Posts in category: Yến Sào

Súp yến sào bào ngư là sự kết hợp của những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao nên cách chế biến cũng rất quan trọng để có thể bảo đảm trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị của món ăn. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu cách chế biến yến sào bào ngư đơn giản, dễ làm ở bài viết dưới đây nhé. 

>>> Hướng dẫn chế biến yến sào chưng bí đỏ thơm ngon, béo ngậy đơn giản

Lợi ích của súp yến sào bào ngư

Súp yến sào bào ngư là món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người ưa chuộng bởi những lợi ích mà thực phẩm này mang lại: 

Ngăn ngừa ung thư hiệu quả

Theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học vào năm 2010 cho thấy, bào ngừ có khả năng ức chế sự phát triển của khối u nhờ chiết xuất nội tạng của bào ngư. Song song, yến sào cũng chứa một hàm lượng lớn chất chống oxy hóa. Nhờ đó giúp loại bỏ các tế bào tự do, ngăn ngừa phát triển của tế bào ung thư sang các cơ quan khác trong cơ thể. 

Tăng cường miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch

Súp yến sào bào ngư cung cấp lượng omega-3, axit eicosapentaenoic (EPA) và axit docosahexaenoic (DHA) cao. Có tác dụng bảo về tim mạch, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh liên quan. Đồng thời, súp yến sào còn chứa các loại axit amin thiết yếu sẽ giúp đẩy nhanh quá trình sản sinh tế bào B. Đây là loại tế bào khỏe mạnh có khả năng sinh ra kháng thể bảo vệ cơ thể tốt nhất.

>>> 5 bước sơ chế tổ yến thô nhanh chóng, tiết kiệm thời gian

Cải thiện quá trình lưu thông máu

Súp yến sào bào ngư có chứa thành phần Phosphorus, giúp cân bằng các hoạt động tuần hoàn trong máu. Hơn nữa, món ăn này còn mang đến một lượng lớn protein và sắt giúp tái tạo tế bào hồng cầu nhanh chóng, sản sinh ra đủ lượng máu cung cấp cho toàn bộ cơ thể. 

Bảo vệ gan khỏe mạnh

Một trong những lý do bạn nên thêm súp yến sào bào ngư vào chế độ dinh dưỡng của bạn chính là bảo vệ gan của bạn khỏe mạnh. Bào ngư là hải sản có khả năng hỗ trợ và tăng cường chức năng giải độc gan, hạn chế các tổn thương gan do thường xuyên uống bia, rượu.

Điều hòa chức năng tuyến giáp

Hormone tuyến giáp có vai trò rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển bình thường của các tế bào trong cơ thể. Do đó, việc cung cấp đủ iốt sẽ giúp tăng cường hormone tuyến giáp.

Trong khi đó, bào ngư là một nguồn cung cấp i-ốt đáng kể để đáp ứng nhu cầu sử dụng của tuyến giáp. Ngoài ra, nó còn có khả năng kích thích chức năng hoạt động của tuyến giáp bằng cách tăng cường hormone và cải thiện quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

>>> Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Cùng Chè Tổ Yến Đậu Đỏ

Ngăn ngừa đau khớp và duy trì sức khỏe xương

Trong yến sào và bào ngư chứa rất giàu glycosaminoglycans tự nhiên. Đây là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng cho sức khỏe xương, khớp và các mô liên kết, nó hỗ trợ chức năng vận động của khớp và giảm đau do bệnh viêm khớp.

Không những thế, súp yến sào bào ngư còn chứa nhiều khoáng chất có lợi cho sức khỏe của xương như canxi, photpho. Sự kết hợp này giúp cải thiện mật độ xương và giữ cho xương luôn chắc khỏe.

>>> Tổ yến có chưng được với đường trắng không?

Hường dẫn chế biến súp yến sào bào ngư thơm ngon 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500 gram bào ngư (6 – 7 con)
• 10 gram tổ yến (1 tổ yến)
• 500 gram xương gà
• 20 gram táo đỏ khô
• 60 gram nấm đông cô (nấm hương)
• 1,5 L nước
• Ngô mỹ 
• 1 củ hành tím
• 20 gram gừng
• Gia vị.

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Cách thực hiện 

Bước 1: Xương gà mua về sơ chế qua, sau đó cho vào nồi đun cùng 1,5L nước trong khoảng 40 phút thì cho xương gà để riêng. Tổ yến đem ngâm nước sạch từ 1-2 giờ cho đến khi tổ yến nở đều và tơi thì vớt ra để ráo. Nấm đông cô đem bỏ gốc và rửa sạch. Bắp ngô rửa sạch, ngâm với nước muối loãng sau đó rửa sạch và để ráo.

Bước 2: Bào ngư đem tách bỏ vỏ lấy ruột, sau đó đem rửa sạch và ướp cùng bột canh, hạt nêm, dầu mè và tiêu trong vòng 20 phút. Sau đó, cho bào ngư vào nồi nước ninh xương gà nấu với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. 

Bước 3: Cho táo đỏ vào nấu trong vòng 5 phút thì cho tiếp ngô mỹ và nấm đông cô đun trong vòng 15 phút rồi tắt bếp 

Bước 4: Múc hỗn hợp bào ngư, bắp, táo và nấm đông cô vừa đun vào bát đựng tổ yến. Tiến hành chưng cách thủy hỗn hợp trên trong vòng 20 phút ở nhiệt độ vừa đủ. Để giảm mùi tanh của yến sào, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng trong quá trình chưng. 

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Trên đây là cách chế biến súp yến sào bào ngư cực kỳ đơn giản mà Yến Sào Vĩnh Phước muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng với những thông tin ở bài viết trên, bạn có thể trổ tài làm những món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào chưng bí đỏ là món ăn có hương vị thơm béo, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Món ăn này đặc biệt thích hợp với các đối tượng cần bổ sung nhiều dinh dưỡng như phụ nữ mang thai, người già ăn uống kém, trẻ em, người bệnh cần bồi bổ sức khỏe,… Dưới đây, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ mách bạn cách chế biến món yến sào chưng bí đỏ thơm ngon, béo ngậy đơn giản mà vẫn giữ được trọn vẹn dưỡng chất nhé.

>>> 5 bước sơ chế tổ yến thô nhanh chóng, tiết kiệm thời gian

Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ

Trung bình trong 100g bí đỏ cung cấp khoảng:

• Chất đạm: 0,72g.
• Chất béo: 0,07g.
• Carbohydrate: 4,9g.
• Chất xơ: 1,1g.
• Canxi: 15mg.
• Sắt: 0,57mg.
• Megaie: 9mg.
• Phốt – pho: 30mg.
• Kali: 230mg.
• Vitamin C: 4,7mg.
• Vitamin A: 5760 IU.
• Beta – carotene: 1mg
• Vitamin E: 0.8mg.

>>>  Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Cùng Chè Tổ Yến Đậu Đỏ

Công dụng của món yến chưng bí đỏ

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, món yến sào chưng bí đỏ sẽ mang đến những công dụng:

• Bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ phục hồi các mô, cơ và sức khỏe cho người mới ốm dậy, đặc biệt là hậu phẫu thuật.
• Tăng cường hệ miễn dịch.
• Tốt cho não bộ, hỗ trợ tăng cường trí nhớ, cải thiện và bảo vệ hệ thần kinh.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ, ngủ sâu giấc hơn.
• Tăng cường cải thiện thị lực, ngăn ngừa lão hóa, đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng ở người trung niên, cao tuổi, ngừa các vấn đề về mắt cho trẻ em.
• Làm chậm quá trình lão hóa.
• Kiểm soát đường huyết, ổn định huyết áp, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Kích thích tiêu hóa, cho cảm giác ngon miệng.
• Phòng ngừa các bệnh về hô hấp…

>>> Tổ yến có chưng được với đường trắng không?

Cách làm món yến chưng bí đỏ đơn giản

Để chế biến món ăn này, chúng ta cần sử dụng 2 nguyên liệu chính là yến sào và bí đỏ. Ngoài ra để tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, bạn có thể chế biến cùng các nguyên liệu khác như đậu xanh, hạt sen…

Chuẩn bị nguyên liệu

3 – 5g tổ yến.

100g bí đỏ hoặc 1 quả bí đỏ cỡ nhỏ.

Đường phèn.

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Sơ chế nguyên liệu

Đối với tổ yến tinh chế thì bạn chỉ cần ngâm yến trong nước ở nhiệt độ phòng khoảng 20 – 30 phút cho yến nở đều là có thể chế biến. Trường hợp bạn sử dụng tổ yến thô thì cần ngâm 1 – 2 tiếng, sau đó dùng nhíp làm sạch lông và bụi bẩn, Rửa và lọc nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất.

Đối với bí đỏ, nếu dùng miếng bí thì gọt bỏ vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ. Bạn có thể trang trí với bí đỏ nguyên trái, cắt đầu quả bí làm nắp đậy, làm sạch ruột bí để cho yến sào vào chưng.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Cách thực hiện

Tổ yến sau khi đã sơ chế, dùng tay tách yến thành sợi nhỏ theo chiều của sợi yến dể dễ ăn.

Cho yến và bí đỏ vào thố chưng yến chuyên dụng, đổ nước ngập yến, đậy nắp

Cho thố chưng yến vào nồi chưng yến, đổ nước khoảng 1/3 hoặc 1/2 thố chưng, đậy nắp nồi, đem chưng ở lửa nhỏ trong 30 phút

Sau 30 phút, bạn cho lượng đường phèn vừa đủ (theo khẩu vị), tiếp tục chưng thêm 5 phút cho đường tan.

Trường hợp bạn sử dụng quả bí đỏ cỡ nhỏ thì cho yến sào vào quả bí, đổ nước ngập yến, đậy nắp quả lại. Cho trực tiếp quả bí vào nồi hoặc đặt vào một chiếc bát, chén nhỏ, đổ nước vào nồi, đem chưng cách thủy 30 phút, sau đó cho đường phèn vào tiếp tục chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp, thưởng thức.

Lưu ý: Bí đỏ đã có sẵn vị ngọt tự nhiên, do đó bạn nên cân nhắc thêm lượng đường vừa phải để tránh tình trạng quá ngọt.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Như vậy là đã có thể chế biến xong món yến sào chưng bí đỏ đơn giản cho cả nhà. Hy vọng những chia sẻ thông qua bài viết trên, bạn đã có thêm một lựa chọn để chế biến yến sào cho gia đình bạn. Nếu bạn đang tìm nơi cung cấp yến sào chất lượng, có thể tham khảo Yến Sào Vĩnh Phước. Chúng tôi luôn cam kết mang đến sản phẩm yến nguyên chất 100%, hoàn toàn không tẩm hóa chất hoặc yến kém chất lượng.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Sau khi khai thác, tổ yến thô chưa qua bất kỳ khâu sơ chế hoặc xử lý nào, do đó trên tổ vẫn còn lẫn rất nhiều lông và tạp chất. Tổ yến thô có mùi tanh đặc trưng, sợi dai, nở nhiều và ăn có cảm giác giòn sựt. Cũng chính vì tổ yến thô chưa qua công đoạn sơ chế, nên giá thành tổ yến thô thường thấp hơn so tổ yến tinh chế.

Tuy nhiên, đây cũng là nhược điểm khi lựa chọn tổ yến thô, vì phải mất nhiều thời gian để sơ chế. Hơn nữa, quá trình sơ chế tổ yến đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo để không làm tổ yến bị mất đi chất dinh dưỡng và hạn chế hao hụt. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước bỏ túi ngay “5 bước sơ chế tổ yến thô nhanh chóng, tiết kiệm thời gian” qua bài viết dưới đây nhé.

>>> Giảm Căng Thẳng, Mệt Mỏi Cùng Chè Tổ Yến Đậu Đỏ

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ sơ chế tổ yến thô

Trước khi bắt tay vào sơ chế tổ yến thô, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết để sơ chế yến thô được nhanh chóng và dễ dàng hơn, cụ thể như sau:

• 1 nhíp nhặt lông yến chuyên dụng
• 1 cái rây nhỏ
• 1 cái muỗng
• 1 cái chậu trắng để dễ quan sát thấy lông chim hoặc tạp chất
• 1 cái đĩa để đựng yến sạch sau khi sơ chế.

>>> Tổ yến có chưng được với đường trắng không?

Bước 2: Ngâm tổ yến thô với nước sạch

Ngâm tổ yến thô với nước sạch ở nhiệt độ thường trong khoảng 1 – 2 tiếng, thời gian ngâm tùy theo tổ yến dày hay mỏng. Tuyệt đối không được ngâm tổ yến với nước nóng vì sẽ làm giảm đi lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến. Khi thấy các sợi yến đã bắt đầu tơi, mềm ra thì có thể tiến hành bước tiếp theo là nhặt lông yến. Lưu ý, tránh ngâm tổ yến trong nước quá lâu vì sẽ khiến sợ yến bị nhão, không giữ được độ dai, giòn vốn có và cũng như sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng. 

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Bước 3: Nhặt lông, loại bỏ tạp chất

Tổ yến thô sau khi ngâm sẽ nở ra, đổ yến qua rây và tiến hành nhặt bỏ lông, loại bỏ tạp chất ra khỏi các sợi yến. Công đoạn nhặt lông yến đòi hỏi sự tập trung, cẩn thận và tỉ mỉ để có thể loại bỏ sạch được cả những tạp chất nhỏ lẫn trong yến. 

Trước hết bạn có thể nhặt những tạp chất như đất, cát,… còn sót lại trên tổ yến. Sau đó, nhặt tới lông yến to và dễ thấy. Rây qua với nước cho sạch rồi vớt ra cho ráo nước, để yến vào chiếc đĩa trắng rồi tiếp tục nhặt các sợi lông tơ còn sót lại cho tổ yến. Như vậy sẽ giúp cho việc sơ chế nhanh hơn và sạch hơn.

Sau khi sơ chế thì tiếp tục rửa sạch yến với nước sạch qua rây 4-5 lần để thu được phần tổ yến sạch nhất.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không? 

Bước 4: Kiểm tra lại tổ yến một lần nữa

Sau khi sơ chế xong bước thứ 3, lúc này tổ yến đã khá sạch. Tuy nhiên, để đảm bảo tổ yến được làm sạch nhất bạn nên kiểm tra và lặp lại bước thứ 3 thêm một lần nữa. Nhằm mục đích để xem còn  lẫn lại tạp chất nào bám vào tổ yến không. Sau khi kiểm tra xong thì vớt yến ra và để ráo nước.

Bước 5: Bảo quản tổ yến thô sau khi sơ chế

Yến sào sau khi sơ chế xong , bạn có thể đem đi chế biến cùng các nguyên liệu khác. Nếu sau khi sơ chế mà bạn chưa có nhu cầu dùng tổ yến ngay, thì nên dùng rây để yến ráo nước hoàn toàn. Sau đó bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng trong khoảng 7 ngày. Nếu bạn muốn sử dụng lâu hơn thì để yến vào ngăn đá sẽ giữ được tối đa 5 – 7 tháng. 

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Cách chọn tổ yến thô chất lượng

Việc lựa chọn tổ yến thô chất lượng cũng rất quan trọng trong quá trình sử dụng. Nếu lựa chọn phải tổ yến kém chất lượng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe. Do đó, Yến Sào Vĩnh Phước mách bạn cách lựa chọn tổ yến thô chất lượng:

• Tổ yến thô chất lượng sẽ có mùi tanh đặc trưng, tổ yến kém chất lượng sẽ có mùi tanh giống với mùi trứng, mùi cá hay pha lẫn mùi hóa chất tẩy trắng. 

• Lựa chọn các tổ yến có sợi đều nhau, cầm chắc tay.

• Tổ yến thô chất lượng khi ngâm với nước độ nở cao, còn sợi yến kém chất lượng sẽ bị nhũn ra nhanh chóng khi ngâm nước.

• Tổ yến thô nguyên chất có phần chân trụ có đế cứng, dày, có màu vàng đen và bẻ khó gãy.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Với 5 bước cơ bản trên, Yến Sào Vĩnh Phước hy vọng sẽ giúp bạn sơ chế tổ yến thô một cách nhanh chóng, dễ dàng. Yến sào là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, chính vì vậy bạn và gia đình nên dùng yến thường xuyên để tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Đậu đỏ là một thực phẩm quen thuộc và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giảm cân,… Chính vì vậy, khi kết hợp thành món chè tổ yến đậu đỏ sẽ mang đến món ăn vừa bổ dưỡng lại thanh mát. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước bắt tay vào chế biến món “Chè tổ yến đậu đỏ” ngay nhé. 

>>> Tổ yến có chưng được với đường trắng không?

Thành phần dinh dưỡng của đậu đỏ

Trung bình trong mỗi 100g đậu đỏ sẽ cung cấp

• Tinh bột: 22,8g

• Đạm: 8,7g

• Chất xơ: 6.7g

• Đường: 0.3g

• Chất béo: 0,5g

• Natri: 198mg

• Protein: 7.8g

• Kali: 356.7mg

• Sắt: 2.6mg.

Ngoài ra, đậu đỏ còn bổ sung nhiều vitamin và các khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể.

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Lợi ích của đậu đỏ mang lại cho sức khỏe

Hỗ trợ kiểm soát tình trạng bệnh tiểu đường, ổn định huyết áp và các bệnh về tim mạch

Tăng cường cung cấp hàm lượng chất chống oxy hóa.

Tăng cường cơ bắp nhờ hàm lượng đạm dồi dào.

Cải thiện và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Duy trì cân nặng ở mức khỏe mạnh.

Hỗ trợ làm giảm cảm giác thèm đồ ăn ngọt.

Ngăn ngừa nguy cơ ung thư.

Đào thải độc tố và thanh lọc cơ thể.

An thai và kích thích tuyến sữa làm việc.

Giảm căng thẳng, stress hiệu quả.

Cải thiện sức sống của làn da.

Tốt cho thận.

Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Hướng dẫn chế biến chè tổ yến đậu đỏ

Chuẩn bị nguyên liệu 

Để nấu món chè tổ yến đậu đỏ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

5g tổ yến tinh chế hoặc tổ yến thô.

100g đậu đỏ.

Đường phèn.

1 ít vỏ cam thái lát mỏng hoặc thái sợi.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Cách chế biến chè tổ yến đậu đỏ

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu, chúng ta tiến hành sơ chế và chế biến món chè tổ yến đậu đỏ theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế tổ yến. Ngâm tổ yến với nước sạch ở nhiệt độ thường trong khoảng 30 – 40 phút để tổ yến nở mềm ra. Sau đó nhặt sạch lông tổ yến đối với những tổ thô chưa được nhặt lông, còn với những tổ yến đã được tinh chế thì chỉ cần rửa sạch lại với 1 vài lần nước để đảm bảo loại bỏ hết tạp chất có trong tổ yến. 

Bước 2: Sơ chế đậu đỏ. Đối với đậu đỏ cần ngâm qua đêm, để đậu đỏ nở mềm.

Bước 3: Cho đậu đỏ vào nồi và đổ nước vào sau đó đun sôi. Sau khi nước sôi thì đổi đường phèn vào và tiếp tục nấu cho đến khi đường tới và thêm vỏ cam vào, vặn nhỏ lửa lại và nấu đến khi đậu đỏ mềm sệt sệt.

Bước 4: Cho yến vào một chén nhỏ và chưng cách thủy, sau khi yến chín mềm thì cho thêm 1 ít đường phèn và nấu tiếp khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Bước 5: Sau khi chưng yến xong. bạn chỉ cần đổ yến vào nồi chè đậu đỏ vừa nấu, vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món chè tổ yến đậu đỏ thơm ngon, bổ dưỡng. 

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Công dụng của chè tổ yến đậu đỏ

Chè tổ yến đậu đỏ có hàm lượng dinh dưỡng cao với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như:

Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa tốt hơn, cơ thể hấp thụ thức ăn hiệu quả hơn, ngăn ngừa được các nguy cơ mắc ung thư đường ruột, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Nhờ hàm lượng chất xơ, chất sắt và protein lớn giúp bảo vệ tim mạch, giảm nồng độ cholesterol giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, đầu óc tỉnh táo và thoải mái hơn.

Đậu đỏ chứa ít calo và giàu chất xơ nên rất tốt cho việc giảm cân, duy trì vóc dáng, hạn chế tình trạng thèm ăn. 

Ngoài ra tổ yến và đậu đỏ còn có nhiều công dụng tuyệt vời khác như thanh lọc cơ thể, tốt cho thận, gan, cải thiện cấu trúc da, giúp làn da trở nên tươi tắn và hồng hào hơn.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Hy vọng, qua bài viết hướng dẫn chế biến chè yến sào đậu đỏ, bạn có thể vào bếp và chế biến cho gia đình món ăn bổ dưỡng, tăng cường sức khỏe và nâng cao tinh thần vui tươi, thoải mái nhé. Nếu bạn còn thắc mắc về các món ngon chế biến cùng với yến sào hoặc muốn tham khảo các dòng yến sào tự nhiên nguyên chất thì đừng ngần ngại liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được tư vấn trực tiếp nhé. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Tổ yến chưng với đường phèn luôn là công thức bất hủ, đã quá phổ biến và quen thuộc với những người dùng yến. Vậy tổ yến có chưng với đường trắng không? Tổ yến chưng với đường trắng có làm ảnh hưởng đến công dụng hay hương vị của món yến chưng hay không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu thêm trong bài viết ngày hôm nay nhé. 

>>> Yến sào baby là gì? Yến sào baby có tốt không?

Đường phèn và đường trắng có khác nhau không?

Đường phèn và đường trắng đều là những gia vị có vị ngọt, dùng để chế biến nêm nếm món ăn. Đường phèn là loại đường được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như mía, củ cải đường, thốt nốt,… Được sản xuất bằng cách nấu nước lấy chiết suất từ nguyên liệu thô, sau đó cho thêm một số nguyên liệu như trứng gà, nước, vôi,… để giảm bớt độ ngọt. Nấu đến gần cạn thì cho vào thùng để kết tinh tự nhiên trong vòng từ 10 – 12 ngày. Đường phèn có dạng tinh thể hạt có đường kính to và có 2 màu là màu vàng nâu và màu trắng trong. 

Đường trắng hay đường còn gọi là đường cát trắng, được làm từ mía ép lấy nước rồi đem cô đặc lại bằng nhiệt, loại bỏ tạp chất, tẩy màu, sau đó đem đi kết tinh lấy đường. Đường trắng là những tinh thể đường nhỏ li ti, dễ tan trong nước hơn so với đường phèn.

Nhìn chung, về cơ bản cả 2 loại đường này đều được làm từ nguyên liệu là mía và có vị ngọt, đều có thể dùng trong pha chế và nấu ăn. Tuy nhiên, đường phèn có vị ngọt nhẹ nhàng, thanh mát hơn, còn đường trắng có vị ngọt gắt. Đúng với câu “ngọt như đường cát, mát như đường phèn”. Còn về việc đánh giá dùng loại đường nào sẽ tốt hơn thì tùy vào từng mục đích sử dụng.

Cả đường phèn và đường trắng đều không chứa chất béo. Đường trắng thì không chứa các vitamin và khoáng chất, còn đường phèn thì chứa 1 lượng nhỏ canxi, kali, sắt và magie. Tuy vậy, thì đường phèn thường được coi là tốt cho sức khỏe và ít đường hơn đường trắng và hương vị ngon hơn nên thường được sử dụng thay cho đường trắng. 

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Yến chưng với “đường trắng” có được hay không?

Theo các thông tin về cả đường phèn và đường trắng ở trên, có thể thấy rằng có thể dùng đường trắng để chưng với tổ yến. Tuy nhiên, nếu dùng đường trắng thay thế cho đường phèn hoàn toàn, sẽ làm mất đi vị thanh mát, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Chính vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức một hương vị tươi ngon, bổ dưỡng và đậm đà hơn thì nên dùng đường phèn để chưng với tổ yến nhé. 

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Độ tuổi nào nên dùng yến sào

Bên cạnh phương pháp chưng yến sào với đường phèn, bạn cũng có thể kết hợp thêm cùng với các nguyên liệu bổ dưỡng khác như táo đỏ, hạt chia, kỷ tử, hạt sen, nhân sâm, lê, long nhãn để tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Một vài đối tượng sau cần lưu ý trước khi dùng yến sào cần chú ý:

• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi không nên dùng yến sào, lý do là ở giai đoạn này hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, không đủ khả năng để hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong yến. Do đó sẽ ảnh hưởng đến chức tiêu hóa dẫn đến rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, táo bón,…
• Mẹ bầu không khuyến khích dùng yến sào trong 3 tháng đầu của thai kỳ.
• Người đang mắc các vấn đề về tiêu hóa, tiêu hóa kém cũng không nên dùng yến sào.
• Người bệnh tiểu đường không nên thêm đường trong quá trình chế biến để mang lại hiệu quả cao hơn.

Để dùng yến sào thực sự mang lại hiệu quả tốt, bạn cần dùng yến sào thường xuyên và điều độ, đúng liều lượng. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết về cách dùng yến sào cho từng đối tượng để hiểu rõ hơn nhé.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Yến Sào Vĩnh Phước là địa điểm cung cấp các loại tổ yến nguyên chất cao cấp luôn đảm bảo mang đến cho bạn và gia đình những sản phẩm chất lượng và an toàn nhất. Hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Ngày nay, yến sào baby xuất hiện khá phổ biến, có kích thước nhỏ, dễ dàng sử dụng. Nhưng nhiều người vẫn lo lắng rằng, loại viên yến sào baby không tốt như các loại tổ yến khác. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu Yên viên baby là gì, yến viên baby có tốt không,… và nhiều thông tin khác thông qua bài viết sau nha.

>>> Hạ đường huyết ăn yến sào có hiệu quả không?

Yến viên baby là gì?

Yến viên baby là tổ yến đã được làm sạch 98% lông và bụi bẩn từ mảnh tổ vụn, sau đó đắp miếng và sấy khô bằng quạt. Chính vì nguồn nguyên liệu ban đầu là từ nhũng mảnh tổ yến vụn, nên giá thành của viên yến baby thấp hơn tổ yến tinh chế. Nhưng vân đảm bảo là yến sào nguyên chất 100% và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng như yến tinh chế. Hơn nữa, được tinh chế dưới dạng viên nhỏ, vừa đủ 1 khẩu phần cho một ngày. Có thể dễ dàng chế biến và bảo quản.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Tác dụng của yến sào baby

Vì nguồn gốc viên yến baby là từ mảnh tổ vụn, do đó yến sào baby cũng mang đến các công dụng vốn có của yến sào như:

• Cung cấp các axit amin thiết yếu mà cơ thể con người không thể tổng hợp được như leucine, phenylalanine, tyrosine, arginine, histidine,…

• Bổ sung 18 axit amin và 30 khoáng chất cần thiết cho cơ thể

• Kích thích hình thành elastin và collagen tự nhiên trong cơ thể. Ngăn ngừa lão hóa da, cung cấp độ ẩm cho da căng mịn.

• Bảo vệ cho giác mạc khỏe mạnh.

• Cải thiện tiêu hóa, bồi bổ và hồi phục sức khỏe nhanh chóng.    

• Tăng cường hệ miễn dịch.

• Giảm stress, an thần, cải thiện chất lượng giấc ngủ.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Ăn yến sào như thế nào tốt cho sức khỏe?

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất là khoảng 1 tiếng trước khi ngủ, nồng độ của các loại hormone tăng lên giúp tăng khả năng hấp thu các dưỡng chất vào cơ thể. Đây là thời điểm cơ thể hấp thu tốt, giúp chất dinh dưỡng phát huy công dụng tốt nhất cho cơ thể.

Bên cạnh đó, bạn có thể ăn yến sào giữa hai bữa ăn chính khi bụng còn rỗng. Đây là thời điểm thức ăn trước đó đã được tiêu hóa nên bạn có thể bổ sung thêm dinh dưỡng. Yến sào sẽ giúp các cơ quan tiêu hóa khởi động nhẹ nhàng và hấp thu dưỡng chất vào cơ thể.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Ăn yến sào bao nhiêu là đủ?

Các chuyên gia khuyến cáo về liều lượng yến sào theo độ tuổi như sau:

Trẻ em 1 – 12 tuổi: 1 – 3g yến sào khô/lần

Trẻ vị thành niên và người lớn: 3 – 5 g yến sào /lần.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Ăn yến sào bao lâu thì có tác dụng?

Bạn có thể cân đối liều lượng yến sào theo từng đối tượng cụ thể sau đây:

Trẻ em:

Bé 1 – 3 tuổi chỉ nên dùng 50g/tháng và dùng đều cách ngày.

Bé 3 – 10 tuổi có thể ăn yến sào 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày 1 lần khoảng 6-7g/lần.

Phụ nữ mang thai:

Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không nên ăn yến sào.

Phụ nữ mang thai tháng 3-5 có thể ăn trung bình 100g/tháng, dùng đều đặn cách ngày khoảng 5g/lần.

Phụ nữ mang thai tháng 8 – 9 nên giảm liều lượng 70g/tháng, dùng cách ngày khoảng 5g/lần.

Người lớn tuổi:

Yến sào đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, đặc biệt là người già cần hồi phục sức khỏe sau khi đau ốm, phẫu thuật.

Tháng đầu tiên: ăn yến sào mỗi ngày 5g/lần, nên dùng khoảng 150g/tháng.

Tháng thứ hai trở đi: ăn cách ngày 1 lần đều đặn khoảng 6-7g/lần, nên dùng khoảng 100g/tháng.

Người đau ốm: Người bệnh đang trong giai đoạn điều trị có thể dùng đều đặn mỗi ngày 1 chén yến chưng đường phèn với liều lượng 5g/lần, trung bình dùng khoảng 150g/tháng. 

Người bình thường: Nếu bạn muốn tăng cường sức khỏe thì nên ăn yến sào lâu dài và đều đặn 2 lần/tuần với liều lượng khoảng 5g/lần là đủ.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

 Yến viên baby để được bao lâu?

Yến viên baby là loại tổ yến đã qua sơ chế, làm sạch lông và tạp chất rồi sấy khô hoàn toàn. Hạn sử dụng của yến tinh chế là khoảng 2 – 3 năm. Tuy nhiên, để phát huy tốt đa công dụng của yến sào, tốt nhất bạn nên dùng trong vòng 1 năm. Ngoài ra, khi mua yến viên baby, bạn nên lưu ý mua loại đã sấy khô hoàn toàn để tránh ẩm mốc, hư hại.

Cách bảo quản yến viên baby phù hợp

Bảo quản tổ yến ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và nơi có độ ẩm cao.

Không nên để yến ở nơi có nhiệt độ quá nóng hoặc ẩm thấp sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn, nấm mốc phát triển.

Nên bảo quản tổ yến trong hộp, được đậy kín sau khi sấy khô.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Hạ đường huyết xảy ra khi lượng đường trong máu giảm xuống quá thấp, thường xảy ra đối với người bệnh tiểu đường, đôi khi người không bị bệnh vẫn bị giảm đường đột ngột. Người thường xuyên bị hạ đường huyết nên xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng và cung cấp năng lượng cho người bệnh vừa cần thiết giúp lượng đường huyết không tăng cao.

>>> Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không? Thời điểm nào ăn yến sào tốt nhất?

Bị hạ đường huyết ăn yến sào được không?

Đối với người bị thiếu dinh dưỡng

Hạ đường huyết xảy ra là do cơ thể thiếu dinh dưỡng, nhịn đói lâu ngày. Do đó, cần nhanh chóng bổ sung thực phẩm dễ tiêu, nhanh hấp thụ như cháo, súp,… Đặc biệt hơn có thể dùng yến sào để nhanh chóng đem lại hiệu quả cao. 

Yến sào bổ sung rất nhiều dưỡng chất có lợi cùng hàm lượng lớn protein và hơn 18 loại acid amin, chất khoáng,… cực kỳ cần thiết khi cơ thể thiếu dinh dưỡng trầm trọng. Chính vì vậy, khi bị hạ đường huyết hãy dùng yến chưng sẽ hồi phục sức khỏe nhanh và an toàn.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

 Đối với người bệnh tiểu đường bị hạ đường huyết

Bên cạnh những thành phần dinh dưỡng trong tổ yến được kể đến, chúng còn giúp người bệnh tiểu đường ổn định đường huyết, phòng ngừa biến chứng hạ đường huyết khi được bổ sung thường xuyên. Trong đó:

• Lucine tham gia vào quá trình điều chỉnh lượng đường huyết ổn định.
• Phenylamin giúp điều tiết lượng đường huyết và tăng cường trí nhớ nhằm ngăn ngừa các hậu quả do tụt đường huyết gây ra.
• Chất Isoleucine giúp điều tiết, bão hòa lượng glucose trong máu, hình thành hemoglobin hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Có thể thấy từ những dưỡng chất từ yến sào mang đến này, hoàn toàn phù hợp bổ sung cho người bị tiểu đường nên thêm vào thực đơn. Để hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường, đặc biệt là hạ đường huyết.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Bị tiểu đường thai kỳ ăn yến được không?

Đây chắc hẳn là thắc mắc chung của những mẹ bầu khi bị tiểu đường thai kỳ. Tổ yến là thực phẩm cung cấp dinh dưỡng trọn vẹn cho cả mẹ và bé. Vừa cung cấp dồi dào chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ quá trình tạo máu, phát triển hệ thần kinh cho trẻ. Chính vì vậy các chuyên gia đã cho rằng, yến sào là thực phẩm tốt bổ dưỡng cho các mẹ bầu, đặc biệt là mẹ bầu mắc tiểu đường thai kỳ. 

Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý cách chế biến phù hợp để tránh gia tăng lượng đường trong máu nhé. Và ghi nhớ rằng trong 3 tháng đầu thai kỳ, khi ăn bất kỳ thực phẩm nào cũng cần hỏi thêm ý kiến của bác sĩ để an toàn, tốt cho cả mẹ và bé yêu.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Nên sử dụng yến sào như thế nào để phòng ngừa hạ đường huyết

Đối với bệnh nhân hạ đường huyết

Nếu tình trạng nhẹ bạn có thể dùng ngay nước yến đã chế biến sẵn, để bổ sung kịp thời kết hợp với uống nước trái cây, hoặc dùng viên nén glucose, hay đơn giản nhất là ăn kẹo. Nếu tình trạng nặng, thì  sau khi xử lý sơ cứu ban đầu, hãy bổ sung ngay thực phẩm cho bệnh nhân bằng các món yến chưng hay súp, cháo đơn giản để bệnh nhân dễ phục hồi sức khỏe.

Đối với bệnh nhân tiểu đường 

Nhiều người thường nghe nói về cách làm yến chưng đường phèn khi sử dụng yến, bởi đây là cách làm thông dụng nhất. Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân tiểu đường, khi chưng yến thay vì dùng đường phèn phải đổi thành 3 quả táo tàu khô, như vậy vừa có vị ngọt thanh mà lại không ảnh hưởng đến chỉ số sức khỏe của bệnh.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Người hạ huyết áp do tiểu đường ăn yến sào cần chú ý những gì ?

Khi dùng yến cho người tiểu đường cũng như phòng ngừa biến chứng hạ đường huyết xảy ra đột ngột, người bệnh cần lưu ý những vấn đề sau:

• Sử dụng những thực phẩm dành cho người tiểu đường có chỉ số đường huyết thấp, hay ít tinh bột và đường để đảm bảo sức khỏe và cải thiện bệnh tốt nhất.
• Nên kết hợp với các thực phẩm khác phù hợp với yến sào như rau củ nhiều chất xơ, thịt nạc, trứng, để không ảnh hưởng đến lượng đường huyết.
• Nên chọn mua tổ yến sào ở những nơi uy tín để đảm bảo chất lượng, giá thành và an toàn cho sức khỏe của chính bạn.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Như vậy, qua những thông tin được chia sẻ ở trên, người bị hạ đường huyết ăn yến hay những bệnh nhân tiểu đường  hoàn toàn có thể yến tâm khi sử dụng yến sào. Nếu bạn cần tìm mua yến sào chất lượng, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ tư vấn nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp sử dụng để bồi bổ sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người lo sợ với thực phẩm quá nhiều dinh dưỡng nếu ăn vào buổi tối sẽ làm cơ thể khó tiêu và gây khó chịu. Vậy ăn yến sào vào buổi tối có tốt không, thời điểm nào ăn yến sào là tốt nhất? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp các thắc mắc trên, cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu.

>>> Bổ sung yến sào cho trẻ biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả không?

Ăn yến sào vào buổi tối có tốt không?

Trên thực tế, yến sào khi ăn vào buổi tối rất tốt. Nên ăn Yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ từ 30 – 45 phút ( tức là tầm 2-3h sau bữa ăn), không nên ăn ngay sau bữa ăn.Thời điểm này dạ dày sẽ hấp thu trọn vẹn, tăng cường việc hấp thu dưỡng chất từ yến sào.

Ăn Yến vào buổi tối như thế nào tốt nhất?

Nhằm phát huy hiệu quả tốt nhất khi ăn yến sào vào buổi tối, cần lưu ý:

• Nên ăn yến sào sau khi ăn tối 2 – 3 tiếng và trước khi ngủ khoảng 30 phút.
• Chỉ nên ăn với lượng ít, không ăn no.
• Hàm lượng nên dùng với người lớn, chỉ nên dùng khoảng 3 – 5 gam yến. Trẻ em và người cao tuổi chỉ dùng khoảng 2 – 3 gam Yến vào thời điểm này.

>>> Người bệnh máu nhiễm mỡ có ăn yến sào được không?

Những thời điểm nào ăn Yến tốt nhất?

Bên cạnh buổi tối thì ăn yến sào vào thời điểm nào là tốt nhất cho cơ thể? Dưới đây là một số thời điểm nên ăn yến sào để bổ sung dưỡng chất, bồi bổ tốt nhất.

Ăn yến sào vào buổi sáng  

Buổi sáng được coi là một thời điểm rất lý tưởng để ăn yến sào. Đây là thời điểm thức ăn trong dạ dày đã được tiêu hóa hoàn toàn, do đó sẽ hoạt động tích cực và hiệu quả nhất. Một chén yến sào vừa giúp cung cấp được nguồn năng lượng dồi dào cho cả ngày, vừa bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

Ăn yến sào khi bụng dói

Yến sào sẽ phát huy hiệu quả tốt nhất vào thời điểm bụng đói. Chính vì thế, bạn có thể ăn yến vào 2 bữa phụ giữa giờ sáng và chiều.
Sau khi ăn sáng hoặc ăn trưa khoảng 2 – 3 giờ, bạn có thể dùng một lượng Yến sào để bổ sung năng lượng. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa được lượng lớn thức ăn nên sẽ có thể dễ dàng hấp thu dinh dưỡng từ yến sào. 

>>> ĂN YẾN SÀO CÓ TỐT CHO TIM MẠCH KHÔNG?

Những cách ăn yến sào sai lầm nhất định phải tránh

Việc ăn yến sào giúp mang đến rất nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, cần tránh những cách ăn yến sào sai lầm để tránh gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Ăn yến sào với hàm lượng quá nhiều

Nhiều người dùng nhầm tưởng rằng tổ yến rất tốt nên ăn càng nhiều sẽ càng có lợi cho sức khỏe. Trên thực tế, đây lại là một quan niệm hoàn toàn sai lầm và có những ảnh hưởng rất nghiêm trọng đến cơ thể. Yến sào vốn có lượng dinh dưỡng cực kỳ lớn. Việc dung nạp quá nhiều các loại chất bổ vào cơ thể sẽ gây dư thừa.

Ảnh hưởng đầu tiên là có thể gây nên tình trạng béo phì. Sau đó là những ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa vì phải làm việc “quá tải” với các triệu chứng thường gặp như: đầy hơi, rối loạn tiêu hóa… Cuối cùng là các loại bệnh lý nghiêm trọng hơn cho cơ thể.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Ăn tùy tiện vào bất cứ thời điểm nào

Như phần trên của bài viết đã đề cập, việc ăn yến cần đúng thời điểm mới mang lại công dụng tốt cho sức khỏe. Các bạn cần nhớ chỉ ăn Yến khi bụng đói và tránh ăn quá sát giờ đi ngủ. 
Việc ăn yến đúng thời gian sẽ giúp cho giá trị dinh dưỡng của Yến được giữ nguyên vẹn. Và điều này cũng sẽ không gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Chưng Yến lâu

Nhiều người nghĩ rằng tổ Yến chưng lâu sẽ càng ngon và bổ dưỡng hơn. Thực tế là thời gian tốt nhất chưng yến chỉ từ 20 – 30 phút. Việc chưng Yến quá lâu ở nhiệt độ cao sẽ khiến cho Yến bị mất chất dinh dưỡng. Hơn nữa, Yến chưng lâu cũng sẽ bị nhão, không còn được giòn dai, gây ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Trên đây, các bạn đã được tìm hiểu về vấn đề ăn yến buổi tối có tốt không. Cùng với đó là những tư vấn về thời điểm thích hợp nhất để dùng yến sào. Các bạn cần nhớ kỹ những thông tin này để có thể ăn Yến đúng nhất, giúp đảm bảo dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Trẻ biếng ăn vẫn luôn là vấn đề khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Nhiều phụ huynh rất đau đầu trong việc tìm cách bổ sung chất dinh dưỡng cho bé phát triển. Trong đó, yến sào là một trong những thực phẩm mà phụ huynh “chọn mặt gửi vàng”. Vậy thực sự bổ sung yến sào cho bé biếng ăn, kích thích ăn ngon miệng có hiệu quả hay không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước theo dõi bài viết dưới đây nhé.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Yến sào dành cho trẻ biếng ăn

Khi trẻ biếng ăn lâu dài sẽ không đáp ứng đủ dưỡng chất theo nhu cầu của cơ thể để phát triển thể chất và trí tuệ. Chậm lớn, còi xương, trí não kém phát triển là những hệ quả nghiêm trọng của chứng biến ăn. Tác dụng của yến sào đối với trẻ biếng ăn chính là bổ sung dưỡng chất, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Yến sào giúp kích thích hệ tiêu hoá cho trẻ

Yến sào bổ sung protein, acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng khác, do đó kích thích hệ tiêu hoá trẻ biếng ăn hiệu quả. Đồng thời, cung cấp canxi và sắt hạn chế tình trạng còi xương và thiếu máu ở trẻ biếng ăn. .

Tăng cường hệ miễn dịch

Yến sào còn giúp cơ thể trẻ biếng ăn được cung cấp đầy đủ các loại vitamin C, A, B1, B12. Các vitamin này giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hạn chế bệnh vặt.

Giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu giấc

Yến sào còn có tác dụng giúp trẻ ăn ngon, ngủ sâu giấc nhờ khả năng tăng cường lưu thông máu. Giấc ngủ ngon hơn và sâu hơn, giảm trình trạng quấy khóc giữa đêm. Hơn nữa khi ngủ, các hormone kích thích tăng trưởng được tiết ra để phát triển chiều cao và trí tuệ.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Khi nào thì trẻ ăn được yến sào?

Bên cạnh những tác dụng kích thích bé biếng ăn ngon miệng hiệu quả, thì độ tuổi bé có thể ăn yến sào là điều quan trọng không kém mà phụ huynh cần phải nắm rõ.

Yến sào là loại thực phẩm chứa lượng dưỡng chất khá nhiều. Do đó, cho bé ăn yến sào ở độ tuổi quá sớm sẽ làm quá tải hệ tiêu hoá. Vậy yến sào trẻ em mấy tháng ăn được? Từ 1 tuổi trở đi, hệ tiêu hoá của bé mới dần ổn định. Lúc này bé mới có thể ăn yến sào và hấp thụ dưỡng chất một cách hiệu quả và an toàn.

Trên thị trường đang cung cấp với nhãn mác yến sào cho bé 6 tháng tuổi, yến sào cho bé 7 tháng tuổi, hay yến sào cho bé 8 tháng tuổi, 9 tháng tuổi,… là những sản phẩm mang thông tin sai lệch. Cơ thể bé trong giai đoạn này không hấp thụ dinh dưỡng từ yến sào. Khả năng bị ảnh hưởng đến hệ tiêu hoá khá cao.

Do đó, phụ huynh chỉ nên cho trẻ ăn yến sào khi bé đã được 1 tuổi. Lựa chọn những thương hiệu yến sào dành cho trẻ 1 tuổi uy tín như Yến Sào Vĩnh Phước để đảm bảo chất lượng và an toàn cho sự phát triển của trẻ.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé biếng ăn

Tổ yến cho bé biếng ăn nên được chưng đúng cách để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất. Mẹ nên chưng tổ yến với đường phèn để giúp trẻ tăng sức đề kháng, tiêu đờm, giảm ho. Hoặc yến hầm với thịt gà, nấu súp cũng là một cách cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho trẻ biếng ăn.

Phụ huynh lưu ý không nên cho trẻ ăn quá nhiều yến. Chỉ cần 1-2 bữa yến một tuần đã có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho bé. Nếu có thể, hãy để bé ăn yến lâu dài và đồng đều để đảm bảo quá trình hấp thụ dưỡng chất được liên tục.

Tổ yến cho bé biếng ăn sẽ phát huy hiệu quả cao nhất vào bữa sáng và tối. Khi đó bé đang đói, dưỡng chất từ yến sào sẽ được cơ thể bé hấp thụ tối đa.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Với lượng dưỡng chất dồi dào, yến sào là lựa chọn tốt cho bé biếng ăn, kích thích khẩu vị và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Nhưng điều quan trọng nhất với phụ huynh vẫn là nên lựa chọn sản phẩm yến sào uy tín và chất lượng để bảo đảm sự an toàn cho trẻ. Yến Sào Vĩnh Phước luôn cam kết cung cấp sản phẩm yến chất lượng 100%. Quy trình sản xuất thủ công khép kín. Giảm thiểu tối đa lượng yến hao hụt và mang lại sự hài lòng tuyệt đối cho người tiêu dùng.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là món ăn phù hợp cho những ai đang gặp vấn đề về sức khoẻ. Vì trong yến sào có rất nhiều khoáng chất và acid amin quý, nhiều đạm, rất ít chất béo. Vì vậy, yến sào là món ăn thông dụng cho những ai đang muốn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, người bị máu nhiễm mỡ cũng không ngoại lệ. Vậy người bị máu nhiễm mỡ có ăn được yến không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

>>> ĂN YẾN SÀO CÓ TỐT CHO TIM MẠCH KHÔNG?

Tìm hiểu bệnh máu nhiễm mỡ là gì?

Máu nhiễm mỡ còn có tên gọi khách là rối loạn chuyển hóa lipid máu, mỡ máu cao. Thông thường, trong máu luôn có một tỷ lệ mỡ nhất định và được đánh giá bằng các chỉ số xét nghiệm triglycerid, cholesterol… Trong đó, chỉ số cholesterol cao chính là đặc trưng của tình trạng rối loạn mỡ máu.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh máu nhiễm mỡ

Bệnh máu nhiễm mỡ thường xảy ra ở đối tượng trung tuổi. Tuy nhiên, ngày nay độ tuổi bệnh nhân mắc máu nhiễm mỡ đang có xu hướng trẻ hóa. Bệnh máu nhiễm mỡ có thể xảy ra do những nguyên nhân chính sau:

• Chế độ dinh dưỡng thiếu khoa học.
• Béo phì.
• Ảnh hưởng của tuổi tác và giới tính.
• Lười vận động.
• Thường xuyên căng thẳng, stress.
• Thường xuyên hút thuốc lá.
• Yếu tố di truyền.
• Ảnh hưởng từ các bệnh lý khác.

>>> 3 tháng đầu thai kỳ có nên ăn yến sào không? Lợi ích của yến sào đối với phụ nữ mang thai

Yến sào có tác dụng như thế nào đối với người mắc bệnh máu nhiễm mỡ?

Hàm lượng đạm trong yến sào cao lên đến 50 – 60%, nhưng ít béo, cùng nhiều axit amin thiết yếu nên có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Cụ thể các thành phần đó bao gồm:

• Lsoleucine (2,04%) đóng vai trò quan trọng trong việc điều tiết đường trong máu, đồng thời hỗ trợ hình thành hemoglobin và đông máu.
• Leucine (4,56%) có công dụng trong việc điều chỉnh hàm lượng đường trong máu.
• Valine (4,12%) giúp chữa lành tế bào và hình thành tế bào mới, đồng thời cân bằng nitơ cần thiết và phân hủy đường glucozo có trong cơ thể.

>>> Đông trùng hạ thảo là gì? Công dụng của đông trùng hạ thảo đối với sức khỏe

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất cho người bệnh máu nhiễm mỡ

Người bệnh máu nhiễm mỡ có thể ăn yến được. Khuyến khích nên bổ sung yến sào đều đặn 1 – 3 lần /tuần, mỗi lần dùng 3 – 5gram. Yến sào chưng cách thủy với đường phèn hoặc có thể thêm một ít hạt sen, táo đỏ, táo đen để tăng thêm hương vị.

Thời điểm dùng yến tốt nhất là vào lúc đói bụng, có thể vào sáng sớm, giữa buổi hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Bệnh máu nhiễm mỡ chủ yếu do ăn uống không điều độ, ăn nhiều đạm động vật, chất béo, đường bột… Vì vậy, nếu không được điều trị sẽ có thể dẫn đến xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, suy tim…

Hiện nay, có nhiều phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh máu nhiễm mỡ. Trong đó, sử dụng yến sào được xem là giải pháp hữu hiệu.

>>> 12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Những biện pháp giúp hạn chế tối đa mắc bệnh mỡ trong máu

Thay đổi chế độ dinh dưỡng

Chế độ ăn uống luôn đóng một vai trò quan trọng quyết định đến sự khỏe mạnh của sức khỏe, nhưng với thời kỳ công nghiệp hóa hiện đại hóa, cuộc sống của con người bị thay đổi, chế độ ăn uống cũng thay đổi theo, con người dần quên đi những bữa ăn khoa học, những món ăn đảm bảo dưỡng chất.

Thay vào đó là chế độ ăn uống thiếu khoa học, sử dụng các thực phẩm nhiều dầu mỡ, các đồ ăn đóng hộp, các đồ ăn nhiều năng lượng, tất cả đều đẩy cơ thể đến gần hơn với các tác nhân gây bệnh và mỡ máu xuất hiện cũng là điều dễ hiểu.

Bên cạnh chế độ ăn uống không khoa học, thói quen lười vận động cũng xuất hiện ở nhiều người. Việc dung nạp vào cơ thể rất nhiều năng lượng, cơ thể không thể chuyển hóa và sử dụng hết nguồn năng lượng này.

Chúng sẽ tích tụ lại và lâu dần tạo thành mỡ thừa tràn vào máu. Điều đó giải thích tại sao những người lười vận động thường bị béo phì và những người bị béo phì có tỷ lệ mắc bệnh mỡ trong máu khá cao.

>>> Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Cải thiện vấn đề sức khỏe

Vấn đề sức khỏe hiện tại cũng là một trong nhiều nguyên nhân làm xuất hiện bệnh mỡ máu. Đa số những người trong cơ thể đã mắc các bệnh về gan, bệnh tiểu đường, bệnh tuyến giáp đều có thể làm tăng mỡ máu. Bên cạnh đó, những người tiền sử gia đình trước đây có người mắc bệnh mỡ máu thì rất có nguy cơ sẽ mắc bệnh mỡ máu cao.

Ngoài ra, vấn đề giới tính và tuổi tác cũng là một nguyên nhân khiến mỡ máu tăng cao. Vì vậy, ai cũng có thể mắc phải căn bệnh này, cho dù sức khỏe có khỏe mạnh đến như thế nào.

Đây là những nguyên nhân tiêu biểu nhất, gặp ở rất nhiều và hầu hết là những nguyên nhân chủ quan, đến từ chính cách sinh hoạt và ăn uống của chúng ta.

Nếu như thực sự muốn phòng tránh căn bệnh mỡ máu cao và điều trị được triệt để căn bênh này bắt buộc mọi người phải tránh xa và loại bỏ những nguyên nhân gây bệnh mỡ máu này.

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Một sức khỏe tốt không phải tự nhiên mà có được, điều này hoàn toàn phụ thuộc vào chính bản thân của mỗi người. Chính vì vậy, ngay từ bây giờ hãy bảo vệ sức khỏe của bản thân ngay từ chính những hoạt động thực hiện mỗi người.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )