Nước dừa là thức uống tự nhiên, thanh nhẹ và bổ sung nhiều khoáng chất. Khi sử dụng nước dừa chế biến cùng yến sào sẽ mang đến món ăn có vị thanh ngọt mà lại bổ dưỡng. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu lợi ích của nước dừa và cách chế biến yến sào chưng nước dừa đơn giản nhé!
>>> YẾN SÀO CÓ GÂY DẬY THÌ SỚM CHO TRẺ EM KHÔNG?
Lợi ích của nước dừa mang lại
Bù nước, giảm nguy cơ mất nước
Nước dừa có tác dụng giảm thiểu nguy cơ mất nước hiệu quả, đồng thời điều hòa dịch nội bộ trong cơ thể nhờ hàm lượng khoáng chất và kali. Đặc biệt là lúc mất nước và cân bằng điện giải khi bị tiêu chảy, kiết lỵ, tả, …
Hệ tiêu hóa khỏe mạnh
Trong nước dừa có chứa nhiều axit lauric, khi được đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành chất monolaurin. Hoạt chất này có công dụng kháng khuẩn, kháng virus, ngăn ngừa các loại ký sinh trùng, giun và bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa.
>>> Người bệnh cao huyết áp có ăn yến sào được không?
Bổ sung năng lượng và giúp tăng cường miễn dịch
Nước dừa bổ sung các vitamin và khoáng chất nhiều hơn hẳn các loại thức uống khác, bổ sung năng lượng cho hoạt động hàng ngày.
Nước dừa vô trùng, ít béo là thức giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm căng thẳng và stress, tăng cường miễn dịch.
Làm đẹp da
Theo nghiên cứu, nước dừa chứa nhiều cytokinin có tác dụng điều chỉnh sự phát triển của tế bào da. Ngoài ra, tỏng nước dừa có còn có acid lauric giúp cân bằng pH, giảm thiểu sự lão hóa, làm ẩm da và tăng cường liên kết mô da.
>>> Dấu hiệu và nguyên nhân của thiếu máu
Cải thiện các vấn đề về đường tiết niệu
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng lợi ích của nước dừa mang đến cho cơ thể chính là làm giảm các vấn đề về tiết niệu như tiểu rắt, tiểu buốt… Hỗ trợ thanh lọc cơ thể, đào thải tự nhiên các vi khuẩn có trong đường tiết niệu ra khỏi cơ thể.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Nước dừa có chứa hàm lượng Kali cao, phù hợp với những người bị bệnh huyết áp cao thường có nồng độ chất kali trong máu rất thấp. Việc bổ sung nước dừa thường xuyên sẽ cải thiện tình trạng bệnh, điều hòa nồng độ kali và acid lauric. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nước dừa chứa nhiều cholesterol tốt, có tác dụng tăng cường sức khỏe tim mạch.
>>> Uống nước cam có công dụng gì?
Hỗ trợ giảm cân
Ngoài có tác dụng ngăn ngừa lão hóa, uống nước dừa còn giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, điều hòa lượng đường trong máu và rất ít chất béo. Nhờ vậy, thức uống này có tác dụng kiểm soát các cơn thèm ăn và giảm cân tự nhiên, an toàn.
Kết hợp nước dừa trong các bữa ăn kiêng có tác dụng giảm chất béo có hại ở vùng bụng, giúp cơ thể khỏe, đẹp hơn. Uống 200ml nước dừa mỗi ngày, sẽ có thể giảm số đo vòng eo và cân nặng trong 3 tháng.
>>> Bí quyết tăng cường sức đề kháng cho cả nhà an toàn và hiệu quả
Tốt cho tóc và da đầu
Nước dừa cũng được xem là phương thuốc điều trị tóc rụng, giảm tình trạng tóc mọc không đều, mang lại mái tóc suôn mềm. Nước dừa còn có tính kháng khuẩn có tác dụng bảo vệ da đầu, ngăn ngừa chấy, nhiễm trùng.
Phòng chống, ngăn ngừa ung thư
Đặc biệt, nước dừa còn hỗ trợ phòng chống, ngăn ngừa ung thư vú, ung thư ruột kết hiệu quả. Các lipid có trong loại nước này cũng cung cấp độ ẩm và ngăn ngừa ung thư da.
Có hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất tương tự như nước dừa, sử dụng yến sào thường xuyên cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp.
>>> Cách chưng yến sào bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Chế biến yến sào chưng nước dừa thơm ngon chế biến tại nhà
Món ăn yến sào chưng nước dừa rất đơn giản khi chế biến tại nhà. Các nguyên liệu cần có lại đơn giản, bao gồm yến sào, nước dừa tươi và một ít gia vị, bạn có thể dễ dàng tự tay làm ra món ăn bổ dưỡng này.
Cách làm cụ thể như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Yến sào: ngâm nước cho mềm rồi rửa sạch, để ráo.
Nước dừa tươi: cắt dừa lấy nước, lọc bỏ bã.
Gia vị: gừng, quế, đường phèn… tùy khẩu vị.
Bước 2: Cho yến sào và gia vị vào nước dừa
Cho yến đã sơ chế vào nước dừa
Thêm gia vị gừng, quế và đường phèn vừa ăn.
Bước 3: Tiến hành chưng
Đun sôi nước dừa có yến và gia vị ở lửa nhỏ.
Khi nước sôi, hạ nhỏ lửa và chưng khoảng 20 phút cho yến chín.
Bước 4: Tắt bếp, để nguội và thưởng thức.
>>> Hậu phẫu thuật thẩm mỹ ăn yến sào được không?
Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món yến nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà. Chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn này cho cả gia đình.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước
Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
Hotline: 076 3433 163
Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )