Đối với trẻ nhỏ, yến sào có thể giúp tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ phát triển trí não. Tuy nhiên, nếu như không chế biến đúng cách, sẽ khiến trẻ khó hấp thu hết các dưỡng chất có trong yến. Cách chưng yến sào bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ vừa thơm ngon vừa hấp thu trọn vẹn dưỡng chất có trong thực phẩm này. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn trọn dưỡng chất.
>>> Hậu phẫu thuật thẩm mỹ ăn yến sào được không?
Lợi ích của yến sào đối với trẻ em
Tăng cường sức đề kháng
Yến sào chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như protein, sắt, canxi, vitamin và axit amin giúp tăng cường sức đề kháng, giúp trẻ ít ốm đau, bệnh tật.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Yến sào có tác dụng kiện tỳ, bổ phế, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
>>> So sánh yến tinh chế và yến thô, nên chọn loại nào phù hợp?
Hỗ trợ phát triển trí não
Yến sào chứa các dưỡng chất quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ như DHA, EPA, axit sialic… giúp trẻ thông minh, nhanh nhẹn.
Tăng cường thị lực
Yến sào chứa nhiều vitamin A, tốt cho mắt, giúp trẻ sáng mắt, giảm nguy cơ mắc các bệnh về mắt.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Yến sào chứa nhiều canxi và collagen, giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa bệnh còi xương, loãng xương.
>>> Liều lượng sử dụng yến sào khuyến cáo cho bà bầu
Cách chưng yến sào bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Các cách chế biến mà Yến Sào Vĩnh Phước gợi ý rất đơn giản, nguyên liệu không quá khó tìm. Mang hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện hơn:
Cách chưng yến sào với đường phèn bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Yến sào chưng với đường phèn có vị ngọt nhẹ, thanh mát, thích hợp cho nhiều đối tượng đặc biệt có trẻ em. Ba mẹ có thể tham khảo cách thực hiện đơn giản như sau:
- Nguyên liệu gồm có 1g – 3g yến sào tinh chế (tùy độ tuổi để tăng giảm liều dùng cho trẻ), đường phèn.
- Ngâm tổ yến trong nước lọc ngâm trong khoảng 20 – 30 phút cho sợi yến nở mềm.
- Tiếp đến bạn cho tổ yến vào trong thố chưng có nắp, đổ nước sâm sấp mặt yến rồi tiến hành chưng cách thủy.
- Sau khoảng 15 – 20 phút, mở nắp cho đường phèn vào, chưng tiếp 5 phút đến khi đường phèn tan hết.
- Cho trẻ ăn từ từ, quen dần có thể tăng thêm lượng yến, tuy nhiên không nên lạm dụng.
>>> Ăn nhiều yến sào có tốt không? Liều lượng yến sào mỗi ngày bao nhiêu là đủ?
Cách chưng yến sào với hạt chia bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Chuẩn bị nguyên liệu gồm: 1-3 gram yến tinh chế, 2 muỗng cà phê hạt chia, đường phèn.
Đầu tiên cho yến vào nước ngâm nở mềm trong khoảng 20 – 30 phút.
Phần hạt chia muốn sử dụng ngay có thể ngâm với nước nóng khoảng 10 phút.
Tiến hành chưng cách thủy yến sào trong 15 – 20 phút, sau đó cho hạt chia và đường phèn vào. Chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
Cách chưng yến sào với táo đỏ bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Nguyên liệu chuẩn bị gồm yến sào khoảng 1-3 gram tùy nhu cầu, 2 quả táo đỏ, đường phèn.
Ngâm yến sào với nước lọc, phần táo đỏ rửa sạch rồi cắt nhỏ.
Đun nước táo đỏ trên lửa vừa khoảng 15 phút.
Yến chưng chín trong nồi, tiếp đến cho thêm nước táo đỏ, đường phèn vào rồi chưng thêm 5 phút.
Cho bé thưởng thức món ăn.
>>> 9 loại nước giảm đau họng hiệu quả
Cách chưng yến sào với sữa tươi không đường bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
Ngoài hai cách làm trên, yến chưng sữa tươi không đường là món ăn thơm ngon, mang lại nhiều dưỡng chất cho bé phát triển về thể chất, đặc biệt là tốt cho hệ xương khớp. Đồng thời, yến chưng sữa tươi còn giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, tăng đề kháng cho trẻ em:
- Chuẩn bị khoảng 1-3 gram yến sào, sữa tươi không đường, đường phèn.
- Tiến hành ngâm yến sào trong nước trước khi chế biến.
- Khi yến nở mềm vớt ra rồi cho vào thố chưng, đổ sữa tươi ngập mặt yến.
- Chưng 20 – 30 phút rồi thêm đường phèn vào, chưng cho đường tan là có thể sử dụng.
Cách chưng yến sào với bí đỏ bổ dưỡng phù hợp cho trẻ nhỏ
- Sử dụng 1-3 gram tổ yến, bí đỏ, đường phèn.
- Tương tự như các cách làm trên, đầu tiên bạn nên ngâm yến vào nước lọc cho yến nở mềm.
- Phần bí đỏ rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Cho yến và bí đỏ vào trong thố chưng, đun trên lửa vừa 20 – 30 phút.
- Thêm đường phèn, đợi 5 phút cho đường tan hết có thể tắt bếp, để nguội cho trẻ ăn.
>>> Điểm danh những thực phẩm bổ não cho bé thông minh lanh lợi mẹ nên biết
Trên đây là các cách chưng yến cho bé, phụ huynh có thể tham khảo. Ngoài cách chưng yến sào với đường phèn truyền thống, để tăng thêm hương vị, màu sắc cho món ăn, kích thích vị giác, ba mẹ có thể thêm vào các nguyên liệu khác.
Thông tin liên hệ:
Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước
- Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
- Hotline: 076 3433 163
- Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
- info@yensaovinhphuoc.vn
- Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )
