại lệ. Vậy người bị máu nhiễm mỡ có ăn được yến không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

>>> ĂN YẾN SÀO CÓ TỐT CHO TIM MẠCH KHÔNG?

Tìm hiểu bệnh máu nhiễm mỡ là gì?

Máu nhiễm mỡ còn có tên gọi khách là rối loạn chuyển hóa lipid máu, mỡ máu cao. Thông thường, trong máu luôn có một tỷ lệ mỡ nhất định và được đánh giá bằng các chỉ số xét nghiệm triglycerid, cholesterol… Trong đó, chỉ số cholesterol cao chính là đặc trưng của tình trạng rối loạn mỡ máu.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh máu nhiễm mỡ

Bệnh máu nhiễm mỡ thường xảy ra ở đối tượng trung tuổi. Tuy nhiên, ngày nay độ tuổi bệnh nhân mắc máu nhiễm mỡ đang có xu hướng trẻ hóa. Bệnh máu nhiễm mỡ có thể xảy ra do những nguyên nhân chính sau:

• Chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học.
• Béo phì.
• Ảnh hưởng của tuổi tác và giới tính.
• Lười vận động.
• Thường xuyên căng thẳng, stress.
• Thường xuyên hút thuốc lá.
• Yếu tố di truyền.
• Ảnh hưởng từ các bệnh lý khác.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Yến sào có tác dụng như thế nào đối với người mắc bệnh máu nhiễm mỡ?

Hàm lượng đạm trong yến sào cao lên đến 50 – 60%, nhưng ít béo, cùng nhiều axit amin thiết yếu nên có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Cụ thể các thành phần đó bao gồm:

• Lsoleucine (2,04%) đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết đường trong máu, đồng thời hỗ trợ hình thành hemoglobin và đông máu.
• Leucine (4,56%) có công dụng trong việc điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.
• Valine (4,12%) giúp chữa lành tế bào và hình thành tế bào mới, đồng thời cân bằng nitơ cần thiết và phân hủy đường glucozo có trong cơ thể.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất cho người bệnh máu nhiễm mỡ

Người bệnh máu nhiễm mỡ có thể ăn yến được. Khuyến khích nên bổ sung yến sào đều đặn 1 – 3 lần /tuần, mỗi lần dùng 3 – 5gram. Yến sào chưng cách thủy với đường phèn hoặc có thể thêm một ít hạt sen, táo đỏ, táo đen để tăng thêm hương vị.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào lúc đói bụng, có thể vào sáng sớm, giữa buổi hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Bệnh máu nhiễm mỡ chủ yếu do ăn uống không điều độ, ăn nhiều đạm động vật, chất béo, đường bột… Vì vậy, nếu không được điều trị sẽ có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, suy tim…

Hiện nay, có nhiều phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Trong đó, sử dụng yến sào được xem là giải pháp hữu hiệu.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Những biện pháp giúp hạn chế tối đa mắc bệnh mỡ trong máu

Thay đổi chế độ dinh dưỡng

Chế độ ăn uống luôn đóng một vai trò quan trọng quyết định đến sự khỏe mạnh của sức khỏe, nhưng với thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa, cuộc sống của con người bị thay đổi, chế độ ăn uống cũng thay đổi theo, con người dần quên đi những bữa ăn khoa học, những món ăn đảm bảo dưỡng chất.

Thay vào đó là chế độ ăn uống thiếu khoa học, sử dụng các thực phẩm nhiều dầu mỡ, các đồ ăn đóng hộp, các đồ ăn nhiều năng lượng, tất cả đều đẩy cơ thể đến gần hơn với các tác nhân gây bệnh và mỡ máu xuất hiện cũng là điều dễ hiểu.

Bên cạnh chế độ ăn uống không khoa học, thói quen lười vận động cũng xuất hiện ở nhiều người. Việc dung nạp vào cơ thể rất nhiều năng lượng, cơ thể không thể chuyển hóa và sử dụng hết nguồn năng lượng này.

Chúng sẽ tích tụ lại và lâu dần tạo thành mỡ thừa tràn vào máu. Điều đó giải thích tại sao những người lười vận động thường bị béo phì và những người bị béo phì có tỷ lệ mắc bệnh mỡ trong máu khá cao.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Cải thiện vấn đề sức khỏe

Vấn đề sức khỏe hiện tại cũng là một trong nhiều nguyên nhân làm xuất hiện bệnh mỡ máu. Đa số những người trong cơ thể đã mắc các bệnh về gan, bệnh tiểu đường, bệnh tuyến giáp đều có thể làm tăng mỡ máu. Bên cạnh đó, những người tiền sử gia đình trước đây có người mắc bệnh mỡ máu thì rất có nguy cơ sẽ mắc bệnh mỡ máu cao.

Ngoài ra, vấn đề giới tính và tuổi tác cũng là một nguyên nhân khiến mỡ máu tăng cao. Vì vậy, ai cũng có thể mắc phải căn bệnh này, cho dù sức khỏe có khỏe mạnh đến như thế nào.

Đây là những nguyên nhân tiêu biểu nhất, gặp ở rất nhiều và hầu hết là những nguyên nhân chủ quan, đến từ chính cách sinh hoạt và ăn uống của chúng ta.

Nếu như thực sự muốn phòng tránh căn bệnh mỡ máu cao và điều trị được triệt để căn bênh này bắt buộc mọi người phải tránh xa và loại bỏ những nguyên nhân gây bệnh mỡ máu này.

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Một sức khỏe tốt không phải tự nhiên mà có được, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào chính bản thân của mỗi người. Chính vì vậy, ngay từ bây giờ hãy bảo vệ sức khỏe của bản thân ngay từ chính những hoạt động thực hiện mỗi người.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào nổi tiếng là một loại thực phẩm bổ dưỡng được chuyên gia khuyên dùng, chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe người dùng. Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không? Nên ăn yến như thế nào để đạt hiệu quả cao cho tim mạch? Theo dõi bài viết sau để cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm kiếm lời giải đáp cho những thắc mắc này nhé! 

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Một số nguyên nhân phổ biến gây ra các bệnh lý về tim mạch

Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về tim mạch, thường là các nguyên nhân sau: 

• Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều thức uống có cồn, rượu bia,…
• Sử dụng hút thuốc lá với tần suất cao (bao gồm cả thuốc lá điện tử). 
• Chế độ sinh hoạt thiếu lành mạnh, ít vận động.
•  Ăn quá mặn và nhiều dầu mỡ. 
• Béo phì. 

Các nguyên nhân này dẫn đến hàm lượng cholesterol trong máu tăng cao, tăng huyết áp, đái tháo đường hoặc hội chứng chuyển hóa. Đặc biệt, béo phì chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến các bệnh lý về tim ở trẻ em. Nếu chúng ta không biết kiểm soát đúng cách, những yếu tố này sẽ gây ra nhiều thiệt hại đến sức khỏe tim mạch. 

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Vậy yến sào có tốt cho tim mạch không? 

Giá trị dinh dưỡng yến sào rất cao, chứa lượng lớn protein, 18 loại axit amin, khoáng chất và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết đối với cơ thể. Từ đó mà ngăn ngừa một số bệnh, đặc biệt là bảo vệ tim mạch rất tốt: 

• Điều hòa huyết áp và lượng cholesterol đang có trong máu, hỗ trợ quá trình điều trị bệnh tim. 
• Giảm nguy cơ mắc bệnh lý về tim, giúp bạn có một hệ thống tim mạch khỏe mạnh. 
• Giảm tỷ lệ mắc bệnh động mạch vành, rối loạn nhịp tim và nhồi máu cơ tim và ngăn ngừa đột quỵ. 
• Ngăn cản quá trình oxy hóa diễn ra ở một số tế bào, tránh trường hợp xơ vữa động mạch và tăng cường hệ miễn dịch.  

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Món ăn từ yến sào phù hợp cho người bệnh tim

Nếu vẫn chưa biết nên chế biến yến sào như thế nào để phù hợp với người bệnh tim, bạn có thể tham khảo 2 món sau:

Yến sào chưng hạt sen tốt cho tim mạch

Các nguyên liệu chuẩn bị gồm có 3 – 5g tổ yến tinh chế, 50g hạt sen tươi, ít đường phèn, lát gừng và dụng cụ chưng yến. Các bước tiến hành gồm: 

• Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút cho sợi yến nở mềm, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi. 
• Bước 2: Hạt sen tách bỏ tâm, rửa sạch rồi đem chúng đi luộc cho đến khi chín rồi cho đường phèn vào nấu cùng. 
• Bước 3: Cho phần yến đã ngâm vào thố sứ và chưng cách thủy cho đến khi chín (khoảng 20 phút) 
• Bước 4: 5 phút cuối cho hạt sen và gừng vào cùng rồi tắt bếp.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Tổ yến nấu cùng táo đỏ

Để làm món này, bạn cần chuẩn bị: 5g yến đã làm sạch, 5 quả táo đỏ, đường phèn, vài lát gừng, bát sứ và nồi chưng. Các bước tiến hành gồm: 

• Bước 1: Ngâm yến vào nước sạch trong 20 phút, sau đó vớt yến đã nở ra ngoài, để ráo nước và xé sợi. 
• Bước 2: Ngâm táo, rửa và để cho ráo nước. Cho táo vào nồi nấu cho đến khi mềm rồi cho đường phèn vào nấu trong vòng 5 phút rồi tắt bếp.  
• Bước 3: Cho yến vào bát sứ, cho nước ngập phần yến rồi chưng trong vòng 20 phút.
• Bước 4: Sau khi yến chín, cho hỗn hợp táo đỏ và vài lát gừng và chưng thêm 5 phút rồi tắt. 

>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Một số lưu ý khi ăn yến dành cho người bệnh tim

Sau khi đã biết yến sào có tốt cho tim mạch không thì người bệnh tim cần chú ý một số vấn đề sau: 

• Liều lượng nên dùng là 5g/lần, tần suất 2-3 lần/tuần. Tuyệt đối không được lạm dụng quá nhiều, để cơ thể có đủ thời gian để thích ứng và hấp thụ dưỡng chất. 
• Nên dùng yến trong thời gian dài và tránh việc ăn yến ngắt khoảng. 
• Đường chính là một trong những nguyên nhân gây nhiều bệnh, đặc biệt là tim. Chính vì thế mà bạn nên dùng ít đường khi chưng yến. Nếu cần thêm đường thì bạn có thể thay đường phèn bằng đường Isomalt. 
• Để kích thích vị giác cũng như bớt nhàm chán thì bạn có thể thay đổi đa dạng cách chế biến, chẳng hạn như: cháo tổ yến, chè tổ yến, súp yến,…. Có như vậy thì không chỉ tạo sự thèm ăn mà bồi bổ cho người đang bị bệnh tim. 

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Tới đây, chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi yến sào có tốt cho tim mạch không rồi nhỉ? Thực tế, yến sào có nhiều tác dụng đối với hệ thống tim mạch nhưng bạn vẫn cần chú ý một số vấn đề. Nếu có dự định mua yến sào thì bạn đừng chần chờ mà hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Trong giai đoạn thai kỳ là thời điểm mẹ bầu cần nạp nhiều dinh dưỡng hơn bình thường. Yến sào là thực phẩm được ưu tiên chọn lựa có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mẹ và bé. Có rất nhiều thông tin cho rằng, trong 3 tháng đầu thai kỳ mẹ không nên bổ sung yến sào. Ở bài viết hôm nay, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ giải đáp thông tin này để các mẹ bầu hiểu rõ nên bổ sung dinh dưỡng từ yến trong thời điểm nào. 

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, yến sào chứa nhiều dưỡng chất đặc biệt có lợi cho sự phát triển toàn diện của thai nhi và sức khỏe của mẹ. Tuy nhiên, trong 3 tháng đầu tiên thai kỳ, không khuyến khích mẹ bầu dùng yến sào hoặc các chế phẩm từ yến. 

Lý do được các bác sĩ chuyên khoa đưa ra là vào giai đoạn 3 tháng đầu thai kỳ, cơ thể người mẹ đang phải tiếp nhận nhiều sự thay đổi trong cơ địa. Đôi khi còn gặp phải những hiện tượng bất thường khiến sức khỏe bị ảnh hưởng. Mặc dù chưa có nghiên cứu phân tích rõ tác động của yến sào trong 3 tháng đầu thai kỳ, nhưng hầu hết các bà bầu đều tránh thực phẩm này để đảm bảo hạn chế được những tác dụng phụ không mong muốn với thai nhi. 

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Lợi ích của tổ yến với sức khỏe bà bầu

Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ tổ yến mang lại rất nhiều công dụng “thần kỳ” với sức khỏe của phụ nữ mang thai, cụ thể như sau. 

Bổ sung dinh dưỡng thiết yếu

Hàm lượng giá trị dinh dưỡng trong tổ yến có tới 50-60% là protein, cùng với axit amin và khoáng chất thiết yếu. Đây là nguồn năng lượng giúp mẹ bầu duy trì sức khỏe ổn định trong những tháng ngày thai kỳ.

Tăng cường chức năng hệ miễn dịch

Yến sào cung cấp aspartic acid có vai trò tăng sức đề kháng cho mẹ nhờ khả năng tạo globulin. Như vậy, có thể đảm sức khỏe của mẹ, thai nhi trong bụng cũng phát triển tốt trong môi trường ổn định.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Hạn chế tình trạng rạn da, thâm nám

Những mẹ bầu thường xuyên bổ sung yến sào sẽ hạn chế được những nguy cơ rạn da. Lý do là trong yến có chứa thành phần methionine – một loại hợp chất có khả năng hình thành collagen và elastin để duy trì sự tươi trẻ, khỏe mạnh cho làn da. Do đó, Mẹ bầu sẽ không phải lo lắng về vấn đề “xuống sắc” trong thời gian mang thai. 

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Trong yến sào còn chứa Tryptophan, góp phần giải tỏa stress, giúp mẹ cảm thấy vui vẻ, thư giãn, tránh được nguy cơ trầm cảm sau sinh. 

Giải nhiệt, chống viêm

Tổ yến là nguồn cung cấp sắt và canxi hiệu quả, có thể giúp mẹ bầu thanh nhiệt, giảm viêm nhiễm trong thai kỳ. Ngoài ra, các vấn đề bắt nguồn từ việc nóng trong người như táo bón, đau nhức, mụn nhọt, mề đay,… cũng được giảm thiểu. 

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Giúp thai nhi phát triển não bộ

Một trong những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển não bộ chính là glycine và alanine – hai hợp chất được tìm thấy trong tổ yến. Do đó, ăn thêm tổ yến trong thai kỳ sẽ giúp mẹ đảm bảo sự phát triển não bộ cho bé. Đồng thời duy trì được hoạt động dẫn truyền thần kinh của thai nhi nhờ hàm lượng axit folic, glycine và alanine có trong yến sào. 

Giúp giảm tình trạng đau nhức tay chân

Trọng lượng tăng lên cùng thai nhi khiến áp lực lên các cơ xương càng lớn, nhiều mẹ bầu rất hay đau nhức chân tay khi về đêm. Theo chuyên gia dinh dưỡng, hàm lượng khoáng chất có lợi trong thực phẩm này có khả năng giúp mạch máu lưu thông tốt hơn. Điều này sẽ giúp ích cho các dây thần kinh, giảm tình trạng đau nhức xương khớp và hạn chế nguy cơ bị chuột rút, tê bì chân tay. 

>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Lưu ý cho mẹ bầu khi bổ sung dinh dưỡng từ tổ yến

Yến sào tuy là thực phẩm rất tốt nhưng mẹ bầu cần tìm hiểu kỹ cũng như những lưu ý khi sử dụng. 

Thời điểm ăn tổ yến

Các món ăn từ tổ yến có vị ngọt thanh nhưng lại có tính mát nên có thể gây ra tình trạng lạnh bụng. Đây cũng là lý do khiến tổ yến được khuyến cáo không nên dùng cho mẹ bầu ở giai đoạn ba tháng đầu thai kỳ. Sở dĩ, thai nhi lúc này vẫn còn chưa ổn định và cơ địa mẹ cũng có nhiều thay đổi bất thường nên khó tránh được những rủi ro xảy ra. 

Định mức khuyến nghị cho mẹ bầu

Theo các chuyên gia khuyến cáo, mẹ bầu từ tháng thứ 4 trở đi có thể bổ sung lượng yến như sau:

• Trong tam cá nguyệt thứ 2 (từ tháng thứ 4 đến hết tháng thứ 6): tối đa 6-7 gram yến/ngày. Nếu bổ sung nhiều hơn, hệ tiêu hóa có thể bị ảnh hưởng do yến chứa nhiều đạm và dưỡng chất. 
• Trong tam cá nguyệt cuối (từ tháng 7 trở đi): Hàm lượng yến nạp vào cơ thể nên giảm xuống còn 5 gram và chỉ sử dụng tối đa 3-4 lần/tuần. Ngoài ra, mẹ cần chú ý xem cơ thể có gì bất thường không, nếu cảm thấy không ổn khi ăn thêm yến, mẹ nên hỏi ý kiến bác sĩ về tình trạng này. 

>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Với những thông tin mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ trên đây, hy vọng mẹ bầu đã có đủ kiến thức dinh dưỡng về thực phẩm quý mang tên tổ yến. Để đảm bảo sức khỏe ổn định, mẹ bầu 3 tháng không nên ăn yến sào và cần có kế hoạch bổ sung tổ yến trong những tháng sau theo định mức như trên. Hy vọng, bài viết đã giúp mẹ bầu biết cách nạp dinh dưỡng từ yến hiệu quả để mẹ khỏe, con thông minh. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Đông trùng hạ thảo vốn được biết đến là một loại dược liệu nổi tiếng trong Đông y. Loại dược liệu này rất quý hiếm, đắt đỏ và mang lại rất nhiều lợi ích về sức khỏe tuyệt vời cho mọi đối tượng. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu công dụng của đông trùng hạ thảo trong bài viết sau đây.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo hình thành từ hiện tượng nấm Cordyceps Sinensis ký sinh trên ấu trùng của bướm Thitarodes. Vào mùa đông, khi sâu non khi chui xuống đất trú đông, lúc này bào tử nấm sẽ ký sinh và làm chết sâu non bằng cách sử dụng hết chất dinh dưỡng trong cơ thể sâu. Đến hè, nấm sẽ phát triển và mọc ra từ sâu như ngọn cỏ, thành dạng cây và phát tán bào tử.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Tác dụng của đông trùng hạ thảo

Ưu điểm chứa hơn 17 loại acid amin khác nhau cùng các vitamin A, C, B12 và hàm lượng lớn lipid. Ngày nay, laoị thực phẩm này đã được sử dụng phổ biến trong việc bảo vệ sức khoẻ. Trong Đông y, đông trùng hạ thảo là loại dược liệu có tính ấm, vị ngọt, giúp bổ thận, tráng dương, bổ phổi,… 

Nâng cao sức khỏe thể chất

Đông trùng hạ thảo là một trong những loại dược liệu giúp cơ thể sản sinh được phân tử ATP, tăng cường khả năng trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng. Nhờ đó, quá trình tập luyện thể thao sẽ được tăng năng suất và hiệu quả hơn. 

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Giảm mệt mỏi, tăng cường đề kháng

Đông trùng hạ thảo với nhiều hàm lượng vitamin cùng nguyên tố selen, phục hồi nhanh chóng các triệu chứng mệt mỏi. Đồng thời, loại dược liệu này còn có khả năng tiêu diệt các loại virus, giảm tình trạng đau nhức, tê bì chân tay.

Chống lão hóa

Sau 30 tuổi, quá trình lão hóa diễn ra nhanh chóng. Khi mà các tế bào đang dần bị lão hóa, các dấu hiệu bị lão hóa dẫn biểu hiện rõ trên da và mái tóc. Với tác dụng chống lại các gốc tăng do, giảm các phản ứng oxy hóa trong cơ thể, đông trùng hạ thảo giúp người lớn tuổi tăng cường sức khỏe, tăng ham muốn tình dục và cải thiện làn da, mái tóc. 

>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Tăng cường hệ miễn dịch

Chức năng miễn dịch cơ thể sẽ bị suy yếu khi bị mệt mỏi hoặc về già. Hệ miễn dịch tốt giúp cơ thể tránh xa các loại bệnh truyền nhiễm, bệnh hô hấp mãn tính. Được biết, trùng thảo có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch bằng việc tăng số lượng bạch cầu, tế bào T-helper và tế bào NK.

Tăng cường trí nhớ não bộ

Với các hoạt chất như cordycepin, adenosine, D-mannitol, Polysaccharide có tác dụng rất tốt trong hệ thần kinh và tim mạch. Đặc biệt các hợp chất trên còn tác dụng an thần, giảm căng thẳng và trì sự tỉnh tảo.

>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Phòng chống bệnh ung thư

Theo nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại Đại học Nottingham (NaturalNews) đã phát hiện được dược liệu này có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh ung thư. Nhờ các vào các hoạt chất như cordycepin, polysaccharide,…. Đây là những hợp chất giúp giảm quá trình di căn qua máu của các tế bào ung thư như ung thư máu, ung thư não, phổi, ung thư bướu. Ngoài ra với hợp chất polysaccharides còn có tác dụng an thần và giảm các cơn đau từ căn bệnh ung thư.

Điều trị bệnh tiểu đường

Trong đông trùng hạ thảo có chứa hàm lượng cao Selen, có tác dụng giảm HbA1C xuống mức thấp. Đồng thời, có chức năng chuyển hóa oxy và glucose trong cơ thể sẽ diễn ra bình thường.

Hơn nữa, đông trùng hạ thảo còn có khả năng tăng cường khả năng sản xuất của insulin, giúp điều hòa lượng máu và duy trì đường huyết, bảo vệ tế bào beta trong tuyến tụy và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Điều trị bệnh thận mãn tính

Thận có thể bị tổn thương bởi các loại thuốc kháng sinh, thuốc chống thấp cyclosporin A. Với khả năng chống viêm, thận có thể được bảo vệ và giảm khả năng suy thận mãn tính. 

Đối tượng sử dụng

Đông trùng hạ thảo lành tính, an toàn và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Do đó, loại thực phẩm này thường được khuyến khích sử dụng cho một số đối tượng như:

• Người cao tuổi, cần tăng sức đề kháng
• Người vừa khỏi bệnh.
• Người bị rối loạn giấc ngủ, hay mất ngủ, ngủ không ngon.
• Người thường xuyên sử dụng thuốc tây.
• Người bị suy giảm sức khỏe sinh lý.

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Đối tượng không nên sử dụng

Bên cạnh những đối tượng nên dùng, thì cũng có một số đối tượng không nên sử dụng đông trùng hạ thảo.

• Phụ nữ mang thai và cho con bú.
• Người mắc các bệnh tự miễn như bệnh đa xơ cứng, lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp,…
• Bệnh nhân trước phẫu thuật.

Yến sào kết hợp cùng đông trùng hạ thảo

Yến sào chưng đông trùng hạ thảo là món ăn kết hợp hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Không chỉ mang đến hương vị mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn và có sự khác biệt so với các món ăn thông thường, yến đông trùng hạ thảo còn giúp ích rất nhiều cho sức khỏe người dùng nhờ hàm lượng giá trị dinh dưỡng rất cao.

Cách thực hiện

• Chuẩn bị 3 – 5g tổ yến, 4 – 5 đông trùng hạ thảo khô và đường phèn.

• Đầu tiên bạn cho tổ yến vào bát hoặc tô để ngâm cùng nước đun sôi để nguội trong khoảng 20 phút, sau đó dùng rây vớt yến ra, để ráo nước và tách thành sợi nhỏ vừa ăn.

• Tiếp đến cho yến đã sơ chế cùng đường phèn và một ít nước lọc vào nồi để chưng cách thủy khoảng 20 – 30 phút.

• Khi yến đã chín, bạn cho trùng thảo vào đun thêm 5 phút thì tắt bếp, múc món ăn ra bát và thưởng thức ngay.

Món ăn này nên ăn hết trong ngày, tránh để quá 24h sẽ bị hỏng và mất hết chất dinh dưỡng, gây lãng phí.

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Trên đây là những thông tin cơ bản về đông trùng hạ thảo, hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ hiểu rõ hơn về loại dược liệu quý này. Nếu bạn cần tìm mua yến sào chất lượng, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ tư vấn nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )