Công dụng của yến sào đối với sức khoẻ đã quá nổi tiếng. Chúng không chỉ tác động đến hệ tiêu hoá, hệ hô hấp mà còn cải thiện sức khoẻ tinh thần hiệu quả. Vậy yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước khám phá nhé.
>>> Yến sào sau khi chưng để được bao lâu?
Các tác dụng của yến sào đối với sức khoẻ tinh thần
Yến sào giúp ổn định thần kinh, cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng hơn nếu được bổ sung thường xuyên. Đối với người già, thực phẩm này còn có khả năng giảm tình trạng mất ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ cho tinh thần sảng khoái hơn. Nhờ đó mà giảm được tình trạng căng thẳng, mệt mỏi do mất ngủ mỗi ngày.
Bên cạnh đó, ăn yến sào lâu dài sẽ mang lại làn da căng mịn, tươi tắn, hồng hào và rạng rỡ. Nhờ có chứa threonine, đóng vai trò chính trong quá trình sản xuất collagen và elastin. Hỗ trợ phục hồi và tái tạo da từ lớp tế bào gốc, ngăn ngừa lão hóa làn da, mang lại vẻ ngoài rạng ngời.
>>> Công dụng của nhụy hoa nghê tây ( Saffron)
Vì sao ăn tổ yến giúp giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi?
Magie đóng vai trò quan trọng trong việc điều hoà hệ thần kinh cơ. Khi cơ thể thiếu hụt Magie sẽ rất nhạy cảm với tiếng ồn, thần kinh yếu, thường xuyên đau đầu, co cứng cơ. Ngược lại, cơ thể có đủ Magie sẽ có tình trạng dẫn truyền thần kinh ổn định.
Canxi là thành phần quan trọng với xương, cơ và hệ miễn dịch. Khi cơ thể thiếu Canxi, các hoạt động dẫn truyền thần kinh bị ức chế, giảm chức năng hưng phấn và gây rối loạn chức năng vận động. Giấc ngủ buổi tối cũng bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Việc bổ sung đầy đủ Canxi cho cơ thể còn giúp ổn định tinh thần, giấc ngủ và tăng cường khả năng ghi nhớ.
Tổ yến với thành phần dưỡng chất đa dạng chứa đến 18 loại acid amin khác nhau và các vi chất cần thiết mà cơ thể không tự tổng hợp được. Trong đó, Canxi và Magie sẽ được đảm bảo cung cấp đủ nếu bổ sung yến sào đều đặn. Hạn chế các ức chế lên hệ thần kinh, ổn định dẫn truyền và tinh thần.
Hơn nữa, bổ sung yến sào vào chế độ dinh dưỡng còn giúp các bộ phận trong cơ thể được bổ sung dưỡng chất đầy đủ. Cơ thể luôn ở trong tình trạng khoẻ mạnh, tràn đầy năng lượng, giảm bớt mệt mỏi và căng thẳng mỗi ngày.
>>> 4 dấu hiệu lão hóa da bạn nên biết
Các cách chế biến yến sào đơn giản tại nhà
Để ăn yến sào ngon hơn nhưng vẫn đảm bảo giữ được lượng dưỡng chất đầy đủ, bạn cần biết cách chế biến an toàn.
Yến sào chưng hạt sen
Trước hết, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu 1-3gr yến sào tinh chế, 100gr hạt sen khô và đường phèn.
Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 30 phút cho sợi yến nở mềm, vớt ra rồi rây sạch với nước. Cho yến vào thố chưng cách thủy, chưng trong 20-30 phút với lửa nhỏ.
Hạt sen khô ngâm vào nước ấm khoảng 1h rồi vớt ra. Cho vào một ít nước cùng với hạt sen và hầm cho đến khi hạt sen mềm ra.
Sau đó cho đường và hạt sen vào, giảm lửa nhỏ rồi đun thêm khoảng 25 phút.
>>> Tác dụng làm đẹp da từ yến sào không phải ai cũng biết
Yến sào chưng táo đỏ
Để chế biến món yến sào chưng táo đỏ, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 1-3gr yến sào tinh chế, 6-7 quả táo đỏ khô và đường phèn.
Ngâm yến sào trong nước sạch khoảng 30 phút cho sợi yến nở mềm, vớt ra rồi rây sạch với nước. Cho yến vào thố chưng cách thủy, chưng trong 20-30 phút với lửa nhỏ.
Rửa sạch táo đỏ và ngâm trong nước ấm cho đến khi thấy trái táo nở ra. Tiếp đó cho vào nồi, nấu khoảng 10-15 phút. Cho đường phèn vào nấu thêm 5 phút.
Cho toàn bộ nước và táo đỏ vừa nấu xong vào nồi, cho thêm yến sào đã để ráo nước, chưng trong khoảng 30 đến 40 phút. Cho thêm đường (tuỳ khẩu vị), chưng thêm 15 đến 20 phút nữa.
Tuỳ khẩu vị mà bạn có thể cho thêm đường và đun thêm 5 đến 10 phút nữa để đường ngấm vào nguyên liệu, như vậy món ăn sẽ thơm ngon hơn.
>>> Tác dụng của tổ yến đối với người già và cần lưu ý những khi sử dụng?
Hy vọng những thông tin trên đây đã giúp bạn giải đáp thắc mắc yến sào có thực sự giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi, stress hiệu quả?. Cần tìm mua yến sào chất lượng hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ và tư vấn nhé.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước
Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
Hotline: 076 3433 163
Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )
