Posts in category: Yến Sào

Đối với các bệnh nhân bệnh suy thận, bên cạnh các phương pháp pháp điều trị y khoa, người bệnh cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống hàng ngày. Suy thận có ăn được yến sào không là thắc mắc của nhiều người. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

Người bị suy thận có nên ăn yến sào không?

Trong tổ yến có chứa đến 18 loại axit amin (như, Cystine, Tryptophan, Proline, Threonine, Histidine, Arginine, Leucine, Serine, Glutamic…).Ngoài ra yến sào còn rất giàu các vitamin và khoáng chất khác. Đặc biệt, hàm lượng protein chiếm đến 45-55% trong yến sào.

Do đó, việc sử dụng yến sào góp phần phát triển và nuôi dưỡng các tế bào, tái tại mô và các tế bào bị tổn thương. Bên cạnh đó, hàm lượng đạm tự nhiên cao, dễ hấp thụ ở yến rất tốt cho bệnh nhân bệnh suy thận. Thực tế cho thấy, sử dụng yến sào thường xuyên giúp hỗ trợ tăng cường quá trình trao đổi chất, giảm chóng mặt, mệt mỏi, xanh xao ở người suy thận.

Theo Y học cổ truyền, yến sào có vị ngọt, tính bình, bổ phế, vị và thận. Công dụng nhuận táo, bổ trung ích khí, bổ thận sinh tinh, kiện tỳ dưỡng huyết. Vì thế, bệnh nhân suy thận có thể sử dụng yến như một loại thực phẩm bồi bổ và tăng cường sức khỏe.

>>> Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ

Gợi ý những món ăn tốt cho người bị suy thận

Chế biến yến sào rất đa dạng các phương pháp. Tùy theo sở thích và khẩu vị của từng người, có thể lựa chọn chế biến thành các món ăn như sau:

Yến tần bồ câu bồi bổ cho người bị suy thận

Chim bồ câu là thực phẩm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và lành tính. Vì thế, khi kết hợp chim bồ câu với yến sào sẽ trở thành món ăn đại bổ, giúp tăng cường sức khỏe, dưỡng khí huyết cho người mới ốm dậy, người bị suy nhược do đang mắc bệnh, đặc biệt là đang bị suy thận.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Chim bồ câu đã làm sạch: 1 con
• Yến sào tinh chế: 5 gram
• Gạo nếp, nấm hương, đậu xanh, mộc nhỉ
• Gia vị cần thiết ( muối, đường, hạt nêm, tiêu,…)

Hướng dẫn thực hiện:

• Gạo nếp vo sạch, đậu xanh vỡ đôi, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở rồi thái nhỏ.
• Cho yến và các nguyên liệu trên vào bụng của chim, nếu cần có thể dùng tăm để cố định, không cho nguyên liệu tràn ra ngoài.
• Hầm cách thủy khoảng 1 tiếng cho nhừ, nêm thêm gia vị.
• Ăn khi còn nóng.

Người suy thận nên ăn cháo yến thịt bằm

Cháo yến thịt bằm được xem là món ăn bổ và được khuyến khích cho người suy thận, đặc biệt là những người đang trong quá trình chạy thận, lọc máu, người vừa trải qua phẫu thuật, tiểu phẫu tại thận. Sử dụng món ăn giúp người bệnh giảm cảm giác mệt mỏi, mau chóng phục hồi sức khỏe.

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Yến sào tinh chế: 2 tai
• Thịt heo xay hoặc bằm nhuyễn: 100g
• Gạo nếp: 2 nắm
• Nước lọc
• Gia vị: dầu ăn, dầu mè, hạt nêm, gừng tươi, rượu trắng

Hướng dẫn thực hiện:

• Gạo nếp đem vo sạch, để ráo rồi cho vào chảo rang qua. Châm nước vào nồi, cho gạo ninh thành cháo nhừ
• Thịt heo đem xào kỹ với gia vị
• Yến chưng cách thủy khoảng 25 đến 30 phút
• Cho thịt băm và yến chưng vào cháo, nêm gia vị vừa ăn
• Sử dụng khi cháo còn nóng

Tổ yến chưng đường phèn

Tổ yến chưng đường phèn là món ăn đơn giản nhất, dễ làm nhưng cũng rất ngon miệng. Mọi người thường lựa chọn cách chế biến này vì thực hiện khá nhanh, tiện mà lại giữ được nguyên lượng dưỡng chất.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế: 1-2 tai
• Đường phèn, 1 lát gừng tươi.
• Bạn cũng có thể thêm táo đỏ, hạt chia, long nhãn,… để tăng hương vị
• Nước lọc: 1 bát nhỏ

Hướng dẫn thực hiện:

• Tổ yến ngâm nước ấm khoảng 10 phút cho yến nở ra
• Vớt yến ra thố có nắp, thêm chút nước và đường phèn rồi chưng cách thủy khoảng 30 phút.
• Thêm lát gừng tươi. Yến nở chín đều và có mùi thơm đặc trưng là được.

>>> Bạn có thể tham khảo thêm các dòng sản phẩm yến chưng sẵn của Vĩnh Phước tại đây.

Người bị suy thận cần lưu ý gì khi sử dụng yến sào?

Yến sào cực kỳ tốt cho bệnh nhân suy thận, nhất là những bệnh nhân suy thận đang trong giai đoạn hồi phục, cơ thể còn yếu. Tuy nhiên, người dùng cũng cần lưu ý một vài điểm sau để phát huy tối đa công dụng của yến và không gây ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Lựa chọn yến sào: Người tiêu dùng cần có kiến thức nhất định để lựa chọn được loại yến tốt. Yến chất lượng cao thường có màu trắng ngà, không bị phai màu khi ngâm nước nóng.
• Thời điểm sử dụng yến tốt nhất là sau khi ngủ dậy trức khi ăn sáng hoặc tối trước khi ngủ 30 phút. Lúc này, các dưỡng chất trong yến sẽ được cơ thể hấp thụ tối đa.
• Người suy thận chỉ nên dùng tối đa khoảng 15g/tuần, chia khoảng 3 lần. Không nên lạm dụng và cần dùng duy trì lâu dài, đều đặn để có kết quả tốt.
• Không chế biến yến ở nhiệt độ quá cao. Thời gian chưng tối đa khoảng 30 phút để đảm bảo giữ được chất dinh dưỡng.
• Nếu có những triệu chứng bất thường như dị ứng khi ăn yến, nên dừng lại và tham khảo ý kiến bác sĩ.

Trên đây là thông tin giúp bạn trả lời câu hỏi suy thận có ăn được tổ yến không và gợi ý cách chế biến đem lại hiệu quả tốt. Chúc các bạn sức khỏe!

Sự thật về yến huyết là gì? Yến huyết có đặc điểm gì khác so với yến trắng thông thường mà giá lại cao tới như vậy? Mọi người thường rỉ tai nhau về công dụng “thần thánh” của yến huyết với sức khỏe con người nên giá bán của nó rất đắt đỏ. Cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu toàn bộ thông tin về loại yến huyết này qua những kiến thức bổ ích được  chia sẻ trong bài viết dưới đây nhé!

Tại sao lại gọi là yến huyết?

Yến huyết có màu đỏ là một loại tổ yến quý hiếm. Có nhiều câu chuyện cho rằng, yến huyết là sự pha trộn của nước bọt và máu của chim yến trong quá trình xây tổ. Nhưng bên cạnh đó, cũng có nhiều giả thuyết cho rằng đó là do chim yến “ho” ra máu nên tổ yến mới có màu đỏ. Nhưng sự thật ít ai biết được rằng, máu khi khô lại thường sẽ có màu đen bầm chứ không phải màu đỏ như yến huyết mà chúng ta thường thấy.Theo các nhà nghiên cứu, màu đỏ của yến được hình thành do tương tác giữa sự hấp thụ các chất khoáng có trong tự nhiên với các bức tường trong hang động khiến tổ yến có màu đỏ. Quá trình lên men trong tự nhiên khiến nó chuyển từ màu trắng ngà sang đỏ, thường loại yến huyết này hay được tìm thấy ở các khu vực núi cheo leo hay những vùng hang động ẩm ướt trên biển.

Những loại yến huyết có màu đỏ càng đậm thì giá thành càng cao. Nhưng để thu hoạch được chúng thì thực sự rất khó khăn. Trong quá trình lên men, rất nhiều dưỡng chất được sản sinh ra nên cực kỳ tốt đối với sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong yến huyết

Sự thật về yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với yến sào thông thường. Ngoài những dưỡng chất quý giá như các loại yến khác, yến huyết còn chứa nhiều axit amin và các khoáng chất tốt cho sức khỏe hơn.

Chính vì vậy mà không phải chỉ vì lý do yến huyết hiếm, khó thu hoạch mà giá thành đắt. Yến huyết đắt còn bởi giá trị dinh dưỡng trong thành phần cao hơn.

Những lợi ích khi sử dụng yến huyết

Sự thật về tác dụng của yến như thế nào? Theo Đông Y, yến có vị ngọt thanh, tính bình, có tác dụng tiêu đờm, bổ phế, chữa ho cực hiệu quả. Bên cạnh đó, yến sào còn có tác dụng giải nhiệt, giảm căng thẳng mệt mỏi và chống suy nhược cơ thể cực tốt. Còn về Tây y, yến huyết chứa nhiều khoáng chất, không chứa chất béo và giàu glucosamine rất tốt cho hệ tiêu hóa.Đặc biệt yến huyết còn mang đến những công dụng tuyệt vời như:

Bồi bổ sức khỏe

Trong yến sào chứa 18 loại axit amin, 31 nguyên tố vi lượng, cùng 7 loại đường thiết yếu cho cơ thể con người. Đặc biệt hàm lượng protein chiếm đến 50 – 60% nên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Riêng với yến huyết còn có thêm thành phần Aspartic acid, nhờ đó mà nó giúp sản sinh globutin làm tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng.

>>> Xem thêm: Cách dùng yến sào có lợi cho sức khỏe

Tốt cho xương khớp

Trong yến huyết chứa các hoạt chất như Alanine, proline, serine… giúp phát triển cơ bắp, giảm đau nhức xương khớp ở người cao tuổi. Còn trẻ em khi dùng giúp tăng chiều cao và hệ xương chắc khỏe hơn.

Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Sử dụng yến huyết có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Những người đang điều trị ung thư nên sử dụng yến huyết để tăng sức đề kháng, tăng sức khỏe, tăng hệ miễn dịch nhằm tạo năng lượng giúp đẩy lùi bệnh tật.

Tốt cho huyết áp, tim mạch

Trong yến huyết chứa nhiều chất Valine tốt đối với những người đang mắc các bệnh về tim mạch. Bên cạnh đó nó còn giúp ngăn ngừa nguy cơ tiểu đường, kiểm soát được lượng đường trong máu, giảm nguy cơ tác động mạch và xơ vữa động mạch.

Yến huyết khác gì so với yến sào thông thường?

Trên thị trường khá phổ biến với loại yến sào màu trắng ngà, số lượng chiếm đến 90%. Có thể thu hoặc 3-4 lần/năm.

Còn yến huyết thường có màu đỏ cam tự nhiên và khá nổi bật. Sự thật về yến huyết có giá trị dinh dưỡng cao hơn yến thường. Ngoài chứa 18 loại axít amin và hơn 31 nguyên tố đa vi lượng như yến sào thông thường thì yến huyết còn chứa nhiều vi khoáng chất và các axit amin tốt cho sức khỏe.

Cách nhận biết yến huyết chất lượng

Trên thị trường yến huyết được bán với giá thành cực kỳ đắt đỏ, điều này khiến cho không ít đối tượng lợi dụng làm giả yến huyết nhằm trục lợi từ khách hàng. Chính vì vậy mà các bạn cần biết cách nhận biệt hàng chất lượng với cách như sau:

• Dùng mũi ngửi để nhận biệt, yến huyết chất lượng thường có mùi tanh nhẹ tự nhiên, còn hàng giả thường có mùi hắc hoặc mùi rất khó chịu.
• Dùng nước trà mạn để kiểm tra, với sợi yến huyết chất lượng sẽ không chuyển màu còn hàng giả thường chuyển sang màu đen.
• Khi chưng rất dễ để nhận biết yến huyết đó có chất lượng hay không thông qua màu nước. Yến huyết nguyên chất 100% sẽ có nước trong, còn loại yến huyết giả nước sẽ đổi màu do người bán đã can thiệp nhuộm màu vào sản phẩm.

Cách bảo quản yến huyết đúng cách

Để yến huyết đảm bảo được chất lượng và giá trị dinh dưỡng vốn có của nó, các bạn nên cất giữ trong hộp và để tại những nơi khô ráo, thoáng mát. Chỉ lấy lượng vừa dùng cho mỗi lần sử dụng, không nên lấy quá nhiều, ngâm dùng không hết sẽ phải bỏ đi rất phí.

Nếu đã chưng yến thì nên sử dụng ngay để vừa có hương vị thơm và chất dinh dưỡng của nó. Yếu không dùng hết các bạn chỉ nên để yến trong vòng 7 ngày trong tủ lạnh. Nếu để trong ngăn đông chỉ để khoảng 1 tháng mà thôi.

Hy vọng qua bài viết này đã giúp bạn có những thông tin chuẩn xác nhất đối với sự thật về yến huyết. Hy vọng kiến thức này bổ ích với bạn đọc.

Yến sào là một thực phẩm cung cấp dinh dưỡng tuyệt vời, dẫn đầu trong việc bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ bệnh. Tuy nhiên, người ăn chay dùng được yến sào không là thắc mắc và là nỗi băn khoăn của nhiều người.

Những thực phẩm phù hợp với người ăn chay

Ăn chay hay còn gọi ăn lạt là chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như hạt, rau củ, trái cây,… Những thực phẩm bắt buộc phải kiêng kị, không được ăn bao gồm các loại thịt: hải sản, thịt gia súc, gia cầm hoặc các loại thực phẩm trải qua quá trình giết mổ. Một số người kiêng ăn mật ong, trứng, sữa nhưng điều này là không bắt buộc.

Trên thế giới có nhiều trường phái ăn chay. Ở Việt Nam, ăn chay theo Đạo Phật là phổ biến nhất. Chế độ ăn chay của mỗi vùng hay mỗi cá nhân cũng khác nhau. Có người ăn chay trường, nghĩa là ngày nào cũng ăn chay, giữ chay quanh năm suốt tháng. Có người chỉ ăn chay vào ngày rằm, mùng Một,… Bên cạnh kiêng các loại thịt, hải sản thì ăn chay theo Đạo Phật cần kiêng thêm thực vật trong chi Hành. Tức là những loại thực vật có mùi đặc trưng như hành và tỏi.

Vậy yến sào là động vật hay thực vật?

Nhiều người cho rằng yến sào có nguồn gốc từ chim yến là động vật, nên yến sào cũng giống như trứng của gia cầm hoặc sữa bò,… là những thực phẩm kỵ đối với người ăn chay.

Tuy nhiên, theo các nghiên cứu khoa học đã nhận định rằng tổ yến không có thành phần cấu tạo giống như động vật. Trong yến sào không có axit amin hydroxylysine – đây axit amin chiếm phần lớn trong thành phần cấu thành collagen ở cơ thể động vật.

Ngoài ra, yến sào được làm từ nước bọt chim yến và chúng là tổ để nuôi dưỡng những chim yến non. Theo đặc tính sinh học của chim yến khi yến con biết bay, gia đình yến sẽ bỏ tổ yến cũ và di chuyển đến nơi khác để sinh sống và bắt mồi. Đến mùa sinh sản tiếp theo, chim yến đực sẽ xây một tổ yến mới. Vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về việc lấy tổ yến sào thì chim yến non sẽ ở đâu.

Bên cạnh đó, quá trình thu hoạch tổ chim yến không trải qua quá trình giết mổ nên người ăn chay có thể sử dụng yến sào bình thường như các thực phẩm chay khác.

Vì sao người ăn chay nên ăn yến sào?

Có nhiều cách ăn chay khác nhau. Một số người người ăn chay vào ngày nhất định như ngày rằm, mùng một… Cũng có người ăn chay trường, có nghĩa là họ giữ chay quanh năm, tất cả khẩu phần ăn của họ chỉ toàn là món chay. Ăn chay trường cũng có mặt tốt và mặt hại. Như với những người yếu ớt, có sức khỏe kém hoặc vừa ốm dậy, đặc biệt là với bệnh nhân vừa phẫu thuật ăn chay có thể sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Dẫn đến cơ thể sẽ lâu bình phục hơn. Vì thế, bổ sung thêm yến sào vào trong khẩu phần ăn sẽ giúp cơ thể nạp thêm dưỡng chất thiết yếu, nhất là protein.

Trong yến sào có chứa 18 loại axit amin là thành phần cấu tạo của protein. Yến còn chứa nhiều chất đạm và hơn 30 nguyên tố đa vi lượng cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể dẻo dai, mang lại sức khỏe tuyệt vời và có một làn da căng tràn sức sống.

Đặc biệt, người ăn chay dùng yến sào thường xuyên sẽ kích thích vị giác giúp ăn ngon miệng hơn, cải thiện giấc ngủ và giảm stress hiệu quả.

Để yến sào phát huy được tối đa công dụng, người ăn chay nên ăn vào lúc đói. Thời điểm tốt nhất là vào buổi sáng sớm trước bữa sàng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Lượng yến sào sử dụng nên vừa phải, không nên lạm dụng vì có thể gây khó tiêu và cơ thể không hấp thu hết được sẽ lãng phí.

Món ăn từ yến sào dành cho người ăn chay?

Có rất nhiều món ngon nấu từ yến sào như chè trái cây yến sào, cocktail yến sào, yến sào chưng nước dừa, yến sào chưng hoa đậu biếc,… Bên cạnh đó những sản phẩm yến sào chưng sẵn của Yến sào Vĩnh Phước là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho người ăn chay. Bạn có thể tham khảo ngay tại bên dưới:

>>> Yến sào chưng truyền thống

>>> Yến sào chưng nhân sâm

>>> Yến sào chưng Collagen & Saffron

>>> Yến sào chưng tứ vị (táo đỏ, long nhãn, hạt sen, hạt chia)

Vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Người ăn chay dùng được yến sào không?” rồi đó. Bổ sung yến sào vào khẩu phần ăn bên cạnh những món chay khác sẽ giúp bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật hiệu quả. Nhưng điều quan trọng nhất vẫn là lựa chọn được các sản phẩm yến sào thật, nguyên chất để sử dụng và sử dụng yến sào đúng cách bạn nhé!

Yến Sào Vĩnh Phước chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh!

Giảm cân an toàn và đúng cách cùng yến sào. Có rất nhiều chị em phụ nữ muốn tìm đến yến sào để bồi bổ cơ thể. Nhưng lại băn khoăn vì không biết liệu tổ yến bổ dưỡng như thế có làm tăng cân hay không? Thực tế là loại thực phẩm quý giá này không những không làm chúng ta tăng cân mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân đáng ngạc nhiên. Hiệu quả của yến sào cũng đã được chứng minh. Cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

Như thế nào là giảm cân đúng cách?

Giảm cân đúng cách không đồng nghĩa là bạn phải nhịn ăn, vì sẽ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng. Lâu dẫn sẽ làm cơ thể bị suy nhược, giảm sức đề kháng. Nguyên tắc quan trọng của việc giảm cân chính là làm sao để tiêu hao lượng năng lượng, đốt cháy mỡ dư thừa bằng cách cắt, giảm tinh bột, chất đường, đạm kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý. Nhiều người kiểm soát cân nặng của mình bằng cách giảm chất béo, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh.

Yến sào có tác dụng giảm cân như thế nào?

Theo Đông Y, yến sào là thực phẩm có vị ngọt, tính bình. Ăn yến sào thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể; tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, giúp phòng chống và trị các bệnh cảm cúm, dị ứng.

Công dụng của tổ yến đã được biết đến từ thời xa xưa. Khi mà các vị vua chúa thường xuyên dùng yến sào bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực; các bậc hoàng hậu, vương phi thì dùng tổ yến để giữ gìn nét thanh xuân và vóc dáng ngọc ngà. Thì đến ngày nay, yến sào vẫn là thực phẩm hoàn hảo cho sắc đẹp và sức khỏe.

Liều lượng yến sào khuyến cáo

Liều lượng yến sào khuyến cáo cho người trưởng thành là sử dụng 1-2 lần/tuần. Bạn sẽ duy trì được một sức khỏe tuyệt vời, tinh thần minh mẫn. Ngoài ra, dùng yến sào còn giúp đốt cháy, giảm lượng mỡ dư thừa, giữ gìn vóc dáng săn chắc cho chị em phụ nữ. Lý do vì sao yến sào giàu thành phần dinh dưỡng mà lại có tác dụng giảm cân đã được kiểm chứng. Vì loại thực phẩm này có hàm lượng protein cao, nhưng lại hoàn toàn không chứa chất béo. Đồng thời, thành tố leucine chiếm tới 4.56% trong thành phần yến sào. Chất này có tác dụng điều hòa dinh dưỡng;  hỗ trợ lưu thông lượng máu trong cơ thể, nâng cao tỷ lệ đốt cháy chất béo.

Chính vì vậy, chị em phụ nữ có thể hoàn toàn yên tâm vì yến sào không chỉ không gây tích tụ mỡ thừa mà còn hỗ trợ chị em sớm có một vóc dáng như ý. Đặc biệt, các dòng sản phẩm của yến sào Vĩnh Phước là sản phẩm cao cấp, hoàn toàn tự nhiên. Những dòng sản phẩm này rất thích hợp cả cho các bà mẹ sau sinh vừa muốn bồi bổ cơ thể, vừa muốn sớm lấy lại vóc dáng thon gọn.

>>> Cùng bạn đọc báo: Yến sào – Bí quyết giữ gìn nhan sắc của phái đẹp

Bí quyết để tác dụng giảm cân của yến sào phát huy tối đa

Tuy rất hiệu quả trong quá trình hỗ trợ giảm cân, nhưng không phải chỉ sử dụng yến sào thôi là có thể thấy được hiệu quả. Chị em còn cần phải kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, lộ trình luyện tập phù hợp, hạn chế dùng thực phẩm có nhiều chất béo… Dưới đây là một số gợi ý để bạn nhanh chóng giảm cân, sớm sở hữu cân nặng như ý:

– Nên dùng yến sào kết hợp chế độ ăn uống nhiều chất xơ và ít chất béo.

– Tăng cường thêm lượng rau, củ, quả trong khẩu phần hàng ngày. Nhằm cung cấp chất xơ và vitamin có lợi; giúp cơ thể cân bằng dưỡng chất, tiêu hóa dễ dàng hơn.

– Bổ sung nhiều nước (khoảng 2 lít nước mỗi ngày) để duy trì độ ẩm cho làn da mịn màng tươi trẻ và vóc dáng hoàn hảo.

– Nên dùng tổ yến vào buổi sáng, buổi tối khi bụng đói. Dùng lúc đói sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.

– Nên có thói quen tập thể dục thường xuyên bằng các bài tập phù hợp. Nhờ đó cơ thể sẽ nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa, đào thải độc tố.

Ăn yến sào như thế nào để giảm cân hiệu quả?

Để giảm cân thành công với thực đơn kết hợp yến sào, cần lưu ý cách bổ sung dinh dưỡng trong 3 bữa ăn hàng ngày, tăng cường ăn rau củ quá và các loại cá.

• Ăn sáng: bữa sáng nên ăn nhẹ nhưng vẫn phải đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Ăn trưa: Giảm lượng tinh bột, tăng cường rau xanh, củ quả.
• Ăn tối: Ăn nhẹ một chén súp yến, có thể bổ sung rau củ quả tùy theo sở thích và nhu cầu. Với thành phần giàu dinh dưỡng nhưng không chứa chất béo, yến sào đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không gây béo phì

Khám phá được GIẢM CÂN AN TOÀN VÀ ĐÚNG CÁCH CÙNG YẾN SÀO chắc chắn sẽ giúp chị em dễ dàng quyết định lựa chọn thực phẩm tuyệt vời này để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình. Đừng quên lựa chọn những sản phẩm yến sào uy tín từ Yến sào Vĩnh Phước để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và mang đến hiệu quả nhanh chóng.

Yến sào Vĩnh Phước chúc bạn có một sức khỏe tuyệt vời và một vóc dáng như ý!

Sử dụng yến sào cho bà bầu không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi. Yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ và con khỏe mạnh, giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh. Thai nhi sẽ có nền tảng để phát triển tốt hơn và thông minh hơn. Còn chờ gì nữa mà không cùng Yến sào Vĩnh Phước thử ngay những cách chế biến yến sào cho bà bầu ngay dưới đây.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Cháo yến sào gà xé

Món đầu tiên trong thực đơn chế biến yến sào cho bà bầu mà Yến sào Vĩnh Phước muốn giới thiệu đến bạn là súp yến sào gà xé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến bao gồm:

• 10-15gr Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (khoảng 2 tai yến)
• 100gr gạo
• 200gr thịt ức gà
• Các gia vị cần thiết: dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến súp yến xào gà xé bổ dưỡng cho bà bầu:

Sơ chế nguyên liệu:

• Yến sào ngâm nước trong vòng 20-30 phút đến khi yến nở mềm.
• Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó, xé nhỏ thịt gà, ướp gia vị bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm với lượng vừa đủ.
• Gạo vo sạch, trộn đều gạo với tí dầu ăn và muối, sau đó để 15 phút cho ngấm.

Chế biến:

• Cho gạo vào nước luộc gà, nấu đến khi nhừ. Nếu thiếu nước, có thể đổ thêm nước sạch cho vừa đủ. Khi cháo đã nhừ, cho thêm thịt gà xé đã chuẩn bị vào nấu khoảng 10 phút và tắt bếp.
• Song song với khi nấu cháo, chưng cách thủy tổ yến trong khoảng 20-30 phút.
• Cháo nấu xong, đổ tổ yến đã chưng vào, đảo đều và ăn khi còn nóng. Rắc lên một chút hành lá và tiêu cho thơm và cháo sẽ ngon hơn.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Súp yến sào càng cua

Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 10gr tổ yến tinh chế Vĩnh Phước.
• Càng cua tươi: 3-4 cái.
• Dăm bông: 50gr.
• Bắp ngọt: 1 trái.
• Nấm đông cô: 10gr.

Cách chế biến súp yến sào càng cua:

Sơ chế nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế đã được làm sạch lông và bụi bẩn, do đó bạn chỉ cần ngâm trong nước sạch trong vòng 20-30 phút cho đến khi yến nở đều.
• Càng cua rửa sạch, luộc chín. Sau khi chín, vớt ra để nguội rồi bóc vỏ, ngâm phần chân đã xé tơi, để nguyên càng.
• Dăm bông xé thành sợi nhỏ.
• Bắp ngọt tách lấy hạt.
• Nấm đông cô ngâm nước sạch cho nở, sau đó thái nhỏ vừa ăn.

Chế biến:

• Chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20 phút.
• Tiếp theo cho thêm nấm đông cô cùng bắp ngọt vào đun tiếp 3 phút.
• Cuối cùng cho thêm dăm bông và thịt cua vào, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
• Ăn ngay khi còn nóng.

Mách bạn, nếu không có thời gian chế biến bạn có thể tham khảo sản phẩm Yến chưng sẵn Tứ Vị Vĩnh Phước. Với hàm lượng yến cao được chưng cùng với táo đỏ, đường phèn, hạt chia, long nhãn. Đảm bảo hương vị thơm ngon và bảo toàn dinh dưỡng cho bà bầu. Rất tiết kiệm thời gian.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào chưng hạt sen

Yến sào chưng hạt sen là món ăn cho bà bầu vừa chế biến đơn giản lại vừa bổ dưỡng. Để chế biến món yến sào chưng hạt sen cho bà bầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tổ yến tinh chế 5 gram.
• Hạt sen: 10-15 hạt.
• Đường phèn ( lượng đường tùy theo khẩu vị của bà bầu).

Cách chế biến yến sào chưng hạt sen:

• Hạt sen rửa sạch, tách bỏ vỏ và tim sen. Nếu bạn dùng hạt sen khô, đem ngâm nước cho nở. Sau đó, luộc hạt sen đến khi mềm.
• Cùng lúc với luộc hạt sen, chưng cách thủy yến sào trong vòng 20 phút. Sau đó, cho đường phèn với chưng thêm 5 phút nữa.
• Tiếp đó đổ hạt sen, kèm cả nước hầm, vào trong tổ yến đang chưng và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
• Sử dụng món yến sào chưng hạt sen lúc còn nóng.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào hầm đuôi lợn

Yến sào hầm đuôi lợn là món ăn phổ biến và cực kỳ có lợi cho bà bầu. Sự cộng hưởng của các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng nên rất nhiều bà bầu ưa thích món ăn này. Tuy nhiên, cách hầm không đúng có thể làm giảm vị ngon và mất dinh dưỡng món ăn.Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu phía dưới:

• Tổ yến tinh chế: 10gr.
• Bắp ngọt: 1 trái
• Cà rốt: 2 củ.
• Đuôi lợn: 500gr.

Cách chế biến món yến sào hầm đuôi lợn:

• Yến sào sau khi làm sạch chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
• Đuôi lợn chặt thành khúc và hầm cho đến khi mềm.
• Bắp ngọt và cà rốt cắt thành khúc hầm chung với đuôi lợn.
• Đuôi lợn hầm xong, trộn yến sào đã chưng vào đảo đều và sử dụng lúc nóng

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ

Vậy là Yến sào Vĩnh Phước đã giới thiệu xong đến các bạn Top những món ăn từ yến sào cho bà bầu cực bổ dưỡng. Đây đều là những cách chế biến rất đơn giản, dễ thực hiện. Hy vọng, qua những món ăn mà Yến sào Vĩnh Phước chia sẻ, có thể giúp mẹ vượt qua giai đoạn đầy kho khăn và thiêng liêng này.

Yến sào Vĩnh Phước nay đã có mặt tại Buy2sell. Yến sào Vĩnh Phước là dòng sản phẩm yến sào cao cấp. Nguồn nguyên liệu đầu vào chính gốc Khánh Hòa. Với những kinh nghiệm và am hiểu về ngành yến, Yến sào Vĩnh Phước luôn lựa chọn những tổ yến đạt chất lượng cao để đưa vào sản xuất. Không những vậy, Yến sào Vĩnh Phước còn rất đầu tư, dồn bao công sức vào thiết kế mẫu mã sản phẩm. Để có thể mang đến khách hàng sản phẩm chỉnh chu nhất, chất lượng nhất.

Các sản phẩm mà hiện nay Yến Sào Vĩnh Phước đang phân phối:

1. Yến hũ chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước:

Dòng yến chưng hũ cao cấp Vĩnh Phước là dòng rất thích hợp dành cho những vị khách bận rộn, nhưng vẫn muốn chăm sóc sức khỏe của mình. Hàm lượng yến cao lên đến 20%, các sợi yến hoàn toàn từ tổ yến thiên nhiên 100%. Mang đến vị dai giòn và tươi ngon vốn có trong sản phẩm. Ngoài ra, Yến Sào Vĩnh Phước còn tinh tế kết hợp với các hương vị khác nhau để tạo ra sự mới lạ cho người dùng.

• Yến sào chưng đường phèn truyền thống với bao bì màu xanh dương đậm. Hàm lượng 20% sợi yến tươi.
• Yến sào chưng đông trùng hạ thảo: hàm lượng yến tươi 20%, đông trùng hạ thảo 20%.
• Yến sào chưng nhân sâm: yến tươi chiếm 20%, nhân sâm 20%.
• Yến sào chưng Collagen & Saffron: 20% yến sào, Collagen 20%, Saffron 2%
• Yến sào chưng tứ vị: yến sào 20%, long nhãn, hạt chia, táo đỏ,…

Mỗi hương vị được thiết kế với 5 màu sắc khác nhau, tượng trưng cho 5 ngũ hành trong phong thủy: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ.

2. Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước

Tổ yến tinh chế được Yến sào Vĩnh Phước tuyển chọn trong những tổ yến loại I. Những tổ yến sau khi đã tuyển chọn sẽ được vào quy trình sản xuất khép kín. Những thợ lành nghề với kinh nghiệm lâu năm của mình sẽ xử lý loại bỏ các tạp chất, lông yến, bụi bẩn còn sót lại. Sau khi yến đã được xử lý sạch lông đến 99% sẽ tiến hành đắp tổ tạo khuôn. Tại đây, Yến sào Vĩnh Phước sử dụng công nghệ tia UV sấy yến, để bảo toàn dinh dưỡng trong yến một các tốt nhất. Sau khi đã sấy khô sẽ tiến hành kiểm tra lại và đóng gói thành phẩm.

3. Tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước

Tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước được tuyển chọn trong những tổ yến loại I. Với tỷ lệ chọn khắc khe, trong 10 tổ chỉ lựa được khoảng 2-3 tổ có hình dáng đẹp và nguyên vẹn nhất. Những tổ yến đã lựa chọn xong sẽ được phun sương để sợi yến hơi mềm, hạn chế sự can thiệp của nước nhất có thể. Sau đó những người thợ lành nghề và dày dặn kinh nghiệp sẽ rút phần lông yến một cách cẩn thận. Ở khâu này, đòi hỏi ở người thợ phải cực kỳ tỉ mỉ và nhẫn nại. Sau khi đã làm sạch, sẽ sử dụng công nghệ tiệt trùng tia UV để khử khuẩn trước khi đóng gói thành phẩm.

Yến sào Vĩnh Phước – Buy2sell: bùng nổ thị trường

Vào tháng 08/2022 này, tin vui đến khi Yến Sào Vĩnh Phước có mặt tại hệ thống bán lẻ Buy2sell.

Nền tảng thương mại Buy2sell

Buy2sell là nền tảng thương mại điện tử B2B, tập trung giới thiệu các thương hiệu từ nước ngoài vào Việt Nam, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm nguồn hàng nhập khẩu của doanh nghiệp trong nước. Buy2sell được phát triển nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp trong nước tiếp cận với các nhà cung cấp hàng hóa nước ngoài, kết nối doanh nghiệp địa phương với nguồn hàng nhập khẩu dễ dàng hơn. Ở chiều ngược lại, Buy2sell giới thiệu và kết nối doanh nghiệp địa phương với thị trường quốc tế.

Địa chỉ hệ thống Buy2sell

Với hệ thống nằm ở vị trí đắc địa của TP Hồ Chí Minh, khách hàng có thể dễ dàng đến để tham khảo và được tư vấn tận tình về các sản phẩm của Yến Sào Vĩnh Phước.

• Tầng 3, SC Vivo City, 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
•  90A Trần Quốc Toản, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé qua website: https://buy2sell.vn/ để xem thêm nhiều các mặt hàng khác nữa nhé

Công ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước và Buy2sell đã, đang và sẽ không ngừng nỗ lực phát triển với sứ mệnh chung “mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng”, đồng hành, sẻ chia trong hành trình chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.

Những câu hỏi thường gặp khi bé ăn yến sào. Gần đây Yến sào Vĩnh Phước đã nhận được rất nhiều thắc mắc của quý phụ huynh xoay quanh vấn đề sử dụng yến sào cho bé. Vì vậy hôm nay với bài viết này, Yến sào Vĩnh Phước sẽ giải đáp những thắc mắc thường gặp khi cho bé sử dụng yến sào. Hi vọng sẽ hữu ích với bạn đọc!

1. Bé ăn yến sào xong có được uống sữa liền không?

Sau khi bé ăn yến xong hoàn toàn có thể cho bé uống thêm sữa. Nhưng với liều lượng vừa đủ, tránh để bé bị quá no gây nôn ói. Thậm chí, với trẻ 1 – 3 tuổi, khuyến khích mẹ có thể xay yến để pha chung với sữa để tập cho con làm quen dần với yến.

2. Trẻ em mấy tháng ăn được Yến?

Theo các khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, trẻ sơ sinh 0 – 12 tháng không nên dùng yến sào. Khi con bắt đầu bước sang 13 tháng tuổi, ba mẹ có thể yên tâm cho bé ăn ăn yến với hàm lượng vừa đủ.

>>> CÁCH CHƯNG YẾN TẠI NHÀ THƠM NGON DINH DƯỠNG MỚI NHẤT 2022

3. Bé ăn yến sào khi đang bị ho được không?

Các tài liệu Đông Y cổ truyền và cả các nghiên cứu hiện đại đều đồng ý rằng: Yến Sào có tác dụng tiêu đờm, bổ phế, trừ ho, định suyễn. Căn bản là làm sạch phổi, tăng cường đề kháng cho hệ hô hấp. Giảm các nguy cơ bệnh liên quan đến ô nhiễm không khí.

Chính vì vậy, tổ yến được xem là một vị thuốc chữa ho rất hiệu quả đối với trẻ em. Đặc biệt món ăn Yến sào chưng lê đường phèn được xem là bài thuốc có công dụng chữa ho tốt nhất hiện nay.

4. Bé ăn yến sào khi đang sốt được không?

Sốt là hiện tượng rất thường gặp ở trẻ nhỏ. Có nhiều nguyên nhân khiến nhiệt độ cơ thể của trẻ tăng, sốt kèm theo nhiều triệu chứng bệnh lý khác. Lúc này, cơ thể bé đang rất mệt mỏi, chán ăn, kém hấp thu, cơ thể đang tăng cường đào thải độc tố ra ngoài. Do đó, KHÔNG NÊN cho bé ăn yến sào khi trẻ đang bị sốt.

5. Bé ăn yến sào có bị dậy thì sớm không ?

Yến sào chứa đến 18 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng được, 31 nguyên tố vi lượng và 55 – 60% protein là một trong thực phẩm bổ dưỡng nhất trong các loại thực phẩm.

Yến sào được cấu tạo nên nhờ nước dãi của chim yến nhã ra làm tổ. Thức ăn của yến hoàn toàn từ tự nhiên. Do đó, trong thành phần yến sào hoàn toàn không chứa chất kích thích sinh trưởng Hormone testosterone và Estrogen.

Vì thế có thể khẳng định rằng bé ăn yến sào sẽ không gây dậy thì sớm.

>>> Yến sào – Bí quyết giữ gìn nhan sắc phái đẹp

6. Cho bé ăn yến sào phù hợp với từng giai đoạn phát triển 

Mặc dù yến sào rất tốt cho trẻ, nhưng nếu ba mẹ lạm dùng, dùng yến sào không đúng cách và không phù hợp với trẻ thì có thể sẽ không có tác dụng hoặc gây tác dụng ngược. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn yến sào phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của bé:

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Vì hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này còn non nớt sẽ không tiêu hóa hết yến sào, dùng không tốt.

• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Đây là giai đoạn ăn dặm và bé bắt đầu làm quen với đồ ăn. Ba mẹ có thể cho bé ăn yến để cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe. Với những bé trong thời gian đầu ăn yến thì chỉ cần 0.5 gram/ngày. Sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 1.5 gram/ngày tùy theo thể trạng và nhu cầu cơ thể. Có thể cho bé ăn cách ngày đều đặn.

• Trẻ em từ 4 – 10 tuổi: ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, giúp trí não phát triển để vượt qua những đợt thi cử căng thẳng. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn 3-5 gram yến/ngày, sử dùng đều đặn hàng ngày.

7. Nên cho bé ăn yến sào vào thời gian nào?

Thời điểm cho bé ăn yến sào tốt nhất là vào trước giờ ngủ tối 1-2 tiếng. Bởi sau khoảng 1 tiếng chìm vào giấc ngủ, cơ thể sẽ tiết ra hormon sinh trưởng và tận dụng hết nguồn dinh dưỡng đã tiêu thụ vào để giúp cơ thể phát triển.

8. Bé ăn yến sào một ngày bao nhiêu là đủ ?

– Trẻ 1-3 tuổi:

• Tháng thứ 1: Mỗi ngày khoảng 0.5 gram yến, cho bé ăn yến sào mỗi ngày.

• Tháng kế tiếp: Mỗi ngày 1-1.5 gram yến, cho bé ăn đều 2 ngày một lần.

– Trẻ 4 -10 tuổi:

• Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều mỗi ngày.

• Tháng thứ 2: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều 2 ngày một lần.

• Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều 3 ngày lần.

Yến sào nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng. Nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.

>>> Xem thêm: LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO CHO BÉ

Lựa chọn nước yến sào cho trẻ em điều quan trọng nhất là phải chọn được sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín để tránh dùng phải hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hại đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Địa điểm mua yến sào uy tín bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY!

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé. Dù bản chất của yến sào là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và lành tính. Tuy nhiên cũng cần phải lưu ý những điều dưới đây khi sử dụng yến sào cho bé. Hãy cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé!

Liều lượng sử dụng yến sào cho bé như thế nào là hợp lý?

Thói quen cho bé ăn yến sào theo “quán tính”, không tuân thủ theo liều lượng, thời gian dùng yến. Chắc chắn sẽ làm giảm đi hiệu quả của yến sào cho bé rất nhiều. Bé có nhu cầu về dinh dưỡng riêng, do đó ba mẹ nên nắm rõ liều lượng tiêu chuẩn, an toàn và phù hợp với độ tuổi của bé.

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Vì hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này còn non nớt sẽ không tiêu hóa hết yến sào, dùng không tốt.

• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Đây là giai đoạn ăn dặm và bé bắt đầu làm quen với đồ ăn. Ba mẹ có thể cho bé ăn yến để cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe, giúp cải. Với những bé trong thời gian đầu ăn yến thì chỉ cần 0.5gram/ngày. Sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 1.5 gram/ngày tùy theo thể trạng và nhu cầu cơ thể. Có thể cho bé ăn cách ngày đều đặn.

• Trẻ em từ 4 – 10 tuổi: ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, giúp trí não phát triển để vượt qua những đợt thi cử căng thẳng. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn 3-5 gram yến/ngày, sử dùng đều đặn hàng ngày.

[CHÚ Ý] Cách dùng yến sào cho mẹ sau sinh

Sử dụng yến sào cho bé vào thời điểm nào, thời gian bao lâu?

Thời điểm hoàn hảo nhất để cơ thể của bé hấp thu tối đa các dinh dưỡng có trong yến sào:

• Vào lúc sáng sớm ngay khi bé vừa ngủ dậy

• Buổi tối trước khi bé đi ngủ, dưỡng chất trong yến sào được hấp thu tốt nhất vào lúc bụng đói.

Đây được xem là hai thời điểm “vàng” mà bé có thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất trong ngày.

Lưu ý không cho bé dùng yến sát thời gian bữa chính vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn, làm trẻ bị biếng ăn, không hấp thu được các dưỡng chất khác có trong thức ăn.

Để nguồn dưỡng chất quý giá trong yến sào đem lại hiệu quả cho bé, ba mẹ nên cho con ăn đều đặn mỗi ngày theo liều lượng phù hợp. Đặc biệt không cách quãng quá lâu và không ăn một lượng quá nhiều trong 1 ngày. Nếu có điều kiện ba mẹ hãy cho bé dùng yến sào trong thời gian dài ổn định, để cho con một nền tảng để thể chất và trí tuệ con yêu được phát triển tối ưu nhất. Hoặc tối thiểu cho con dùng yến sào trong 2 – 3 tuần để thấy rõ rệt hiệu quả công dụng của yến sào mang lại cho bé.

CÁCH CHẾ BIẾN NHỮNG MÓN ĂN TỪ YẾN CHO BÉ

Những điều cấm kỵ khi sử dụng yến sào cho bé

Yến sào dù thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thành phần lành tính, an toàn, có nhiều công dụng hữu ích góp phần vào sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em. Tuy nhiên để công dụng của yến sào đối với trẻ em được phát huy tối đa cha mẹ nên lưu ý những điều cấm kỵ sau đây khi cho bé dùng yến:

Không sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi

Bé sơ sinh đến 1 tuổi tuyệt đối không được dùng yến sào. Vào thời điểm này, thức ăn ưu tiên số 1 của bé là sữa mẹ hoặc sữa công thức. Vì sữa được nghiên cứu điều chế các dinh dưỡng dưới dạng dễ hấp thu. Giúp trẻ có thể tăng trưởng chiều cao, cân nặng và chống suy dinh dưỡng. Sử dụng yến sào cho bé ở độ tuổi này có thể gây quá tải đến hệ tiêu hóa của bé.

Không lạm dụng yến sào đối với bé quá nhiều

Vì yến có quá nhiều dưỡng chất có lợi cho trẻ. Do đó có nhiều ba mẹ nghĩ rằng cho bé ăn càng nhiều càng tốt và cho bé dùng yến sào quá liều lượng cần thiết.

Như vậy trẻ sẽ không thể hấp thụ hết, vừa lãng phí, vừa không hỗ trợ hiệu quà cho sự phát triển của trẻ.

Nên sử dụng yến sào cho bé lúc nào trong ngày ?

Yến chỉ phát huy tốt nhất giá trị dinh dưỡng khi dùng lúc bụng đói, đối với trẻ em tốt nhất nên cho bé ăn yến vào buổi tối trước lúc bé đi ngủ.

• Ăn yến ngay trước bữa chính: Điều này dễ làm trẻ có cảm giác no bụng, đủ năng lượng yến có thể khiến bé chán ăn các món khác.

• Bổ sung thật nhiều yến sào khi trẻ đang bị bệnh: Yến sào chỉ có tác dụng một cách từ từ, sau khoảng 2 – 3 tuần dùng yến đều đặn mới thấy hiệu quả. Yến sào rất tốt với trẻ em cần tăng cường trí nhớ, trẻ đang bị ho, trẻ bị suy dinh dưỡng,… Nhưng tuyệt đối đừng dùng yến khi trẻ mắc chứng sốt, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,… Với những trường hợp này cần điều trị bệnh cho trẻ sau đó mới bồi bổ sau.

>>> Gợi ý: 4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa

Hy vọng những lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ trên đây sẽ giúp ba mẹ hiểu biết hơn về yến sào. Hẹn gặp ba mẹ ở bài viết sau!

Chưng yến bằng nồi cơm điện là một cách chế biến yến sào được nhiều người lựa chọn. Đây là phương pháp đảm bảo chất lượng không bị hao hụt. Cách chế biến yến sào tiện lợi này tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức mà dinh dưỡng trong yến vẫn nguyên vẹn. Hãy cùng Yến sào Vĩnh Phước tham khảo nhé !

Cách thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện

Cấu tạo của nồi cơm điện không khác với nồi dùng chưng yến là mấy. Chính vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chưng yến sào bằng nồi cơm điện. Để bắt đầu chưng yến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.

-Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước: 5gram.

– Đường phèn: 2 thìa nhỏ (lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn).

– Nước đun sôi để nguội.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo hướng dẫn như sau.

Bước 1: Ngâm yến cho nở

Yến tinh chế Vĩnh Phước đã được nhặt sạch lông và làm sạch rồi nên không cần phải làm sạch lại. Bạn chỉ cần ngâm yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho đến khi sợi yến nở đều..
Sau khi tổ yến nở, vớt ra cho ráo nước cho tổ yến vào chén hoặc thố có nắp đậy.

Bước 2:  Chuẩn bị chưng yến

Đặt chén yến sào đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi ngập vừa đủ ¼ thân chén. Không cho quá nhiều nước vì khi sôi nước sẽ trào vào chén yến chưng.

Bước 3: Chưng yến bằng nồi cơm điện

Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi lại và bật chế độ nấu/cooking. Chưng trong vòng 20-30 phút.

Bạn hãy nhớ kiểm tra để đảm bảo yến chín, mềm tới độ cần thiết nhé. Bạn có thể dùng ngay khi yến còn nóng.

Nếu thích ăn lạnh, hãy để yến nguội rồi đặt trong tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Để tăng thêm phần hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng hoặc hạt sen đã nấu chín.

Các điều cần lưu ý khi chưng yến bằng nồi cơm điện

• Không nên chưng yến quá lâu. Yến sẽ bị nhão và mất đi hương vị tự nhiên, vị dài giòn vốn có của mình.
• Yến nếu đã chưng, tuyệt đối không nên hâm nóng bằng microwave. Điều này sẽ làm các chất dinh dưỡng trong yến bị phá vỡ liên kết mất đi.
• Khẩu phần trên có thể cho 1 người ăn trong 2 – 3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.
• Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ. Dùng cách ngày với 1 lượng nhỏ sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.

Xem thêm: Cách dùng yến sào có lợi

Chưng yến bằng nồi điện

Nồi chưng yến bằng điện có cấu tạo như nồi cơm điện bao gồm bên ngoài là lồng nấu và bên trong là thố chưng bằng sứ. Nồi chưng yến bằng điện làm chín từ từ giúp yến chín đều đồng thời giữ được chất dinh dưỡng. Với công nghệ hiện đại, tân tiến, sự ra đời của nồi chưng điện giúp con người kiểm soát được thời gian và thành phẩm từ yến chưng.

Nguyên liệu

• 1 tổ yến tinh chế Vĩnh Phước, ngâm nở.
• 1 thố chưng yến điện dung tích 0.7L
• 500ml nước sôi.
• Đường phèn( lượng đường có thể gia giảm thùy theo khẩu vị của người dùng).
• Dụng cụ làm sạch và chứa yến.

Chế biến

Rửa sạch nồi chưng sau đó bỏ tổ yến đã được ngâm nở và nồi (1 thố 1 lần nấu các bạn chỉ nên dùng 1,5 – 2 tổ yến).

Tiếp tục đổ nước mới đun sôi ngập đến ¾ thố để khi sôi yến không bị tràn ra ngoài. Đậy nắp và cắm điện trong khoảng 45 phút. Sau khi yến chín có thể thêm đường phèn vào và đậy nắp chưng thêm 15 phút nữa để đường tan hoàn toàn là có thể sử dụng được.

Một số sản phẩm nồi chưng yến điện có nắp thủy tinh trong suốt nên bạn có thể quan sát được quá trình yến chín để thao tác dễ dàng.

>>>Tham khảo ngay Yến chưng nước dừa

Lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến bằng điện

Người tiêu dùng nên lưu ý khi chưng yến kết hợp với các loại thực phẩm khác thì tiến hành làm chín thực phẩm và chưng tổ yến sào riêng. Sau đó mới trộn chung lại với nhau và ủ nóng trong khoảng 5 – 15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Do thiết kế đơn giản, các loại nồi chưng yến hiện nay thường tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh. Trong quá trình chưng yến , bạn nên để nồi chưng yến cách xa tầm tay của trẻ nhỏ, tránh gây thương tích cho trẻ do nhiệt độ cao. Ngoài ra, thố sứ rất dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do va đập mạnh nên khi sử dụng người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận.

Chưng yến bằng nồi chưng điệnđúng cách, người tiêu dùng sau khi làm sạch tổ yến và ngâm nở, tráng qua yến bằng nước sôi sau đó cho vào nồi chưng điện.

Đối với phương pháp chưng yến bằng nồi chưng điện, bạn chỉ nên cho từ 0,5 – 1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Sau khi đã cho tổ yến vào chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy nước vì khi nước sôi tổ yến có thể bị tràn ra ngoài.

Sau khi chưng được khoảng 45 phút, yến sẽ sôi và sủi bọt, lúc này người tiêu dùng có thể cho đường phèn vào đậy nắp, chưng thêm khoảng 15 phút là có thể rút phích cắm điện, múc yến ra chén và thưởng thức.

>>>Hướng dẫn chế biến YẾN CHƯNG HOA ĐẬU BIẾC

Như vậy, các bạn đã tham khảo được cách chưng yến bằng nồi điện. Cũng như làm thế nào để sử dụng yến sào đạt hiệu quả cao nhất rồi nhé !

Yến chưng nước dừa là món ăn mới lạ được nhiều người yêu thích nhờ mùi vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang tìm một công thức chưng yến với nước dừa chuẩn, nhanh gọn, đơn giản có thể tham khảo qua bài viết sau đây nhé.

Lợi ích của món yến chưng nước dừa

Yến chưng nước dừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe. Công thức kết hợp hoàn hảo hai nguyên liệu, đơn giản dễ thực hiện.

Cụ thể, lợi ích mà món ăn này mang lại cho sức khỏe có thể kể đến như:

• Trong món ăn chứa nhiều protein, axit amin hỗ trợ bồi bổ và phục hồi sức khỏe.
• Yến sào kết hợp với nước dừa tươi giúp cung cấp hàm lượng proline lớn, tăng cường tái tạo và sản xuất collagen, elastin giúp da chắc khỏe, mềm mại, chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân, giảm tổn thương da, ngứa các vấn đề ngoài da như thâm sạm, nám,…
• Ăn yến sào chưng với nước dừa giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, tăng cường hoạt động của hệ bài tiết, tốt cho hệ tim mạch, não bộ,…
• Hỗ trợ quá trình giảm cân cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện vóc dáng.

Hướng dẫn cách yến chưng nước dừa tươi

Yến chưng nước dừa là món ăn dễ chế biến, hương vị thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Có 3 phương pháp chưng tổ yến cùng nước dừa như: chưng với nước dừa tươi, dừa nguyên trái và chưng với nước cốt dừa. Tham khảo ngay các cách chế biến dưới đây:

Cách chưng yến nước dừa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 15g Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (khoảng 1-2 tai yến)
• 100ml nước dừa tươi nguyên chất
• Đường phèn ( lượng đường tùy theo khẩu vị )

Cách thực hiện:

• Tổ yến ngâm vào nước sạch trong vòng 30p đến khi sợi yến nở mềm.
• Sau đó cho yến và nước dừa tươi vào trong bát.
• Chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
• Tiếp đến cho đường phèn vào và tiếp tục chưng thêm 5 phút để đường tan đều.
• Đường tan và yến chín mềm thì bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.
• Nếu bạn muốn ăn lạnh thì để nguội rồi cho vào tủ lạnh tầm 30 phút là có thể dùng.

Cách chưng tổ yến dừa nguyên trái

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 hũ yến chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước (140 ml)
• 1 trái dừa tươi
• 5 gram kỷ tử
• 6 quả hạt bạch tươi

Cách thực hiện:

• Bước đầu tiên cần phải rửa sạch các nguyên liệu. Dừa tươi nguyên trái lột bỏ xơ bên ngoài, hoặc bạn có thể mua dừa đã được gọt vỏ tại các cửa hàng, siêu thị tiện lợi. Sau đó chặt một phần đầu trái dừa để làm nắp đậy khi chưng yến.
• Tiếp theo phần cơm dừa nạo thành sợi, cho vào một cái chén.
• Yến sào chưng sẵn cho vào trong quả dừa. Cho nước dừa, cơm dừa trở lại vào trong quả dừa.
• Các nguyên liệu khác gồm kỷ tử, bạch quả tươi cũng lần lượt cho vào.
• Để quả dừa vào trong nồi chưng cách thủy khoảng 5 -10 phút và không cần phải nêm nếm gì thêm. Nếu bạn dùng yến tươi thì chưng trong khoảng 20 phút và cho thêm đường phèn.

Cách làm món yến chưng nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10g tổ yến tinh chế Vĩnh Phước
• 50-100ml nước cốt dừa tùy vào khẩu vị ( có thể thay thế bằng bột nước dừa pha tiện lợi)
• Đường phèn

Cách thực hiện: 

• Tổ yến tinh chế cho vào trong tô ngâm đến khi sợi yến nở đều.
• Tiếp đến vớt yến ra để ráo nước, sau đó cho vào chén để chưng có nắp đậy.
• Cho chén yến vào trong nồi hấp cách thủy trong vòng 20 phút đến khi yến chín mềm.
• Thêm vào chén tổ yến 50 ml nước cốt dừa, có thể cho lượng nước cốt dừa tùy thích, đậy nắp chưng thêm 15 phút.
• Sau cùng cho đường phèn để tăng độ ngọt cho món ăn, chưng 5 phút cho đường tan.

Trên đây là gợi ý những cách chưng yến nước dừa đơn giản mà bạn có thể tham khảo. Cách làm đơn giản, nguyên liệu bình dân dễ tìm, món ăn đem đến dinh dưỡng dưỡng dồi dào cho cơ thể, được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm: Mẹ bầu dùng yến sào có tốt không?

Lưu ý khi dùng món yến chưng nước dừa

Yến chưng nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất:

• Có thể ăn yến chưng nước dừa khi còn ấm nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng.
• Không ăn yến chưng nước dừa trước bữa cơm để tránh gây cảm giác no bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn chính.
• Không nên sử dụng món yến chưng nước dừa cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng để tránh gây ra các phản ứng bất thường.
• Đối với trường hợp người đang mắc các bệnh lý mãn tính để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh cần được tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.
• Lựa chọn địa chỉ bán yến sào uy tín, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, hàng độn làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Bổ sung yến sào với liều dùng phù hợp, tránh lạm dụng dẫn đến hệ tiêu hóa quá tải, dễ gây chướng hơi, đầy bụng khó tiêu.

Yến chưng nước dừa là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Bổ sung với liều lượng phù hợp sẽ giúp tăng cường đề kháng, cải thiện sức khỏe hơn. Tuy nhiên bạn nên dùng với liều lượng phù hợp, chưng yến đúng cách để giúp cung cấp dinh dưỡng tốt nhất. Tránh lạm dụng để không gặp phải các phản ứng không mong muốn.