Sử dụng yến sào cho bà bầu không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi. Yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ và con khỏe mạnh, giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh. Thai nhi sẽ có nền tảng để phát triển tốt hơn và thông minh hơn. Còn chờ gì nữa mà không cùng Yến sào Vĩnh Phước thử ngay những cách chế biến yến sào cho bà bầu ngay dưới đây.
Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Cháo yến sào gà xé
Món đầu tiên trong thực đơn chế biến yến sào cho bà bầu mà Yến sào Vĩnh Phước muốn giới thiệu đến bạn là súp yến sào gà xé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến bao gồm:
- 10-15gr Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (khoảng 2 tai yến)
- 100gr gạo
- 200gr thịt ức gà
- Các gia vị cần thiết: dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.
Cách chế biến súp yến xào gà xé bổ dưỡng cho bà bầu:
Sơ chế nguyên liệu:
- Yến sào ngâm nước trong vòng 20-30 phút đến khi yến nở mềm.
- Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó, xé nhỏ thịt gà, ướp gia vị bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm với lượng vừa đủ.
- Gạo vo sạch, trộn đều gạo với tí dầu ăn và muối, sau đó để 15 phút cho ngấm.
Chế biến:
- Cho gạo vào nước luộc gà, nấu đến khi nhừ. Nếu thiếu nước, có thể đổ thêm nước sạch cho vừa đủ. Khi cháo đã nhừ, cho thêm thịt gà xé đã chuẩn bị vào nấu khoảng 10 phút và tắt bếp.
- Song song với khi nấu cháo, chưng cách thủy tổ yến trong khoảng 20-30 phút.
- Cháo nấu xong, đổ tổ yến đã chưng vào, đảo đều và ăn khi còn nóng. Rắc lên một chút hành lá và tiêu cho thơm và cháo sẽ ngon hơn.
Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Súp yến sào càng cua
Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
- 10gr tổ yến tinh chế Vĩnh Phước.
- Càng cua tươi: 3-4 cái.
- Dăm bông: 50gr.
- Bắp ngọt: 1 trái.
- Nấm đông cô: 10gr.
Cách chế biến súp yến sào càng cua:
Sơ chế nguyên liệu:
- Tổ yến tinh chế đã được làm sạch lông và bụi bẩn, do đó bạn chỉ cần ngâm trong nước sạch trong vòng 20-30 phút cho đến khi yến nở đều.
- Càng cua rửa sạch, luộc chín. Sau khi chín, vớt ra để nguội rồi bóc vỏ, ngâm phần chân đã xé tơi, để nguyên càng.
- Dăm bông xé thành sợi nhỏ.
- Bắp ngọt tách lấy hạt.
- Nấm đông cô ngâm nước sạch cho nở, sau đó thái nhỏ vừa ăn.
Chế biến:
- Chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20 phút.
- Tiếp theo cho thêm nấm đông cô cùng bắp ngọt vào đun tiếp 3 phút.
- Cuối cùng cho thêm dăm bông và thịt cua vào, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
- Ăn ngay khi còn nóng.
Mách bạn, nếu không có thời gian chế biến bạn có thể tham khảo sản phẩm Yến chưng sẵn Tứ Vị Vĩnh Phước. Với hàm lượng yến cao được chưng cùng với táo đỏ, đường phèn, hạt chia, long nhãn. Đảm bảo hương vị thơm ngon và bảo toàn dinh dưỡng cho bà bầu. Rất tiết kiệm thời gian.
Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào chưng hạt sen
Yến sào chưng hạt sen là món ăn cho bà bầu vừa chế biến đơn giản lại vừa bổ dưỡng. Để chế biến món yến sào chưng hạt sen cho bà bầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tổ yến tinh chế 5 gram.
- Hạt sen: 10-15 hạt.
- Đường phèn ( lượng đường tùy theo khẩu vị của bà bầu).
Cách chế biến yến sào chưng hạt sen:
- Hạt sen rửa sạch, tách bỏ vỏ và tim sen. Nếu bạn dùng hạt sen khô, đem ngâm nước cho nở. Sau đó, luộc hạt sen đến khi mềm.
- Cùng lúc với luộc hạt sen, chưng cách thủy yến sào trong vòng 20 phút. Sau đó, cho đường phèn với chưng thêm 5 phút nữa.
- Tiếp đó đổ hạt sen, kèm cả nước hầm, vào trong tổ yến đang chưng và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
- Sử dụng món yến sào chưng hạt sen lúc còn nóng.
Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào hầm đuôi lợn
Yến sào hầm đuôi lợn là món ăn phổ biến và cực kỳ có lợi cho bà bầu. Sự cộng hưởng của các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng nên rất nhiều bà bầu ưa thích món ăn này. Tuy nhiên, cách hầm không đúng có thể làm giảm vị ngon và mất dinh dưỡng món ăn.Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu phía dưới:
- Tổ yến tinh chế: 10gr.
- Bắp ngọt: 1 trái
- Cà rốt: 2 củ.
- Đuôi lợn: 500gr.
Cách chế biến món yến sào hầm đuôi lợn:
- Yến sào sau khi làm sạch chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
- Đuôi lợn chặt thành khúc và hầm cho đến khi mềm.
- Bắp ngọt và cà rốt cắt thành khúc hầm chung với đuôi lợn.
- Đuôi lợn hầm xong, trộn yến sào đã chưng vào đảo đều và sử dụng lúc nóng
>>> Có thể bạn quan tâm: Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ
Vậy là Yến sào Vĩnh Phước đã giới thiệu xong đến các bạn Top những món ăn từ yến sào cho bà bầu cực bổ dưỡng. Đây đều là những cách chế biến rất đơn giản, dễ thực hiện. Hy vọng, qua những món ăn mà Yến sào Vĩnh Phước chia sẻ, có thể giúp mẹ vượt qua giai đoạn đầy kho khăn và thiêng liêng này.
