Tổ yến là một nguyên liệu quý để làm nên món ngon bổ dưỡng. Nhưng bạn đã quá nhàm chán với tổ yến chưng đường phèn? Hãy cùng với Yến sào Vĩnh Phước chế biến các Món ngon bổ dưỡng từ tổ yến cho mùa hè nhé.
Tổ yến chưng đủ đủ:
Tổ yến chưng đu đủ – món ngon bổ dưỡng là sự kết hợp hài hòa từ tổ yến nhiều khoáng chất và đu đủ chín tạo nên món ăn giúp các chị em phụ nữ dáng đẹp da khỏe.
Không cần phải bàn luận nhiều về công dụng của tổ yến vì hầu hết mọi người đều biết được tác dụng quan trọng của nó trong việc bồi bổ sức khỏe và sắc đẹp.
Có nhiều phương pháp chế biến tổ yến để mang lại hiệu quả cao cho người sử dụng. Bạn có thể chưng theo truyền thống tổ yến với đường phèn, nấu chè tổ yến, cháo tổ yến… Tuy nhiên, để làm đẹp da thì món tổ yến chưng đu đủ có lẽ là lựa chọn số một của các chị em. Hãy để Yến Sào Vĩnh Phước hướng dẫn bạn chế biến món tổ yến chưng đu đủ này nhé.
Nguyên liệu
- 20g tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (tương đương khoảng 2-3 tai yến).
- 1 trái đu đủ chín khoảng 700g.
- 180ml sữa tươi.
- 250ml nước lọc.
- 40g đường phèn.
Lượng nguyên liệu trên bạn có thể điều chỉnh dựa trên khẩu phần ăn của mình.
Cách chế biến
- Đu đủ bạn rửa sạch, lưu ý không gọt vỏ ngoài nhé. Chia dọc trái đu đủ làm 5 phần, bạn dùng dao bổ dọc trái đu đủ chín, sau đó lấy khoảng 2/5 trái là được. Đừng bỏ phần nhỏ đu đủ cắt ra nhé, nó sẽ làm nắp đậy cho món ăn của chúng ta đấy.
- Lấy hết hạt đu đủ ra ở cả 2 phần. Sau đó dùng giấy bạc bọc thực phẩm để gói phần đu đủ này lại, tránh làm vỡ đu đủ khi chưng. Xong xuôi bạn chỉ cần đặt đu đủ vào nồi hấp là được.
- Lấy một cái nồi sạch khác, đổ 250ml nước cùng 40g đường phèn vào, đun sôi cho đến khi đường tan ra hết trong nồi.
- Bạn cho tất cả yến sào, sữa tươi, và hỗn hợp nước đường đun sôi vào bên trong trái đu đủ trong nồi hầm, dùng 2/5 trái đủ đủ đậy lại và dùng tăm xuyên qua 2 phần trái đu đủ để giữ đu đủ không bị rơi. Món ăn này bạn hấp khoảng 1h đồng hồ là có thể dùng được.
Công dụng
Với cách chế biến tổ yến chưng đu đủ này sẽ bảo toàn được đầy đủ chất dinh dưỡng quan trọng cần thiết có trong tổ yến và đu đủ, hạn chế thất thoát trong quá trình chế biến. Thật là đơn giản dễ làm nhưng giá trị dinh dưỡng cho cơ thể và nhan sắc phụ nữ lại cực kỳ cao đấy. Tổ yến chưng đủ đủ cũng là món ăn giải nhiệt, phù hợp với thời tiết mua hè nóng bức này.
>>> Xem thêm: Lợi ích tuyệt vời của yến sào Vĩnh Phước đối với người cao tuổi
Cocktail tổ yến
Mùa hè là thời điểm cơ thể đổ ra nhiều mồ hôi nhất, chính vì vậy một ly cocktail mát lạnh không những xua tan cái nóng mùa hè mà lại còn tràn đầy năng lượng. Cùng Yến Sào Vĩnh Phước xuống bếp và chuẩn bị ngay món Cocktail tổ yến vừa lạ vừa thơm ngon này nhé.
Nguyên liệu:
Công thức chế biến dưới đây dành cho gia đình với khẩu phần ăn cho 4-5 người (2-3 người lớn và 2 trẻ em)
Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 7-8 gram Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước, ngâm nước sạch cho đến khi sợi yến nở đều.
– Đường phèn
– 1 trái táo
– 1 trái lê
– 100g dưa hấu
Cách chế biến cocktail tổ yến cực kỳ nhanh chóng và dễ thực hiện
– Chưng tổ yến cùng đường phèn trong 10 phút.
– Táo, lê, dưa hấu gọt vỏ rồi thái hạt lựu.
– Đá xay nhuyễn ( đá bào) cho vào ly
– Sau đó cho trái cây và tổ yến vào ly.
Vị ngọt và chua của các loại trái cây cùng với đá bào sẽ mang đến cho bạn một sự mát lạnh sảng khoái giúp xua tan cái nóng mùa hè. Không chỉ bù lại lượng nước mà cơ thể đã thiếu hụt, Cocktail tổ yến còn cải thiện làn da và chứa các dưỡng chất tốt cho trí não. Bạn có thể yên tâm sử dụng yến sào hằng ngày mà không lo tăng cân. Trong tổ yến chỉ chứa đường tự nhiên galactose, hoàn toàn không chứa chất béo. Khi được bổ sung yến sào thường xuyên sẽ có những tác dụng như: hạn chế nổi mụn, cải thiện tàn nhang vết nám, mang lại làn da mịn màng và ngăn ngừa lão hóa nhờ các sợi collagen và elastin luôn được tái tạo phục hồi.
