Posts in category: Yến Sào

Trong tổ yến có chứa rất nhiều dưỡng chất. Đây là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe phụ nữ, đặc biệt là phụ nữ đang mang thai. Thực hiện chế độ ăn yến hợp lý sẽ giúp cơ thể người mẹ cũng như thai nhi khỏe mạnh hơn. 

1. Yến sào cung cấp nhiều dưỡng chất cho phụ nữa mang thai

Khi mang thai, phụ nữ cần được bổ sung rất nhiều dưỡng chất để bồi bổ cơ thể và nuôi dưỡng sự phát triển của thai nhi. Theo kết quả phân tích khoa học, tổ yến chứa đến 18 axit amin cùng các khoáng chất và vitamin thiết yếu khác. Hàm lượng đủ bù đắp lượng dinh dưỡng cần thiết cho phụ nữ mang thai bị thiếu hụt do ốm nghén, mệt mỏi trong quá trình mang thai.

2. Yến sào hỗ trợ giảm các triệu chứng ốm nghén khi mang thai

Do sự thay đổi của một số hooc-mon trong cơ thể, việc ăn uống và sinh hoạt của người phụ nữ mang thai cũng bị ảnh hưởng. Dưỡng chất Threonine có trong tổ yến sẽ giúp các phụ nữ mang thai ngủ ngon, ăn ngon hơn. Từ đó giảm các triệu chứng ốm nghén, tăng cường sức khỏe.

3. Giảm nguy cơ tiền kinh giật ở phụ nữ mang thai

Trong yến sào có chứa axit amin Glycine (1.99%) có công dụng giảm nguy cơ tiền kinh giật ở phụ nữ mang thai. Đồng thời, giảm nguy cơ khuyết tật ống thần kinh ở thai nhi, thúc đẩy quá trình phát triển hệ thần kinh cho trẻ

4. Giúp phụ nữ mang thai giảm các triệu chứng đau nhức lưng, tay chân

Khi thai nhi phát triển sẽ gây chèn ép lên các dây thần kinh, gây ra tình trạng đau nhức lưng, tay chân cho mẹ. Yến sào sẽ giúp thuyên giảm các triệu trứng này đấy.

5. Tổ yến giúp chống trầm cảm khi mang thai

Trong tổ yến, có chứa dưỡng chất quan trọng là Trytopan có tác dụng chống trầm cảm, làm tăng hưng phấn, giảm căng thẳng, mệt mỏi, lo âu cho phụ nữ mang thai. Ngoài ra tổ yến còn hỗ trợ giúp các mẹ bầu phục hồi nhanh hơn sau khi sinh. Thêm vào đó, Trytopan cũng có khả năng tối ưu hóa sự phát triển của trẻ, hỗ trợ thai nhi phát triển khỏe mạnh hơn.

[CHÚ Ý] Cách dùng yến sào cho mẹ sau sinh

6. Giúp phụ nữ mang thai điều tiết lượng đường glucose trong máu

Isoleucine (2.04%) có nhiệm vụ giúp điều tiết lượng đường glucose trong máu, cùng với nguyên tố Fe có hàm lượng cao trong yến sào, hỗ trợ quá trình hình thành Hemoglobin, sản sinh hồng cầu, làm tăng lượng máu trong cơ thể, cần thiết cho phụ nữ trong thời gian mang thai và thai nhi phát triển.

7. Tăng cường sức đề kháng cho mẹ và thai nhi

Trong thời kỳ đầu của thai kỳ, quá trình hình thành hệ thần kinh, hệ miễn dịch của bào thai rất quan trọng. Do đó sử dụng tổ yến giúp cung cấp các dưỡng chất như Methionine, Acid Aspartic, Proline …hỗ trợ tăng cường chức năng của hệ miễn dịch, chống viêm khớp, giúp tăng trưởng tế bào và cải thiện trí nhớ cho bà bầu. Đồng thời trong tổ yến còn chứa Glycine, giúp làm giảm nguy cơ mắc khuyết tật ống thần kinh, ngăn ngừa các bệnh về hô hấp và thúc đẩy sự phát triển toàn diện của thai nhi.

8. Tăng cường hấp thu dưỡng chất cho phụ nữ mang thai

Giai đoạn mang thai là thời gian các bà bầu khá mệt mỏi do thay đổi hormone trong cơ thể. Dẫn đến hay bị ốm nghén, không ăn được hoặc ăn vào lại nôn ra lại, mất ngủ, kiệt sức,… Khiến mẹ không cung cấp đủ dưỡng chất cho thai nhi trong những tuần đầu. Tổ yến có chứa nhiều axit amin, protein và khoáng chất sẽ giúp mẹ bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả mẹ và con. Hơn nữa còn giúp hỗ trợ sinh trưởng, tái tạo tế bào để cơ thể phát triển khỏe mạnh, cân bằng.

9. Thanh nhiệt, chống viêm

Mọi phụ nữ khi mang thai phải bổ sung sắt và canxi nên thường gặp các tác dụng phụ như nhiệt, nóng, táo bón… ảnh hưởng đến sinh hoạt và tâm lý của bà bầu. Bên cạnh bổ sung nước và rau quả, phụ nữ mang thai nên tự bổ sung thêm các thực phẩm dinh dưỡng lại giúp thanh nhiệt, gải độc mát gan như yến sào sẽ rất tốt.

10. Ngăn chặn lão hóa, da dẻ tươi tắn

Chất Threonine là tiền chất hình thành Collagen và Elastin giúp da phụ nữ mang thai giảm đi các dấu hiệu lão hóa. Trong tổ yến có một lượng lớn Proline là các dưỡng chất hỗ trợ cho việc phục hồi tế bào. Giúp các mẹ bầu có được làn da tươi tắn, môi hồng hào hơn.

Yến sào chưng saffron – Món ăn thăng hạng cho sức khỏe và nhan sắc

11. Chống rạn da, thâm nám da

Đây là vấn đề mà khá nhiều phụ nữ khi mang thai gặp phải, đó là tình trạng rạn da, nứt da ở các vùng mông, đùi, bụng… khiến nhiều chị em lo lắng. Trong yến sào có chứa Collagen là chất rất tốt cho da. Yến sào còn giúp da mẹ hồng hào, căng mịn, sáng, chống lão hóa da cực hiệu quả.

Thành phần các chất dinh dưỡng quý giá có trong yến sào sẽ giúp phụ nữa mang thai tăng cường hấp thu các chất dinh dưỡng. Đặc biệt sẽ hỗ trợ các mẹ bầu giảm các triệu chứng mệt mỏi trong trong xuyên suốt thai kỳ và tăng cường sức khỏe cho người mẹ. Yến sào cũng cung cấp đầy đủ (8 trong 9) các axit amin thiết yếu cho sự phát triển của thai nhi, giúp thai nhi tránh hiện tượng tắc nghẽn ống thần kinh, giúp hoàn thiện tốt hệ thần kinh cho thai nhi, giúp trẻ sau này khỏe mạnh và thông minh.

Để tìm mua yến sào uy tín, chính hãng hãy đến với Yến sào Vĩnh Phước: Quà tặng thiên nhiên, thâm tình gửi trao nhé!

Cải thiện thị lực tự nhiên an toàn cùng yến sào. Đôi mắt là trong những bộ phận nhạy cảm nhất của cơ thể. Những người làm việc thường xuyên tiếp xúc với màn hình máy tính ở cường độ cao rất dễ bị tổn thương và suy giảm thị lực. Người già hoặc những người có thị lực kém thì đôi mắt của họ thường xuyên bị quá tải. Vì vậy việc chăm sóc sức khỏe cho đôi mắt là điều vô cùng quan trọng. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu phương pháp cải thiện thị lực tự nhiên an toàn cùng yến sào như thế nào nhé!

Vì sao dùng yến sào có thể cải thiện thị lực?

Trong cấu tạo bộ phận của mắt, vitamin A đóng vai trò tạo sắc tố võng mạc, giúp điều tiết mắt. Và chất này giúp cho mắt có thể nhìn thấy mọi vật khi có ánh sáng chiếu vào. Trên thế giới, có khoảng 500.000 trẻ em bị mù do thiếu vitamin A. Riêng người cao tuổi thị lực suy giảm, bị mờ mắt vì thiếu vitamin A thì chưa xác định rõ. Tuy nhiên nó vẫn là một con số không hề nhỏ. Thật tuyệt vời khi yến sào có khả năng cải thiện thị lực rất tốt. Bởi vì loại thực phẩm đặc biệt này chứa hàm lượng vitamin A rất lớn.

Chưa hết, trong yến sào còn chứa vitamin E giúp mắt người dùng còn có thể chống oxy hóa, giảm nguy cơ xuất hiện cườm mắt tối đa nhất. Mang lại đôi mắt khỏe mạnh hơn, sáng trong hơn để phục vụ tốt hoạt động nhìn khi làm việc, học tập và vui chơi giải trí.

Ngoài ra, trong tổ yến sào còn chứa nhiều vitamin C – dưỡng chất có tính chống oxy hóa cao. Vitamin C có khả năng phòng ngừa bệnh đục thủy tinh thể, tăng cường thị lực rất hiệu quả.

Tác dụng của yến sào đối với thị lực của người già

Việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng và các dưỡng chất là điều cần thiết giúp nuôi dưỡng mắt khỏe mạnh. Trong yến sào có chứa các loại chất như Vitamin A, Vitamin C, selen, beta caroten, lutein. Những chất này có khả năng bảo vệ mắt trước sự tác động của các tác nhân bên ngoài. Đồng thời giúp đôi mắt thêm khỏe mạnh và giảm tình trạng bị mỏi mắt, nhức mắt

Cách chế biến yến chưng không đường cho người bệnh tiểu đường

Tuổi già thị lực vẫn tốt nhờ dùng yến sào điều độ

Theo nghiên cứu, cứ 6 người trong độ tuổi từ 45 tuổi trở lên thì có một người gặp các vấn đề về mắt đe dọa đến thị lực và nguy cơ mất thị lực càng tăng cao theo độ tuổi.

Nguyên nhân hàng đâu gây mù lòa và thị lực kém là các bệnh liên quan đến tuổi già như thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, bệnh võng mạc tiểu đường và bệnh tăng nhãn áp.

Bảo vệ thị lực của bạn đến khi tuổi về già là một phần quan trọng trong chăm sóc sức khỏe của bạn.

Để bảo vệ thị lực của bạn và giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh ở tuổi về già, bạn đừng quên bổ sung Tổ Yến Sào hàng ngày. Với liều lượng điều độ, đảm bảo, dù 70 tuổi, bạn vẫn có thể xâu kim, khâu vá như khi mới đôi mươi.

Tại sao có sự chênh lệch cao về giá giữa yến thô và yến tinh chế?

Tác dụng của yến sào đối với đôi mắt (thị lực) và cơ thể

Sự hỗ trợ của yến sào cơ thể tự chữa lành tổn thương hiệu quả. Nhờ 9% Axit N – acetylneuraminnic, yến sào có khả năng giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị nhiễm độc, có khả năng chữa lành và thay thế các tế bào hồng cầu bị nhiễm độc nặng.

Sự có mặt của 5% Aspartic Acid khi kết hợp cùng các loại axit amin khác đã giúp cơ thể chúng ta hình thành ra các hợp chất có khả năng hấp thụ và loại bỏ các độc tố ra khỏi máu.

Đặc biệt, dùng tổ yến sào ngăn ngừa lão hóa hiệu quả còn vì thực phẩm này chứa Valine có khả năng cân bằng nito (N) và tự làm lành các tế bào bị tổn thương. Yếu tố này đã giúp ngăn ngừa nám, tàn nhang hiệu quả. Thậm chí, các tế bào ung thư cũng bị ức chế mạnh mẽ, chặn đứng nguy cơ lây lan trước khi kịp hình thành và làm tổ.

Khi các vết thương về da, vết thâm do mụn để lại, ốm yếu, suy nhược,…sử dụng tổ yến sào kết hợp với nghĩ ngơi điều độ sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt. Bạn sẽ nhanh chóng cảm thấy sảng khoái, thoải má, tỉnh táo trở lại sau đó.

Với những ưu việt vượt trội kể trên, nhiều người đang sử dụng yến sào chống lão hóa như một bài thuốc hiệu quả, an toàn, lành tính và có thể sử dụng lâu dài mà không gây ra tác dụng phụ.

Mua yến sào chất lượng ở đâu?

Yến sào Vĩnh Phước với kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và chế biến tổ yến thiên nhiên lâu năm. Yến sào Vĩnh Phước đã và đang cho ra đời những sản phẩm yến sào chất lượng tốt nhất. Với quy mô sản xuất đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, ISO 22000:2018,… Chúng tôi luôn cam kết sẽ mang nhưng sản phẩm tốt nhất khi đến tay khách hàng.

Đọc báo cùng Yến sào Vĩnh Phước: Lợi ích tuyệt vời của yến sào Vĩnh Phước đối với người cao tuổi

Tổ yến thô khi mua về vẫn còn một ít lông chim yến và bụi bẩn. Cùng Yến sào Vĩnh Phước khám phá cách làm sạch tổ yến thô nhanh – gọn – lẹ cực chuẩn dưới đây nhé.

Tổ yến thô còn lông giữ nguyên vẹn hình dáng ban sơ, có màu trắng ngà

Dụng cụ cần chuẩn bị để làm sạch tổ yến thô

• Một thau sạch màu trắng để dễ thấy lông kim lẫn trong tổ yến.
• Một nhíp gắp đầu nhọn.
• Một cái ray sạch, có lỗ nhỏ.
• Một cái muỗng.
• Một dĩa hoặc chén để đựng yến sạch, màu trắng.

Cách làm sạch tổ yến thô

Bước 1

– Ngâm tổ yến thô trong nước sạch khoảng 1- 2 tiếng đồng hồ tùy theo tổ yến và độ dày mỏng của tổ yến. Đến khi tổ yến tơi ra là được.

Bước 2

Tổ yến sau khi ngâm, bạn để ráo nước và cho vào 1 đĩa màu trắng. Chuẩn bị thêm 1 chén nước sạch.

Tiến hành nhặt những sợi lông yến lớn dễ quan sát  và tạp chất (đất, vôi v.v…..) trước, sau đó nhặt một số lông kim (lông nhỏ).

Mỗi lần nhặt lông, bạn nhúng đầu nhíp vào chén nước để làm sạch.

Dùng nhíp gắp những sợi lông và tạp chất ra khỏi tổ yến

Bước 3

Sau bước 2, tổ yến sẽ vẫn còn lẫn một số lông kim cực kỳ nhỏ và tạp chất nhỏ khó nhặt.

Bạn tách yến thành từng phần nhỏ để vào ray và cho vào tô nước sạch.

Dùng muỗng khuấy nhẹ cho những sợi lông kim khó nhặt rớt ra. Lưu ý hạn chế để tổ yến tiếp xúc với nước thời gian lâu vì sẽ làm mất những khoáng chất trong yến. Bạn cũng nhớ dùng loại ray có lỗ nhỏ để hạn chế làm yến hao hụt trong quá trình rây nhé.

Tiếp tục thực hiện cho đến khi hết phần yến còn lại.

Bước 4

Lặp lại bước 3 thêm 1 lần. Lúc này tổ yến đã khá sạch, tuy nhiên nếu bạn vẫn còn thấy được những tạp chất, có thể thực hiện thêm 1 lần nữa.

Nếu bạn làm sạch yến sào để dùng cho nhiều lần thì phần yến sạch chưa sử dụng tới, thì bạn cho vào ray để ráo nước rồi mới bảo quản trong tủ lạnh.

Tuyệt đối không để tổ yến còn nước vào tủ lạnh vì sẽ làm hư tổ yến.

Mách bạn bí quyết khi làm sạch tổ yến thô – tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước:

– Không ngâm tổ yến vào nước nóng, vì nhiệt độ nước cao sẽ làm tan yến và làm mất một số dưỡng chất.

– Tuyệt đối không dùng bất cứ dung dịch gì để tẩy rửa tổ yến, ngoài nước sạch. Điều này không cần thiết, ảnh hưởng đến sức khỏe và sẽ làm yến mất chất, mất mùi vị.

– Thời gian ngâm tổ yến không nên quá lâu, chỉ cần ngâm đến khi thấy yến tơi ra là được.

– Tổ yến thô sau khi làm sạch có thể bảo quản khoảng 1 tuần. Nếu bạn muốn giữ lâu hơn, hãy bật quạt hong cho yến thật khô, rồi cất vào hộp đậy kín. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nơi ẩm mốc. Lưu ý không nên bảo quản tổ yến quá lâu sẽ bị mất chất hoặc biến chất. Nếu tổ yến có dấu hiệu ẩm mốc thì nên bỏ đi, không nên sử dụng.

Tuy các bước làm sạch tổ yến thô (tổ yến tự nhiên Vĩnh Phước) rất đơn giản nhưng lại mất khá nhiều thời gian và công sức. Vì thế, nếu bạn là người bận rộn, có quỹ thời gian nhàn rỗi hạn hẹp thì bạn có thể cân nhắc lựa chọn tổ yến tinh chế Yến Sào Vĩnh Phước. Sản phẩm là những chiếc tổ yến từ thiên nhiên được chọn lọc, sơ chế và được các nghệ nhân lành nghề tỉ mẩn làm sạch bằng cách ngâm nước và dùng nhíp loại bỏ những chiếc lông tơ còn dính trên tổ, cốt làm sao giữ được tối đa sợi nguyên cùng độ tươi nguyên tuyệt hảo và mùi tanh nhẹ vị biển đặc trưng của tổ yến.

Có thể bạn quan tâm: Mẹo phân biệt các loại yến sào thật – giả?

Yến sào có rất nhiều công dụng lớn đối với người già, người lớn tuổi chẳng hạn như bồi bổ sức khỏe, tăng cường khả năng của hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ mắt… Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng yến sào cho người già để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Người già ăn yến sào có tốt không?

Yến sào được tạo nên từ nước dãi của con chim yến nhã ra. Sau khi tiếp xúc với môi trường tự nhiên, nước dãi của chim yến này sẽ bị đông cứng lại tạo thành tổ yến có hình dáng tương tự như chén trà bổ đôi. Trong tự nhiên, yến sào được tìm thấy trong các hang động hoặc vách đá cheo leo. Ngày nay, nhiều hộ gia đình đã xây dựng mô hình nhà nuôi yến để thu hút yến về làm tổ nhằm thu hoạch dãi của chúng.

Yến sào cung cấp nguồn protein và khoáng chất khá dồi dào như Canxi, sắt, magie, phốt pho, kali… Bên cạnh đó, còn có các axit amin quan trọng giúp tăng cường khả năng của hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa, phục hồi tổn thương, kích thích tái tạo tế nào mới, chẳng hạn như cystine, humin hay arginine…

Tác dụng của yến sào với người già

Phục hồi sức khỏe cho người già sau phẫu thuật hoặc vừa ốm dậy:

Chứa nguồn Proline và Axit aspartic, yến sào hỗ trợ kích thích sự tăng trưởng của các tế bào mới để thay thế cho các mô bị tổn thương, đồng thời gia tăng lượng hồng cầu trong máu.

Làm chậm quá trình lão hóa:

Càng lớn tuổi, các cơ quan trong cơ thể càng bị lão hóa nhanh. Các enzym trong tổ yến sẽ giúp làm chậm tốc độ lão hóa tự nhiên của cơ thể, ngăn ngừa lão hóa, giúp người già thêm khỏe mạnh.

Giúp xương khớp của người già chắc khỏe:

Yến sào cung cấp nhiều canxi cho cơ thể. Đây là khoáng chất vô cùng quan trọng cho xây dụng hệ xương, làm tăng mật độ xương. Nó giúp người già giảm thiểu các nguy cơ bị loãng xương, thái hóa khớp hay thoái hóa cột sống. Cùng với đó, các thành phần N-acetylglucosamine và Lysine trong tổ yến còn giúp tăng lượng canxi được hấp thụ để người lớn tuổi duy trì được khung xương khỏe mạnh.

Ổn định đường trong máu:

Nghiên cứu về tác dụng của yến sào đối với người già cho thấy, yến sào còn có khả năng ổn định đường huyết. Công dụng này có được là nhờ vào khả năng giảm lượng đường dư thừa của các chất Leucine và Isoleucine có trong thực phẩm này.

Trẻ hóa da: 

Do ảnh hưởng của quá trình lão hóa, làn da của người già trở nên chảy xệ, nhăn nheo và sạm màu hơn. Nguồn dưỡng chất tuyệt vời từ tổ yến sẽ giúp làm đẹp da, hạn chế các vấn đề về da phát sinh do tuổi tác.

Làm sáng mắt: 

Yến sào giúp chống thoái hóa giác mạc và duy trì thị lực cho người già.

Tăng cường chức năng tiêu hóa:

Tổ yến là một loại thực phẩm tính bình, dễ tiêu hóa. Nó giúp bổ sung nguồn dưỡng chất phong phú cho cơ thể mà vẫn giảm thiểu được gánh nặng cho dạ dày và ruột, giúp hệ tiêu hóa của người già hoạt động hiệu quả hơn.

Cải thiện khả năng miễn dịch: 

Trong tổ yến dồi dào protein có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào bạch cầu, cải thiện chức năng của hệ miễn dịch cho người già, giúp cơ thể có sức đề kháng tốt hơn để tiêu diệt các tác nhân có hại.

Hỗ trợ điều trị bệnh:

Yến sào hỗ trợ nâng cao sức đề kháng và thúc đẩy quá trình chữa lành các mô bị bệnh trong cơ thể, giúp người già nhanh hồi phục sức khỏe hơn.

Lưu ý khi sử dụng yến sào cho người già

Ngoài việc biết cách sử dụng yến sào cho người già đúng cách, bạn cần lưu ý những vấn đề dưới đây để đạt được lợi ích tốt nhất khi sử dụng thực phẩm này:

• Yến sào thô hay tổ yến tinh chế đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Tùy theo thời gian và điều kiện tài chính của bản thân mà bạn lựa chọn loại phù hợp. Do tổ yến còn giữ nguyên lông, việc xử lý tổ yến thô sẽ tốn nhiều thời gian hơn nhưng đổi lại, bạn sẽ tiết kiệm được khá nhiều chi phí khi dùng loại này.
• Thời điểm “vàng” để dùng yến sào tốt nhất cho người già là vào buổi sáng trước khi ăn sáng hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Vào buổi sáng, dạ dày và ruột đang trống rỗng nên sẽ hấp thụ được tối đa dưỡng chất từ tổ yến hơn. Ngược lại, người già có thể ăn yến vào buổi tối trước khi đi ngủ bởi lúc này thức ăn đã được tiêu hóa gần như hoàn toàn và cơ thể đang được nghỉ ngơi nên sẽ tạo điều kiện tốt nhất cho việc hấp thụ và chuyển hóa các chất dinh dưỡng đến các cơ quan.
• Nhiều người cho rằng yến sào tốt nên cho cha mẹ, ông bà ăn hàng ngày. Tuy nhiên đây là một quan niệm sai lầm. Bởi chức năng tiêu hóa của người già đã bị suy giảm đáng kể so với khi còn trẻ. Việc ăn yến sào hàng ngày có thể gây quá tải cho đường tiêu hóa và dẫn đến các triệu chứng khó chịu như khó tiêu, chướng bụng… Mỗi tuần, người già chỉ nên dùng yến sào 2-3 lần, mỗi lần dùng tối đa 5g. Tránh ăn quá nhiều gây phản tác dụng.
• Không dùng yến sào cho người già đang gặp phải các vấn đề sau: Đau bụng, khó tiêu, nhiễm trùng đường tiết niệu, viêm da, viêm phế quản, nhiễn phong hàn, tiêu chảy, cảm mạo tỳ vị hư hoặc bị dị ứng với một trong các thành phần của tổ yến. Do chức năng chuyển hóa của cơ thể kém, các đối tượng trên khi ăn yến sào rất dễ cảm thấy mệt mỏi, khó chịu ở đường tiêu hóa.

Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ mang thai

4 bước làm sạch tổ yến thô nhanh – gọn – lẹ

Yến chưng không đường luôn đứng đầu trong danh sách món ăn bổ dưỡng cho người bệnh tiểu đường. Vậy món yến chưng không đường này có thật sự tốt như lời đồn hay không. Ngoài ra phương pháp chưng yến hiệu quả cho người đang bị bệnh tiểu đường hiệu quả như thế nào. Cùng Yến sào Vĩnh Phước giải đáp ngay trong bài viết này nhé!

Yến chưng không đường cho người bệnh tiểu đường – Giải pháp sức khỏe tối ưu

Yến chưng không đường có khả năng kiểm soát được lượng đường trong máu, cũng như có thể cải thiện được tình trạng bệnh đáng kể. Đây cũng được xem là một trong những giải pháp tối ưu, giúp cung cấp chất dinh dưỡng dành cho những bệnh nhân bệnh tiểu đường.

Hơn nữa, yến chưng không đường cũng được các nhà khoa học chứng minh  không chỉ là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn tốt cho vóc dáng và sắc đẹp. Bệnh cạnh đó, chúng lại chứa nhiều đạm, khoáng vi lượng và chất xơ, cũng như các dưỡng chất glycoprotein, vitamin B và các axit amin cũng như axit béo,… không ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết của cơ thể.

Uống thuốc có dùng yến sào được không?

Sử dụng yến chưng không đường cho người tiểu đường cần lưu ý điều gì khi sử dụng

Tổ yến sào là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng, tuy nhiên khi sử dụng yến sào cho người tiểu đường cần lưu ý một số vấn đề dưới đây, để yến sào có thể phát huy tác dụng cũng như không ảnh hưởng đến sức khỏe:

• Không nên ngâm yến sào quá lâu trong nước vì sợi yến sẽ dễ bị nhão và có thể mất một số chất dinh dưỡng dễ tan trong nước.
• Nên sử dụng yến chưng đều đặn, thường xuyên để phát huy hết công dụng của yến sào
• Ăn yến sào khi còn nóng sẽ tăng hương vị của món ăn
• Nên sử dụng yến chưng không đường cho người bệnh tiểu đường vào các thời điểm sau để tối đa hiệu quả: buổi sáng sau khi ngủ dậy, buổi tối trước khi đi ngủ, và thời điểm giữa hai bữa ăn chính trong ngày
• Điều quan trọng nhất là nên lựa chọn mua yến sào từ những cơ sở uy tín.

Suy thận có nên ăn yến sào không?

Cách chế biến yến chưng không đường cho người bệnh tiểu đường

Đối với bệnh nhân bệnh tiểu đường thì cách chế biến yến chưng không đường cho người tiểu đường phải thật cẩn thận, chăm chút. Yến sào Vĩnh Phước xin giới thiệu đến bạn một số cách chế biến yến chưng không đường cho người tiểu đường:

Yến chưng không đường với hạt sen

Món yến sào chưng với hạt sen sẽ giúp người bệnh tiểu đường tăng cường sức đề kháng. Món ăn bổ dưỡng này cũng có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, tim mạch được hoạt động tốt hơn. Hạt sen được biết đến là loại nguyên liệu có chỉ số đường huyết thấp, lại giàu chất xơ nên có thể giảm được lượng đường trong máu ở các bệnh nhân đang mắc tiểu đường.

Đặc biệt hàm lượng natri trong hạt sen thấp nhưng lượng magie lại cao nên cực kỳ có lợi cho người bệnh tiểu đường và béo phì. Tùy thuộc sở thích của người ăn mà bạn có thể chuẩn bị lượng yến sào khác nhau.

Chế biến:

Đầu tiên, ngâm yến sào tinh chế trong nước sạch khoảng 30 phút. Sau đó vớt yến ra cho ráo rồi cho vào thố chưng.

Hạt sen khô thì đem đi rửa sạch, sau đó ngâm cho đến khi hạt sen mềm rồi vớt ra. Nếu bạn sử dụng hạt sen tươi thì cần phải tách đôi lấy tim sen ra trước khi chế biến.

Chưng yến cách thủy trong 20 phút rồi cho thêm hạt sen đã ngâm mềm vào chưng thêm khoảng 5 phút là có thể tắt bếp.

Yến chưng không đường với táo đỏ

Yến chưng không đường với táo đỏ là món ăn có công dụng rất tốt với những người bệnh tiểu đường. Cũng tương tự như món yến sào chưng với hạt sen, món ăn này cũng nên sử dụng yến sào 100% tự nhiên không tẩm đường để chế biến. Món ăn này có thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa, hô hấp, tim mạch hoạt động tốt hơn.

Ngoài ra, yến chưng không đường táo đỏ còn giúp thư giãn tinh thần, tăng tuổi thọ. Vì táo đỏ cũng được xem là một trong những vị thuốc chữa suy nhược hiệu quả, giúp bổ máu cho người già, thai phụ và những người có sức khỏe kém. Bên cạnh đó, món yến chưng với táo đỏ còn giúp kiểm soát được lượng đường trong máu tăng đột biến. Táo đỏ cũng giúp giảm tình trạng kháng insulin hiệu quả.

Chế biến:

Để chuẩn bị món ăn này, người nấu cần sử dụng yến sào tinh chế, một ít táo đỏ và một nhánh gừng tươi.

Trước hết, đem ngâm yến sào tinh chế vào trong nước sạch khoảng 30 phút cho đến khi yến nở và cho vào thố chưng.

Sau đó đem táo đỏ rửa sạch và ngâm cho đến khi mềm rồi vớt ra. Gừng bạn rửa sạch, thái lát mỏng cho chung vào thố đựng yến sào và chưng khoảng 20 phút.

Tiếp đến, cho táo đỏ đã được ngâm mềm vào nồi chưng yến, chưng thêm khoảng 5 phút là có thể tắt bếp và thưởng thức được.

Trên đây là 2 cách chế biến yến chưng không đường cho người bệnh tiểu đường phổ biến nhất hiện nay. Hy vọng qua những phương pháp mà Yến sào Vĩnh Phước đã chia sẻ sẽ mang lại bổ ích cho khách hàng. Nếu còn thắc mắc gì về thực phẩm cho người bệnh tiểu đường, bạn có thể liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước ngay nhé!

Có thể bạn quan tâm: Mẹ bầu dùng yến sào có tốt không?

Yến chưng sẵn vừa có các chất dinh dưỡng như tổ yến, lại tiện lợi và dễ sử dụng, không phải mất nhiều thời gian để chế biến. Vì thế, rất nhiều người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn sử dụng yến chưng sẵn. Với mức giá bình dân, rơi vào khoảng trên dưới 35.000đ một lọ yến chưng sẵn với các hương vị khác nhau, liệu chất lượng của những lọ yến chưng sẵn này có được đảm bảo?

Yến chưng sẵn giá rẻ bất ngờ

Ngày nay, nhu cầu mua yến sào để bồi bổ sức khỏe hay làm quà biếu tăng cao khiến các cơ sở kinh doanh các mặt yến tổ, yến chưng sẵn… xuất hiện ngày càng nhiều. Các cửa hàng online chuyên bán yến sào chưng sẵn cũng ngày càng xuất hiện tràn lan trên mạng. Giá của những hũ  yến chưng này rất đa dạng, chỉ từ vài chục cho tới vài trăm nghìn 1 hũ. Chúng đều được quảng cáo là yến nguyên chất 100%.

Ví dụ ở 1 website chuyên bán rất nhiều loại yến chưng sẵn với các mức giá khác nhau. Yến chưng sẵn tỉ lệ 100% yến tươi nguyên chất được bán với giá là 990.000đ/hộp gồm 6 hu. Yến chưng sẵn tỉ lệ 25% yến bán 480.000đ/hộp 6 hũ. Còn yến chưng tỉ lệ 12% yến chỉ có giá 250.000 đ/hộp 6 lọ.

Tại một cửa hàng bán hàng của thương hiệu khác, giá của yến chưng sẵn được đưa ra còn thấp hơn nhiều. Tuy thế chủ cửa hàng lại vẫn khẳng định chắc nịch rằng đó là yến nguyên chất 100%; lại còn có nhiều chủng loại cho khách hàng lựa chọn. Loại yến chưng này được website trên định giá là 267.000đ/hộp 6 hũ, tức chỉ có 44.500đ/hũ.

Có thể thấy, giá bán yến chưng giữa các cơ sở, các thương hiệu chênh lệch rất lớn, nhiều nơi có giá lại rẻ đến bất ngờ. Nghi vấn được đặt ra : Liệu những hũ yến chưng sẵn này có chất lượng không? Tỉ lệ phần trăm của yến được in trên bao bì liệu có chính xác? Như các loại yến có nêu tỷ lệ yến chiếm 12%, 20%, 30% vậy thực chất thành phần còn lại là những gì? Tại sao chúng lại rẻ như vậy và sử dụng liệu có an toàn hay không?

Yến sào chưng saffron – Món ăn thăng hạng cho sức khỏe và nhan sắc

Cẩn thận yến chưng sẵn toàn chứa mũ trôm

Theo chia sẻ từ chị H (ở Hà Nội), chị từng được bạn bè giới thiệu mua yến chưng sẵn từ một cửa hàng bán online để bồi bổ cho 2 con nhỏ, với giá khoảng 200.000đ/hộp 6 lọ. Tuy nhiên, khi sử dụng lại thấy hũ yến khá nhiều nước, loãng và mùi vị cũng không như những loại đã mua trước đó. Chị rất hoang mang không biết đó có thực là yến chưng hay không.

Một chủ cửa hàng yến ở Hà Nội cho biết, giá của tổ yến thô tự nhiên nguyên chất nhập về đã có giá là khoảng 3.5 – 4 triệu đồng/lạng. Nếu nhặt sạch lông yến thì giá tổ yến sẽ còn cao hơn nữa. Mà 1 lọ yến chưng 80ml chứa 10gr yến, nếu bán với giá 35.000đ thì lãi gần như bằng 0. Nhưng nhiều nơi thậm chí còn có giá rẻ hơn nữa, chỉ khoảng 20.000 đồng/hũ. Như vậy người bán kiếm lời bằng cách nào? Có một điều chắc chắn rằng giá thành càng rẻ thì đồng nghĩa tỉ lệ yến sào sẽ càng ít. Nhiều cửa hàng bán yến tuy nói yến chưng của họ là từ 100% yến nguyên chất, nhưng cụ thể lượng yến chiếm tỷ lệ bao nhiêu phần trăm trong đó, người mua khó mà biết được.

Thực chất, rất nhiều chủ cửa hàng để thu nhiều lợi nhuận hơn đã thay thế bằng các loại yến kém chất lượng hơn nhập từ nước ngoài (như nhập yến sao từ Malaysia có giá chỉ 1.000.000đ/lạng). Thậm chí, mủ trôm cũng được sử dụng để làm yến chưng giả. Nhằm đánh lừa người mua, các chủ cửa hàng này còn chưng với nhiều nguyên liệu khác như đường phèn, gừng, dứa,… tạo ra hương vị đa dạng hơn. Mủ trôm ngâm trong nước càng trông giống với yến chưng. Tuy nhiên, chúng lại không có mùi tanh đặc trưng như yến nguyên chất. Vì vậy, nếu không chưng chung với các nguyên liệu khác rất dễ bị phát hiện.

Top những món ăn từ yến sào cho bà bầu cực bổ dưỡng

Nhận biết yến chưng sẵn bị làm giả như thế nào?

Nếu khách hàng là người sành ăn yến sào sẽ có thể dễ nhận biệt được yến sào trộn mủ trôm. Tổ yến nguyên chất thường có sợi dài nhỏ, mùi khá tanh khi ăn. Nhưng mủ trôm, tuy nhìn tưởng yến, nhưng chúng không có sợi mà là những cục nhỏ.

Yến sào Vĩnh Phước: Quà tặng thiên nhiên, thâm tình gửi trao

Mua yến chưng sẵn ở đâu?

Khách hàng nếu muốn mua đúng loại yến chưng nguyên chất, đảm bảo chất lượng, hãy đến với Yến sào Vĩnh Phước. Với sản phẩm yến hũ chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước, chúng tôi cam kết sử dụng yến sào thật 100%, hàm lượng yến cao. Chiếm đến 20%, khi dùng sẽ cảm nhận độ đặc sệt và vị tươi của từng sợi yến. Yến sào Vĩnh Phước đảm bảo không sử dụng chất bảo quản và tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.

Sự chênh lệch khá lớn về giá giữa yến thô và yến tinh chế khiến nhiều người phân vân khi chọn mua. Liệu chi thêm vài trăm nghìn đến hàng triệu đồng cho 100g yến sào tinh chế có đáng hay không? Đó là thắc mắc từ rất nhiều khách hàng khi đến mua hàng tại Yến sào Vĩnh Phước. Hãy để Yến sào Vĩnh Phước phân tích cho bạn thấy nhé.

Yến thô là gì?

Tổ yến thô là tổ yến nguyên thủy của tổ chim yến được hái, tổ yến thô vẫn còn nguyên tạp chất, bụi, lông chim Yến và kể cả phân của chúng. Chúng sẽ được làm sạch sơ trước khi đến tay người tiêu dùng và loại tổ yến này thì thường sẽ mất rất nhiều thời gian để làm sạch và chế biến khi mua về.

Yến sào tinh chế là gì?

Yến sào tinh chế là loại tổ yến đã được làm sạch lông và loại bỏ tạp chất, bụi bẩn tới 99% mang đến sự tiện lợi cũng như tiết kiệm thời gian để chế biến. Đặc biệt, tại Yến Sào Vĩnh Phước ứng dụng công nghệ hiện đại, sử dụng tia UV để khử khuẩn tổ yến mà vẫn đảm bảo giữ nguyên dinh dưỡng.

Yếu tố nào ảnh hưởng đến giá yến thô và yến tinh chế

Yến sào Vĩnh Phước có thể chỉ ra những yếu tố chính trong quá trình làm sạch tổ yến như sau:

• Hao hụt do loại bỏ tạp chất: Trọng lượng của lông chim yến, bụi, cát, vôi… có trong tổ yến thô. Những tạp chất này sẽ gây hao hụt khoảng 7% – 11%.

• Hao hụt do lượt bỏ các sợi yến non: Còn gọi là “phần xơ mướp” trong phần bụng của tổ yến thô. Vì nếu giữ lại phần yến non này sẽ rất dễ tan khi khách hàng ngâm và chưng yến. Phần này hao hụt khoảng 2% – 4%.

• Hao hụt trong quá trình vận chuyển: Sau khi làm sạch, tổ yến sẽ giòn, dễ vỡ hơn. Trong quá trình vận chuyển và đóng hộp, Yến sào Vĩnh Phước chỉ lấy phần tổ nguyên và sẽ loại bỏ phần yến vụn này. Độ hao hụt khoảng 1%

• Chi phí nhân công làm sạch tổ yến: chi tiết ở phần nội dung sau.

Như vậy, tổng hao hụt của quá trình làm sạch, đóng gói và vận chuyển tổ yến sẽ dao động ở mức 10-16%. Nói dễ hiểu hơn, 100g yến thô ban đầu, sau khi tinh chế Yến sào Vĩnh Phước chỉ có thể thu lại khoảng 84 – 90g yến.

Vì sự hao hụt trên, nhiều cơ sở, doanh nghiệp đã dùng “thủ thuật” phủ thêm chất kết dính (đường, mũ trôm,..) nhằm làm tăng khối lượng thành phẩm. Tuy nhiên, Yến sào Vĩnh Phước luôn cam kết đặt lợi ích và sức khỏe của người tiêu dùng lên hàng đầu. Các sản phẩm yến tinh chế của chúng tôi cam kết hoàn toàn không chứa chất độn, chất tẩy trắng. Nếu phát hiện là hàng giả, hàng độn, hàng kém chất lượng Yến sào Vĩnh Phước sẽ đền bù 200% giá trị đơn hàng.

Chi phí làm sạch tổ yến mất bao nhiêu?

Tại Yến sào Vĩnh Phước, chúng tôi có 2 loại tổ yến là tổ yến rút lông và tổ yến tinh chế. Mỗi loại tổ yến sẽ cần thời gian làm sạch khác nhau.

Tổ yến rút lông: Thời gian để nhặt sạch 100g yến là từ 16 tiếng (khoảng 2 ngày công) do yêu cầu về kỹ thuật cao.

Tổ yến tinh chế: Thời gian để nhặt sạch 100g yến đối là khoảng 12 tiếng (khoảng 1.5 ngày công).

Ví dụ:

• Giá 100g tổ yến rút lông = (giá 100g tổ yến thô) + (~ 15% tổ yến hao hụt trong quá trình xử lý) + (chi phí khoảng 2 ngày công + quản lý)

• Giá 100g tổ yến tinh chế = (giá 100g tổ yến thô) + (~ 15% tổ yến hao hụt trong quá trình xử lý) + (chi phí khoảng 1.5 ngày công + quản lý)

Những ghi nhớ khi mua tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế  Vĩnh Phước cũng phân ra thành hai loại. Đó là:

Tổ yến tinh chế thượng hạng Vĩnh Phước: 

Tổ yến tinh chế thượng hạng Vĩnh Phước là loại tổ yến có giá cao hơn so với tổ yến thô sạch thông thường. Tổ yến tinh chế thượng hạng Vĩnh Phước làm từ nguyên tổ thô thượng hạng, nên nhiều sợi yến dài nhất, dễ quan sát được khi chưng. Tổ yến tinh chế thượng hạng Vĩnh Phước được chọn lọc từ các tổ to và dầy, già hơn loại yến tổ thô sạch thông thường. Các tổ yến được trải qua khâu hút chân không rút các sợi lông dính trên tổ yến, hình dạng của tổ yến được đảm bảo nguyên vẹn. Mang tính thẩm mỹ cao nên rất phù hợp để biếu tặng.

Vì hình dạng tổ được giữ gần như nguyên vẹn nên khi chế biến, sợi yến nở to, dôi và dài làm các món ăn ngon hơn sau khi chế biến.

>>> Lợi ích tuyệt vời của yến sào Vĩnh Phước đối với người cao tuổi

Tổ yến tinh chế cao cấp Vĩnh Phước

Tổ yến tinh chế cao cấp Vĩnh Phước là loại có giá thành “vừa túi tiền” hơn so với tổ yến cao cấp thượng hạng Vĩnh Phước. Được tinh chế làm sạch từ những tổ gãy, bể nên sợi ngắn, nhỏ nên khi chưng lên bạn thường thấy sợi ít, có thể hơi nát tùy chất lượng yến sào từng vùng. Do đó, loại này chỉ thích hợp để dùng trong gia đình không thích hợp để biếu tặng.

Vậy là bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “Tại sao có sự chênh lệch cao về giá giữa yến thô và yến tinh chế?” rồi phải không. Xét về mặt dinh dưỡng, yến thô và yến tinh chế không có sự khác biệt. Tùy theo nhu cầu cũng như thời gian rảnh rỗi mà bạn có thể lựa chọn loại sản phẩm phù hợp nhất cho mình tại Yến sào Vĩnh Phước.

Yến sào chưng saffron – Món ăn thăng hạng cho sức khỏe và nhan sắc. Yến sào và Saffron đều được mệnh danh là hai loại “thần dược” mang đến nhiều lợi ích cho việc chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. Và món Yến sào chưng Saffron chính là sự kết hợp hoàn hảo để tạo nên một bí quyết cải thiện và giữ gìn sức khỏe cũng như nhan sắc cho chị em phụ nữ. Cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu về Saffron

Bên cạnh thành phần yến sào đã quá quen thuộc với chúng ta.Thì trong món yến sào chưng saffron còn có một thành phần chính nữa khá quan trọng không kém chính là saffron. Đây chính là một loại gia vị được thu hoạch từ nhụy hoa của cây nghệ tây (saffron), loài cây lâu năm cho hoa vào mùa thu và được trồng chủ yếu ở khu vực Địa Trung Hải. Hiện nay, tác dụng của saffron mang lại rất nhiều lợi ích toàn diện cho sức khỏe và sắc đẹp đã được khoa học chưng minh, có thể kể đến gồm:

• Ngăn chặn sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư.
• Cải thiện trí nhớ, hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm.
• Giảm các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt ở phụ nữ.
• Cải thiện hệ tiêu hóa, điều trị viêm loét dạ dày, tá tràng.
• Chống oxy hóa, kháng viêm.
• Ổn định lượng cholesterol trong máu, chống xơ vữa động mạch, ổn định huyết áp.
• Cải thiện thị lực.
• Làm sáng da, mờ sẹo, vết thâm, ngăn ngừa lão hóa giúp da tươi trẻ, mịn màng, cung cấp độ ẩm cho da.

Yến sào và Saffron – Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 “thần dược”

Yến sào và saffron đều là những “thần dược” được các chuyên gia trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và làm đẹp đánh giá cao và khuyên dùng cho mọi người, đặc biệt là chị em phụ nữ. Đặc biệt, khi 2 loại “thần dược” này cùng có mặt trong món yến sào chưng saffron, sẽ mang đến cho chị em phụ nữ liệu pháp làm đẹp tự nhiên, an toàn và hiệu quả nhất.

Công dụng của yến sào chưng saffron

Công dụng của yến sào chưng saffron đối với sức khỏe

Bổ sung món yến sào chưng cùng với saffron hàng tuần đã được các nhà khoa học chứng minh rằng có thể mang đến những lợi ích sau:

– Tăng cường hoạt động, chức năng của hệ miễn dịch, giúp nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa nhiều căn bệnh.

– Tăng cường trí nhớ và giảm stress, đặc biệt tốt với những người làm công việc trí óc. Hỗ trợ chữa trị chứng mất ngủ, cải thiện chất lượng giấc giúp ngủ ngon giấc hơn.

– Tăng cường sức khỏe và bảo vệ hệ tim mạch, ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ,…

– Tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa, khả năng trao đổi chất của cơ thể, giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất trong thực phẩm.

– Tăng cường hoạt động của hệ hô hấp, tiêu đờm,  bổ phế. Hỗ trợ chữa ho hiệu quả.

– Thanh lọc và đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể, giảm thiểu những căn bệnh về tim, gan.

– Cải thiện chức năng sinh lý cho cả nam và nữ.

– Ngăn ngừa và ức chế các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư gan và ung thư tuyến tiền liệt, ung thư da.

– Cải thiện thị lực.

– Chữa lành vết thương, chống viêm.

– Với phụ nữ, dùng yến sào chưng saffron còn có tác dụng điều hòa kinh nguyệt, làm giảm đau bụng trong ngày hành kinh.

Công dụng của yến sào chưng saffron đối với làn da và mái tóc

– Dưỡng da mềm mại, đẩy lùi thâm nám.

– Ngăn ngừa lão hóa da, cải thiện tình trạng chảy xệ, nhăn nheo.

– Cấp ẩm cho da căng mịn, giúp da dẻ trở nên hồng hào mịn màng, tràn đầy sức sống.

– Hỗ trợ phục hồi vết thương, lành sẹo.

– Nuôi dưỡng mái tóc chắc khỏe, ngăn ngừa và giảm tình trạng tóc gãy rụng.

>>> Yến sào – Bí quyết giữ gìn nhan sắc phái đẹp

Cách làm món yến sào chưng saffron

Dưới đây, Yến sào Vĩnh Phước sẽ bật mí cho bạn cách làm món yến sào chưng saffron thơm ngon, giàu dinh dưỡng để bồi bổ sức khỏe, “tân trang” nhan sắc mỗi ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Yến tinh chế: 5gr
• 10 sợi saffron
• Táo đỏ (nếu thích)
• Đường phèn

Cách thực hiện:

– Yến tinh chế ngâm nước khoảng 25 – 30 phút cho nở đều sau đó cho yến vào thố thủy tinh và chưng cách thủy trong khoảng 20 phút.

– Tiếp đến, cho đường phèn và saffron vào chưng tiếp khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cho thành phẩm ra chén và để nguội là có thể sẵn sàng để thưởng thức.

Lưu ý: Không nên dùng quá 20 sợi saffron/ ngày. Liều lượng thích hợp là khoảng 10 sợi và chia thành 2 lần ăn trong ngày.

Một vài lưu ý khi dùng yến sào chưng saffron

– Tuyệt đối không được dùng yến sào chưng saffron cho phụ nữ có thai vì trong hoa có thành phần gây kích thích co bóp dạ con. Đối với phụ nữ mang thai, chỉ nên dùng yến chưng với đường phèn hoặc táo đỏ, hạt chia,…

– Không dùng quá 5g saffron/tháng. Mỗi ngày chỉ nên dùng 30mg (tương đương 10 – 15 sợi), dùng làm 2 lần.

Như vậy là bạn đã học được cách chế biến món yến sào chưng safforn thơm ngon, giàu dinh dưỡng để bồi bổ cho bản thân và cả gia đình rồi đấy. Đừng quên truy cập website Yến sào Vĩnh Phước để đặt mua những sản phẩm yến sà, 100% thiên nhiên chất lượng cao với nhiều ưu đãi hấp dẫn. Bên cạnh đó, nếu bạn không có quá nhiều thời gian để chế biến món yến sào chưng saffron, bạn cũng có thể đặt mua Yến chưng sẵn cao cấp Saffron & Collagen của Yến Sào Vĩnh Phước. Vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm thời gian mà hàm lượng yến trong sản phẩm lại cao, phù hợp với người bận rộn.

Uống thuốc có dùng yến sào được không? Dùng yến sào trong khi đang uống thuốc có gây dị ứng không? Khi nào nên ăn yến sào để tẩm bổ?. Khi cơ thể gặp phải những bệnh lý nào đó ảnh hưởng đến sức khỏe thì đây chính là những thắc mắc được rất nhiều người quan tâm và tìm hiểu về yến sào. Hầu hết tất cả mọi người đều biết đến lợi ích của tổ yến. Nổi tiếng là một trong những thực phẩm dinh dưỡng giúp bồi bổ cơ thể, tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những người bệnh đang điều trị bằng uống thuốc tây, thuốc bắc thì có được dùng yến sào không?.

Uống thuốc có dùng được yến sào không?

Thành phần của yến sào

Với hàm lượng dinh dưỡng cao: chứa 44-45% protein cùng 18 loại axit amin khác nhau. Trong đó, có những loại axit amin quý có hàm lượng cao như proline (5,27%), Aspartic acid (4,69%) giúp cho yến sào có công dụng bồi bổ sức khỏe rất tốt. Đặc biệt là những người bị suy nhược, cơ thể ốm yếu hay mới ốm dậy. Một số thành phần axit amin trong yến sào không thể thay thế như phenylalamine (4,05%), cystein. Còn có công dụng hỗ trợ tăng truyền xung đột thần kinh, tăng cường trí nhớ, tăng cường sự hấp thụ tối đa nguồn vitamin D từ ánh sáng mặt trời, rất tốt cho những người bị suy nhược cơ thể.

>>> METHIONINE VÀ CÁC ACID AMIN TRONG YẾN SÀO LÀ GÌ?

Thành phần axit amin khi kết hợp cùng thành phần acid syalic (8,6%) trong tổ yến, có tác dụng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi khi bị nhiễm xạ hoặc bị tổn thương hồng cầu. Trong khi đó, thành phần glucosamine có tác dụng giúp ổn định xương khớp, thoái hóa khớp, đặc biệt là đối với các đối tượng người già yếu.

Công dụng của yến sào đối với bệnh nhân đang uống thuốc

Yến sào tự nhiên từ Khánh Hòa có nguồn gốc 100% hoàn toàn từ thiên nhiên nên các dưỡng chất bên trong rất dẽ dàng hấp thụ, phù hợp với mọi đối tượng. Vì thế, ngay cả khi bạn đang bị bệnh và phải sử dụng các loại thuốc Tây, thuốc Nam, thuốc Bắc theo chỉ định của bác sĩ/thầy thuốc thì đều có thể dùng được yến sào. Công dụng của tổ yến trong trường hợp này là giúp bổ sung dinh dưỡng để người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Đặc biệt, khi yến sào được kết hợp cùng các vị thuốc Bắc sẽ giúp người bệnh điều trị bệnh nhanh hơn, tiết kiệm thời gian phục hồi hơn.

Hướng dẫn sử dụng yến sào khi đang kết hợp với uống thuốc

Khi đang bị bệnh, người bệnh có thể chế biến yến sào thành bất cứ món ăn nào mà bạn yêu thích hoặc dễ ăn, dù cho bạn có dùng kèm thuốc hay không. Những món ăn từ yến sào thích hợp cho người bệnh mà Yến sào Vĩnh Phước muốn gợi ý đến bạn:

• Yến sào chưng đường phèn

• Soup yến sào rau củ

• Cháo yến thịt bầm

• Canh yến sào giò heo…

Và bạn hãy yên tâm thưởng thức bởi yến sào luôn đảm bảo dưỡng chất tốt nhất dành cho sức khỏe của người bệnh, để họ mau chóng lành bệnh nhanh nhất.

>>> Tham khảo chế biến món Yến chưng nước dừa

Lưu ý đối với người đang uống thuốc muốn dùng yến sào

Tuy nhiên, đối với những bệnh nhân đang điều trị bệnh, phải kết hợp uống thuốc thì cần phải có một chút lưu ý so với những người khỏe mạnh dùng yến. Đó là, nếu như bệnh nhân đang uống thuốc Tây y mà sử dụng yến sào thì thời gian uống thuốc và thời gian dùng yến phải cách nhau 2 giờ đồng hồ. Mục đích là để tránh làm ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc cũng như các chất dinh dưỡng trong yến chưa được cơ thể hấp thụ hết. Đồng thời, do trong thành phần của yến sào có chứa nhiều loại axit amin có lợi đối với sức khỏe người dùng nên bạn cần phải dùng sau 2 giờ để những axit amin này phát huy công dụng tối đa.

Những đối tượng không nên sử dụng yến sào

Công dụng của yến sào khá tốt nhưng nó không thích hợp sử dụng cho một số đối tượng như:

• Trẻ em dưới 1 tuổi. LƯU Ý KHI SỬ DỤNG YẾN SÀO CHO BÉ

• Phụ nữ mang thai dưới 3 tháng

• Người bị thống phong, thường hay bị lạnh bụng, đầy bụng, tiêu chảy…

Trẻ nhỏ khi bị bệnh, bố mẹ cũng nên tham khảo chuyên gia dinh dưỡng hoặc cho bé dùng với lượng nhỏ từ từ để xem bé có thích nghi hay không rồi mới cho dùng tiếp.

Dùng yến cho người già và trẻ nhỏ không nên quá 70ml/ngày.

Trên đây chính là câu trả lời cho câu hỏi “ Uống thuốc có nên dùng yến sào không” của nhiều khách hàng. Hi vọng, đây sẽ là những thông tin bổ ích nhất để quý vị tham khảo.

Yến Sào Vĩnh Phước – Khẳng định thương hiệu bằng giá trị cốt lõi

Tổ yến là một món ăn đại bổ, từ lâu được các vua chúa thường xuyên sử dụng để bồi bổ cơ thể, trị chứng khí huyết yếu, da vàng, người mệt mỏi. Chính vì yến sào cung cấp nguồn dinh dưỡng đa dạng và dồi dào nên đến nay, tổ yến vẫn là loại thực phẩm hàng đầu dành cho sức khỏe. Thế nhưng, người bị bệnh gút (gout) có ăn yến sào được không? Ngay sau đây, chúng ta sẽ cùng làm rõ nhé.

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến với sức khỏe người bệnh gút (gout)

Tổ yến hay còn có tên gọi khác là yến sào. Đây là tổ mà chim yến dùng khả năng của mình là tiết ra nước bọt để đắp nên. Các tổ yến thường được đặt ở trên vách núi đá, hang động cao chót vót ở ven biển.

Theo nghiên cứu, tổ yến rất chứa hàm lượng lớn protein, các axit amin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong đó, phải kể đến 18 loại axit amin gồm: Valine, Serine, Tyrosine, Aspartic, … có tác dụng giải độc, hồi phục các tổn thương của các tế bào. Bên cạnh đó, tổ yến cũng cung cấp cho cơ thể các nguyên tố đa lượng và vi lượng dồi dào như khoáng chất Ca và Fe có công dụng cái thiện hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường trí nhớ,…

Chính vì tổ yến có đa dạng thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể nên tổ yến thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau để bồi bổ cho tất cả các độ tuổi. Với trẻ em, tổ yến giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng và phát huy trí nhớ và tập trung hơn. Những món ăn từ tổ yến cũng có vô số tác dụng đối với người cao tuổi như giúp hệ tiêu hóa tăng cường hấp thu dưỡng chất, chống các bệnh xơ vữa động mạch, cao huyết áp và tiểu đường. Ngoài ra, tổ yến còn giúp phụ nữ mang thai ngăn ngừa chứng tiền sản giật, giúp an thai và bổ sung dưỡng chất giúp xương chắc khỏe.

Bị bệnh gút (gout) có ăn yến được không?

Như đã phân tích ở trên, tổ yến chứa hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội gồm các thành phần protein, axit amin và các vitamin, khoáng chất cần thiết giúp cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng dồi dào. Từ đó tránh suy nhược cơ thể và tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, tổ yến là món ăn hoàn toàn không chứa nhân purin nên người bệnh gút (gout) có thể bổ sung thêm tổ yến vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình để nâng cao thể trạng.

Thành phần Threonine trong tổ yến có khả năng tăng cường chức năng thận, giúp đào thải axit uric ra ngoài cơ thể, hỗ trợ làm giảm các triệu chứng sưng viêm ổ khớp cho người bệnh gout. Ngoài ra, tổ yến cũng có tác dụng tốt với hệ thần kinh, giúp người bệnh gout an thần, giảm mệt mỏi, căng thẳng. 

BỆNH TIỂU ĐƯỜNG NÊN ĂN NHỮNG THỰC PHẨM NÀO?

Chế biến tổ yến đúng cách cho người bệnh gút (gout)

Bên cạnh những băn khoăn bị gút có nên ăn yến không thì nhiều người đang thắc mắc làm sao chế biến yến sào đúng cách? Mặc dù tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng và lành tính nhưng người bị bệnh gout không nên lạm dụng ăn nhiều. Chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ để cơ thể có thể hấp thu các dưỡng chất cần thiết, tránh gây lãng phí. Theo khuyến cáo, bệnh nhân gút chỉ nên ăn tối đa 5g yến mỗi ngày.

Có rất nhiều cách chế biến tổ yến cho người bị bệnh gout. Trong đó, đơn giản nhất là món cháo yến, súp yến hạt sen, … hoặc phổ biến hơn là món yến chưng hạt chia, yến chưng vị gừng, … Theo đó, bạn cần làm sạch tổ yến bằng cách ngâm trong nước sạch để sợi yến nở mềm. Tiếp đó, rây tổ yến cho ráo nước, cho vào bát và đổ ngập nước, cho thêm đường phèn. Cuối cùng đem hấp cách thủy 30 phút và sử dụng. Đây là phương pháp dễ thực hiện, có thể áp dụng tại nhà giúp người bệnh vừa dễ ăn lại tăng thay đổi khẩu vị cho bữa ăn hàng ngày.

Khi ăn tổ yến, người bệnh gout cần lưu ý theo dõi các biểu hiện cơ thể để có biện pháp điều chỉnh kịp thời. Nếu phát hiện có biểu hiện lạ, hoặc cơ thể nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy cần ngưng sử dụng và hỏi ý kiến tư vấn của các bác sĩ chuyên khoa.

Ngoài ra, để đảm bảo sử dụng tổ yến đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, người bệnh gout cần chọn mua tổ yến tại các cơ sở uy tín, tin cậy để tránh gây ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe. Yến sào Vĩnh Phước cũng là địa điểm mua tổ yến đáng tin cậy mà bạn có thể tham khảo.

>>> Top 12 Địa chỉ mua yến sào uy tín, chất lượng tại TP. HCM

Như vậy, tổ yến là một món ăn rất phù hợp với sức khỏe người bệnh gout. Tuy nhiên, quý vị cần chú ý chỉ nên sử dụng tổ yến với một lượng vừa phải, đồng thời nên chọn mua tổ yến ở những địa chỉ đảm bảo chuẩn, sạch để tổ yến phát huy tối đa công dụng, cho hiệu quả bồi bổ cơ thể, nâng cao sức đề kháng một cách toàn diện nhé.

Phía trên là những thông tin chúng tôi giải đáp bị gút có ăn yến được không? Nếu có bất cứ băn khoăn nào cần giải đáp, hãy để lại bình luận hoặc liên hệ với Yến sào Vĩnh Phước để được tư vấn chi tiết!