Posts in category: Yến Sào

Giảm cân an toàn và đúng cách cùng yến sào. Có rất nhiều chị em phụ nữ muốn tìm đến yến sào để bồi bổ cơ thể. Nhưng lại băn khoăn vì không biết liệu tổ yến bổ dưỡng như thế có làm tăng cân hay không? Thực tế là loại thực phẩm quý giá này không những không làm chúng ta tăng cân mà còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân đáng ngạc nhiên. Hiệu quả của yến sào cũng đã được chứng minh. Cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé.

Như thế nào là giảm cân đúng cách?

Giảm cân đúng cách không đồng nghĩa là bạn phải nhịn ăn, vì sẽ gây thiếu hụt chất dinh dưỡng. Lâu dẫn sẽ làm cơ thể bị suy nhược, giảm sức đề kháng. Nguyên tắc quan trọng của việc giảm cân chính là làm sao để tiêu hao lượng năng lượng, đốt cháy mỡ dư thừa bằng cách cắt, giảm tinh bột, chất đường, đạm kết hợp với chế độ tập luyện hợp lý. Nhiều người kiểm soát cân nặng của mình bằng cách giảm chất béo, nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng để cơ thể khỏe mạnh.

Yến sào có tác dụng giảm cân như thế nào?

Theo Đông Y, yến sào là thực phẩm có vị ngọt, tính bình. Ăn yến sào thường xuyên sẽ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể; tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, giúp phòng chống và trị các bệnh cảm cúm, dị ứng.

Công dụng của tổ yến đã được biết đến từ thời xa xưa. Khi mà các vị vua chúa thường xuyên dùng yến sào bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực; các bậc hoàng hậu, vương phi thì dùng tổ yến để giữ gìn nét thanh xuân và vóc dáng ngọc ngà. Thì đến ngày nay, yến sào vẫn là thực phẩm hoàn hảo cho sắc đẹp và sức khỏe.

Liều lượng yến sào khuyến cáo

Liều lượng yến sào khuyến cáo cho người trưởng thành là sử dụng 1-2 lần/tuần. Bạn sẽ duy trì được một sức khỏe tuyệt vời, tinh thần minh mẫn. Ngoài ra, dùng yến sào còn giúp đốt cháy, giảm lượng mỡ dư thừa, giữ gìn vóc dáng săn chắc cho chị em phụ nữ. Lý do vì sao yến sào giàu thành phần dinh dưỡng mà lại có tác dụng giảm cân đã được kiểm chứng. Vì loại thực phẩm này có hàm lượng protein cao, nhưng lại hoàn toàn không chứa chất béo. Đồng thời, thành tố leucine chiếm tới 4.56% trong thành phần yến sào. Chất này có tác dụng điều hòa dinh dưỡng;  hỗ trợ lưu thông lượng máu trong cơ thể, nâng cao tỷ lệ đốt cháy chất béo.

Chính vì vậy, chị em phụ nữ có thể hoàn toàn yên tâm vì yến sào không chỉ không gây tích tụ mỡ thừa mà còn hỗ trợ chị em sớm có một vóc dáng như ý. Đặc biệt, các dòng sản phẩm của yến sào Vĩnh Phước là sản phẩm cao cấp, hoàn toàn tự nhiên. Những dòng sản phẩm này rất thích hợp cả cho các bà mẹ sau sinh vừa muốn bồi bổ cơ thể, vừa muốn sớm lấy lại vóc dáng thon gọn.

>>> Cùng bạn đọc báo: Yến sào – Bí quyết giữ gìn nhan sắc của phái đẹp

Bí quyết để tác dụng giảm cân của yến sào phát huy tối đa

Tuy rất hiệu quả trong quá trình hỗ trợ giảm cân, nhưng không phải chỉ sử dụng yến sào thôi là có thể thấy được hiệu quả. Chị em còn cần phải kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh, lộ trình luyện tập phù hợp, hạn chế dùng thực phẩm có nhiều chất béo… Dưới đây là một số gợi ý để bạn nhanh chóng giảm cân, sớm sở hữu cân nặng như ý:

– Nên dùng yến sào kết hợp chế độ ăn uống nhiều chất xơ và ít chất béo.

– Tăng cường thêm lượng rau, củ, quả trong khẩu phần hàng ngày. Nhằm cung cấp chất xơ và vitamin có lợi; giúp cơ thể cân bằng dưỡng chất, tiêu hóa dễ dàng hơn.

– Bổ sung nhiều nước (khoảng 2 lít nước mỗi ngày) để duy trì độ ẩm cho làn da mịn màng tươi trẻ và vóc dáng hoàn hảo.

– Nên dùng tổ yến vào buổi sáng, buổi tối khi bụng đói. Dùng lúc đói sẽ mang lại hiệu quả tốt nhất.

– Nên có thói quen tập thể dục thường xuyên bằng các bài tập phù hợp. Nhờ đó cơ thể sẽ nhanh chóng đốt cháy mỡ thừa, đào thải độc tố.

Ăn yến sào như thế nào để giảm cân hiệu quả?

Để giảm cân thành công với thực đơn kết hợp yến sào, cần lưu ý cách bổ sung dinh dưỡng trong 3 bữa ăn hàng ngày, tăng cường ăn rau củ quá và các loại cá.

• Ăn sáng: bữa sáng nên ăn nhẹ nhưng vẫn phải đảm bảo các chất dinh dưỡng cần thiết.
• Ăn trưa: Giảm lượng tinh bột, tăng cường rau xanh, củ quả.
• Ăn tối: Ăn nhẹ một chén súp yến, có thể bổ sung rau củ quả tùy theo sở thích và nhu cầu. Với thành phần giàu dinh dưỡng nhưng không chứa chất béo, yến sào đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng không gây béo phì

Khám phá được GIẢM CÂN AN TOÀN VÀ ĐÚNG CÁCH CÙNG YẾN SÀO chắc chắn sẽ giúp chị em dễ dàng quyết định lựa chọn thực phẩm tuyệt vời này để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình. Đừng quên lựa chọn những sản phẩm yến sào uy tín từ Yến sào Vĩnh Phước để đảm bảo an toàn cho sức khỏe và mang đến hiệu quả nhanh chóng.

Yến sào Vĩnh Phước chúc bạn có một sức khỏe tuyệt vời và một vóc dáng như ý!

Sử dụng yến sào cho bà bầu không chỉ tốt cho mẹ mà còn tốt cho cả thai nhi. Yến sào cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho mẹ và con khỏe mạnh, giúp mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh. Thai nhi sẽ có nền tảng để phát triển tốt hơn và thông minh hơn. Còn chờ gì nữa mà không cùng Yến sào Vĩnh Phước thử ngay những cách chế biến yến sào cho bà bầu ngay dưới đây.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Cháo yến sào gà xé

Món đầu tiên trong thực đơn chế biến yến sào cho bà bầu mà Yến sào Vĩnh Phước muốn giới thiệu đến bạn là súp yến sào gà xé. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến bao gồm:

• 10-15gr Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (khoảng 2 tai yến)
• 100gr gạo
• 200gr thịt ức gà
• Các gia vị cần thiết: dầu ăn, hành ta, hạt nêm, muối, bột ngọt, hạt tiêu.

Cách chế biến súp yến xào gà xé bổ dưỡng cho bà bầu:

Sơ chế nguyên liệu:

• Yến sào ngâm nước trong vòng 20-30 phút đến khi yến nở mềm.
• Thịt gà rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để nguội. Sau đó, xé nhỏ thịt gà, ướp gia vị bột ngọt, hạt tiêu, hạt nêm với lượng vừa đủ.
• Gạo vo sạch, trộn đều gạo với tí dầu ăn và muối, sau đó để 15 phút cho ngấm.

Chế biến:

• Cho gạo vào nước luộc gà, nấu đến khi nhừ. Nếu thiếu nước, có thể đổ thêm nước sạch cho vừa đủ. Khi cháo đã nhừ, cho thêm thịt gà xé đã chuẩn bị vào nấu khoảng 10 phút và tắt bếp.
• Song song với khi nấu cháo, chưng cách thủy tổ yến trong khoảng 20-30 phút.
• Cháo nấu xong, đổ tổ yến đã chưng vào, đảo đều và ăn khi còn nóng. Rắc lên một chút hành lá và tiêu cho thơm và cháo sẽ ngon hơn.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Súp yến sào càng cua

Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• 10gr tổ yến tinh chế Vĩnh Phước.
• Càng cua tươi: 3-4 cái.
• Dăm bông: 50gr.
• Bắp ngọt: 1 trái.
• Nấm đông cô: 10gr.

Cách chế biến súp yến sào càng cua:

Sơ chế nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế đã được làm sạch lông và bụi bẩn, do đó bạn chỉ cần ngâm trong nước sạch trong vòng 20-30 phút cho đến khi yến nở đều.
• Càng cua rửa sạch, luộc chín. Sau khi chín, vớt ra để nguội rồi bóc vỏ, ngâm phần chân đã xé tơi, để nguyên càng.
• Dăm bông xé thành sợi nhỏ.
• Bắp ngọt tách lấy hạt.
• Nấm đông cô ngâm nước sạch cho nở, sau đó thái nhỏ vừa ăn.

Chế biến:

• Chưng cách thủy yến sào trong khoảng 20 phút.
• Tiếp theo cho thêm nấm đông cô cùng bắp ngọt vào đun tiếp 3 phút.
• Cuối cùng cho thêm dăm bông và thịt cua vào, nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp.
• Ăn ngay khi còn nóng.

Mách bạn, nếu không có thời gian chế biến bạn có thể tham khảo sản phẩm Yến chưng sẵn Tứ Vị Vĩnh Phước. Với hàm lượng yến cao được chưng cùng với táo đỏ, đường phèn, hạt chia, long nhãn. Đảm bảo hương vị thơm ngon và bảo toàn dinh dưỡng cho bà bầu. Rất tiết kiệm thời gian.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào chưng hạt sen

Yến sào chưng hạt sen là món ăn cho bà bầu vừa chế biến đơn giản lại vừa bổ dưỡng. Để chế biến món yến sào chưng hạt sen cho bà bầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tổ yến tinh chế 5 gram.
• Hạt sen: 10-15 hạt.
• Đường phèn ( lượng đường tùy theo khẩu vị của bà bầu).

Cách chế biến yến sào chưng hạt sen:

• Hạt sen rửa sạch, tách bỏ vỏ và tim sen. Nếu bạn dùng hạt sen khô, đem ngâm nước cho nở. Sau đó, luộc hạt sen đến khi mềm.
• Cùng lúc với luộc hạt sen, chưng cách thủy yến sào trong vòng 20 phút. Sau đó, cho đường phèn với chưng thêm 5 phút nữa.
• Tiếp đó đổ hạt sen, kèm cả nước hầm, vào trong tổ yến đang chưng và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
• Sử dụng món yến sào chưng hạt sen lúc còn nóng.

Món ăn từ yến sào bổ dưỡng cho bà bầu: Yến sào hầm đuôi lợn

Yến sào hầm đuôi lợn là món ăn phổ biến và cực kỳ có lợi cho bà bầu. Sự cộng hưởng của các nguyên liệu tạo nên hương vị thơm ngon lạ miệng nên rất nhiều bà bầu ưa thích món ăn này. Tuy nhiên, cách hầm không đúng có thể làm giảm vị ngon và mất dinh dưỡng món ăn.Chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu phía dưới:

• Tổ yến tinh chế: 10gr.
• Bắp ngọt: 1 trái
• Cà rốt: 2 củ.
• Đuôi lợn: 500gr.

Cách chế biến món yến sào hầm đuôi lợn:

• Yến sào sau khi làm sạch chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
• Đuôi lợn chặt thành khúc và hầm cho đến khi mềm.
• Bắp ngọt và cà rốt cắt thành khúc hầm chung với đuôi lợn.
• Đuôi lợn hầm xong, trộn yến sào đã chưng vào đảo đều và sử dụng lúc nóng

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ

Vậy là Yến sào Vĩnh Phước đã giới thiệu xong đến các bạn Top những món ăn từ yến sào cho bà bầu cực bổ dưỡng. Đây đều là những cách chế biến rất đơn giản, dễ thực hiện. Hy vọng, qua những món ăn mà Yến sào Vĩnh Phước chia sẻ, có thể giúp mẹ vượt qua giai đoạn đầy kho khăn và thiêng liêng này.

Yến sào Vĩnh Phước nay đã có mặt tại Buy2sell. Yến sào Vĩnh Phước là dòng sản phẩm yến sào cao cấp. Nguồn nguyên liệu đầu vào chính gốc Khánh Hòa. Với những kinh nghiệm và am hiểu về ngành yến, Yến sào Vĩnh Phước luôn lựa chọn những tổ yến đạt chất lượng cao để đưa vào sản xuất. Không những vậy, Yến sào Vĩnh Phước còn rất đầu tư, dồn bao công sức vào thiết kế mẫu mã sản phẩm. Để có thể mang đến khách hàng sản phẩm chỉnh chu nhất, chất lượng nhất.

Các sản phẩm mà hiện nay Yến Sào Vĩnh Phước đang phân phối:

1. Yến hũ chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước:

Dòng yến chưng hũ cao cấp Vĩnh Phước là dòng rất thích hợp dành cho những vị khách bận rộn, nhưng vẫn muốn chăm sóc sức khỏe của mình. Hàm lượng yến cao lên đến 20%, các sợi yến hoàn toàn từ tổ yến thiên nhiên 100%. Mang đến vị dai giòn và tươi ngon vốn có trong sản phẩm. Ngoài ra, Yến Sào Vĩnh Phước còn tinh tế kết hợp với các hương vị khác nhau để tạo ra sự mới lạ cho người dùng.

• Yến sào chưng đường phèn truyền thống với bao bì màu xanh dương đậm. Hàm lượng 20% sợi yến tươi.
• Yến sào chưng đông trùng hạ thảo: hàm lượng yến tươi 20%, đông trùng hạ thảo 20%.
• Yến sào chưng nhân sâm: yến tươi chiếm 20%, nhân sâm 20%.
• Yến sào chưng Collagen & Saffron: 20% yến sào, Collagen 20%, Saffron 2%
• Yến sào chưng tứ vị: yến sào 20%, long nhãn, hạt chia, táo đỏ,…

Mỗi hương vị được thiết kế với 5 màu sắc khác nhau, tượng trưng cho 5 ngũ hành trong phong thủy: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ.

2. Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước

Tổ yến tinh chế được Yến sào Vĩnh Phước tuyển chọn trong những tổ yến loại I. Những tổ yến sau khi đã tuyển chọn sẽ được vào quy trình sản xuất khép kín. Những thợ lành nghề với kinh nghiệm lâu năm của mình sẽ xử lý loại bỏ các tạp chất, lông yến, bụi bẩn còn sót lại. Sau khi yến đã được xử lý sạch lông đến 99% sẽ tiến hành đắp tổ tạo khuôn. Tại đây, Yến sào Vĩnh Phước sử dụng công nghệ tia UV sấy yến, để bảo toàn dinh dưỡng trong yến một các tốt nhất. Sau khi đã sấy khô sẽ tiến hành kiểm tra lại và đóng gói thành phẩm.

3. Tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước

Tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước được tuyển chọn trong những tổ yến loại I. Với tỷ lệ chọn khắc khe, trong 10 tổ chỉ lựa được khoảng 2-3 tổ có hình dáng đẹp và nguyên vẹn nhất. Những tổ yến đã lựa chọn xong sẽ được phun sương để sợi yến hơi mềm, hạn chế sự can thiệp của nước nhất có thể. Sau đó những người thợ lành nghề và dày dặn kinh nghiệp sẽ rút phần lông yến một cách cẩn thận. Ở khâu này, đòi hỏi ở người thợ phải cực kỳ tỉ mỉ và nhẫn nại. Sau khi đã làm sạch, sẽ sử dụng công nghệ tiệt trùng tia UV để khử khuẩn trước khi đóng gói thành phẩm.

Yến sào Vĩnh Phước – Buy2sell: bùng nổ thị trường

Vào tháng 08/2022 này, tin vui đến khi Yến Sào Vĩnh Phước có mặt tại hệ thống bán lẻ Buy2sell.

Nền tảng thương mại Buy2sell

Buy2sell là nền tảng thương mại điện tử B2B, tập trung giới thiệu các thương hiệu từ nước ngoài vào Việt Nam, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm nguồn hàng nhập khẩu của doanh nghiệp trong nước. Buy2sell được phát triển nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp trong nước tiếp cận với các nhà cung cấp hàng hóa nước ngoài, kết nối doanh nghiệp địa phương với nguồn hàng nhập khẩu dễ dàng hơn. Ở chiều ngược lại, Buy2sell giới thiệu và kết nối doanh nghiệp địa phương với thị trường quốc tế.

Địa chỉ hệ thống Buy2sell

Với hệ thống nằm ở vị trí đắc địa của TP Hồ Chí Minh, khách hàng có thể dễ dàng đến để tham khảo và được tư vấn tận tình về các sản phẩm của Yến Sào Vĩnh Phước.

• Tầng 3, SC Vivo City, 1058 Nguyễn Văn Linh, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
•  90A Trần Quốc Toản, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ghé qua website: https://buy2sell.vn/ để xem thêm nhiều các mặt hàng khác nữa nhé

Công ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước và Buy2sell đã, đang và sẽ không ngừng nỗ lực phát triển với sứ mệnh chung “mang đến những sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng”, đồng hành, sẻ chia trong hành trình chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.

Những câu hỏi thường gặp khi bé ăn yến sào. Gần đây Yến sào Vĩnh Phước đã nhận được rất nhiều thắc mắc của quý phụ huynh xoay quanh vấn đề sử dụng yến sào cho bé. Vì vậy hôm nay với bài viết này, Yến sào Vĩnh Phước sẽ giải đáp những thắc mắc thường gặp khi cho bé sử dụng yến sào. Hi vọng sẽ hữu ích với bạn đọc!

1. Bé ăn yến sào xong có được uống sữa liền không?

Sau khi bé ăn yến xong hoàn toàn có thể cho bé uống thêm sữa. Nhưng với liều lượng vừa đủ, tránh để bé bị quá no gây nôn ói. Thậm chí, với trẻ 1 – 3 tuổi, khuyến khích mẹ có thể xay yến để pha chung với sữa để tập cho con làm quen dần với yến.

2. Trẻ em mấy tháng ăn được Yến?

Theo các khuyến cáo của các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng, trẻ sơ sinh 0 – 12 tháng không nên dùng yến sào. Khi con bắt đầu bước sang 13 tháng tuổi, ba mẹ có thể yên tâm cho bé ăn ăn yến với hàm lượng vừa đủ.

>>> CÁCH CHƯNG YẾN TẠI NHÀ THƠM NGON DINH DƯỠNG MỚI NHẤT 2022

3. Bé ăn yến sào khi đang bị ho được không?

Các tài liệu Đông Y cổ truyền và cả các nghiên cứu hiện đại đều đồng ý rằng: Yến Sào có tác dụng tiêu đờm, bổ phế, trừ ho, định suyễn. Căn bản là làm sạch phổi, tăng cường đề kháng cho hệ hô hấp. Giảm các nguy cơ bệnh liên quan đến ô nhiễm không khí.

Chính vì vậy, tổ yến được xem là một vị thuốc chữa ho rất hiệu quả đối với trẻ em. Đặc biệt món ăn Yến sào chưng lê đường phèn được xem là bài thuốc có công dụng chữa ho tốt nhất hiện nay.

4. Bé ăn yến sào khi đang sốt được không?

Sốt là hiện tượng rất thường gặp ở trẻ nhỏ. Có nhiều nguyên nhân khiến nhiệt độ cơ thể của trẻ tăng, sốt kèm theo nhiều triệu chứng bệnh lý khác. Lúc này, cơ thể bé đang rất mệt mỏi, chán ăn, kém hấp thu, cơ thể đang tăng cường đào thải độc tố ra ngoài. Do đó, KHÔNG NÊN cho bé ăn yến sào khi trẻ đang bị sốt.

5. Bé ăn yến sào có bị dậy thì sớm không ?

Yến sào chứa đến 18 axit amin thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng được, 31 nguyên tố vi lượng và 55 – 60% protein là một trong thực phẩm bổ dưỡng nhất trong các loại thực phẩm.

Yến sào được cấu tạo nên nhờ nước dãi của chim yến nhã ra làm tổ. Thức ăn của yến hoàn toàn từ tự nhiên. Do đó, trong thành phần yến sào hoàn toàn không chứa chất kích thích sinh trưởng Hormone testosterone và Estrogen.

Vì thế có thể khẳng định rằng bé ăn yến sào sẽ không gây dậy thì sớm.

>>> Yến sào – Bí quyết giữ gìn nhan sắc phái đẹp

6. Cho bé ăn yến sào phù hợp với từng giai đoạn phát triển 

Mặc dù yến sào rất tốt cho trẻ, nhưng nếu ba mẹ lạm dùng, dùng yến sào không đúng cách và không phù hợp với trẻ thì có thể sẽ không có tác dụng hoặc gây tác dụng ngược. Vì vậy, mẹ nên cho bé ăn yến sào phù hợp theo từng giai đoạn phát triển của bé:

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Vì hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này còn non nớt sẽ không tiêu hóa hết yến sào, dùng không tốt.

• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Đây là giai đoạn ăn dặm và bé bắt đầu làm quen với đồ ăn. Ba mẹ có thể cho bé ăn yến để cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe. Với những bé trong thời gian đầu ăn yến thì chỉ cần 0.5 gram/ngày. Sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 1.5 gram/ngày tùy theo thể trạng và nhu cầu cơ thể. Có thể cho bé ăn cách ngày đều đặn.

• Trẻ em từ 4 – 10 tuổi: ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, giúp trí não phát triển để vượt qua những đợt thi cử căng thẳng. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn 3-5 gram yến/ngày, sử dùng đều đặn hàng ngày.

7. Nên cho bé ăn yến sào vào thời gian nào?

Thời điểm cho bé ăn yến sào tốt nhất là vào trước giờ ngủ tối 1-2 tiếng. Bởi sau khoảng 1 tiếng chìm vào giấc ngủ, cơ thể sẽ tiết ra hormon sinh trưởng và tận dụng hết nguồn dinh dưỡng đã tiêu thụ vào để giúp cơ thể phát triển.

8. Bé ăn yến sào một ngày bao nhiêu là đủ ?

– Trẻ 1-3 tuổi:

• Tháng thứ 1: Mỗi ngày khoảng 0.5 gram yến, cho bé ăn yến sào mỗi ngày.

• Tháng kế tiếp: Mỗi ngày 1-1.5 gram yến, cho bé ăn đều 2 ngày một lần.

– Trẻ 4 -10 tuổi:

• Tháng đầu tiên: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều mỗi ngày.

• Tháng thứ 2: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều 2 ngày một lần.

• Tháng thứ 3 trở đi: Mỗi ngày 4 – 5 gram, ăn đều 3 ngày lần.

Yến sào nên dùng thường xuyên thì mới phát huy được hết công dụng. Nên dùng mỗi ngày hoặc cách đều 2 ngày 1 lần với liều lượng vừa đủ thay vì lâu lâu sử dụng một lượng lớn.

>>> Xem thêm: LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO CHO BÉ

Lựa chọn nước yến sào cho trẻ em điều quan trọng nhất là phải chọn được sản phẩm chất lượng từ các thương hiệu uy tín để tránh dùng phải hàng giả, hàng kém chất lượng, gây nguy hại đến sức khỏe của trẻ nhỏ. Địa điểm mua yến sào uy tín bạn có thể tham khảo TẠI ĐÂY!

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé. Dù bản chất của yến sào là một thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và lành tính. Tuy nhiên cũng cần phải lưu ý những điều dưới đây khi sử dụng yến sào cho bé. Hãy cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé!

Liều lượng sử dụng yến sào cho bé như thế nào là hợp lý?

Thói quen cho bé ăn yến sào theo “quán tính”, không tuân thủ theo liều lượng, thời gian dùng yến. Chắc chắn sẽ làm giảm đi hiệu quả của yến sào cho bé rất nhiều. Bé có nhu cầu về dinh dưỡng riêng, do đó ba mẹ nên nắm rõ liều lượng tiêu chuẩn, an toàn và phù hợp với độ tuổi của bé.

• Trẻ sơ sinh – dưới 1 tuổi: Không nên sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh. Vì hệ tiêu hóa của bé ở giai đoạn này còn non nớt sẽ không tiêu hóa hết yến sào, dùng không tốt.

• Trẻ em từ 1 – 3 tuổi: Đây là giai đoạn ăn dặm và bé bắt đầu làm quen với đồ ăn. Ba mẹ có thể cho bé ăn yến để cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe, giúp cải. Với những bé trong thời gian đầu ăn yến thì chỉ cần 0.5gram/ngày. Sau đó tăng dần liều lượng tầm 1 – 1.5 gram/ngày tùy theo thể trạng và nhu cầu cơ thể. Có thể cho bé ăn cách ngày đều đặn.

• Trẻ em từ 4 – 10 tuổi: ở giai đoạn này thể hiện rõ qua việc giúp trẻ nạp thêm nhiều năng lượng hữu ích, tăng cường sức đề kháng, phòng chống bệnh tật, giúp trí não phát triển để vượt qua những đợt thi cử căng thẳng. Ở giai đoạn này, ba mẹ có thể cho trẻ ăn 3-5 gram yến/ngày, sử dùng đều đặn hàng ngày.

[CHÚ Ý] Cách dùng yến sào cho mẹ sau sinh

Sử dụng yến sào cho bé vào thời điểm nào, thời gian bao lâu?

Thời điểm hoàn hảo nhất để cơ thể của bé hấp thu tối đa các dinh dưỡng có trong yến sào:

• Vào lúc sáng sớm ngay khi bé vừa ngủ dậy

• Buổi tối trước khi bé đi ngủ, dưỡng chất trong yến sào được hấp thu tốt nhất vào lúc bụng đói.

Đây được xem là hai thời điểm “vàng” mà bé có thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất trong ngày.

Lưu ý không cho bé dùng yến sát thời gian bữa chính vì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn, làm trẻ bị biếng ăn, không hấp thu được các dưỡng chất khác có trong thức ăn.

Để nguồn dưỡng chất quý giá trong yến sào đem lại hiệu quả cho bé, ba mẹ nên cho con ăn đều đặn mỗi ngày theo liều lượng phù hợp. Đặc biệt không cách quãng quá lâu và không ăn một lượng quá nhiều trong 1 ngày. Nếu có điều kiện ba mẹ hãy cho bé dùng yến sào trong thời gian dài ổn định, để cho con một nền tảng để thể chất và trí tuệ con yêu được phát triển tối ưu nhất. Hoặc tối thiểu cho con dùng yến sào trong 2 – 3 tuần để thấy rõ rệt hiệu quả công dụng của yến sào mang lại cho bé.

CÁCH CHẾ BIẾN NHỮNG MÓN ĂN TỪ YẾN CHO BÉ

Những điều cấm kỵ khi sử dụng yến sào cho bé

Yến sào dù thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên, thành phần lành tính, an toàn, có nhiều công dụng hữu ích góp phần vào sự phát triển thể chất và tinh thần của trẻ em. Tuy nhiên để công dụng của yến sào đối với trẻ em được phát huy tối đa cha mẹ nên lưu ý những điều cấm kỵ sau đây khi cho bé dùng yến:

Không sử dụng yến sào cho bé dưới 1 tuổi

Bé sơ sinh đến 1 tuổi tuyệt đối không được dùng yến sào. Vào thời điểm này, thức ăn ưu tiên số 1 của bé là sữa mẹ hoặc sữa công thức. Vì sữa được nghiên cứu điều chế các dinh dưỡng dưới dạng dễ hấp thu. Giúp trẻ có thể tăng trưởng chiều cao, cân nặng và chống suy dinh dưỡng. Sử dụng yến sào cho bé ở độ tuổi này có thể gây quá tải đến hệ tiêu hóa của bé.

Không lạm dụng yến sào đối với bé quá nhiều

Vì yến có quá nhiều dưỡng chất có lợi cho trẻ. Do đó có nhiều ba mẹ nghĩ rằng cho bé ăn càng nhiều càng tốt và cho bé dùng yến sào quá liều lượng cần thiết.

Như vậy trẻ sẽ không thể hấp thụ hết, vừa lãng phí, vừa không hỗ trợ hiệu quà cho sự phát triển của trẻ.

Nên sử dụng yến sào cho bé lúc nào trong ngày ?

Yến chỉ phát huy tốt nhất giá trị dinh dưỡng khi dùng lúc bụng đói, đối với trẻ em tốt nhất nên cho bé ăn yến vào buổi tối trước lúc bé đi ngủ.

• Ăn yến ngay trước bữa chính: Điều này dễ làm trẻ có cảm giác no bụng, đủ năng lượng yến có thể khiến bé chán ăn các món khác.

• Bổ sung thật nhiều yến sào khi trẻ đang bị bệnh: Yến sào chỉ có tác dụng một cách từ từ, sau khoảng 2 – 3 tuần dùng yến đều đặn mới thấy hiệu quả. Yến sào rất tốt với trẻ em cần tăng cường trí nhớ, trẻ đang bị ho, trẻ bị suy dinh dưỡng,… Nhưng tuyệt đối đừng dùng yến khi trẻ mắc chứng sốt, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,… Với những trường hợp này cần điều trị bệnh cho trẻ sau đó mới bồi bổ sau.

>>> Gợi ý: 4 món ngon từ yến sào tăng cường đề kháng thời điểm giao mùa

Hy vọng những lưu ý khi sử dụng yến sào cho bé mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ trên đây sẽ giúp ba mẹ hiểu biết hơn về yến sào. Hẹn gặp ba mẹ ở bài viết sau!

Chưng yến bằng nồi cơm điện là một cách chế biến yến sào được nhiều người lựa chọn. Đây là phương pháp đảm bảo chất lượng không bị hao hụt. Cách chế biến yến sào tiện lợi này tiết kiệm được rất nhiều thời gian, công sức mà dinh dưỡng trong yến vẫn nguyên vẹn. Hãy cùng Yến sào Vĩnh Phước tham khảo nhé !

Cách thực hiện chưng yến bằng nồi cơm điện

Cấu tạo của nồi cơm điện không khác với nồi dùng chưng yến là mấy. Chính vì thế bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi chưng yến sào bằng nồi cơm điện. Để bắt đầu chưng yến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau.

-Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước: 5gram.

– Đường phèn: 2 thìa nhỏ (lượng đường có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn).

– Nước đun sôi để nguội.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hết các nguyên liệu bạn tiến hành chưng tổ yến bằng nồi cơm điện theo hướng dẫn như sau.

Bước 1: Ngâm yến cho nở

Yến tinh chế Vĩnh Phước đã được nhặt sạch lông và làm sạch rồi nên không cần phải làm sạch lại. Bạn chỉ cần ngâm yến trong nước sạch khoảng 20 phút cho đến khi sợi yến nở đều..
Sau khi tổ yến nở, vớt ra cho ráo nước cho tổ yến vào chén hoặc thố có nắp đậy.

Bước 2:  Chuẩn bị chưng yến

Đặt chén yến sào đã ngâm vào nồi cơm điện. Đổ nước vào nồi ngập vừa đủ ¼ thân chén. Không cho quá nhiều nước vì khi sôi nước sẽ trào vào chén yến chưng.

Bước 3: Chưng yến bằng nồi cơm điện

Sau khi bước chuẩn bị đã xong, đậy nắp nồi lại và bật chế độ nấu/cooking. Chưng trong vòng 20-30 phút.

Bạn hãy nhớ kiểm tra để đảm bảo yến chín, mềm tới độ cần thiết nhé. Bạn có thể dùng ngay khi yến còn nóng.

Nếu thích ăn lạnh, hãy để yến nguội rồi đặt trong tủ lạnh sau đó lấy ra dùng. Để tăng thêm phần hương vị, bạn có thể cho thêm một vài lát gừng hoặc hạt sen đã nấu chín.

Các điều cần lưu ý khi chưng yến bằng nồi cơm điện

• Không nên chưng yến quá lâu. Yến sẽ bị nhão và mất đi hương vị tự nhiên, vị dài giòn vốn có của mình.
• Yến nếu đã chưng, tuyệt đối không nên hâm nóng bằng microwave. Điều này sẽ làm các chất dinh dưỡng trong yến bị phá vỡ liên kết mất đi.
• Khẩu phần trên có thể cho 1 người ăn trong 2 – 3 ngày nếu bảo quản trong tủ lạnh.
• Thời điểm tốt nhất để ăn yến chưng là lúc đói, khi sáng mới ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ. Dùng cách ngày với 1 lượng nhỏ sẽ hiệu quả hơn dùng nhiều mà đứt quãng, không thường xuyên.

Xem thêm: Cách dùng yến sào có lợi

Chưng yến bằng nồi điện

Nồi chưng yến bằng điện có cấu tạo như nồi cơm điện bao gồm bên ngoài là lồng nấu và bên trong là thố chưng bằng sứ. Nồi chưng yến bằng điện làm chín từ từ giúp yến chín đều đồng thời giữ được chất dinh dưỡng. Với công nghệ hiện đại, tân tiến, sự ra đời của nồi chưng điện giúp con người kiểm soát được thời gian và thành phẩm từ yến chưng.

Nguyên liệu

• 1 tổ yến tinh chế Vĩnh Phước, ngâm nở.
• 1 thố chưng yến điện dung tích 0.7L
• 500ml nước sôi.
• Đường phèn( lượng đường có thể gia giảm thùy theo khẩu vị của người dùng).
• Dụng cụ làm sạch và chứa yến.

Chế biến

Rửa sạch nồi chưng sau đó bỏ tổ yến đã được ngâm nở và nồi (1 thố 1 lần nấu các bạn chỉ nên dùng 1,5 – 2 tổ yến).

Tiếp tục đổ nước mới đun sôi ngập đến ¾ thố để khi sôi yến không bị tràn ra ngoài. Đậy nắp và cắm điện trong khoảng 45 phút. Sau khi yến chín có thể thêm đường phèn vào và đậy nắp chưng thêm 15 phút nữa để đường tan hoàn toàn là có thể sử dụng được.

Một số sản phẩm nồi chưng yến điện có nắp thủy tinh trong suốt nên bạn có thể quan sát được quá trình yến chín để thao tác dễ dàng.

>>>Tham khảo ngay Yến chưng nước dừa

Lưu ý khi sử dụng nồi chưng yến bằng điện

Người tiêu dùng nên lưu ý khi chưng yến kết hợp với các loại thực phẩm khác thì tiến hành làm chín thực phẩm và chưng tổ yến sào riêng. Sau đó mới trộn chung lại với nhau và ủ nóng trong khoảng 5 – 15 phút để các nguyên liệu thấm đều.

Do thiết kế đơn giản, các loại nồi chưng yến hiện nay thường tỏa ra một lượng nhiệt lớn xung quanh. Trong quá trình chưng yến , bạn nên để nồi chưng yến cách xa tầm tay của trẻ nhỏ, tránh gây thương tích cho trẻ do nhiệt độ cao. Ngoài ra, thố sứ rất dễ bị vỡ do sự thay đổi nhiệt độ đột ngột hay do va đập mạnh nên khi sử dụng người tiêu dùng cần hết sức cẩn thận.

Chưng yến bằng nồi chưng điệnđúng cách, người tiêu dùng sau khi làm sạch tổ yến và ngâm nở, tráng qua yến bằng nước sôi sau đó cho vào nồi chưng điện.

Đối với phương pháp chưng yến bằng nồi chưng điện, bạn chỉ nên cho từ 0,5 – 1 tổ yến trong một lần chưng để đảm bảo các sợi yến được làm mềm và nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Sau khi đã cho tổ yến vào chưng, bạn tiếp tục đổ nước đun sôi ngập ¾ nồi, không nên đổ đầy nước vì khi nước sôi tổ yến có thể bị tràn ra ngoài.

Sau khi chưng được khoảng 45 phút, yến sẽ sôi và sủi bọt, lúc này người tiêu dùng có thể cho đường phèn vào đậy nắp, chưng thêm khoảng 15 phút là có thể rút phích cắm điện, múc yến ra chén và thưởng thức.

>>>Hướng dẫn chế biến YẾN CHƯNG HOA ĐẬU BIẾC

Như vậy, các bạn đã tham khảo được cách chưng yến bằng nồi điện. Cũng như làm thế nào để sử dụng yến sào đạt hiệu quả cao nhất rồi nhé !

Yến chưng nước dừa là món ăn mới lạ được nhiều người yêu thích nhờ mùi vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang tìm một công thức chưng yến với nước dừa chuẩn, nhanh gọn, đơn giản có thể tham khảo qua bài viết sau đây nhé.

Lợi ích của món yến chưng nước dừa

Yến chưng nước dừa cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể, giúp cải thiện các vấn đề sức khỏe. Công thức kết hợp hoàn hảo hai nguyên liệu, đơn giản dễ thực hiện.

Cụ thể, lợi ích mà món ăn này mang lại cho sức khỏe có thể kể đến như:

• Trong món ăn chứa nhiều protein, axit amin hỗ trợ bồi bổ và phục hồi sức khỏe.
• Yến sào kết hợp với nước dừa tươi giúp cung cấp hàm lượng proline lớn, tăng cường tái tạo và sản xuất collagen, elastin giúp da chắc khỏe, mềm mại, chống lão hóa, kéo dài tuổi thanh xuân, giảm tổn thương da, ngứa các vấn đề ngoài da như thâm sạm, nám,…
• Ăn yến sào chưng với nước dừa giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa, tăng cường hoạt động của hệ bài tiết, tốt cho hệ tim mạch, não bộ,…
• Hỗ trợ quá trình giảm cân cho chị em phụ nữ, giúp cải thiện vóc dáng.

Hướng dẫn cách yến chưng nước dừa tươi

Yến chưng nước dừa là món ăn dễ chế biến, hương vị thanh mát, thơm ngon bổ dưỡng giúp cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Có 3 phương pháp chưng tổ yến cùng nước dừa như: chưng với nước dừa tươi, dừa nguyên trái và chưng với nước cốt dừa. Tham khảo ngay các cách chế biến dưới đây:

Cách chưng yến nước dừa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 15g Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước (khoảng 1-2 tai yến)
• 100ml nước dừa tươi nguyên chất
• Đường phèn ( lượng đường tùy theo khẩu vị )

Cách thực hiện:

• Tổ yến ngâm vào nước sạch trong vòng 30p đến khi sợi yến nở mềm.
• Sau đó cho yến và nước dừa tươi vào trong bát.
• Chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
• Tiếp đến cho đường phèn vào và tiếp tục chưng thêm 5 phút để đường tan đều.
• Đường tan và yến chín mềm thì bạn có thể tắt bếp và thưởng thức.
• Nếu bạn muốn ăn lạnh thì để nguội rồi cho vào tủ lạnh tầm 30 phút là có thể dùng.

Cách chưng tổ yến dừa nguyên trái

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 2 hũ yến chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước (140 ml)
• 1 trái dừa tươi
• 5 gram kỷ tử
• 6 quả hạt bạch tươi

Cách thực hiện:

• Bước đầu tiên cần phải rửa sạch các nguyên liệu. Dừa tươi nguyên trái lột bỏ xơ bên ngoài, hoặc bạn có thể mua dừa đã được gọt vỏ tại các cửa hàng, siêu thị tiện lợi. Sau đó chặt một phần đầu trái dừa để làm nắp đậy khi chưng yến.
• Tiếp theo phần cơm dừa nạo thành sợi, cho vào một cái chén.
• Yến sào chưng sẵn cho vào trong quả dừa. Cho nước dừa, cơm dừa trở lại vào trong quả dừa.
• Các nguyên liệu khác gồm kỷ tử, bạch quả tươi cũng lần lượt cho vào.
• Để quả dừa vào trong nồi chưng cách thủy khoảng 5 -10 phút và không cần phải nêm nếm gì thêm. Nếu bạn dùng yến tươi thì chưng trong khoảng 20 phút và cho thêm đường phèn.

Cách làm món yến chưng nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 10g tổ yến tinh chế Vĩnh Phước
• 50-100ml nước cốt dừa tùy vào khẩu vị ( có thể thay thế bằng bột nước dừa pha tiện lợi)
• Đường phèn

Cách thực hiện: 

• Tổ yến tinh chế cho vào trong tô ngâm đến khi sợi yến nở đều.
• Tiếp đến vớt yến ra để ráo nước, sau đó cho vào chén để chưng có nắp đậy.
• Cho chén yến vào trong nồi hấp cách thủy trong vòng 20 phút đến khi yến chín mềm.
• Thêm vào chén tổ yến 50 ml nước cốt dừa, có thể cho lượng nước cốt dừa tùy thích, đậy nắp chưng thêm 15 phút.
• Sau cùng cho đường phèn để tăng độ ngọt cho món ăn, chưng 5 phút cho đường tan.

Trên đây là gợi ý những cách chưng yến nước dừa đơn giản mà bạn có thể tham khảo. Cách làm đơn giản, nguyên liệu bình dân dễ tìm, món ăn đem đến dinh dưỡng dưỡng dồi dào cho cơ thể, được nhiều người yêu thích.

Có thể bạn quan tâm: Mẹ bầu dùng yến sào có tốt không?

Lưu ý khi dùng món yến chưng nước dừa

Yến chưng nước dừa thơm ngon, bổ dưỡng là món ăn được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo cơ thể hấp thụ được dưỡng chất tốt nhất:

• Có thể ăn yến chưng nước dừa khi còn ấm nóng hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để sử dụng.
• Không ăn yến chưng nước dừa trước bữa cơm để tránh gây cảm giác no bụng, khó tiêu, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn chính.
• Không nên sử dụng món yến chưng nước dừa cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng để tránh gây ra các phản ứng bất thường.
• Đối với trường hợp người đang mắc các bệnh lý mãn tính để tránh gây ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh cần được tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi dùng.
• Lựa chọn địa chỉ bán yến sào uy tín, tránh mua nhầm hàng kém chất lượng, hàng độn làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Bổ sung yến sào với liều dùng phù hợp, tránh lạm dụng dẫn đến hệ tiêu hóa quá tải, dễ gây chướng hơi, đầy bụng khó tiêu.

Yến chưng nước dừa là món ăn chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, giúp cải thiện sức khỏe tổng thể. Bổ sung với liều lượng phù hợp sẽ giúp tăng cường đề kháng, cải thiện sức khỏe hơn. Tuy nhiên bạn nên dùng với liều lượng phù hợp, chưng yến đúng cách để giúp cung cấp dinh dưỡng tốt nhất. Tránh lạm dụng để không gặp phải các phản ứng không mong muốn.

Việc kiểm soát hàm lượng đường tiêu thụ trong mỗi bữa ăn là điều rất quan trọng đối với những người đang bị tiểu đường. Hãy cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu bệnh tiểu đường nên ăn gì và danh sách thực phẩm tốt cho người tiểu đường trong bài viết hôm nay nhé!

1. Cá – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Những loại cá như cá hồi cá hồi, cá ngừ, cá cơm, cá thu, cá mòi,…  là nguồn cung cấp dồi dào axit béo omage 3 (bao gồm DHA và EPA) giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch và đột quỵ.

Đặc biệt, cá còn là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, giúp cơ thể cảm thấy no hơn và góp phần điều chỉnh được lượng đường trong máu. Hàm lượng protein được khuyến nghị trong một ngày khoảng 0.8gr protein trên mỗi trọng lượng cơ thể đối với nam giới khỏe mạnh và khoảng 1 – 1.5gr trên mỗi trọng lượng cơ thể đối với người lớn tuổi, để có thể cải thiện, kiểm soát đường huyết và khối lượng cơ.

2. Rau xanh – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Các loại rau xanh là nhóm thực phẩm chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất chống oxy hóa. Nổi bật là chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có khả năng bảo vệ sức khỏe cho mắt. Phòng chống nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, đây là hai bệnh thường gặp ở người bị tiểu đường. Không những vậy, rau xanh thường chứa các loại carbohydrates mà cơ thể dễ hấp thụ. Do đó chúng sẽ không tác động nhiều đến hàm lượng đường có trong máu.

3. Quả bơ – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Quả bơ cũng là thực phẩm giúp phòng ngừa và có lợi cho người bị bệnh tiểu đường. Vì trung bình trong mỗi qua bơ chứa ít hơn 1gr đường, ít hàm lượng carbohydrate, nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh. Do đó, bơ sẽ không làm tăng lượng đường trong máu.

4. Trứng – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Trứng không chỉ là thực phẩm mang lại cảm giác no lâu, mà còn là thực phẩm có khả năng giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trứng có thể làm giảm triệu chứng viêm, cải thiện độ nhạy của insulin, tăng  hàm lượng cholesterol HDL tốt, góp phần thay đổi kích thước và hình dạng của LDL xấu.

Đồng thời, trứng còn giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường trong máu, giảm  nguy cơ bị đột quỵ và bảo vệ sức khỏe cho đôi mắt.

5. Hạt chia – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Hạt chứa nhiều chất xơ và hàm lượng carbs tiêu hóa thấp. Do đó hạt chia cũng nằm trong danh sách thực phẩm tốt cho những người bị bệnh tiểu đường. Trung bình trong 28gr hạt chia thì chứa khoảng 11gr chất xơ, không làm tăng hàm lượng đường trong máu, có tác dụng làm giảm quá trình hấp thụ đường vào trong cơ thể.

6. Các loại đậu – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Hầu hết các loại đậu đều có chỉ số đường huyết thực phẩm thấp và rất giàu chất dinh dưỡng. Các loại đậu rất giàu vitamin B, chất khoáng (nhất là kali, magie, canxi) và chất xơ. Có khả năng giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường cũng như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Do đó, đậu là một trong những thực phẩm lành mạnh cho người mắc bệnh tiểu đường

7. Sữa chua Hy Lạp – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Sữa chua Hy Lạp có khả năng kiểm soát hàm lượng đường trong máu, một phần là do đặc tính lợi khuẩn của sữa chua làm giảm đường huyết và kháng insulin, nhờ đó góp phần làm giảm các yếu tố liên quan đến bệnh tim mạch và bệnh tiểu đường.

8. Quả hạch – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Các loại quả hạch giàu chất xơ, ít carbs và đặc biệt hầu như carb đều dễ tiêu hóa. Nên có thể làm giảm hàm lượng cholesterol LDL, lượng đường trong máu. Rất có lợi cho người bệnh tiểu đường

9. Bông cải xanh – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Bông cải xanh rất dồi dào hợp chất thực vật lành mạnh giúp cơ thể phòng ngừa được nhiều loại bệnh tật khác nhau. Cụ thể, một nửa chén bông cải xanh được nấu chín chứa khoảng 3gram carbs,magie và vitamin C.

Ngoài ra, các nghiên cứu đã chứng minh thêm việc ăn bông cải xanh có thể làm giảm lượng mức insulin và bảo vệ cơ thể chống lại sự tổn thương tế bào. Đồng thời hợp chất sulforaphane còn giúp kiểm soát tốt hàm lượng đường trong máu ở những người tiểu đường.

10. Dầu ô liu nguyên chất – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Dầu ô liu chứa nhiều axit oleic, là một loại chất béo không bão hòa đơn có tác dụng cải thiện trong việc kiểm soát đường huyết, giảm hàm lượng cholesterol triglyceride và có đặc tính chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Ngoài ra, axit oleic cũng có thể kích thích hormone GLP-1, giảm huyết áp và giảm viêm, bảo vệ các tế bào lót trong mạch máu nên có thể ức chế sự gây hại của cholesterol LDL xấu trong cơ thể, tác động tích cực đến bệnh tiểu đường.

11. Tổ yến – thực phẩm tốt cho người bệnh tiểu đường

Yến sào hình thành từ nước bọt của chim yến, hoàn toàn không chứa đường. Do đó người bệnh tiểu đường có thể ăn được tổ yến mà không phải lo ngại về việc tăng đường huyết.

>>> Cách dùng yến sào có lợi cho sức khoẻ

Ngoài ra, tổ yến còn chứa một loạt dưỡng chất quý như protein, vitamin C, vitamin B, vitamin PP, vitamin E, tyrosin, cystein, phenyllamin, sắt, natri, phospho, canxi… Nhờ đó, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cần thiết và ngăn ngừa xảy ra các biến chứng nguy hiểm cho người bệnh tiểu đường. Tổ yến với các công dụng đối với người bị bệnh tiểu đường: ổn định đường huyết, tăng khả năng hoạt động insulin, bổ sung dinh dưỡng, giúp người bệnh tiểu dường mau lành vết thương,…

Để có thể mua yến sào Khánh Hòa chính hãng, hãy tham khảo thêm TẠI ĐÂY.

Xem thêm:
CÓ NÊN DÙNG YẾN SÀO KHI ĐANG DÙNG THUỐC KHÔNG?
Đau dạ dày dùng yến sào được không?
NGĂN CHẶN LÃO HÓA: YẾN SÀO HAY COLLAGEN MỚI LÀ “CHÂN ÁI”?

Tổ yến là một trong bát trân được sử dụng phổ biến từ thời vua chúa. Nhưng việc dùng Yến nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt có lẽ là thắc mắc chung của nhiều người khi mới bắt đầu sử dụng yến. Vậy Yến mang tính nhiệt hay tính hàn? Nên dùng yến lạnh hay dùng yến nóng sẽ tốt hơn ? Cùng với Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu thêm thông tin qua bài viết dưới đây nhé !

Tổ yến mang tính nhiệt hay hàn?

Trước tiên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem yến có tính nhiệt hay tính hàn nhé.

 Với các thực phẩm mang tính nhiệt, chúng ta sẽ căn cứ vào một số điểm chính sau:

 Thực phẩm có tính nhiệt thường có màu sáng và nóng như: vàng, cạm, đỏ

 Có vị cay hoặc ngọt, ít nước. Được trồng và sinh trưởng ở môi trường đất.

Ngược lại với thực phẩm mang tính nhiệt, với các thực phẩm mang tính hàn thông thường sẽ có những đặc tính như:

Thường có màu sắc dịu mát như xanh lam, xanh lục…hoặc màu đen.

Có vị đắng, chát, bùi, nhiều nước. Được trồng và sinh trưởng trong môi trường nước.

Nếu xét theo cấu tạo, màu sắc, nguồn gốc, mùi vị. Chúng ta tạm thời kết luận tổ yến đều không phải là thực phẩm mang tính hàn hay tính nhiệt.

>>> Xem thêm: METHIONINE VÀ CÁC ACID AMIN TRONG YẾN SÀO LÀ GÌ?

Tổ yến dưới góc nhìn của y học

Góc nhìn Đông y

Tổ yến có tình bình, vị ngọt, tác dụng vào các kinh phế và vị. Có công dụng dưỡng âm, bổ phế, giảm ho định suyễn, tiêu đờm. Khuyến khích dùng trong các chứng ho hen, khái huyết, suy nhược cơ thể.

Ngoài ra, tổ yến còn dùng để chưng cách thủy với một số nguyên liệu khác như hạt sen, nhân sâm, táo tàu, hoài sơn, đương quy, kỷ tử… làm thuốc bổ dưỡng cho người đang ốm và vừa ốm dậy, sau phẫu thuật hoặc già yếu.

Góc nhìn Tây y

Bản chất của tổ yến rất giàu chất khoáng (kể cả khoáng vi lượng), glucosamin thiên nhiên – là thành phần chính cần thiết cấu tạo nên sụn khớp – và hoàn toàn không chứa chất béo, nên rất bổ dưỡng, dễ tiêu hoá hấp thụ.

Đọc báo cùng Yến sào Vĩnh Phước: Lợi ích tuyệt vời của yến sào Vĩnh Phước đối với người cao tuổi

Tổ yến sào mang lại lợi ích gì cho người dùng?

Trong Đông Y, các loại dược phẩm và thực phẩm được chia làm 4 tính như sau: Hàn (lạnh), lương (mát), ôn (ấm) và nhiệt (nóng). Ngoài ra, ở giữa 4 tính này còn có một đặc tính rất ít thấy đó chính là tính bình, nghĩa là không nóng cũng không lạnh.

Và tổ yến ở đây được liệt vào danh sách thực phẩm hiếm có tính bình, vị ngọt. Nên bạn hoàn toàn yên tâm dùng yến sào không lo nhiệt hay nóng trong người. Bên cạnh đó, do có tính bình nên yến phù hợp với hầu hết nguời dùng có cơ địa bình thường.

Mặc dù theo ghi chép Đông Y thì tổ yến sào có tính bình. Tuy nhiên thực tế sử dụng cho thấy, yến sào vẫn có một chút hàn tính. Bằng chứng là ăn vào chúng ta sẽ cảm thấy mát trong người. Vì vậy với những người bị nhiễm hàn (cảm lạnh) nên cân nhắc trước khi sử dụng Yến.

Yến sào là một sản phẩm có công dụng chính là tăng cường sinh lực và bồi bổ sức khỏe. Đặc biệt, bên cạnh 18 acid amin thì yến sào còn rất giàu Proline (5,27%) và axit aspartic (4,69%) cùng các chất dinh dưỡng quý như FE, Br, Cu, Zn, Ca…

Tất cả đều giúp cho hệ tiêu hóa tốt hơn, kích thích các tế bào sinh trưởng và làm tăng lượng hồng cầu trong máu. Đó là lý do, món yến sào rất hợp cho người già và người bệnh dùng để phục hồi sức khỏe.

Tổ yến có thể ăn nóng hoặc lạnh đều được, tùy vào sở thích của người dùng.

Tổ yến nên ăn yến nóng hay lạnh?

Như đã giải thích ở trên, chúng ta biết được rằng yến sào có tính bình. Nên việc dùng nóng hay lạnh đều được và vẫn đạt hiệu quả cao. Tuy nhiên, tuỳ vào thực trạng cơ thể và môi trường mà chúng ta chọn cách chế biến phù hợp.

Đối những người vừa ốm dậy, người cao tuổi thì dùng nóng làm ấm bụng sẽ phù hợp hơn. Đối với trẻ em, phụ nữ, nhưng người đang khỏe mạnh thì có thể dùng lạnh để giải nhiệt cơ thể. Kích thích vị giác và ngon miệng hơn.

Xem thêm: NGĂN CHẶN LÃO HÓA: YẾN SÀO HAY COLLAGEN MỚI LÀ “CHÂN ÁI”?

Cách dùng tổ yến đúng và mang lại hiệu quả cao nhất

Việc sử dụng tổ yến nhiều trong một thời gian ngắn do tâm lý nôn nóng là điều thường thấy ở nhiều người. Tuy nhiên, Yến sào Vĩnh Phước xin chia sẻ cho mọi người một cách để có thể dùng tổ yến mỗi ngày. Không những tiết kiệm, ngược lại còn đạt được hiệu quả tối đa.

Vì tổ yến là thực phẩm bổ sung có nhiều vi chất bổ dưỡng. Để đạt hiệu quả cao, chúng ta cần phải dùng đều đặn chứ không cần dùng một lúc quá nhiều.

Nên mỗi ngày 3 gram tổ yến chưng hoặc một hũ 70ml yến chưng sẵn cao cấp của Vĩnh Phước là đủ để các chất bổ đi vào cơ thể bạn. Dùng vào lúc bụng đói trước khi ngủ hoặc sáng sau khi ngủ dậy là tốt nhất.

Tuy nhiên, để dùng yến có hiệu quả thì việc chọn mua tổ yến chất lượng, chế biến đúng cách cũng rất quan trọng. Chúng ta có thể chọn những cơ sở cung cấp yến sào chưng sẵn uy tín. Yến Sào Vĩnh Phước cũng là một địa điểm mua tổ yến đáng để tham khảo.

>>> Xem thêm: YẾN CHƯNG HOA ĐẬU BIẾC

Hi vọng qua bài viết này mọi người đã biết “Nên ăn yến nóng hay lạnh”. Nếu cần bất kỳ thắc mắc gì, đừng ngại liên hệ để được tư vấn miễn phí nhé !

Yến chưng hoa đậu biếc là món ăn mang lại rất nhiều công dụng tuyệt vời đến cho sức khỏe. Đặc biệt là rất có lợi trong việc hỗ trợ trị bệnh tiểu đường. Vậy nên, yến chưng hoa đậu biếc được nhiều người lựa chọn chế biến món ăn này để cả gia đình thưởng thức. Và nếu như bạn chưa biết cách chế biến thì hãy để Yến sào Vĩnh Phước xuống bếp cùng bạn nhé. 

Những lợi ích của món yến chưng hoa đậu biếc

Như bạn đã biết, yến sào hay tổ yến là loại thực phẩm cực kỳ bổ dưỡng thường được dùng để chế biến thành các món ăn bằng phương pháp chưng cách thủy. Do đó, sẽ có rất nhiều món yến chưng như : yến chưng cùng hạt sen, nhân sâm, táo đỏ, sữa tươi,… Và để menu yến chưng của bạn thêm phong phú, bạn hãy bổ sung ngay món yến chưng hoa đậu biếc vào ngay nhé!

Công dụng của yến đối với sức khỏe là điều mà chúng ta không cần phải bàn cãi thêm nữa. Vậy nên, hãy cùng điểm qua một vài công dụng của hoa đậu biếc – loài hoa có sắc xanh vô cùng ấn tượng.

Hoa đậu biếc là loài hoa có giá trị cao trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, điều hòa lượng đường trong máu. Từ đó hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường rất hiệu quả. Giúp người bệnh giảm cảm giác mệt mỏi và nhanh chóng nhanh chóng hồi phục hơn. 

Khi 2 nguyên liệu yến sào và hoa đậu biếc được kết hợp lại với nhau, bạn sẽ có ngay một món ăn mang nhiều công dụng như: 

• Thanh lọc và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. 
• Hỗ trợ giảm cân an toàn. 
• Điều hòa kinh nguyệt ở phụ nữ thường xuyên bị rối loạn kinh nguyệt. 
• Tăng khả năng thụ thai.
• Ngăn ngừa nguy cơ hình thành các khối u ác tính và giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. 
• Giúp trẻ hóa làn da, xóa mờ các vết thâm nám và tàn nhang. 

Nguyên liệu yến chưng hoa đậu biếc

Với những công dụng tuyệt vời mà Yến sào Vĩnh Phước vừa nêu ở trên, hãy chuẩn bị ngay các nguyên liệu sau để chế biến món yến chưng hoa đậu biếc nhé:

• 5 gram tổ yến tinh chế Vĩnh Phước 
• Một vài hoa đậu biếc tươi hoặc đã được khô. 
• Đường phèn vừa đủ theo khẩu vị của bạn.
• Nước lọc. 
• Hạt chia, hạt sen, long nhãn, táo đỏ,…hoặc các nguyên liệu khác nếu bạn muốn món ăn tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Hướng dẫn cách sơ chế yến sào

Tiếp theo, Yến sào Vĩnh Phước sẽ hướng dẫn bạn cách sơ chế tổ yến để yến nhanh nở và hạn chế hao hụt trong quá trình chế biến nhất có thể. Thực tế, cách sơ chế yến sào không khó khăn như bạn vẫn nghĩ đâu! 

Bạn chỉ cần ngâm yến trong nước sạch khoảng 30 phút đến khi sợi yến nở đều là được. Sau đó, bạn dùng nhíp nhặt sạch những chiếc lông còn sót lại trong yến (nếu có) và rửa lại với nước sạch trước khi đem chưng. Nếu bạn không có thời gian để nhặt lông, có thể sử dụng tổ yến tinh chế Vĩnh Phước đã được làm sạch lên đến 99% . Chỉ cần ngâm với nước sạch để sợi yến nở là đã có thể dùng được rồi.

Trong khi chờ yến nở, bạn hãy ngâm hoa đậu biếc với một chút nước nóng già trong khoảng 10 phút rồi vớt ra. Bước sơ chế này sẽ giúp bạn loại bỏ hoàn toàn màu xanh đặc trưng của hoa. 

Hướng chế biến món yến chưng hoa đậu biếc

Từ lâu, các chuyên gia dinh dưỡng đã khẳng định rằng yến sào chưng hoa đậu biếc là món ăn mang lại giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Nhưng để đảm bảo 100% dưỡng chất do các nguyên liệu tiết ra, bạn cần nắm chắc các bước và các nguyên tắc khi chế biến món ăn. 

• Bước 1: Cho phần yến đã được làm sạch vào thố sứ có nắp đậy rồi đặt lên bếp chưng cách thủy trong 20 phút với lửa nhỏ. 
• Bước 2: Sau 20 phút, bạn pha đường phèn với nước ấm và từ từ cho vào thố yến. 
• Bước 3: Tiếp tục cho hoa đậu biếc vào thố và chưng cách thủy thêm 10 phút trước khi tắt bếp và lấy thố yến ra khỏi nồi. 

Nên ăn yến chưng hoa đậu biếc khi vừa nấu xong hay để nguội?

Đây chính là câu hỏi chung của rất nhiều người khi đứng trước một tô yến sào chưng hoa đậu biếc thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, tùy theo thói quen và sở thích mà bạn có thể ăn lúc nóng hoặc nguội. 

Vào mùa đông, Yến sào Vĩnh Phước nghĩ rằng bạn nên ăn ngay khi món ăn còn nóng hổi. Điều này sẽ giúp cơ thể của bạn trở nên ấm hơn trong những ngày đông giá rét. Trái lại, vào mùa hè oi bức, bạn thử để món ăn vào ngăn mát tủ lạnh rồi mang ra nhấm nháp dần nhé!

>>> Yến sào Vĩnh Phước: Quà tặng thiên nhiên, thâm tình gửi trao

Món yến chưng hoa đậu biếc tốt cho những ai?

Yến chưng cách thủy dù được chưng cùng với bất kỳ loại nguyên liệu nào thì cũng tạo nên một món ăn bổ dưỡng cho mọi người. Chính vì vậy, bất kỳ ai khi muốn cải thiện và bồi bổ sức khỏe đều có thể ăn yến chưng nói chung và yến chưng hoa đậu biếc nói riêng. 

Tuy nhiên, ăn quá nhiều các món ăn làm từ yến cũng không quá tốt. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn từ 1 – 2 lần mỗi tuần để cơ thể có thể hấp thụ được nguồn dưỡng chất dồi dào. Ngoài ra, phụ nữ đang mang thai dưới 3 tháng cũng không nên ăn món ăn này.

Kết luận

Yến sào Vĩnh Phước hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về món yến chưng hoa đậu biếc cũng như cách chế biến món ăn. Nhanh chóng và dễ thực hiện là những điều mà bạn sẽ cảm nhận được khi bắt tay vào việc chưng yến cùng với hoa đậu biếc. Hãy bắt tay vào bếp ngay nhé.