thuc-pham-giup-cai-thien-chat-luong giac-ngu-ngon-yensaovinhphuocvn

12 thực phẩm giúp ngủ ngon bạn nên bổ sung ngay

Giấc ngủ giúp cho chức năng của não bộ được hồi phục. Khi bạn có một giấc ngủ ngon, sẽ giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo và có đầy đủ năng lượng cho các hoạt động sống hàng ngày. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu những thực phẩm giúp cải thiện giấc ngủ, mang đến một giấc ngủ ngon qua bài viết sau đây nhé!

Thực phẩm giúp cải thiện giấc ngủ

Hạnh nhân hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

Hạnh nhân cung cấp hormone melatonin, có tác dụng gây buồn ngủ nên thường được sử dụng trong việc điều hòa giấc ngủ, hỗ trợ chữa mất ngủ. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn là nguồn cung cấp magie cho cơ thể. Magie điều chỉnh các chất dẫn truyền, gửi tín hiệu đến hệ thống thần kinh và não, điều chỉnh hormone melatonin, giúp bạn cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Trà hoa cúc hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

Trà hoa cúc là một loại trà thảo mộc với nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm lo lắng và cải thiện làn da. Bên cạnh đó, loại thực phẩm rất giàu chất chống oxy hóa, giảm viêm như apigenin, giúp thúc đẩy cảm giác buồn ngủ và cải thiện chứng mất ngủ hiệu quả.

Kiwi

Quả kiwi có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, nổi bật là hàm lượng vitamin C, E , Folate và Kali vô cùng dồi dào. Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng ăn kiwi giúp cải thiện giấc ngủ, tác dụng này có liên quan đến các chất chống oxy hóa và serotonin có trong kiwi. Những người ăn kiwi trước khi ngủ cho thấy họ ngủ nhanh hơn, ngủ nhiều và có chất lượng giấc ngủ tốt hơn.

Lạc tiên

Trà hoa lạc tiên là một loại trà thảo mộc thường được sử dụng để hỗ trợ điều trị một số vấn đề sức khỏe. Lạc tiên là một nguồn giàu chất chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch, chống viêm và bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, trà hoa lạc tiên còn có chất apigenin, có tác dụng giảm lo lắng, làm dịu cơ thể và thúc đẩy cảm giác buồn ngủ. 

Cũng có một số bằng chứng cho thấy lạc tiên thúc đẩy tăng cường sản xuất GABA cho cơ thể. Đây là một chất ức chế các hóa chất trung gian gây căng thẳng cho não, tạo nên một giấc ngủ thư thái.

Hạt bí ngô

Hạt bí ngô chứa một lượng axit amin tryptophan tự nhiên dồi dào. Tryptophan thường được sử dụng để cải thiện cải thiện cảm xúc và hỗ trợ giấc ngủ.

Cá giàu omega – 3 hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

Đã có nghiên cứu chứng minh tiêu thụ các loại cá giàu omega – 3 hỗ trợ giấc ngủ chất lượng hơn do cung cấp một lượng vitamin D và axit béo lành mạnh. Hỗ trợ điều chỉnh lượng serotonin – một chất dẫn truyền thần kinh giúp điều chỉnh giấc ngủ cho cơ thể.

Hạt óc chó

Hạt óc chó cung cấp hàm lượng magie, mangan và chất béo lành mạnh dồi dào, trong đó có omega – 3 và axit linoleic. Hơn nữa, hạt óc chó còn là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất cung cấp melatonin tự nhiên, giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Cơm trắng

Cơm trắng được tiêu thụ rộng rãi và là nguồn lương thực chính ở nhiều quốc gia. Cơm trắng có chỉ số đường huyết cao, giúp tryptophan hoạt động tại não nhanh hơn. Nghiên cứu cho thấy ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao như gạo trắng ít nhất 1 giờ trước khi đi ngủ giúp hỗ trợ cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon hơn.

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Các sản phẩm từ sữa như sữa tươi, phô mai và sữa chua nguyên chất là những nguồn cung cấp tryptophan dồi dào.

Sữa đã được chứng minh là loại thực phẩm làm cải thiện giấc ngủ ở người lớn tuổi, đặc biệt khi kết hợp với tập thể dục nhẹ nhàng sẽ giúp bạn ngủ ngon hơn.

Mật ong

Mật ong được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Glucose trong mật ong làm giảm nồng độ orexin – một chất dẫn truyền thần kinh trong não gây tăng sự hưng phấn. Chính vì vậy, sử dụng mật ong giúp ổn định giấc ngủ và cải thiện chất lượng giấc ngủ tuyệt vời.

Trứng

Trứng thường là món ăn sáng dinh dưỡng và tiện lợi cho mọi người. Trứng có chứa nhiều tryptophan – một loại acid amin thiết yếu đóng vai trò quan trọng đối với giấc ngủ của bạn.

Trứng cũng là thực phẩm giàu protein, giấc ngủ của bạn sẽ ngon hơn nếu bạn nạp thêm protein vào buổi tối.

Yến sào ổn định điều hòa não bộ, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ

Yến sào chứa tới 18 loại axit amin, 30 vi chất thiết yếu và các khoáng chất có tác dụng bồi bổ sức khỏe, điều hòa hoạt động của não bộ, mang đến giấc ngủ ngon cho người sử dụng. Trong đó có:

  • Các vi chất Isoleucine, Mn, Zn, Cu, Br,… giúp ổn định thần kinh, điều hòa khí huyết, ổn định chức năng của các cơ quan.
  • Trytophan (chiếm 0,07% tương đương 700mg/ 100g yến): giảm lo âu, ổn định lại tinh thần từ đó hồi phục sức khỏe và giấc ngủ.
  • Axit amin Phenylalanine giúp giảm stress, hỗ trợ giấc ngủ ngon

Một số lưu ý để có giấc ngủ ngon

Bên cạnh một số thực phẩm có tác dụng hỗ trợ giấc ngủ kể trên, để đạt được hiệu quả tốt nhất bạn nên xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng các chất dinh dưỡng. Bạn cũng nên chú ý một số điều sau đây để có một giấc ngủ ngon:

  • Hạn chế dung nạp cafein ( trà, cafe,…) đặc biệt vào buổi chiều hoặc tối.
  • Hạn chế uống rượu bia vì có thể làm rối loạn chu kỳ giấc ngủ của bạn.
  • Tránh ăn quá muộn để cho thức ăn được tiêu hóa và giảm nguy cơ trào ngược dạ dày. Đặc biệt nên tránh thức ăn cay, béo vào buổi tối.
  • Không gian ngủ cũng đóng vai trò quan trọng cho giấc ngủ của bạn. Bạn nên chọn nệm, gối, ga, giường và kiểu trang trí phù hợp và hạn chế các thiết bị điện tử để thúc đẩy giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Hy vọng những thông tin mà Yến Sào Vĩnh Phước chia sẽ ở trên sẽ giúp các bạn đọc có thêm phương pháp để hỗ trợ cho giấc ngủ ngon của mình. Cần tìm nơi phân phối yến sào chất lượng, hãy liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước để được tư vấn và hỗ trợ nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

nhung-luu-y-khi-su-dung-yen-sao-cho-nguoi-gia-yensaovinhphuoc (2)

Lưu ý khi Sử Dụng Yến Sào Cho Người Già Bồi Bổ Sức Khỏe

Người già sức khỏe thường bị suy giảm cần được ưu tiên chú trọng hơn hết trong việc chăm sóc sức khỏe. Hiện nay, yến sào được sử dụng phổ biến để bồi bổ, nâng cao sức khỏe cho người lớn tuổi, người già. Dưới đây là những lưu ý khi sử dụng yến sào cho người già bồi bổ sức khỏe.

>>> Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không?

Tác dụng của yến sào đối với người già

Việc sử dụng yến sào cho người già để bồi bổ, nâng cao sức khỏe cho người cao tuổi là lựa chọn tuyệt vời. Bởi lẽ, đối với người già, loại thực phẩm này có thể mang đến nhiều tác dụng như:

  • Tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch
  • Hỗ trợ hồi phục sức khỏe, thúc đẩy mau chóng làm lành vết thương
  • Tăng cường trí nhớ, bảo vệ thần kinh. Giúp ngăn ngừa và cải thiện tình trạng suy giảm trí nhớ, chứng lú lẫn ở người già.
  • Kích thích tiêu hóa, giúp người già ăn ngon miệng hơn.
  • Tăng cường tuần hoàn não.
  • Làm chậm quá trình lão hóa
  • Tăng cường hấp thu canxi, N-acetylglucosamine giúp phục hồi sụn bao khớp, ngừa thoái hóa khớp…
  • Mang đến làn da căng mịn.
Công dụng của yến sào đối với người già

Cách sử dụng yến sào cho người già

Việc sử dụng yến sào cho người già phải đúng cách, đúng liều lượng thì mới mang đến hiệu quả tổ nhất. Nếu bạn chưa biết cách sử dụng yến sào cho người già sao cho đúng thì có thể tham khảo một số gợi ý dưới đây:

>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Về liều lượng sử dụng yến sào phù hợp

Nhiều người thường sử dụng yến sào với một lượng lớn, liên tục trong thời gian nhiều ngày với mong muốn phát huy tác dụng nhanh và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, khi người già dùng tổ yến liên tục sẽ gây ra nhiều tác dụng tiêu cực ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Dẫn tới tình trạng chướng bụng, đầy bụng, khó tiêu, ăn uống không ngon miệng và nhiều hệ lụy khác.

  • Nên dùng 3 – 5g yến sào mỗi ngày, dùng cách ngày để cơ thể hấp thu tốt hơn.
  • Đối với người mới sử dụng, trong tháng đầu chỉ nên dùng tối đa 100g yến sào.
  • Nên bổ sung yến sào đều đặn, chia thành lượng nhỏ để dùng mỗi ngày nhằm giúp cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất cần thiết, tránh lãng phí.
  • Tuyệt đối không nên sử dụng một lượng lớn một lần hoặc chỉ dùng một vài lần, như vậy yến sào sẽ không thể phát huy được tối đa hiệu quả mà lại gây ra tình trạng lãng phí không đáng có.
  • Đối với người cao tuổi, người đang điều trị bệnh thì tốt nhất chỉ nên ăn yến khoảng 2 – 3 lần/tuần, không nên sử dụng quá nhiều.

>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Về thời điểm sử dụng yến sào cho người già

Yến sào không phải bất kỳ lúc nào cũng sử dụng được, dùng bất kỳ lúc nào cũng tốt. Những thời điểm tốt nhất nên sử dụng yến sào cho người già như sau:

  • Buổi sáng trước khi ăn: Đối với người già, nên dùng yến sào trước khi ăn sáng 30 – 45 phút. Đây là thời điểm cơ thể tiếp nhận các dưỡng chất đặc biệt hiệu quả
  • Giữa các bữa ăn chính: Bạn cũng có thể sử dụng giữa các bữa ăn chính như một bữa phụ nhằm cung cấp năng lượng, dưỡng chất cho cơ thể.
  • Trước khi đi ngủ 30 phút – 1 tiếng: Thời điểm này cơ thể cũng sẽ hấp thụ tốt các dưỡng chất trong yến, giúp cải thiện sức khỏe và chất lượng giấc ngủ.

Tuy nhiên, tuyệt đối không dùng yến sào cho người già ngay sau khi mới ăn no hoặc ăn yến xong là đi ngủ ngay lập tức. Các thời điểm này hệ tiêu hóa hoạt động kém, khiến cơ thể không thể hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất quý giá có trong loại thực phẩm này. Hơn nữa còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra các vấn đề như chán ăn, ăn uống không ngon miệng và đặc biệt là vấn đề về dạ dày.

>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Ai không nên sử dụng yến sào?
  • Người già đang gặp các vấn đề như ho nhiều đờm, viêm phế quản cấp, viêm nhiễm ngoài da, người đang bị sốt, nhức đầu…
  • Người già đang gặp các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, đi ngoài phân lỏng, đầy bụng, chướng bụng, ăn không tiêu…
  • Người già mắc chứng tỳ vị yếu, bị phong hàn, phong nhiệt, bị viêm đường tiết niệu hoặc đang bị cảm mạo…

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào cho người già

Yến sào là thực phẩm dinh dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe, việc dùng yến sào không đúng cách cũng sẽ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Do đó, khi sử dụng yến sào cần lưu ý một số vấn đề sau đây:

Những lưu ý khi sử dụng yến sào để phát huy tác dụng hiệu quả
  • Yến sào chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, nên được sử dụng ở các bữa phụ, trước khi ăn sáng hoặc trước khi đi ngủ 30 – 45 phút. Tuyệt đối không dùng yến sào trong bữa chính hay sao khi ăn no.
  • Yến sào có giá trị cao, được đặc biệt ưa chuộng trên thị trường. Do đó, tình trạng làm giả yến sào, nước yến sào vô cùng tinh vi và phức tạp, rất khó để kiểm soát, xác định chất lượng của yến.
  • Khi mua yến sào cho người già, tùy vào tình trạng sử khỏe mà lựa chọn sản phẩm, liều lượng sử dụng phù hợp. Nếu dùng tổ yến chưng sẵn thì nên chọn các loại dùng đường kiêng isomalt, chất tạo ngọt chiết xuất từ cỏ ngọt hoặc không đường, nhất là với người mắc bệnh tiểu đường, tim mạch.
  • Nên chọn mua yến sào ở những thương hiệu uy tín, các đơn vị được cấp phép hoạt động, có giấy tờ chứng nhận đàng hoàng, minh bạch. Không nên vì ham rẻ mà mua yến sào không rõ nguồn gốc, không có giấy tờ tránh tình trạng mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Trên đây là một số thông tin về lưu ý khi sử dụng yến sào cho người già bồi bổ sức khỏe mà bạn có thể tham khảo. Người già thường có hệ miễn dịch suy giảm và có nhiều bệnh lý nền. Việc sử dụng yến sào là cần thiết nhưng cũng có nhiều vấn đề cần lưu ý.

nguyen-lieu-chung-yen-nhan-doi-dinh-duong-yensaovinhphuoc

Yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả không? 

Công dụng của yến sào đối với sức khoẻ đã quá nổi tiếng. Chúng không chỉ tác động đến hệ tiêu hoá, hệ hô hấp mà còn cải thiện sức khoẻ tinh thần hiệu quả. Vậy yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước khám phá nhé.

>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Các tác dụng của yến sào đối với sức khoẻ tinh thần

Yến sào giúp ổn định thần kinh, cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn nếu được bổ sung thường xuyên. Đối với người già, thực phẩm này còn có khả năng giảm tình trạng mất ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ cho tinh thần sảng khoái hơn. Nhờ đó mà giảm được tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do mất ngủ mỗi ngày.

Bên cạnh đó, ăn yến sào lâu dài sẽ mang lại làn da căng mịn, tươi tắn, hồng hào và rạng rỡ. Nhờ có chứa threonine, đóng vai trò chính trong quá trình sản xuất collagen và elastin. Hỗ trợ phục hồi và tái tạo da từ lớp tế bào gốc, ngăn ngừa lão hóa làn da, mang lại vẻ ngoài rạng ngời.

>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Vì sao ăn tổ yến giúp giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi?

Magie đóng vai trò quan trọng trong việc điều hoà hệ thần kinh cơ. Khi cơ thể thiếu hụt Magie sẽ rất nhạy cảm với tiếng ồn, thần kinh yếu, thường xuyên đau đầu, co cứng cơ. Ngược lại, cơ thể có đủ Magie sẽ có tình trạng dẫn truyền thần kinh ổn định.

Canxi là thành phần quan trọng với xương, cơ và hệ miễn dịch. Khi cơ thể thiếu Canxi, các hoạt động dẫn truyền thần kinh bị ức chế, giảm chức năng hưng phấn và gây rối loạn chức năng vận động. Giấc ngủ buổi tối cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Việc bổ sung đầy đủ Canxi cho cơ thể còn giúp ổn định tinh thần, giấc ngủ và tăng cường khả năng ghi nhớ.

Tổ yến với thành phần dưỡng chất đa dạng chứa đến 18 loại acid amin khác nhau và các vi chất cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được. Trong đó, Canxi và Magie sẽ được đảm bảo cung cấp đủ nếu bổ sung yến sào đều đặn. Hạn chế các ức chế lên hệ thần kinh, ổn định dẫn truyền và tinh thần.

Hơn nữa, bổ sung yến sào vào chế độ dinh dưỡng còn giúp các bộ phận trong cơ thể được bổ sung dưỡng chất đầy đủ. Cơ thể luôn ở trong tình trạng khoẻ mạnh, tràn đầy năng lượng, giảm bớt mệt mỏi và căng thẳng mỗi ngày.

>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Các cách chế biến yến sào đơn giản tại nhà

Để ăn yến sào ngon hơn nhưng vẫn đảm bảo giữ được lượng dưỡng chất đầy đủ, bạn cần biết cách chế biến an toàn.

Yến sào chưng hạt sen

Trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu 1-3gr yến sào tinh chế, 100gr hạt sen khô và đường phèn.

Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 30 phút cho sợi yến nở mềm, vớt ra rồi rây sạch với nước. Cho yến vào thố chưng cách thủy, chưng trong 20-30 phút với lửa nhỏ.

Hạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 1h rồi vớt ra. Cho vào một ít nước cùng với hạt sen và hầm cho đến khi hạt sen mềm ra.

Sau đó cho đường và hạt sen vào, giảm lửa nhỏ rồi đun thêm khoảng 25 phút.

Bên cạnh tác dụng hỗ trợ giảm stress, căng thẳng hiệu quả, yến sào còn giúp duy trì vẻ ngoài tươi tắn, rạng rỡ, tràn đầy sức sống.

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Yến sào chưng táo đỏ

Để chế biến món yến sào chưng táo đỏ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 1-3gr yến sào tinh chế, 6-7 quả táo đỏ khô và đường phèn.

Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 30 phút cho sợi yến nở mềm, vớt ra rồi rây sạch với nước. Cho yến vào thố chưng cách thủy, chưng trong 20-30 phút với lửa nhỏ.

Rửa sạch táo đỏ và ngâm trong nước ấm cho đến khi thấy trái táo nở ra. Tiếp đó cho vào nồi, nấu khoảng 10-15 phút. Cho đường phèn vào nấu thêm 5 phút.

Cho toàn bộ nước và táo đỏ vừa nấu xong vào nồi, cho thêm yến sào đã để ráo nước, chưng trong khoảng 30 đến 40 phút. Cho thêm đường (tuỳ khẩu vị), chưng thêm 15 đến 20 phút nữa. 

Tuỳ khẩu vị mà bạn có thể cho thêm đường và đun thêm 5 đến 10 phút nữa để đường ngấm vào nguyên liệu, như vậy món ăn sẽ thơm ngon hơn.

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả?. Cần tìm mua yến sào chất lượng hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ và tư vấn nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

yen-sao-sau-khi-chung-de-duoc-bao-lau-yensaovinhphuoc.vn

Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?

Tổ yến được biết đến là nguyên liệu quý hiếm, tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Vậy yến sào sau khi chưng để được bao lâu? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu vấn đề này qua bài viết sau đây nhé.

>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Yến sào sau khi chưng để được bao lâu trong từng trường hợp khác nhau? 

Thông thường, các món ăn từ yến sào đều nên sử dụng ngay sau khi vừa chế biến. Bởi đây là thời điểm các dưỡng chất ít bị hao hụt, đảm bảo chất lượng tuyệt đối. Ngoài ra, hương vị của món ăn vừa nấu xong cũng thơm ngon và hấp dẫn hơn. 

Những món như yến chưng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác như táo đỏ, hạt chia, hạt sen,… lại càng đòi hỏi độ hấp dẫn và kích thích vị giác tốt trong quá trình thưởng thức. Do đó, không nên lưu trữ và bảo quản quá lâu. 

>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Tuy nhiên, trong một số tình huống bắt buộc, bạn có thể bảo quản yến sào sau khi chưng trong ngăn mát trong vòng 7-10 ngày. Đặc biệt, khi chế biến yến sào chưng cho bé cần lưu ý kỹ về thời gian lưu trữ trước khi sử dụng. 

Tùy vào từng trường hợp mà yến sào sau khi chưng sẽ có các mốc thời gian bảo quản cơ bản cụ thể như sau: 

  • Yến sào sau khi chưng bảo quản trong 5-6 tiếng ở điều kiện nhiệt độ phòng.
  • Yến sào chưng tươi với hạt sen, hạt chia, kỳ tử,… chỉ bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa 7 ngày.
  • Yến chưng không đường hoặc yến sào chưng đường phèn có thể bảo quả trong ngăn mát tủ lạnh khoảng thời gian 7-10 ngày.

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Yến sào chưng có tác dụng gì? 

Yến sào chưng là một món ăn bổ dưỡng với nhiều công dụng tuyệt vời, cụ thể: 

Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe

Trong yến sào chứa giàu đạm và các loại axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Người bị suy nhươc, trẻ mới ốm dậy, trẻ chậm lớn, người lớn tuổi,… nên sử dụng yến chưng thường xuyên để bồi bổ và tăng cường sức khỏe. 

Tăng cường hệ miễn dịch

Trong yến sào có chứa nhiều axit amin, các nguyên tố vi lượng. Do đó, bổ sung yến chưng cơ thể giúp cân bằng quá trình trao đổi chất và khả năng miễn dịch. 

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Tốt cho hệ thần kinh

Trong tổ yến có chứa nhiều vi dưỡng chất Zn, Cu,… có công dụng ổn định hệ thần kinh, tăng cường trí nhớ và giúp người dùng có giấc ngủ sâu hơn. 

Bổ máu

Trong yến có chứa sắt đóng vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hemoglobin – chất đóng vai trò vận chuyển oxy đến các tác bào của cơ thể

Bổ phế

Yến sào thích hợp cho những người ho kéo dài, suy nhược cơ thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng.

>>> Ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng không phải ai cũng biết

Làm đẹp da

Trong yến sào có chứa một lượng threonine giúp kích thích sản sinh collagen và elastin. Giúp da luôn hồng hào, giảm mụn và các vết thâm nám cũng như tàn nhang trên da. 

Ổn định huyết áp

Với những người có tiền sử huyết áp cao dùng tổ yến sẽ giúp ổn định nhịp tim và cải thiện chức năng tuần hoàn trong cơ thể.

Tốt cho phụ nữ mang thai và sau sinh

Sở hữu hàm lượng chất dinh dưỡng cao, giúp chị em tăng cường sức khỏe trong suốt thai kỳ. Đồng thời phục hồi nhanh sau sinh và làm mờ vết sẹo mổ nhanh chóng. 

>>> Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Những lưu ý khi chế biến yến sào chưng 

Mặc dù yến sào khá dễ dàng chế biến và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác , tuy nhiên làm thế nào để yến phát huy hết công dụng sau khi chế biến thì không phải ai cũng biết. Do đó, khi chế biến và sử dụng món tổ yến chưng đường phèn bạn cần lưu ý những điều sau: 

Lượng đường phèn khi chưng yến sào có thể gia giảm theo khẩu vị.

Lượng nước bên trong thố đã bao gồm nước, yến và các nguyên liệu khác không quá 90% chiều cao thố. Bởi khi nhiệt độ cao thì nước bên trong sẽ dâng lên và tràn vào trong chén chứa yến. Điều này vô tình sẽ khiến tác dụng của yến bị giảm đi. 

Nên chưng yến với đường phèn ở nhiệt độ vừa phải không quá 80 độ C, tránh làm mất đi các chất protein bên trong yến 

Muốn cho món ăn yến chưng đường phèn ngon và hương vị đậm đà nên đun nấu trong khoảng thời gian từ 20-30 phút. 

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Chỉ nên cho đường phèn sau khi quá trình chưng yến đã hoàn thành, điều này giúp cho dưỡng chất của yến được đảm bảo hoàn toàn. 

Trong tổ yến có nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể con người. Tuy nhiên nếu lạm dụng quá nhiều dễ gây ra tình trạng đau nhức, khó chịu,… Do đó, tùy theo độ tuổi, thể trạng,… mà sử dụng liều lượng yến cho phù hợp. 

Nên sử dụng yến chưng đường phèn vào buổi sáng khi mới ngủ dậy hoặc khi đói bụng hay trước khi đi ngủ. 

Không chưng yến bằng nồi inox hay nồi nhôm bởi sẽ làm mất đi các dưỡng chất quý giá cho yến sào. 

Nên sử dụng thêm một vài lát gừng mỏng vào món yến chưng đường phèn. Gừng có tính nóng sẽ làm trung hòa tính hàn của tổ yến. Giúp bạn không cảm thấy lạnh bụng khi ăn và làm tăng thêm hương vị lạ miệng cho bát yến. 

Bạn có thể hâm nóng tổ yến, tuy nhiên hạn chế không sử dụng lò vi sóng bởi nhiệt độ cao sẽ phá hủy đi các dưỡng chất tốt có trong yến chưng.

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Chắc hẳn, thông qua bài viết trên bạn đã có câu trả lời cho vấn đề yến sào sau khi chưng để được bao lâu?”. Hy vọng, với những thông tin mà Yến Sào Vĩnh Phước bạn có thể tự tin chưng yến thật ngon, bảo quản và lưu trữ đúng cách để bổ sung dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

cong-dung-cua-nhuy-hoa-nghe-tay-saffron-yensaovinhphuoc (3)

Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)

Nhụy hoa nghệ tây hay còn gọi là Saffron được biết đến là một loại thảo dược mang đến nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước khá phá công dụng của nhụy hoa nghệ tây Saffron ở bài viết sau đây nhé.

>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sức khỏe

Theo các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, nhụy hoa nghệ tây (saffron) là một phương thuốc hỗ trợ điều trị hiệu quả các bệnh như trầm cảm, mất ngủ, đau dạ dày, làm đẹp da… 

Cải thiện các bệnh liên quan đến thần kinh

Cải thiện chứng mất ngủ, chất lượng giấc ngủ. Trong nhụy hoa nghệ tây chứa Croin và Safranal, có tác dụng cải thiện chứng mất ngủ và cơn đau đầu.

Hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm và mất trí nhớ 

Hỗ trợ cải thiện các triệu chứng tiền kinh nguyệt, những người sử dụng saffron thường xuyên đã giảm hẳn các triệu chứng tiền kinh nguyệt như đau bụng, đau lưng,….

Hỗ trợ tiêu hóa, dạ dày

Giúp cải thiện hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh. Thành phần trong saffron chứa Crocetin có tác dụng hỗ trợ chống nhiễm khuẩn lipid, ngăn chặn quá trình peroxide hóa và chống viêm cho hệ tiêu hóa hiệu quả. 

Saffron có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa tổn thương niêm mạc dạ dày nhờ việc tăng mức glutathion và giảm peroxid hóa lipid. 

Nhụy hoa nghệ tây Saffron có tác dụng ức chế, làm lành những vết loét dạ dày do căng thẳng hay do histamine gây ra. 

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Điều hòa huyết áp

Nhụy hoa nghệ tây saffron có tác dụng hạ huyết áp đối với các cơ thể bị huyết áp cao mãn tính, không làm ảnh hưởng đến cơ thể bình thường.

Ngăn ngừa ung thư

Nhụy hoa nghệ tây đã được nghiên cứu về khả năng gây ức chế sự tăng trưởng và phát triển của các tế bào gây bệnh. Hoạt chất Crocin có trong Saffron có tác dụng hỗ trợ chống oxy  hóa ngăn chặn các tác nhân gây ra một số bệnh ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư trực tràng, ung thư da, ung thư phổi,… 

Cải thiện thị lực

Một công dụng nhụy hoa nghệ tây khác đó là giúp cải thiện tình trạng thị lực. Ngăn ngừa nhiễm trùng mắt, các bệnh liên quan đến giác mạc, giảm đục thủy tinh thể và giảm tổn thương võng mạc. 

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Công dụng của nhụy hoa nghệ tây đối với sắc đẹp

Nhụy hoa nghệ tây có khả năng khám viêm, kháng khuẩn tốt, hỗ trợ loại bỏ tế bào chết và điều trị thâm sau mụn.

Hỗ trợ điều trị mụn, làm sáng da  mà còn phòng ngừa mụn quay trở lại. 

Saffron có tác dụng chống lại quá trình lão hóa da, thúc đẩy cơ thể sản sinh collagen, giúp tái tạo làn da mới. Giảm thâm nám, hồi phục da sau tổn thương và cải thiện các nếp nhăn trên da một cách hiệu quả.  

Hỗ trợ làm trắng da, giúp da đều màu rõ rệt. Bảo vệ da khỏi sự gây hại của tia UV, chống nắng và ngăn ngừa nguy cơ bị ung thư. 

Cung cấp độ ẩm cho da.

>>> Ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng không phải ai cũng biết

Liều lượng sử dụng cho từng đối tượng 

Tùy vào từng lứa tuổi, tình trạng sức khỏe của từng đối tượng mà bạn có thể lựa chọn liều lượng saffron cho phù hợp: 

Đối với người trưởng thành (cả nam và nữ)

Có thể sử dụng 10-15 sợi saffron/ngày. Lưu ý chia đều  thành 2-3 lần sử dụng mỗi ngày và không sử dụng nhiều hơn 3 gram trong vòng 1 tháng. 

Trẻ em

Đối với trẻ em từ 1-4 tuổi chỉ nên sử dụng tối đa 2 lần/tuần, không sử dụng quá 5 sợi saffron.

Đối với trẻ em từ 4-6 tuổi có thể sử dụng 3-4 lần/tuần

Đối với trẻ trên 6 tuổi có thể sử dụng liều lượng như người lớn. 

Phụ nữ mang thai

Từ tháng thứ 4 của thai kỳ, mẹ bầu có thể sử dụng 10-15 sợi nhụy hoa nghệ tây và không sử dụng quá 10 gram trong suốt quá trình mang bầu.

Người bệnh huyết áp

Đối với người có tiền sử huyết áp thấp cần liên hệ bác sĩ chuyên khoa để được hỗ trợ tốt nhất. 

Đối với người mắc các bệnh huyết áp cao, tim mạch, mất ngủ, trầm cao,… sử dụng liều lượng cao hơn người bình thường. Trung bình mỗi ngày người bệnh nên dùng 0,3 gram saffron và không quá 9 gram mỗi tháng. 

>>> Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Nhụy hoa nghệ tây kết hợp với yến sào

Tổ yến và Saffron đều là những nguyên liệu có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tổ yến với hàm lượng đạm cao, cùng nhiều axit amin và các khoáng chất thiết yếu, mỗi yến sào thôi đã cung cấp lượng lớn dinh dưỡng cho cơ thể.

  • Bước 1: Ngâm tổ yến tinh chế Vĩnh Phước với nước sạch trong vòng 20-30 phút cho sợi yến nở đều, mềm. Sau đó vớt ra và để ráo.
  • Bước 2: Cho yến vào thố, thêm lượng nước sâm sấp mặt yến rồi cho vào chưng cách thủy trong 20 phút. Lưu ý lót dưới thố 1 lớp khăn mỏng để giảm nhiệt lượng tác động vào yến.
  • Bước 3: Sau khi yến chín, mềm cho Saffron, gừng và đường phèn vào, chưng tiếp trong 5 phút.
  • Bước 4: Sau đó trộn đều và thưởng thức.

Nếu bạn không có thời gian để chế biến, yến sào chưng cao cấp Saffron Collagen Vĩnh Phước sẽ là sự lựa chọn tối ưu. Hương vị thơm ngon, tiện lợi dễ bảo quản và hàm lượng yến tự nhiên lên đến 20%. Sản phẩm được sản xuất dưới quy trình khép kín và đạt chuẩn nên hoàn toàn an toàn khi sử dụng.

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp công dụng nhụy hoa nghệ tây chi tiết và đầy đủ nhất. Để mua yến sào chất lượng để chế biến cùng Saffron, hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để tư vấn và hỗ trợ nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

4-dau-hieu-lao-hoa-da-ban-nen-biet-yensaovinhphuoc (1)

4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết

Lão hóa da là một quá trình tự nhiên của da thay đổi theo thời gian. Khi bạn biết chăm sóc da đúng cách có thể làm chậm quá trình lão hóa da. Dưới đây là những dấu hiệu giúp bạn nhận thấy da mình bắt đầu lão hoá và cách ngăn ngừa. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết

Các dấu hiệu của da lão hóa

Da khô

Da khô không phải là dấu hiệu lão hóa thường được chú ý nhiều. Tình trạng da khô là do theo tuổi tác làm sản sinh ra ít dầu dưỡng ẩm tự nhiên hơn, một phần do lượng hormone sản xuất giảm. Ngoài ra, những thay đổi nhiệt độ bên ngoài cũng sẽ gây thêm sự biến đổi thể chất của cơ thể, làm ảnh hưởng đến độ ẩm của da và có thể khiến da nứt nẻ và thô ráp hơn.

>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Xuất hiện nếp nhăn ở mắt và cổ

Đây có lẽ là dấu hiệu lão hóa rõ rệt và được nhiều người quan tâm, nhất là nếp nhăn dưới mắt, bởi vì đây là bộ phận trên khuôn mặt nơi nếp nhăn xuất hiện đầu tiên. Vùng da quanh mắt là vùng da mỏng nhất trên cơ thể, do đó các triệu chứng lão hóa xuất hiện đầu tiên. 

Ngoài ra, tuyến bã nhờn ở vùng da dưới mắt không phát triển nên dễ bị khô và hình thành nếp nhăn. Khi lớn tuổi, vùng da mí mắt cũng dần chảy xệ xuống, đồng thời mỡ dưới mắt hình thành khiến chúng ta trông già hơn.

Da cổ cũng mỏng hơn và ít mỡ dưới da hơn mặt nên da lão hoá nhanh hơn và dễ xuất hiện nếp nhăn. Ngoài ra, tư thế sai như cúi đầu sử dụng điện thoại cũng làm nếp nhăn ở cổ hằn sâu.

>>> Ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng không phải ai cũng biết

Hình thành nám, đốm nâu

Nếu trên da xuất hiện sắc tố màu nâu với nhiều kích cỡ khác nhau, ở gần xương gò má đó là dấu hiệu nám da. Nám da phân bố đều từ lớp hạ bì đến lớp biểu bì của da và khi đã xuất hiện thì không dễ biến mất. 

Tia cực tím là một trong những nguyên nhân chính  gây ra nám và đẩy nhanh quá trình da lão hoá. Để phòng ngừa lão hóa da, cần kiểm soát căng thẳng thông qua việc nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc và chống nắng đầy đủ.

>>> Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Độ đàn hồi của da giảm

Khi bước vào giai đoạn lão hóa, độ đàn hồi của da giảm, các nếp nhăn dễ hình thành hơn. Lượng collagen giảm theo tuổi tác. Collagen chiếm 90% lớp hạ bì của da và giảm 1% mỗi năm bắt đầu từ giữa tuổi 20, nhưng giảm nhanh tới 30% trong vòng 5 năm sau khi mãn kinh. 

Khi lượng collagen suy giảm, da tiếp xúc liên tục với tia UV mạnh, nhiệt độ cao hàng ngày và môi trường khô, độ đàn hồi của da giảm và quá trình lão hóa diễn ra nhanh hơn. Đây cũng là nguyên nhân gây ra nọng cằm, da chảy xệ, khiến bạn trông già hơn. 

Ngoài ra, da trở nên mỏng hơn, nên các nếp nhăn dễ hình thành trên môi hoặc da hơn. Giảm collagen cũng làm chậm quá trình tái tạo da. Khi quá trình da bắt đầu lão hóa, lớp bảo vệ của da trở nên mỏng hơn và khả năng sản xuất vitamin D3, vitamin chịu trách nhiệm tái tạo da giảm đi, sẽ làm chậm quá trình tái tạo da. 

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Nên làm gì để ngăn da lão hoá?

Để ngăn ngừa da lão hóa,  yêu tố quan trọng cần chú ý đến là chế độ dinh dưỡng lành mạnh và thói quen sinh hoạt khoa học. 

Bổ sung vitamin C

Nên bổ sung những thực phẩm chứa nhiều vitmain C như rau xanh, ổi, cam, quýt, kiwi, chanh… chúng sẽ rất tốt cho việc ngăn ngừa lão hóa da

Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa và kích thích sản xuất collagen. Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa da lão hóa. Collagen là một loại protein cần thiết để xây dựng các mô cơ thể khỏe mạnh như xương, răng cũng như da. 

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Nên hạn chế ăn mặn hoặc ngọt

Khi tiêu thụ thực phẩm quá mặn, muối sẽ lấy đi độ ẩm từ collagen trong da. Ngoài ra, khi tiêu thụ nhiều đường, lượng đường trong máu sẽ tăng lên và các gốc tự do, đẩy nhanh quá trình da lão hóa. 

Cung cấp, dưỡng ẩm cho da

Nên uống nhiều nước và thoa kem dưỡng ẩm để da không bị khô. Để ngăn ngừa da lão hóa, việc thoa kem chống nắng khi ra ngoài vào tất cả các mùa là điều nên làm. Tia cực tím làm giảm độ đàn hồi của da và đẩy nhanh quá trình lão hóa. 

>>> Bí quyết chế biến món yến chưng gừng trị ho, giải cảm

Không nên tắm với nhiệt độ nước quá nóng

Xông hơi hoặc tắm ở nhiệt độ cao cũng làm nóng da và khiến da lão hóa nhanh. Tránh rửa mặt quá nhiều, chà xát da mạnh bằng bàn chải hoặc khăn cứng, sử dụng các thành phần làm sạch nồng độ cao trong thời gian dài… Ngoài ra, cũng cần duy trì độ ẩm trong nhà thích hợp (40-50%) để duy trì độ ẩm cho da.

Bổ sung yến sào

Yến sào bổ sung hàm lượng lớn threonie, đây là hoạt chất có vai trò thúc đẩy quá trình hình thành collagen và elastin tự nhiên của cơ thể. Có tác động trực tiếp đến quá trình hình thành sản sinh các tế bào da mới. Collagen và elastin còn giúp phục hồi các tế bào bị tổn thương và ngăn ngừa lão hoá làn da.

>>> Bí quyết đẹp da, bồi bổ sức khỏe cùng yến sào chưng nha đam

Trên đây là những chia sẻ về 4 dấu hiệu lão hóa da và cách ngăn ngữa lão hóa. Hy vọng những thông tin trên đây sẽ có ích cho chị em phụ nữ. Để tìm mua yến sào chất lượng hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước nhé.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

tac-dung-cua-to-yen-doi-voi-nguoi-gia-yensaovinhphuocvn

Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?

Cơ thể người già, người cao tuổi thường dễ mắc các chứng bệnh nghiêm trọng bởi cơ thể dần bị lão hóa. Chế độ dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe cho người già đóng vai trò quan trọng. Yến sào với các thành phần đầy dưỡng chất, vừa bổ sung dưỡng chất cho các cơ quan trong cơ thể vừa tăng cường sức đề kháng. Vậy tác dụng của tổ yến đối với người già cần lưu ý những gì khi sử dụng? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.

>>> Ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng không phải ai cũng biết

Tác dụng của tổ yến đối với người già

Tác dụng của tổ yến đối với người già không thể kể đến dinh dưỡng của nguồn thực phẩm này mang lại. Yến sào chứa đến 50% – 60% protein, 18 loại acid amin thiết yếu mà cơ thể người không thể tự tổng hợp được. Do đó, bổ sung yến sào giúp cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết. Các chất quý giá này sẽ giúp tăng cường sức khoẻ và nâng cao hệ miễn dịch.

Điều chỉnh ổn định đường huyết

Tác dụng của tổ yến đối với người già giúp điều chỉnh lượng đường trong máu hiệu quả, nhờ 2 dưỡng chất leucine và isolecine. Người cao tuổi, người già bị bệnh đái tháo đường có thể bổ sung yến sào để kiểm soát lượng đường huyết tốt hơn.

>>> Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Hỗ trợ điều trị xương khớp

Trong yến sào có chứa Lysine và N-acetylglucosamine, có tác dụng hỗ trợ tăng cường hấp thu canxi. Do đó, tác dụng của tổ yến đối với người già giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương hay gặp phải. Yến sào có tác dụng giúp xương chắc khoẻ hơn, cải thiện tình trạng thoái hoá cột sống.
Sụn bao khớp ở người già bị bào mòn qua trời gian hoạt động. Đặc biệt là những ai thường xuyên lao động nặng nhọc. Do đó dẫn đến tình trạng thoái hoá khớp. Yến sào giúp phục hồi sụn bao khớp, giúp người già vận động linh hoạt và nhẹ nhàng hơn.

Tăng cường sức đề kháng

Một trong những tác dụng của tổ yến đối với người già là tăng sức đề kháng, giảm khả năng nhiễm các vặt. Các thành phần tổ yến giúp kích thích khả năng tiêu hoá và vị giác của người già, cho cảm giác ăn ngon miệng. Cơ thể có thể bổ sung đầy đủ dưỡng chất hơn. Thể trạng khi được bổ sung đủ dưỡng chất sẽ trở nên khoẻ mạnh và tăng cường sức đề kháng, bồi bổ khí huyết.

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Hồi phục vết thương nhanh chóng

Bước qua độ tuổi 60, tốc độ lão hoá của các tế bào trở nên nhanh chóng hơn. Chính vì thế mà người già dễ gặp phải nhiều bệnh hơn. Proline và Axit Aspartic có trong tổ yến là những chất có tác động đến hoạt động của tế bào.
Một trong những công dụng của yến sào đối với người già là tăng trưởng mô và cơ. Thúc đẩy quá trình hình thành và tăng trưởng của hồng cầu trong máu. Quá trình tái tạo và sinh trưởng tế bào được kích thích nhanh hơn. Nhờ đó mà quá trình hồi phục các vết thương nhanh chóng hơn so với độ tuổi 60.

Làm chậm quá trình lão hoá

Se là một trong những chất quý có trong yến sào, là yếu tố góp phần vào sự đắt đỏ của món thực phẩm này. Se trong tổ yến có tác dụng đối với người già góp phần làm chậm quá trình lão hoá của tế bào. Các hoạt tính của enzyme chống oxy hoá cũng được tăng cường. Nhờ vậy mà người lớn tuổi trông trẻ trung và khoẻ mạnh hơn tuổi thực nếu sử dụng yến đủ và thường xuyên.

Yến sào – giúp kéo dài tuổi thọ, ngăn ngữa lão hóa

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Người già nên dùng liều lượng yến sào bao nhiêu là tốt?

Yến sào là món ăn từ thiên nhiên, chứa nhiều dưỡng chất giá trị. Tuy nhiên nếu không biết cách sử dụng đúng món ăn này thì sẽ không đạt được hiệu quả như mong đợi. Một trong những điều quan trọng để phát huy tác dụng của tổ yến đối với người già là dùng bao nhiêu yến sào.

Với người già có thể trạng bình thường, 1,4 gram đến 2 gram yến mỗi ngày là lượng lý tưởng.
Với người già có thể trạng yếu, 3 gram đến 5 gram mỗi ngày sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và rút ngắn thời gian hồi phục.

>>> Bí quyết chế biến món yến chưng gừng trị ho, giải cảm

Những lưu ý khi sử dụng tổ yến cho người già

Là dưỡng chất thiên nhiên nên tổ yến có tác dụng khá chậm, tác động sâu từ bên trong sau đó mới thể hiện ra bên ngoài cơ thể. Vì vậy, người già cần bổ sung yến sào thường xuyên và lâu dài để đảm bảo dưỡng chất tác động đến cơ thể.

Để tránh bị ngán, có thể áp dụng các thực đơn khác nhau với yến sào. Yến chưng táo đỏ hạt sen là một trong những món phổ biến nhất. Ngoài ra, bạn có thể chưng yến cùng đông trùng hạ thảo. Món ăn này giúp tăng cường các dưỡng chất tự nhiên cho cơ thể. Yến sào chưng cùng xương hầm cũng là món ăn vô cùng bổ dưỡng.

Người già nên dùng yến khi bụng còn rỗng đói. Buổi sáng sau khi ngủ dậy hoặc 30 phút trước khi đi ngủ là thời điểm thích hợp. Trong tình trạng đói, cơ thể sẽ hấp thụ các dưỡng chất nhanh hơn và hiệu quả hơn.

>>> Bí quyết đẹp da, bồi bổ sức khỏe cùng yến sào chưng nha đam

Với người già đang điều trị bệnh bằng thuốc uống, nên dùng yến trước khi uống thuốc 2h đồng hồ để không làm giảm tác dụng của thuốc. Hoặc người già nên hỏi bác sĩ về thời gian dùng yến sào song song với thuốc uống để đảm bảo công dụng tối đa.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

an-yen-sao-dung-cach-de-phat-huy-cong-dung-khong-phai-ai-cung-biet-yensaovinhphuoc (1)

Ăn yến sào đúng cách để phát huy công dụng không phải ai cũng biết

Yến sào là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất có giá trị cao cho sức khoẻ. Tuy nhiên nếu ăn yến sào không đúng cách thì hiệu quả sẽ không như bạn kỳ vọng. Ở bài viết này, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ hướng dẫn ăn yến sào đúng cách để phát huy tối đa tác dụng của các dưỡng chất trong yến sào. Hãy cùng theo dõi nhé.

>>> Gợi ý cách chế biến yến sào cho trẻ khi bị sốt

Những đối tượng nào nên ăn yến sào?

Yến sào chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, hỗ trợ có sự phát triển và bồi bổ cơ thể. Đặc biệt phù hợp với các đối tượng:

  • Trẻ từ 1 đến 3 tuổi: việc bổ sung yến sào sẽ hỗ trợ tăng cường sự phát triển của trẻ. Tuy nhiên, đây là giai đoạn bé làm quen với yến sào. Do đó mẹ nên cho bé thử một lượng nhỏ trước để thử phản ứng cơ thể trẻ trước khi quyết định bổ sung đều đặn.
  • Trẻ từ 3 đến 10 tuổi cần được bổ sung yến sào cho quá trình phát triển xương, tăng trưởng chiều cao và đề kháng cho trẻ.
  • Người trưởng thành, người lớn ở mọi lứa tuổi đều có thể sử dụng yến sào.
  • Người bệnh, sau phẫu thuật,… cần phục hồi cơ thể.

>>> Chế biến yến sào chưng đường thốt nốt nho khô

Những đối tượng không nên ăn yến sào

Trẻ sơ sinh dưới 1 tuổi

Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu thai kỳ

Người đang bị đầy hơi, khó tiêu hoặc các bệnh về tiêu hóa.

Thời điểm ăn yến sào tốt nhất

Lượng dưỡng chất mà yến sào mang vô cùng lớn, để  cơ thể hấp thụ hiệu quả cần lựa chọn thời điểm thích hợp. Thời điểm lý tưởng nhất để ăn yến sào là khi bụng đói. Lúc này cơ thể đã sẵn sàng hấp thu các chất dinh dưỡng được cung cấp.

>>> Dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch khỏe mạnh

Dùng yến sào vào buổi sáng sớm, sau khi vừa ngủ dậy

Buổi sáng là thời điểm lý tưởng để sử dụng yến sào hiệu quả. Khi bụng đang còn đói, một bát súp yến dồi dào dưỡng chất sẽ được cơ thể hấp thụ ở mức tối đa. Một chén yến nhỏ sẽ là một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng lý tưởng cho đầu ngày. Không những giúp cơ thể nhận đủ dưỡng chất mà còn là thức ăn sáng lý tưởng cho thực đơn giảm cân hiệu quả.

>>> Bí quyết đẹp da, bồi bổ sức khỏe cùng yến sào chưng nha đam

Dùng yến sào vào buổi tối trước khi đi ngủ

Trước khi đi ngủ, cơ thể đã kịp tiêu hoá thức ăn trong bữa tối. Đây cũng thời điểm lý tưởng để cơ thể hấp thụ hiệu quả dưỡng chất trong thành phần yến sào.

Trước khi đi ngủ khoảng 30 – 45 phút, bạn nên ăn một bát súp yến nóng. Yến chưng đường phèn hạt sen sẽ giúp giấc ngủ của bạn ổn định hơn, dễ chịu hơn. Một bát súp yến cũng là lựa chọn không tồi nếu bạn không muốn dạ dày hoạt động nhiều. Hoặc bạn có thể lựa chọn nước yến để thay thế.

>>> Bí quyết chế biến món yến chưng gừng trị ho, giải cảm

Dùng yến vào buổi chiều

Thời điểm giữa hai bữa trưa và tối cũng là lúc cơ thể bạn sẵn sàng hấp thụ lượng dinh dưỡng dồi dào. Tốt nhất bạn nên đợi 3h sau bữa ăn trưa để dùng yến và cách bữa ăn tối khoảng 2 – 3h.

Vào lúc này, lượng thức ăn trong bữa chính đã được tiêu hoá phần nào. Cơ thể bạn cũng thường xuất hiện trạng thái đói trong lúc này. Một bát súp yến giữa chiều sẽ cung cấp thêm năng lượng để làm việc và hoạt động hiệu quả hơn.

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Liều lượng dùng yến sào như thế nào là đủ?

Để ăn yến sào có tác dụng, nên lưu ý liều lượng phù hợp cho từng thể trạng khác nhau.
Với người lớn, liều lượng ăn yến khoảng từ 5 – 10 gram mỗi lần, một tuần khoảng 2 – 3 lần. Nếu sử dụng nước yến sào thì mỗi tuần 2 – 3 lần với 70 ml mỗi lần.
Trẻ từ 3 – 10 tuổi nên ăn yến khoảng 2 – 3 lần mỗi tuần để đảm bảo cung cấp đủ canxi cho cơ thể phát triển.
Người bệnh hoặc trong thể trạng không tốt, đang trong quá trình hồi phục sức khoẻ nên ăn yến mỗi ngày để cơ thể tăng cường miễn dịch và thúc đẩy quá trình hồi phục.

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Yến sào nên kết hợp với nguyên liệu gì?

Có nhiều cách ăn yến sào khác nhau với cùng mục đích tăng cường sức khoẻ. Cách thông dụng và đơn giản nhất là yến chưng đường phèn. Cách chế biến này vừa đảm bảo giữ được hương vị nguyên thuỷ của yến. Vừa có tác dụng bổ trợ hệ hô hấp và giữ nguyên lượng dinh dưỡng của yến sào.

Yến sào chưng cùng hạt sen, táo đỏ hoặc kỷ tử cũng là một trong những loại nguyên liệu phù hợp được thêm vào yến sào để tăng cường chất dinh dưỡng. Những cách chưng này không làm giảm đi dưỡng chất của yến. Ngược lại giúp tăng cường vị giác và củng cố thêm tác dụng “thần dược” của yến sào.

>>> Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Những kiến thức cơ bản về ăn yến này có vẻ đơn giản nhưng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Cần nắm những điều này, bạn có thể vừa cải thiện sức khoẻ hiệu quả, vừa tận dụng tối đa dưỡng chất từ yến sào, vừa không lãng phí khoản tiền lớn vào thực phẩm đắt đỏ này.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

282559379_153897670532499_5936863927690182417_n

Người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không?

Bệnh gout là một trong những căn bệnh điển hình liên quan đến xương khớp, do ảnh hưởng từ hàm lượng acid uric trong máu. Người bị bệnh gout phải bổ sung thực phẩm bổ dưỡng cho xương khớp, mô cơ và phải kiêng khem nhiều thực phẩm. Vậy người bị bệnh gout dùng yến sào được hay không? Cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu thêm về những điều cần lưu ý cho bệnh nhân gout thông qua bài viết dưới đây nhé.

>>> Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Nguyên nhân bị bệnh gout

Nguyên nhân gây ra bệnh gout do lượng acid uric trong máu vượt quá mức cho phép. Khi thận không kịp đào thải sẽ gây nên hiện tượng bị tích tụ ở các khớp xương, tạo thành tinh thể sắc nhọn gây sưng đỏ và dẫn đến các cơn đau dữ dội.
Loại acid này được cơ thể hấp thụ từ quá trình chuyển hóa các chất thông qua đường tiêu hóa. Đặc biệt do lạm dụng bia rượu quá mức hoặc chế độ ăn uống thừa chất đạm quá nhiều. Bệnh gout cũng có thể do di truyền hoặc các tác động của môi trường.

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Bị bệnh gout nên kiêng ăn gì?

Bệnh gout bị gây ra bởi hàm lượng acid uric có trong máu. Do đó để ngăn chặn và ổn định tình trạng bệnh, người bị gout nên tránh các thức ăn giàu purin và hàm lượng fructose cao. Trong đó:

  • Các món ăn có nội tạng động vật như gan, tim, thận, não,…
  • Thịt gà, thịt bê và thịt nai,…
  • Các món hải sản như sò điệp, tôm cua và các loại cá như cá trích, cá thu, cá ngừ, cá mòi…
  • Không nên uống rượu, bia, những thức uống lên men
  • Ngoài ra, cần hạn chế thực phẩm giàu tinh bột cho người bị bệnh gout. Mặc dù hàm lượng purin và fructose trong này không cao nhưng các thành phần của nó có tác dụng làm tăng nồng độ acid uric trong máu.

>>> Bí quyết chế biến món yến chưng gừng trị ho, giải cảm

Bị bệnh gout có ăn được yến sào không?

Yến sào được xem là thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành tính. Đối với người bị bệnh gout, có thể sử dụng loại thực phẩm này để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
Yến sào không chứa thành phần purin quá mức cho phép với cơ thể người. Vì vậy, người đang bị bệnh gout cũng có thể sử dụng mà không lo sẽ làm cho tình hình bệnh nghiêm trọng hơn.

Ngược lại, yến sào được bổ sung vào khẩu phần ăn giúp cơ thể hấp thụ thêm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Các thành phần như protein, aspartic, serine, tyrosine, phenylalanine, valine… thích hợp cho người đang trong điều kiện hồi phục sau ốm hoặc phẫu thuật. Những chất này tăng cường bồi bổ cho cơ thể, tăng cường hấp thụ dưỡng chất qua hệ tiêu hóa. Nhờ đó tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch, hạn chế sự suy giảm chức năng của cơ thể. Quá trình chữa bệnh gout cũng vì thế mà thuận lợi hơn.
Tổ yến chứa các vi chất như canxi, magie, giúp xương và mô chắc khỏe, thúc đẩy quá trình hình thành, phát triển và hồi phục.

>>> Bí quyết đẹp da, bồi bổ sức khỏe cùng yến sào chưng nha đam

Hướng dẫn cách chế biến yến sào cho người bị bệnh gout

Song song với chế độ ăn uống phải nghiêm ngặt, thì cách chế biến yến sào cho người bị bệnh gout cần được thực hiện đơn giản.

Yến sào chưng đường phèn

Yến sào chưng đường phèn là món ăn dễ làm và an toàn cho bệnh nhân bị gout.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Yến sào tinh chế Vĩnh Phước: 2-3 gram
  • Đường phèn.

Thực hiện
Yến sào tinh chế ngâm trong nước từ 30-45 phút để sợi yến tơi và mềm ra.

Sau đó bỏ yến, cho lượng nước ngập mặt yến vào nồi chưng chuyên dụng trong khoảng 30 phút.

Cho thêm đường phèn vào và chưng thêm khoảng 5 phút là có thể dùng được.

Trong trường hợp không có nồi chưng chuyên dụng, bạn có thể cho yến đã ngâm nở vào bát để chưng cách thủy. Đổ nước vào nồi đến khoảng 2/3 bát sau đó đun lửa lớn đến khi sôi. Để lửa vừa trong khoảng 45 phút thì cho thêm đường phèn vào và tiếp tục chưng lửa vừa thêm 10-15 phút là có thể dùng được.

>>> Chế biến yến sào chưng đường thốt nốt nho khô

Yến sào chưng hạt chia

Yến sào chưng hạt chia là thực phẩm bổ dưỡng và không làm tăng lượng purin mà cơ thể hấp thụ từ thực phẩm.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Yến sào tinh chế Vĩnh Phước: 2-3 gram
  • Đường phèn
  • Hạt chia: 2-3 muỗng cafe

Thực hiện
Ngâm yến sào trong nước lạnh từ 30-45 phút để sợi yến nở ra và mềm đi.

Hạt chia cũng được ngâm trong nước cho đến khi nở ra.

Sau đó cho yến vào nồi chưng chuyên dụng và tiến hành chưng trong khoảng 30 phút. Cho thêm đường phèn vào và chưng tiếp trong 5 phút để đường tan ra và sợi yến thấm vị hơn. Sau đó cho thêm hạt chia vào, khuấy đều và ăn trực tiếp.

Nếu không có nồi chưng chuyên dụng, bạn có thể chưng yến cách thủy. Cho yến vào bát có nắp đậy, đổ nước ngập đến 2/3 bát và bắt đầu chưng với lửa lớn. Đến khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và chưng trong 45 phút. Sau đó cho đường phèn vào và tiếp tục chưng trong 10-15 phút. Bỏ hạt chia đã ngâm nở vào, khuấy đều và sử dụng.

>>> Dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch khỏe mạnh

Trên đây là các thông tin về lợi ích mà yến sào mang đến cho người bị bệnh gout, hãy tham khảo các cách chế biến yến sào ở trên để thực hành tại nhà cho gia đình nhé. Chúc bạn thành công.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

cach-chung yen-bang-noi-com-dien-tien-loi-de-dang-yensaovinhphuoc (2)

Cách chưng yến bằng nồi cơm điện tiện lợi, dễ dàng

Phương pháp chưng yến sào cách thủy luôn là cách chế biến đảm bảo giữ nguyên vẹn dưỡng chất có trong yến sào nhất.  Tuy nhiên, phương pháp này cũng có nhiều bất tiện kể đến như khó canh được nhiệt độ, chuẩn bị nhiều dùng cụ,… Do đó, chưng yến bằng nồi cơm điện là phương pháp được nhiều người lựa chọn bởi tính tiện dụng và nồi cơm là thiết bị sẵn có trong gia đình.

>>> Gợi ý cách chế biến yến sào cho trẻ khi bị sốt

Hướng dẫn cách chưng yến bằng nồi cơm điện

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Tổ yến Vĩnh Phước.
  • Đường phèn.
  • Một số nguyên liệu khác như hạt sen,táo đỏ, long nhãn, lê,…
  • Ngoài ra, nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị sữa tươi để chưng với yến.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Tổ yến tinh chế ngâm trong nước sạch cho đến khi tổ yến mềm và nở ra là được.

Còn đối với các loại tổ yến thô, chưa được sơ chế thì cần nhặt bỏ toàn bộ phần lông. Sau đó mới bắt đầu đem đi chưng cùng với các nguyên liệu khác.

Các nguyên liệu chưng cùng sơ chế phù hợp:

  • Hạt sen khô ngâm nước khoảng 30 – 40 phút, hạt sen tươi tách bỏ tâm sen rồi rửa sạch.
  • Lê tươi đem gọt vỏ, cắt miếng vuông vừa ăn. 
  • Nha đam gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt hạt lựu.

>>> Chế biến yến sào chưng đường thốt nốt nho khô

Bước 3: Thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện

Công suất hoạt động của nồi cơm điện khá nhỏ, do đó khi chế biến tổ yến sẽ được chín từ từ và có độ mềm vừa phải. Tuy nhiên, cần chú ý tới đặc điểm chế độ nấu, đo lượng thời gian cần thiết cho món yến chưng vừa chín tới, đảm bảo giữ được hương vị thơm ngon vốn có. 
Sau khi sơ chế, cho yến sào vào một bát nhỏ và lượng nước ngập với mặt yến. Tiếp đến bạn cho nước vào lõi nồi và đặt bát tổ yến vào trong, đậy kín nồi và bật chế độ nấu thông thường trong khoảng 25 phút. Tiếp theo, bỏ thêm các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn như đường, táo đỏ, lê tươi (nếu có) vào bát tổ yến và đợi tiếp khoảng 5 phút là hoàn thành.

Những lưu ý khi chưng yến bằng nồi cơm điện

Khi sử dụng nồi cơm điện để chưng tổ yến, cần lưu ý tới thời gian chưng, chế độ nấu và lượng nước cần thiết. Tùy thuộc vào trọng lượng tổ yến cần chưng, bạn cần linh động thay đổi lượng nước phù hợp. Như vậy món yến chưng mới tránh được tình trạng bị cạn nước hoặc bị chín nhừ quá mức, đảm bảo nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng. 

>>> Dưỡng chất thiết yếu cho hệ miễn dịch khỏe mạnh

Chưng yến bằng nồi điện chuyên dụng

Các bước thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị và làm sạch nguyên liệu

  • Tổ yến Vĩnh Phước.
  • Đường phèn.
  • Một số nguyên liệu khác như hạt sen,táo đỏ, long nhãn, lê,…
  • Ngoài ra, nếu muốn thay đổi khẩu vị, bạn có thể chuẩn bị sữa tươi để chưng với yến.

Bước 2: Chưng tổ yến

Đối với nồi điện chuyên dụng, bạn không cần phải bỏ riêng phần tổ yến vào bát nhỏ mà chỉ cần cho tổ yến vào nồi, đổ nước và khởi động chế độ nấu. Tuy nhiên, lượng nước cần cho món ăn này cần đảm bảo theo tỉ lệ 1 tổ yến/500ml nước trở lên bởi thời gian nấu của nồi chưng chuyên dụng lâu hơn nồi cơm điện. Sau khi tổ yến chín, bật nồi sang chế độ giữ ấm và bỏ đường phèn vào khuấy đều cho tan. Tiếp đó, bạn chỉ cần cho thêm một vài lát gừng thái mỏng để tạo mùi thơm là đã hoàn thành món yến chưng đường phèn bằng nồi điện chuyên dụng. 

>>> Bí quyết đẹp da, bồi bổ sức khỏe cùng yến sào chưng nha đam

Những lưu ý khi thực hiện

Khi chưng tổ yến bằng nồi điện chuyên dụng, bạn cần lưu ý tới thời gian nấu. Nồi điện chuyên dụng với chế độ nấu chậm sẽ giúp món yến chưng đạt được độ mềm vừa phải, chín đều hơn. Thời gian cần ít nhất từ 40 – 60 phút. 
Nhờ công nghệ nấu chậm, tổ yến sẽ giữ trọn được dinh dưỡng, sợi yến ngấm đường và tan ngay khi đưa vào miệng. Bên cạnh thời gian nấu, lượng nước cũng cần căn đo chuẩn tỉ lệ để tránh làm ảnh hưởng tới chất lượng món yến chưng. 

>>> Bí quyết chế biến món yến chưng gừng trị ho, giải cảm

Nên sử dụng nồi cơm điện hay nồi điện chuyên dụng để chưng yến?

Món yến chưng muốn đảm bảo được hương vị thơm ngon cần phải chú ý tới công đoạn chuẩn bị nguyên liệu. Ngoài ra, quy trình sơ chế và nấu chín cũng cần chính xác, đúng chuẩn. Hiện nay, rất nhiều loại nồi có khả năng hỗ trợ bạn làm món yến chưng dễ dàng hơn, nhanh chóng hơn. Tuy nhiên, thiết bị nấu không phải yếu tố quyết định chất lượng món ăn. Món yến chưng có ngon hay không phụ thuộc vào cách chúng ta cân đo nguyên liệu, lượng nước, đường và các phụ liệu đi kèm khác. 

Hướng dẫn bảo quản yến sau khi chưng

Tổ yến sau khi đã chế biến nếu chưa dùng ngày thì nên đậy kín trong lọ thủy tinh, bảo quản lạnh ở nhiệt độ dưới 5 độ C. Dùng tối đa trong 7 ngày sau khi chế biến. 

>>> Chế biến yến chưng nhãn tươi đơn giản, lạ miệng

Yến chưng là món ăn bổ dưỡng, có nhiều công dụng với sức khỏe, thậm chí có thể hỗ trợ điều trị bệnh nên được ví như một loại cao lương mỹ vị. Với những chia sẻ trên đây, chắc hẳn bạn đọc đã biết cách chưng yến bằng nồi cơm điện sao cho chín tới, giữ được toàn bộ dinh dưỡng. Ngoài cách sử dụng nồi cơm điện để chưng, bạn có thể tìm hiểu thêm một số loại nồi chưng yến chuyên dụng để có món ăn với hương vị chuẩn nhất. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.

Hotline: 076 3433 163

Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn

info@yensaovinhphuoc.vn

Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )