Yến chưng hạt chia sở hữu nguồn dinh dưỡng dồi dào, hương vị thanh mát. Chúng có công dụng rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt hiệu quả đối với những người đang trong quá trình ăn kiêng, bồi bổ sức khỏe. Cách chế biến yến chưng hạt chia khá dễ làm, bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà với công thức đơn giản dưới đây. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước bắt tay vào hiện nhé!
>>> Những thực phẩm cải thiện hệ tiêu hóa mà bạn không nên bỏ qua
Công dụng của món yến sào chưng hạt chia mang lại
Kiểm soát cân nặng, hạn chế béo phì hiệu quả
Trong hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hiệu quả. Việc sử dụng yến chưng hạt chia sẽ giúp bổ sung đầy đủ năng lượng mà không cần dung nạp thức ăn quá nhiều, loại bỏ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
Tốt cho người đang bị bệnh tiểu đường
Sử dụng hạt chia giúp giảm bớt cảm giác thèm đồ ngọt, giúp ổn định đường huyết nhờ hàm lượng chất xơ và các hợp chất có lợi khác. Người bệnh đang gặp phải tình trạng lượng đường trong máu cao có thể bổ sung yến chưng hạt chia thường xuyên, nhằm hỗ trợ ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn, cải thiện độ nhạy insulin.
>>> Tổng hợp các nguyên liệu chưng kèm tổ yến giúp nhân đôi dinh dưỡng
Bảo vệ tim mạch
Yến chưng hạt chia giúp cung cấp hàm lượng lớn Omega 3 rất nhiều tốt cho tim mạch. Loại axit béo này có lợi trong việc giảm cholesterol, duy trì hoạt động chức năng của tim mạch và giảm nguy cơ của các bệnh liên quan đến tim. Không những thế nếu sử dụng còn giúp lưu thông máu, phòng chống xơ cứng động mạch cũng như đột quỵ, và nhiều bệnh lý nguy hiểm khác.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Yến chưng hạt chia chứa lượng chất xơ cao hơn các loại thực phẩm khác, trong đó có 80% chất xơ không hòa tan và 20% chất xơ hòa tan. Giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột, kích thích tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Đồng thời, giảm nguy cơ mắc bị bệnh về đường ruột, kể cả ung thư ruột già, đồng thời chống được bệnh táo bón.
>>> Hướng dẫn chế biến súp yến sào bào ngư ngon tại nhà
Bổ sung năng lượng và chống lão hóa
Yến chưng hạt chia có chứa hàm lượng protein cao, cung cấp năng năng lượng cho cơ thể. Đồng thời, trong thực phẩm này cũng chứa lượng chất chống oxi hóa vô cùng cao. Lượng chất chống oxi hóa trong 100g cung cấp 1 lượng ORAC gấp 7 lần nhu cầu cơ thể, giúp cơ thể loại bỏ được độc tố, làm đẹp da.
Đẹp da và tóc
Yến chưng hạt chia omega 6 ALA chống lại sự phát triển của các gốc tự do, làm đẹp da và tóc. Bổ sung vitamin và khoáng chất: Hạt chia có chứa rất nhiều loại vitamin và khoáng chất có khả năng tăng cường năng lượng, loại bỏ gốc tự do, giúp người thường xuyên vận động nhanh chóng bình phục.
>>> Hướng dẫn chế biến yến sào chưng bí đỏ thơm ngon, béo ngậy đơn giản
Hướng dẫn chế biến món yến chưng hạt chia
Chuẩn bị nguyên liệu
- Tổ yến tinh chế: 10g
- Hạt chia: 2 muỗng
- Đường phèn: 2 gram hoặc gia giảm theo khẩu vị
Hướng dẫn chế biến
- Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế trong nước sạch 30 phút đến khi sợi yến nở mềm. Rây qua với nước và để ráo. Dùng tay tách yến thành từng sợi nhỏ vừa ăn.
- Bước 2: Ngâm hạt chia với nước lạnh trong khoảng 15 phút để hạt nở ra.
- Bước 3: Chưng yến sào cách thủy trong vòng 20-25p với lửa vừa. Bỏ thêm đường phèn, chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.
- Bước 4: Trộn đều hỗn hợp yến chưng và hạt chia đã ngâm nở lên và thưởng thức.
>>> 5 bước sơ chế tổ yến thô nhanh chóng, tiết kiệm thời gian
Như vậy, với những thông tin mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ ở bài viết trên, sẽ giúp bạn hiểu rõ ơn công dụng cũng như cách chế biến của món yến chưng hạt chia thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Để lựa chọn những sản phẩm tổ yến nguyên chất 100%, đảm bảo an toàn cho sức khỏe để chế biến thành nhiều món ngon cho cả nhà, bạn có thể liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ tư vấn thêm nhé.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước
Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
Hotline: 076 3433 163
Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )
