Những món ăn được chế biến từ yến sào không những bổ dưỡng mà còn giúp cho người dùng tăng cân vô cùng hiệu quả. Đối với những người đang có nhu cầu cải thiện vấn đề cân nặng của mình, thì đây sẽ là một sản phẩm lý tưởng mà bạn không thể bỏ qua. Nếu như mọi người chưa biết sử dụng sản phẩm này sao cho hiệu quả thì có thể tham khảo phương pháp ăn tổ yến để tăng cân, khỏe mạnh ở bài viết sau nhé.
>>>Bật mí tác dụng của yến sào đối với nam giới
Giá trị dinh dưỡng của yến sào
Yến sào được cấu tạo bởi nước bọt của loài chim yến làm tổ. Từ xa xưa, yến sào đã được truyền tai nhau về công dụng bổ dưỡng và phương pháp ăn tổ yến để tăng cân. Lý do chúng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cụ thể, trong 100g yến sào, ta có thể thu được một số chất dinh dưỡng với hàm lượng cao như sau:
- 50-60% protein
- 27.90% Fe5.27% Proline
- 16.90% Galactose
- 8.60% N-acetylgalactosamine
- 7.30% N-acetylgalactosamine
- 4.69% Axit aspartic
- 4.56% Leucine
- 4.12% Valine
- 3.58% Tyrosine
Cách ăn tổ yến để tăng cân tại nhà
Nếu như bạn đang muốn cải thiện cân nặng của mình thì yến sào chính là một gợi ý lý tưởng đáng để thử. Do có nhiều chất dinh dưỡng bên trong nên sản phẩm này sẽ hỗ trợ người dùng hấp thụ các dưỡng chất, tăng cân một cách nhanh chóng.
>>> Lưu ý quan trọng cho người lần đầu mua yến sào
Để sử dụng trong thời gian dài không thấy ngán, mọi người có thể học cách nấu tổ yến theo một số phương pháp ăn tổ yến để tăng cân ở dưới đây:
Yến sào chưng đường phèn
Món ăn này rất đơn giản, dễ làm và nguyên liệu cũng dễ kiếm. Bạn chỉ cần thực hiện theo 4 bước dưới đây:
Bước 1: Sơ chế tổ yến
Nếu là yến sào thô còn nguyên lông, bạn cho vào ngâm nước tầm 30 phút, loại bỏ hết lông và bụi bẩn đi. Còn nếu là yến sào tinh chế, bạn chỉ cần ngâm nước khoảng 20 phút cho chúng tan ra thành các sợi nhỏ là được.
>>> Yến sào bao nhiêu calo? Ăn yến sào có tăng cân không?
Bước 2:
Cùng lúc cho tổ yến đã được sơ chế, gừng thái lát nhỏ và đường phèn vào trong các chén hoặc hũ nhỏ, đổ đầy nước và đậy nắp
Bước 3:
Đặt các chén, hũ vào trong nồi hấp cách thủy, đổ nước vào cho đến khi ngập khoảng ¼ phần thân chén (hũ)
Bước 4:
Đậy nắp nồi, để lửa lớn cho đến khi sôi thì vặn nhỏ lại, để tầm 20 phút thì tắt bếp. Lúc này, bạn có thể lấy ra thưởng thức ngay khi còn nóng hoặc để lạnh ăn cho mát.
Cách ăn tổ yến để tăng cân: chưng hạt sen
Yến sào chưng hạt sen không chỉ là một món ăn bổ dưỡng giúp tăng cân mà chúng còn tác dụng giải nhiệt ngày hè rất tốt. Các bước thực hiện cũng rất đơn giản:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen tươi khi mùa về, bạn lột bỏ lớp vỏ bên ngoài của chúng ra, lấy tăm loại bỏ tim sen sau đó mang đi rửa sạch. Sau này khi thành phẩm, hạt sen sẽ có màu trắng rất đẹp mắt.
>>> Chân yến là gì? Chân yến có chất lượng không?
Bước 2:
Củ năng mang đi bóc sạch lớp vỏ ngoài, cho rửa với nước và thái hạt lựu, sau đó đem đi luộc trong vòng 20 phút.
Bước 3:
Sơ chế tổ yến bằng cách ngâm nước khoảng nửa tiếng, loại bỏ hết lông chim và bụi bẩn còn sót lại. Sau đó mang đi hấp cách thủy cho chín trước.
Bước 4:
Lấy ra các chén nhỏ, mỗi chén cho vào đó khoảng 10 hạt sen, 2/3 muỗng súp yến và củ năng. Mang chúng đi chưng trong khoảng 10 phút, sau đó cho thêm đường phèn và gừng thái lát, đợi sôi 5 phút rồi tắt bếp.
Yến sào chưng lá dứa
Món yến sào chưng lá dứa này cực kỳ dễ ăn, mùi thơm ngậy của lá dứa sẽ khử đi cái tanh trong tổ yến, giúp mọi người có thể sử dụng trong một thời gian dài mà không bị ngán. Công thức nấu gồm các bước thực hiện sau:
>>> Có nên cho trẻ uống sữa trước khi đi ngủ không?
Bước 1:
Chọn mua loại lá dứa nếp, rửa sạch, cắt khúc. Sau đó mang chúng đi xay nhuyễn và lọc bỏ bã lấy nước, sau đó mang đi nấu chín.
Bước 2:
Tổ yến mang đi sơ chế, ngâm nước tầm 20-30 phút cho nở ra rồi để ráo nước
Bước 3:
Cho nước lá dứa đã nấu và yến sào vào chung trong các hũ nhỏ có đậy nắp, mang đi chưng cách thủy cho đến khi sản phẩm đạt đến độ mềm nhất định
Bước 4:
Cho thêm đường phèn vào và đợi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Lưu ý không cho đường phèn vào ngày từ đầu, điều này sẽ làm mất đi hương vị của lá dứa và độ mềm của tổ yến cũng không được đảm bảo.
>>> Có nên cho trẻ uống sữa trước khi đi ngủ không?
Bài viết trên đây của Yến Sào Vĩnh Phước đã giới thiệu Phương pháp ăn tổ yến để tăng cân hiệu quả. Các món ăn này rất dễ làm, bạn có thể đặt tổ yến ở chỗ chúng tôi rồi mang về tự nấu tại nhà. Điều này sẽ giúp đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như là mùi vị được nấu sẽ ở mức phù hợp nhất có thể đối với người dùng.
