Phổi là bộ phận thực hiện quá trình trao đổi khí của cơ thể, đây là bộ phận rất dễ bị tổn thương do tác động từ bên ngoài. Nhất là với trẻ em, phổi của các bé vẫn còn rất non nớt và dễ bị tấn công bởi các tác nhân gây bệnh. Chính vì vậy, mẹ cần bổ sung ngay các món ăn bổ phổi cho bé ngay dưới đây để nâng cao sức đề kháng cho bé. Hơn nữa, đây cũng là phương pháp giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi. Hãy theo dõi bài viết sau cùng Yến Sào Vĩnh Phước nhé!

Cháo tôm tổ yến

Sự kết hợp giữa hai nguyên liệu tổ yến và tôm sẽ mang đến cho bé món ăn cực kỳ bổ dưỡng. Tổ yến là thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ. Đối với các cơ quan như gan, phổi cũng được hoàn thiện tốt nên giúp bảo vệ bé khỏi những căn bệnh thường gặp.

Thêm vào đó, tôm là nguồn thực phẩm chứa nhiều kẽm và protein rất tốt cho sự phát triển của bé. Mẹ nên bổ sung món ăn bổ phổi này vào thực đơn của bé nhé.

>>> Vai trò của Protein đối với cơ thể

Yến sào trái cây

Yến sào sau khi chưng ăn kết hợp cùng với trái cây sẽ mang đến hương vị ngọt, chua nhẹ giúp kích thích vị giác của bé. Đây cũng là một trong những món ăn yêu thích của rất nhiều bé hiện nay, không những vậy chúng còn mang đến công dụng bồi bổ sức khỏe. Như các bạn đã biết, giá trị dinh dưỡng trong yến sào cực kỳ cao. Những dinh dưỡng có trong yến sào rất tốt cho việc phát triển hệ thống miễn dịch còn non nớt của trẻ.

Cháo bách hợp

Món ăn bổ phổi cho bé không thể bỏ qua món cháo bách hợp. Công dụng của món cháo này chính là trị viêm phổi cho trẻ. Đồng thời giúp mát phổi, giảm hoa, chữa đau họng và giảm lưỡi tưa vàng mỏng.

Nguyên liệu chính trong món ăn này chính là bách hợp, tang bạch bì. Món ăn này khá dễ nấu, cung cấp hàm lượng dinh dưỡng cao cho bé.

>>> Thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp

Trái cây và rau củ màu cam

Những loại trái cây, rau, cũ có sắc cam hoặc vàng thường có hàm lượng vitamin C rất cao. Mà vitamin C nổi tiếng với khả năng tăng cường sức đề kháng rất hiệu quả. Bên cạnh đó, các loại củ quả như bí ngô, cam, đu đủ,… có khả năng giảm viêm và chống nhiễm trùng đường hô hấp cực tốt. Đây đều là những món ăn bổ phổi cho bé mà mẹ nên bổ sung vào chế độ ăn của bé.

Canh vịt

Canh vịt nấu cùng ý dĩ, hạnh nhân, đào nhân mang đến công dụng trị viêm phổi, giảm ho cho bé cực kỳ tốt. Khi nấu món ăn này bạn nên chú ý hầm canh vịt thật lâu để làm nhừ thịt và hấp thu các chất dinh dưỡng từ ý dĩ. Mẹ có thể cho bé ăn món này 2 lần/ tháng để giúp cho việc thanh nhiệt, trừ ho, không nên ăn quá nhiều.

>>> Bí quyết chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon hấp dẫn

Cháo xuyên bối mẫu

Cháo xuyên bối mẫu cũng là một trong những món ăn bổ phổi cho bé. Tác dụng của cháo giúp mát phổi, giảm hoa, tiêu đờm và trị bệnh viêm phổi. Người ta thường nấu cháo từ gạo lứt, với các bé bạn nên nấu thật loãng để bé dễ ăn hơn. Với những bé đang bị bệnh liên quan đến phổi có thể ăn ngày 2 – 3 lần.

Nước lá sen

Nước lá sen có công dụng bổ phổi cho bé mà mẹ không thể bỏ qua. Mặc dù nước này có vị đắng khiến cho bé khá khó uống. Tuy nhiên, nước lá sen lại có công dụng rất tốt trong việc thanh nhiệt, giảm ho và trị viêm phổi. Mẹ có thể pha nước cũng với đường cho bé uống để điều trị bệnh dễ dàng.

>>> Phương pháp sấy khô yến sào đơn giản, dễ thực hiện tại nhà

Nước nhân sâm

Nhắc đến nhân sâm chắc  hẳn bạn cũng không còn cảm thấy xa lạ. Đây là vị thuốc quý rất tốt cho việc bồi bổ cơ thể đặc biệt phù hợp với người già, trẻ nhỏ. Nước nhân sâm được nấu khá đơn giản giúp cho việc trừ ho, tiêu đờm, thanh nhiệt và mát phổi. Mẹ có thể cho bé uống nước nhân sâm để bổ phổi và hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến phổi.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mì, óc chó,… có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và khả năng chống oxy hóa tốt cho cơ thể. Món ăn này giúp cơ thể bé hoàn thiện hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ quan bên trong. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý không cho bé ăn bánh nướng, bánh mì trắng vì làm tăng lượng carbon dioxide và gây áp lực cho phổi.

Súp lơ

Súp lơ có chứa các hoạt chất như folate, phytochemical, carotenoids, vitamin C,… Đặc biệt phải kể đến L – sulforaphane giúp tế bào phổi chuyển sang gen chống viêm nhuyễn. Từ đó tham gia vào quá trình ngăn ngừa bệnh lý liên quan đến đường hô hấp xảy ra. Vì vậy, mẹ cần ghi nhớ cho bé ăn súp lơ thường ngày nhằm giúp bé phát triển tốt hơn.

>>> 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng

Trên đây, Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẽ những món ăn bổ phỏi cho bé mà mẹ cần biết. Mẹ hãy lưu lại những món ăn này và phân bổ cho bé ăn thường xuyên. Để bổ sung dinh dưỡng cho tì, gan, bổ, phế tạo cho bé sự phát triển cực tốt nhé.

Glucosamine được xem là một hợp chất tự nhiên khá giống với cellulose. Trên thực tế, hoạt chất này được con người sử dụng với mục đích là tái tạo sụn, xương khớp. Glucosamine có sẵn ở trong cơ thể của con người và cũng có thể bổ sung hợp chất này thông qua việc sử dụng thực phẩm ở bên ngoài. Vậy thực chất Glucosamine là gì?Công dụng thần kỳ của Glucosamine mang lại cho cơ thể là gì? Tất cả sẽ được giải đáp ở bài viết dưới đây của Yến Sào Vĩnh Phước nhé!

Glucosamine là gì?

Glucosamine là một hợp chất tự nhiên, có chức năng sẽ hình thành nên sụn để điều trị xương khớp cũng như ngăn ngừa các triệu chứng viêm khớp, đau khớp. Glucosamine có mặt ở hầu hết các phần mô của cơ thể và chúng tập trung nhiều vào những mô liên kết và các mô sụn. Đồng thời, Glucosamine cũng được tìm thấy nhiều ở trong một số loài động vật khác mà đó không phải là mô của con người. Một số loài động vật có chứa Glucosamine như: vỏ sò, xương động vật và nấm,…

Đặc biệt hơn cả là hợp chất này còn được tìm thấy nhiều ở trong tổ yến. Chính vì thế, các chuyên gia dinh dưỡng rất khuyến khích những người đang gặp vấn đề về xương khớp thường xuyên sản phẩm từ tổ yến. Ngoài ra, nếu không có thời gian để sơ chế và chế biến tổ yến, bạn có thể thay thế bằng các loại yến chưng sẵn. Việc này giúp đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được hàm lượng dinh dưỡng như khi thưởng thức tổ yến được tự chế biến tại nhà, mà lại tiết kiệm thời gian và công sức. Chỉ cần bạn bổ sung một lượng nhỏ yến sào mỗi ngày và duy trì thói quen này đều đặn là đã thấy được sự cải thiện đáng kể. 

>>> Axit Syalic và công dụng đối với cơ thể

Khám phá những công dụng của Glucosamine

Như đã được tìm hiểu ở trên, Glucosamine mang lại rất nhiều công dụng thần kỳ đối với sức khỏe con người. Dưới đây là những công dụng tiêu biểu của Glucosamine đối với cơ thể. 

Glucosamine có tác dụng làm giảm viêm

Một trong những công dụng của Glucosamine nổi bật nhất đó chính là ngăn ngừa và điều trị những triệu chứng viêm nhiễm, đặc biệt là viêm khớp, cứng khớp. Tuy nhiên, cơ chế hoạt động của hoạt chất này hiện vẫn chưa được làm rõ một cách cụ thể. Tuy nhiên, đã có nhiều kết quả nghiên cứu khoa học công nhận tác dụng giảm sưng tấy, kháng viêm của chúng.

Theo đó, mỗi ngày bạn chỉ cần chỉ bổ sung một lượng nhỏ Glucosamine là đã có thể cải thiện được tình trạng viêm nhiễm một cách hiệu quả và nhanh chóng. Đây cũng là phương pháp giảm viêm nhiễm và sưng tấy được các bác sĩ sử dụng trong điều trị. 

>>> Thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp

Hỗ trợ nhiều cho bệnh xương khớp

Khi nhắc đến công dụng thần kỳ của Glucosamine mang lại cho cơ thể thì chúng ta không thể bỏ qua được tác dụng phục hồi xương khớp. Chúng đóng vai trò quan trọng sự phát triển khỏe mạnh của xương cũng như các mô giữa các khớp. Trong đó, sụn khớp chính là một loại mô có màu trắng, được bao phủ quanh đầu của xương ở các khớp nối. Nhờ loại mô này giúp chúng ta thoải mái di chuyển, nếu thiếu chúng hai đầu xương sẽ cọ xát vào nhau và hình thành viêm và đau khớp. Từ đó, Glucosamine tạo nên các dịch khớp và các sụn khớp, sẽ giảm thiểu được sự đau đớn khi bạn di chuyển hoặc vận động

Glucosamine tác dụng hiệu quả đến bệnh viêm đường ruột

Viêm đường ruột xảy ra khi cơ thể bị thiếu hụt một lượng lớn Glycosaminoglycan. Chính vì thế, bổ sung Glucosamin chính là giải pháp mang hiệu quả cao được nhiều bác sĩ dùng để có thể cải thiện được tình trạng. Nếu như tình trạng bệnh viêm ruột chưa trở nên nghiêm trọng thì bạn hoàn toàn có thể bổ sung hợp chất này, đây chính là công dụng thần kỳ của Glucosamine mang lại cho cơ thể  mà chúng ta không thể không nhắc đến. 

Điều trị bệnh đa xơ cứng

Đã có nhiều nhà khoa học đã chứng minh được rằng công dụng thần kỳ của Glucosamine mang lại cho cơ thể rất hoàn hảo để điều trị bệnh đa xơ cứng. Theo đó, đã có nhiều bệnh nhân áp dụng bằng cách này và mang đến kết quả điều trị tích cực. 

Cải thiện căn bệnh cườm nước

Trên thực tế, đã cho chúng ta thấy được rằng Glucosamine có khả năng gia tăng sức khỏe vượt trội của thị giác. Theo đó nhiều người đã tin và sử dụng Glucosamine sẽ nhanh chóng điều trị được căn bệnh cườm nước. Chúng có khả năng làm giảm viêm đồng thời là tăng cường chất chống oxy hóa ở bên trong giác mạc. Chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ Glucosamine là đã có thể thấy tình trạng bệnh đã được cải thiện nhanh chóng. ‘

>>> Vai trò của Protein đối với cơ thể

Trên đây là những thông tin chi tiết về Công dụng thần kỳ của Glucosamine mang lại cho cơ thể. Chính vì thế, bạn cũng đừng quên bổ sung hợp chất này thông qua việc sử dụng những thực phẩm bên ngoài. Đặc biệt hơn cả là sử dụng tổ yến sẽ phát huy tác dụng và bổ sung Glucosamine một cách nhanh chóng. Theo đó, để tham khảo nhiều hơn những sản phẩm về yến bạn đọc hãy cùng truy cập vào Yến sào Vĩnh Phước để cùng tìm hiểu nhé!

Phenylalanine là một loại axit amin có nhiều trong thực phẩm, được sử dụng để sản xuất protein và các phân tử quan trọng khác trong cơ thể. Để hiểu rõ hơn về công dụng của phenylalanine đối với sức khỏe như thế nào thì hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé!

Phenylalanine là gì?

Phenylalanine được biết là một loại axit amin có công dụng sản xuất protein trong cơ thể người. Phenylalanine được chia thành 3 dạng là: D- phenylalanine , L-phenylalanine và dạng hỗn hợp DL- phenylalanine.

• Đối với D- phenylalanine: là axit amin thiết yếu. Dạng D có thể được tổng hợp ứng dụng vào sử dụng trong y tế

• Đối với L- phenylalanine được tìm thấy nhiều trong thực phẩm và được dùng để sản xuất protein trong cơ thể người, là axit amin thiết yếu để phát triển trí não hoàn thiện. L-phenylalanine có trong các nguồn thực phẩm hàng ngày như thịt, cá, trứng, sữa….

Bên cạnh việc sản xuất protein thì phenylalanine còn được sử dụng để tạo ra các phân tử trong cơ thể và gửi tín hiệu giữa các bộ phận khác nhau trong cơ thể.

>>> Thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp

Công dụng của phenylalanine

Phenylalanine là một trong những loại axit amin có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số công dụng tiêu biểu của phenylalanine:

Phenylalanine được sử dụng để sản xuất các hợp chất 

Phenylalanine là một axit amin nắm giữ vai trò quan trọng trong việc sản xuất các hợp chất khác trong cơ thể. Chẳng hạn như Phenylalanine sử dụng để sản xuất chất dẫn truyền thần kinh giúp tăng cường trí nhớ và cảm xúc – dopamine. 

Bên cạnh đó, phenylalanine còn “có mặt” vào quá trình sản xuất norepinephrine và epinephrine. Những chất dẫn truyền này sẽ giúp giải quyết kích thích não bộ hoạt động, các tình huống căng thẳng.

Hỗ trợ điều trị các chứng bệnh liên quan đến hệ thần kinh

Công dụng của phenylalanine giúp điều trị các chứng bệnh liên quan đến hệ thần kinh. Nếu để cơ thể thiếu hụt axit amin này sẽ dẫn đến tình trạng trí nhớ suy giảm, bệnh trầm cảm, tăng động giảm chú ý ở trẻ hoặc các bệnh liên quan đến khớp như viêm khớp, sưng tấy…

Do đó khi cơ thể bổ sung đầy Phenylalanine có thể làm giảm các triệu chứng trầm cảm, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ cải thiện tâm trạng kích động hay u uất…

>>> 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng

Hỗ trợ giảm cân

Loại axit amin này còn có công dụng rất nhiều đến vòng eo của bạn bởi hoạt chất làm tăng bài tiết CCK, có khả năng hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên việc giảm cân không chỉ phụ thuộc vào một yếu tố mà cần phải được kết hợp cùng nhiều yếu tố khác nhau như: tập luyện thể dục, ngủ đủ giấc và ăn uống lành mạnh…

Thực phẩm nào chứa Phenylalanine?

Hiện nay để bổ sung đầy đủ hàm lượng hoạt chất này cho cơ thể thì bạn có thể chọn lựa giữa rất nhiều thực phẩm khác nhau. Chúng có trong nhiều loại thực phẩm, từ thực vật đến động vật như: 

• Các sản phẩm được làm từ đậu nành, các loại hạt hạt bí ngô, đậu đỏ có chứa nhiều phenylalanine. Đây là nguồn thực phẩm rất giàu loại axit amin này, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.
• Thực phẩm nguồn gốc động vật như trứng, hải sản và một số loại thịt khác
• Các loại bơ, phomai, sữa tươi cũng chứa nhiều axit amin này. 

Những lưu ý quan trọng khi sử dụng

Sau khi tìm hiểu thông tin về công dụng mà loại axit amin này mang lại cho sức khỏe, thì bạn cũng nên tìm hiểu thêm lưu ý an toàn khi dùng axit amin này. Việc bổ sung chúng là điều cần thiết, tuy nhiên cần bổ sung với hàm lượng vừa phải, tránh tình trạng quá nhiều gây dư thừa dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm khác. 

Bên cạnh đó, bạn hãy ưu tiên sử dụng những thực phẩm có chứa phenylalanine từ tự nhiên. Không nên dung nạp dưỡng chất này theo dạng viên uống tổng hợp trôi nổi trên thị trường. Điều này sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tình trạng sức khỏe người sử dụng. Trong đó, thực phẩm an toàn thích hợp bạn phải nhắc đến tổ yến, yến chưng, cháo yến…. Những thực phẩm từ yến sào sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe giúp tăng cường trí nhớ, tăng sức đề kháng, giảm các bệnh liên quan đến hệ tim mạch… 

Bạn có thể mua yến tự nhiên để tự sơ chế nếu bạn có quỹ thời gian nhàn rỗi và muốn tiết kiệm. Hoặc cũng có thể dùng tổ yến tinh chế để tiết kiệm thời gian sơ chế và giảm hao hụt. Các axit amin như phenylalanine trong tổ yến được cơ thể hấp thu rất nhanh chóng. Đặc biệt là khi ăn vào thời điểm như sáng vừa ngủ dậy hoặc tối trước khi đi ngủ 30 phút. Các món ăn từ yến sào sẽ lựa chọn tuyệt vời dành cho mọi độ tuổi dù là phụ nữ mang thai, trẻ em hay người cao tuổi. 

>>> Axit Syalic và công dụng đối với cơ thể

Như vậy trên đây là thông tin về Phenylalanine có công dụng như thế nào đối với sức khỏe con người? Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho bạn đọc khi tìm hiểu về axit amin có lợi cho sức khỏe. Để đảm bảo cơ thể được bổ sung đầy đủ phenylalanine bạn đừng quên chọn mua những sản phẩm tổ yến chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng. Hãy truy cập Yến sào Vĩnh Phước để được tư vấn và hỗ trợ về cách chọn mua tổ yến cao cấp nhé. Chúc bạn và gia đình có sức khỏe dồi dào!

Để đảm bảo sức khỏe thì việc bổ sung nguồn dưỡng chất có lợi cho cơ thể là điều cần thiết. Bên cạnh việc tăng cường bổ sung các khoáng chất, vitamin thì bổ sung axit syalic cũng sẽ vô cùng tốt cho sức đề kháng. Vậy bạn có biết axit syalic và công dụng đối với cơ thể? Để hiểu hơn về loại hoạt chất này, các bạn cũng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ngay dưới bài viết này nhé! 

Axit syalic là gì?

Axit syalic là hoạt chất được biết đến với tên khoa học là N-acetylneuraminic axit. Hoạt chất này là thành phần quan trọng trong việc cấu tạo nên Ganglioside, giúp các dây thần kinh liên kết chặt chẽ với nhau. Ganglioside có nhiệm vụ thực hiện việc dẫn truyền tín hiệu thần kinh, do đó axit syalic còn có có thể cải thiện trí nhớ cho con người. Vì thế chúng có công dụng giúp việc hình thành não bộ được diễn ra hoàn thiện hơn, giúp duy trì trí nhớ minh mẫn, tập trung hơn.

>>> 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng

Một số công dụng của axit syalic

Công dụng của hoạt chất này mang đến rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, do đó khuyến khích nên được bổ sung đầy đủ cho dù là người lớn hay trẻ nhỏ. 

Công dụng đối với người trưởng thành

Axit syalic có công dụng cải thiện trí nhớ ở người thường xuyên phải hoạt động trí não, hỗ trợ phòng chống chứng mất trí nhớ ở người già. Ngoài ra, hoạt chất này còn có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh sỏi thận, bệnh dị ứng da vô cùng hiệu quả. Khi bổ sung hoạt chất này cho cơ thể sẽ tăng cường khả năng trao đổi chất của những tế bào ở trong máu. Một lợi ích khác phải kể đến là Axit syalic còn được ứng dụng vào trong việc điều trị các bệnh ung thư, ngăn chặn sự di căn của các tế bào có hại đến các bộ phận trên cơ thể. Những người bệnh ung thư sau khi trải qua phẫu thuật, hóa trị có thể phục hồi và ổn định. Hơn hết axit syalic kích thích cơ thể tăng sản sinh hồng cầu để tăng cường khả năng lưu thông máu, hạn chế tình trạng thiếu máu não,…

Công dụng đối với trẻ nhỏ

Axit syalic có tác dụng hình thành não, kích thích khả năng tư duy nhạy bén, sáng tạo của trẻ. Có thể thấy việc bổ sung axit syalic hàng ngày trong khoảng 5 năm đầu đời là vô cùng cần thiết. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên bổ sung cho trẻ nhỏ thường xuyên và đều đặn.

Không những thế, Axit syalic còn góp phần quan trọng trong việc xây dựng hệ miễn dịch vững chắc cho trẻ.  Khi cơ thể được tăng cường loại axit này sẽ giúp đẩy lùi được sự sinh sôi và nảy nở của một số loại virus, vi khuẩn ở trẻ gây nên bệnh cảm cúm, sổ mũi, ho kéo dài…. Do đó, đây là hoạt chất chính là chất dinh dưỡng không thể thiếu cho sự phát triển trí não và thể chất của trẻ em. 

Có thể thấy, công dụng của axit syalic mang đến cho con người là vô số. Nếu cơ thể không được nạp đầy đủ hoạt chất này sẽ khiến vi khuẩn xâm nhập, dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm ở cả người lớn và trẻ nhỏ. 

>>> Gợi ý quà tặng sang trọng cho đối tác dịp tết

Axit syalic có trong những loại thực phẩm nào? 

Sau khi tìm hiểu công dụng của axit syalic sẽ giúp cho việc bổ sung hoạt chất vào cơ thể diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. Để tăng cường axit syalic thì bạn có thể ăn tổ yến để giúp cơ thể khỏe mạnh.

Tổ yến tinh chế Vĩnh Phước

Tổ yến tinh chế là một trong những thực phẩm quý hiếm và giàu dinh dưỡng. Bên cạnh đó, yến sào còn có nhiều dinh dưỡng giúp cải thiện làn da đẹp hơn, tăng cường các hoạt chất có lợi cho hệ tim mạch. Vì thế, sử dụng loại thực phẩm cao cấp như tổ yến tinh chế sẽ giúp sức khỏe được tăng cường, giảm thiểu các chứng bệnh về tim mạch và hệ thần kinh.

Yến sào chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước

Yến sào chưng sẵn cao cấp Vĩnh Phước cũng là một trong những thực phẩm có nhiều giá trị dinh dưỡng cao. Với sự đa dạng về hương vị, kết hợp thêm nhiều nguyên liệu bổ quý khác như: nhân sâm, đông trùng hạ thảo, hạt sen, hạt chia, táo đỏ, long nhãn, Saffron và collagen,… Tạo nên món ăn dinh dưỡng, thơm ngon, tiện lợi và giàu axit syalic. Đặc biệt, giá thành phù hợp với điều kiện của nhiều gia đình nữa. Vì thế, bạn có thể cân nhắc để lựa chọn sử dụng nhằm tăng cường axit syalic cho cơ thể. 

>>> Vai trò của Protein đối với cơ thể

Như vậy trên đây là những chia sẻ về axit syalic và công dụng đối với cơ thể. Mong rằng bài viết này của chúng tôi sẽ hữu ích đối với bạn đọc. Hãy tăng cường các hoạt chất có lợi cho cơ thể bằng cách sử dụng tổ yến mỗi ngày. Các bạn có thể truy cập Yến Sào Vĩnh Phước để đặt mua các sản phẩm yến sào cao cấp với nhiều chính sách ưu đãi hấp dẫn nhé.

Protein là một chất dinh dưỡng không thể thiếu trong việc xây dựng cơ thể. Nếu cơ thể không nạp đủ lượng protein sẽ gây nên nhiều bệnh lý nguy hiểm. Vậy cụ thể vai trò của Protein đối với cơ thể là gì? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu nhé! 

Protein giúp tăng trưởng và duy trì các mô

Cơ thể cần protein để thực hiện chức năng tăng trưởng và duy trì các mô, nhất là đối với cơ bắp, mỗi phân tử Protein như “1 viên gạch” giúp xây dựng nên khối cơ. Bình thường, cơ thể phá vỡ một lượng protein nhất định để chữa lành các mô đang bị tổn thương. Tuy nhiên, đôi khi protein cũng được sử dụng nhiều hơn mức bình thường, nhu cầu bổ sung protein cho cơ thể lúc này sẽ tăng cao.

>>> Đắn đo nên mua yến tinh chế hay yến thô?

Những người đang mắc bệnh, phụ nữ mang thai và cho con bú thường hay mắc tình trạng này. Ngoài ra, những người hồi phục sau ốm dây, sau chấn thương, phẫu thuật, người lớn tuổi và vận động viên cũng có nhu cầu bổ sung nhiều protein hơn. Những đối tượng này thường sử dụng whey để bổ sung protein cần thiết.

Tạo ra phản ứng sinh hóa

Protein còn đóng vai trò tạo ra các phản ứng sinh hóa bên trong và ngoài tế bào trong cơ thể, giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả. Một số enzyme hoạt động bên ngoài tế bào giúp phân giải đường sữa lactose và sucrose. 

Hỗ trợ truyền tín hiệu

Về phương diện hóa học, một số protein có khả năng kích thích, hỗ trợ giao tiếp giữa các tế bào, mô và cơ quan. Các mô hoặc tuyến nội tiết tạo ra hormone và vận chuyển đến máu và các mô. Hormone được nhóm thành 3 loại chính là Protein và peptide;  Steroid; Amin. Những hormone này sẽ giúp giúp giấc ngủ ngon hơn và quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra suôn sẻ hơn.

>>> Rượu yến sào: Bí quyết ngâm đúng chuẩn

Định hình cấu trúc mô tế bào

Protein còn có vai trò định hình cấu trúc mô tế bào như trong da, tóc và móng tay. Các mô tế bào khi được bổ sung protein sẽ mang lại nhiều lợi ích như: hệ xương chắc khỏe, tăng độ dẻo dai và giúp cơ thể trở nên linh hoạt hơn.

Các vận động viên hoạt động cường độ cao thì nên bổ sung thực phẩm có chứa nhiều protein nhằm kích thích sự phát triển của cơ bắp, tránh teo cơ.

Duy trì độ pH thích hợp

Protein góp phần trong quá trình điều chỉnh cân bằng nồng độ axit và bazơ trong máu. Khi cơ thể nhận được lượng protein đầy đủ thì sẽ mang đến sự cân bằng giữa axit và bazơ được đo bằng thang pH. Nếu có thể có sự chênh lệch về độ pH sẽ gây nhiều nhiều nguy hiểm khiến sức khỏe suy giảm trầm trọng. 

>>> 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng

Cân bằng chất lỏng

Vai trò của Protein với cơ thể chính là điều chỉnh các quá trình trao đổi trong cơ thể. Nếu cơ thể của bạn không được bổ sung đủ protein thì sẽ xuất hiện hiện tượng sưng hoặc phù. Nguyên nhân xuất hiện tình trạng này sẽ là yếu tố giúp các kháng thể của các tác nhân xấu (vi khuẩn, virus) tấn công nhanh chóng vào cơ thể. Chính vì vậy mà các bộ phận, cơ quan khác sẽ bị ảnh hưởng, hệ lụy khả năng miễn dịch bị suy giảm đáng kể. 

Vận chuyển và lưu trữ các chất dinh dưỡng

Protein có vai trò là vận chuyển các chất dinh dưỡng được cơ thể hấp thu đến các tế bào. Hàm lượng dinh dưỡng sẽ mang đến cho các bộ phận trên cơ thể các dưỡng chất cần thiết như: các loại vitamin và khoáng chất, oxy, glucose, cholesterol. Khi cơ thể có đủ chất dinh dưỡng thì sẽ tạo ra năng lượng cho các hoạt động sẽ diễn ra nhanh chóng, không mất nhiều sức lực, cơ thể sẽ không bị uể oải. Theo nghiên cứu, những đối tượng được bổ sung protein với hàm lượng vừa đủ sẽ ít gặp các trường hợp thiếu chất dinh dưỡng, thiếu cân…

>>> Phương pháp sấy khô yến sào đơn giản, dễ thực hiện tại nhà

Cung cấp năng lượng cho cơ thể 

Protein còn có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể, lượng calories tương đương với carbs và là chất cuối cùng mà cơ thể sẽ chuyển hóa tạo năng lượng. Do đó, cơ thể sẽ ưu tiên dự trữ chất béo và carbs để tạo ra nguồn năng lượng hoạt động cho cơ thể. 

Protein cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng và có chức năng sửa chữa, xây dựng các mô, thúc đẩy các phản ứng trao đổi chất diễn ra. Cấu trúc protein giúp vận chuyển và lưu trữ dưỡng chất, tăng cường chức năng của hệ miễn dịch giúp cho có thể khỏe mạnh, ít bệnh tật. 

Như vậy trên đây là một số vai trò rất quan trọng của Protein với cơ thể. Có thể thấy rằng nếu không được nạp đủ protein thì cơ thể con người sẽ bị suy dinh dưỡng, thiếu sức sống, cơ bắp không phát triển. Vì thế, các bạn nên chọn lựa các loại thực phẩm nhiều chất như thịt bò, thịt lợn, rau xanh để bồi bổ sức khỏe. 

Đặc biệt, protein được tìm thấy nhiều trong yến sào. Ngoài protein thì yến sào còn chứa các dinh dưỡng quý giá bao gồm 18 loại axit amin, khoáng chất thiết yếu (Ca, Fe, Mn, Br, Cu, Zn,…) và một số nguyên tố hiếm  hàm lượng thấp như: Cr, Se,…có tác dụng rất lớn kích thích hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa.

>>> Thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng yến sào để tăng sức đề kháng cho cơ thể. Các bạn có thể đặt mua tổ yến chất lượng cao cấp tại Yến Sào Vĩnh Phước. Thông tin về sản phẩm sẽ được nhân viên hỗ trợ và chăm sóc nhanh chóng. 

Chế độ dinh dưỡng cho người bị bệnh cường giáp đóng một vai trò quan trọng. Một chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm các triệu chứng của bệnh lý. Cơ thể đầy đủ chất dinh dưỡng, sức đề kháng sẽ góp phần lớn vào quá trình điều trị bệnh hiệu quả. Ở bài viết này, Yến sào Vĩnh Phước chia sẻ đến bạn những thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp. Từ đó, giúp cho bản thân người mắc bệnh, hoặc gia đình có người bị bệnh lý này có thể xây dựng chế độ ăn uống phù hợp.

Danh sách bệnh nhân bệnh cường giáp nên bổ sung

Để mau chóng khỏi bệnh, ngoài theo sự chỉ dẫn của bác sĩ thì bệnh nhân cũng cần có chế độ ăn uống hợp lý. Dưới đây là những thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp:

Ăn các loại quả và rau

Nhóm thực phẩm này giúp cải thiện, tăng cường hệ miễn dịch trong cơ thể. Đồng thời, chúng còn hỗ trợ cân bằng hàm lượng hormone tuyến giáp.

Người bệnh cường giáp nên ăn các loại quả: dâu tây, kiwi, trái cây họ cam quýt, việt quất, cà chua, quả mâm xôi

Rau thì nên bổ sung các loại như: rau chân vịt, cải xoăn, cùng với ớt chuông, bí đỏ.

Ăn rau họ cải

Nhóm rau thuộc họ nhà cải như bắp cải, súp lơ, bông cải xanh, …rất tốt cho người bệnh cường giáp. Chúng có khả năng làm giảm hàm lượng hormone do tuyến giáp sản xuất ra ở trong cơ thể. Chế độ dinh dưỡng người của bệnh nhân bổ sung nhóm thực phẩm này, sẽ rất tốt cho bệnh lý này.

Bệnh cường giáp nên bổ sung vitamin D và Omega 3

Thực phẩm giàu vitamin D và Acid béo omega-3 có trong thực phẩm sẽ giúp làm dịu hoạt động của tuyến giáp, tăng cường sức khỏe của tuyến giáp và cơ thể. Cá hồi là thực phẩm rất giàu cả hai dưỡng chất này. Tuy nhiên, nếu bệnh nhân bị dị ứng với hải sản thì có thể thay thế bằng trứng, nấm để bổ sung vitamin D, còn omega-3 thì có nhiều trong quả óc chó, dầu hạt lanh, dầu ô liu.

Kẽm

Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, cơ thể thiếu hụt kẽm sẽ gây cản trở sự phân chia tế bào, sự tăng trưởng, phân hủy carbohydrate. Mặt khác, khi cơ quan tuyến giáp hoạt động quá mức, sẽ dẫn tới có thể cạn kiệt kẽm. Do đó, người bệnh cường giáp nên tăng cường bổ sung kẽm trong chế độ ăn uống của mình.

Thực phẩm giàu kẽm: các loại hạt như hạt óc chó, hạt bí ngô, hạt lanh, hạnh nhân, …

Đạm thực vật

Bệnh nhân cường giáp thường có biểu hiện sút cân, giảm cân. Do đó, cần phải cung cấp lượng đạm cho cơ thể để duy trì cân nặng hợp lý. Người bệnh nên bổ sung đạm từ thực vật sẽ tốt cho bệnh lý

Các loại thực vật giàu đạm gồm các loại hạt: đậu nành, lạc, điều, đậu phụ,…

Chế phẩm từ sữa

Người bệnh cường giáp thường có triệu chứng rối loạn chuyển hóa canxi máu. Cho nên, muốn phòng  ngừa triệu chứng này bệnh nhân cần tăng cường sử dụng các sản phẩm làm từ sữa. Chẳng hạn như sữa chua, sữa ít béo hoặc phô mai nhằm bổ sung hàm lượng canxi cần thiết cho cơ thể.

Yến sào

Từ lâu, yến sào được xem là nguồn dinh dưỡng quý hiếm dành cho người bệnh, giúp mau hồi phục cơ thể. Khi mắc bất cứ bệnh lý này, người bệnh rất khó khăn trong việc ăn uống. Tuy nhiên, chỉ cần bổ sung dinh dưỡng từ yến sào sẽ giúp bệnh lý nhanh chóng phục hồi. Bạn có thể mua yến thô, yến tinh chế, yến rút lông về để chế biến thành món ăn ngon bổ dưỡng. Còn trường hợp, không có thời gian thì có thể dùng yến chưng sẵn dạng hũ để ăn khi cần, loại này rất tiện lợi, thường được mua đi thăm bệnh nhân.

Lưu ý khi chăm sóc bệnh nhân cường giáp

Bên cạnh những thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp, thì chúng ta cần quan tâm tới những thực phẩm người bệnh nên kiêng. Do đó, trong quá trình ăn uống người bệnh cần kiêng:

• Nhóm thực phẩm giàu i-ốt: muối i-ốt, rong biển, tảo hay một số loại hải sản, …
• Nhóm thực phẩm có hàm lượng đường cao: Các loại nước ngọt, nước trái cây, các loại kẹo mứt hay là khoai tây ăn liền.
• Các loại chất béo “xấu” như thịt đỏ, thực phẩm chiên xào, qua chế biến nhiều lần, bánh quy, khoai tây chiên, bánh ngọt.
• Cà phê, rượu bia cần kiêng cử.
• Sữa tươi nguyên kem cũng nên kiêng.
• Mặt khác, khi bệnh nhân mắc bệnh cường giáp cần tuân thủ điều trị theo phác đồ của bác sĩ. Tuyệt đối không được lơ là,  chủ quan để bệnh ảnh hưởng nghiêm trọng.
• Trước khi sử dụng bất cứ loại thuốc nào, cần có sự chỉ dẫn của bác sĩ chuyên khoa.
• Người bệnh cần có một thực đơn ăn uống khoa học mỗi ngày.
• Để bệnh lý cải thiện, hãy lạc quan, yêu đời.
• Đừng quên tập thể dục mỗi ngày để tăng cường sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể.

>>>

Trên đây là chia sẻ về thực phẩm nên bổ sung khi mắc bệnh cường giáp. Yến sào Vĩnh Phước hy vọng rằng sẽ phần nào cung ứng thông tin bổ ích tới mọi người. Nếu thấy hay, đừng quên ấn nút chia sẻ để mọi người cùng nắm bắt kiến thức. Cần tư vấn gì thêm về yến tinh chế, yến chưng, yến thô… có thể liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước để được hỗ trợ nhanh nhất.

Mỗi dịp tết đến, việc tặng quà cho đối tác trong công việc thường là vấn đề vô cùng nan giải. Một món quà không phù hợp sẽ gây khó xử cho người được nhận. Dưới bài viết này, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ chia gợi ý quà tặng sang trọng cho đối tác dịp tết cực phù hợp dưới đây. Trong kinh doanh, việc tặng quà cho đối tác có ý nghĩa rất lớn, giúp tăng cường mối quan hệ. Vì vậy, lựa chọn quà tặng cho đối tác, đặc biệt là trong dịp lễ tết này phải thận cẩn trọng và tinh tế.

Yến chưng cao cấp Vĩnh Phước

Kể đến quà tặng sang trọng cho đối tác vào dịp tết, bạn không thể bỏ qua đó là yến chưng cao cấp Vĩnh Phước. Đây là món quà vô cùng thiết thực, mang đến tác dụng sức khỏe tốt hơn cho người được tặng.

Yến chưng là món ăn thượng phẩm chỉ bậc đế vương, vua chúa ngày xưa mới được thưởng thức. Do đó, việc tặng yến cho đối tác thể hiện sự sang trọng và tấm lòng của chính bản thân người tặng.

>>> 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng

Mô hình thuyền buồm

Theo quan niệm của người Á Đông, mô hình thuyền buồm chính là biểu tượng của sự may mắn và thành công. Ở Việt Nam cũng có câu “ thuận buồm xuôi gió”, một chiếc thuyền mạnh mẽ vượt sóng gió đi đến thành công chính là lời chúc tốt đẹp dành cho đối tác của mình.

Bên cạnh đó, quá trình chế tác của mô hình này vô cùng công phu và cẩn thận đến từng chi tiết nhỏ. Điều này còn chứng tỏ bạn rất trân trọng mối quan hệ hợp tác này.

Đồng hồ đeo tay

Đối với người kinh doanh, thời gian là thứ vô cùng đáng quý và quản lý thời gian cũng rất quan trọng.. Quà tặng cho đối tác trong dịp tết là những chiếc đồng hồ được lựa chọn đến từ thương hiệu nước ngoài sẽ là giải pháp tuyệt vời cho bạn. Để tăng tính cá nhân hóa, bạn có thể thiết kế đồng hồ theo cách riêng với logo thương hiệu của bạn.

>>> Gợi ý lựa chọn quà thăm bệnh người bị gãy xương cực tinh tế

Ly uống nước

Một chiếc ly uống nước nhỏ, xinh xắn cũng là gợi ý tốt để chọn làm món quà tặng cho đối tác dịp tết. Ly sẽ mang tính ứng dụng cao, đối tác có thể sử dụng để uống trà, café đơn giản nhưng vô cùng tiện lợi. Ngoài ra, bạn có thể đặt thiết kế ly nước quà tặng theo ý muốn, đính kèm các thông tin của bạn và doanh nghiệp của bạn lên chiếc ly ấy. Đều này sẽ giúp bạn quảng bá hình ảnh doanh nghiệp rộng rãi hơn.

>>> Đắn đo nên mua yến tinh chế hay yến thô?

Tổ yến tinh chế

Tổ yến tinh chế cũng là một gợi ý quà tặng sang trọng cho đối tác vào dịp tết . Tổ yến từ xa xưa đã nổi tiếng là dòng thượng phẩm. Việc tặng tổ yến tinh chế vừa mang ý nghĩa trân trọng đối tác, vừa thể hiện sự tinh tế của mình khi quan tâm đến sức khỏe của người nhận, điều này giúp tăng hảo cảm và gắn bó với nhau hơn.

Cà vạt

Cà vạt mang tính thiết thực cao dành cho các đối tác là nam, người nhận khả năng sẽ sử dụng hàng ngày. Hơn nữa, món quà này lại nhiều mẫu mã sang trọng và vô cùng đa dạng về màu sắc, chất liệu và mức giá cho bạn tùy ý lựa chọn.

Khi bạn đang đau đầu lựa chọn món quà tặng sang trọng cho đối tác, cà vạt là món quà bạn không thể bỏ qua. Hơn nữa, bạn có thể tạo ấn tượng mạnh mẽ cho đối tác bằng việc tặng cho họ chiếc cà vạt đến từ thương hiệu cao cấp.

>>> Cách chọn quà ý nghĩa cho người ăn chay

Trà sen

Trà sen có công dụng làm giảm cholesterol trong máu, rất có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, trà sen còn có khả năng ức chế quá trình hấp thu chất béo, với những người bị béo phì, thừa cân nhất định phải sử dụng loại trà này.

Tặng trà sen cho đối tác còn thể hiện sự kính trọng. Hơn nữa, đối tác khi nhận được trà sen tặng cũng cảm thấy được trân trọng và yêu quý hơn.

Vật phẩm phong thủy

Vật phong thủy luôn mang năng lượng tích cực, giúp cho chủ nhân tĩnh tâm và thu hút những nguồn sinh khí tốt cho công việc, cuộc sống. Đặc biệt trong kinh doanh, rất nhiều doanh nhân rất quan tâm đến phong thủy

Hơn nữa, các món đồ phong thủy được coi như thần hộ mệnh của đối tác. Tùy vào độ tuổi của đối tác, bạn có thể lựa chọn món vật phẩm phong thủy phù hợp.

Ly rượu pha lê

Một bộ ly rượu vang cao cấp là món quà sang trọng, đẳng cấp dành cho người được tặng. Trong các dịp lễ, tết, sinh nhật hay bất cứ dịp kỷ niệm nào bạn có thể tặng ly rượu pha lê cho đối tác của mình.

Bộ ấm chén uống trà

Tặng bộ ấm chén uống trà cho đối tác là sự lựa chọn được nhiều bạn ưa thích. Chất liệu ấm chén bằng pha lê thể hiện sự đẳng cấp và sang trọng của món quà tặng. Món quà tặng này giống như đồ vật trang trí cho không gian nhà ở.

>>> Bí quyết nấu cháo tổ yến chuẩn ngon

Trên đây, bạn đã biết gợi ý món quà tặng sang trọng cho đối tác dịp tết cực kỳ ý nghĩa. Những món đồ này đều thể hiện đẳng cấp, sự sang trọng của người nhận.

Tổ yến là mặt hàng giá trị cao và quý, do đó cần phải được bảo quản kỹ để tránh hỏng sản phẩm gây lãng phí. Hiện nay, bạn cũng có thể bảo quản yến sào lâu hơn khi có thể tự sấy khô tại nhà. Vậy chi tiết thực hiện như thế nào? Yến Sào Vĩnh Phước sẽ hướng dẫn ngay trong bài viết này.

Các phương pháp sấy khô yến sào thủ công

Tổ yến sau khi được thu hoạch về sẽ được sơ chế rồi mang di sấy khô bằng nhiều cách khác nhau. Trong đó, phương pháp sấy khô yến sào thủ công là phương pháp phổ biến nhất:

Sấy khô yến sào bằng quạt và bóng điện

Đây là phương pháp mà mọi người có thể dễ dàng áp dụng tại nhà, vì bóng điện và quạt là hai thứ luôn có sẵn và rất dễ tìm mua. Tuy cách thức thực hiện đơn giản, dễ làm nhưng tốn khá nhiều thời gian để thực hiện. Chúng ta sẽ phải cần từ 18- 24 tiếng mới có thể sấy khô 1 mẻ yến. 

Sấy khô yến sào bằng máy lạnh và quạt

Sử dụng máy lạnh và quạt cũng là một công nghệ sấy thủ công hay được áp dụng do chúng không quá khó để sử dụng mà hiệu suất làm việc cũng khá tốt. Tuy nhiên, bởi vì tiền điện phải bỏ ra là khá cao nên những ai mà có mở nhà xưởng gia công sấy khô có quy mô thì mới hay áp dụng, còn nếu gia đình dùng phương pháp này thì sẽ khá là tốn kém.

>>> Rượu yến sào: Bí quyết ngâm đúng chuẩn

Cách sấy khô yến sào bằng máy sấy, tủ sấy chuyên dụng

Đây có lẽ sẽ là một trong những phương án tối ưu cho việc sấy tổ yến gia công được nhanh và hiệu quả. Đối với máy sấy, bạn chỉ cần tầm 12-14 tiếng là đã có được một mẻ tổ yến sấy thành công. 

Hiện nay, trên thị trường có hai công nghệ sấy chủ yếu là công nghệ nhiệt và công nghệ lạnh. Tại Việt Nam, việc sấy tổ yến bằng công nghệ nhiệt thì phổ biến hơn do có sản lượng thành phẩm sấy 1 lần từ 200 – 1kg (rất phù hợp với quy mô gia đình ) và điện năng tiêu thụ chỉ rơi vào  350w – 380w.

Có 3 loại máy sấy nhiệt hay được sử dụng mà mọi người có thể tham khảo để mua: 

• Máy sấy tổ yến loại 20 – 30 tổ: sản phẩm này mỗi lần sấy có thể hoàn thành một mẻ từ 20-30 tổ, phù hợp cho việc sử dụng trong quy mô gia đình. Giá của chúng rơi vào ~ 2.800.000đ
• Máy sấy tổ yến loại 50 – 60 tổ: chiếc máy này có hiệu suất lớn hơn một chút, có thể sấy được từ 50-60 tổ trong một lần. Giá giao động tầm 3.500.000đ – 4.000.000đ
• Máy sấy tổ yến loại 90 – 100 tổ: Đây là chiếc máy sấy nhiệt công nghiệp có công suất lớn nhất. Tuy nhiên chúng lại hay được các xưởng sản xuất sử dụng hơn các hộ gia đình. Giá có thể lên đến hàng chục triệu.

>>> Cách chọn quà ý nghĩa cho người ăn chay

Những lưu ý trong quá trình sấy khô tổ yến

Phương pháp sấy khô yến sào tuy rất dễ nhưng không đơn giản như bạn nghĩ. Để đảm bảo được chất lượng sản phẩm không bị mất đi, mọi người cần phải lưu ý một số vấn đề sau: 

• Trước khi tiến hành sấy tổ yến, bận phải để chúng thật ráo nước. Sau đó xếp thật ngay ngắn vào trong khay để đảm bảo rằng các tổ yến có thể được sấy đều tất cả các mặt và có độ khô bằng nhau.
• Nhiệt độ sấy không được quá 75 độ C, đây là điều bắt buộc bạn phải lưu ý dù là dùng hình thức sấy nào đi nữa. Vì chỉ khi làm vậy, tổ yến của bạn mới không bị biến chất do được sấy ở nhiệt độ quá cao.
• Thời gian tối đa bạn nên sấy chỉ nên từ 8-12 giờ. Bởi việc sấy tại nhà nếu kéo dài hơn có thể sẽ gây biến đổi chất trong tổ yến.

>>> Đắn đo nên mua yến tinh chế hay yến thô?

Lưu ý khi bảo quản tổ yến sau khi sấy

Sau khi đã hoàn thành công đoạn sấy tổ yến, bạn có thể lưu ý một số điều sau để việc bảo quản sản phẩm được tốt hơn:

• Khi yến sào bị bụi bẩn bám vào, bạn có thể lấy bàn chải đánh răng chà nhẹ để làm sạch chúng. Đừng cố gắng mang đi rửa rồi sấy lại, điều này có thể sẽ làm tổ yến mất đi dinh dưỡng ban đầu
• Sau khi sấy khô, hãy giữ tổ yến ở trong hộp kín hoặc túi hút chân không
• Nếu thấy tổ yến đã chuyển sang màu đen hoặc xuất hiện đốm đen thì hãy đem bỏ chúng, sử dụng sản phẩm có thể sẽ gây hại đến sức khỏe của bạn. 
• Sau khi sấy khô, bạn nên sử dụng nhanh vì để lâu tổ yến sẽ  mất hết giá trị dinh dưỡng.

>>> Bí quyết chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon hấp dẫn

Có rất nhiều phương pháp sấy khô yến sào mà mọi người có thể áp dụng. Tuy nhiên, việc thực hiện tại nhà đối với nhiều người lại là một điều khó khăn và thậm chí còn làm hỏng sản phẩm. Nếu vậy, mọi người cũng có thể tham khảo mua yến sào tinh chế được áp dụng phương pháp sấy hiện đại tại Yến sào Vĩnh Phước. Sản phẩm sản xuất theo quy trình tiêu chuẩn, đảm bảo được chất lượng vẫn còn được giữ nguyên trong từng tổ yến.

Suy dinh dưỡng, thấp còi, nhẹ cân, chậm phát triển,… là vấn đề mà rất nhiều trẻ em gặp phải hiện nay, trong đó ở Việt Nam tỷ lệ suy dinh dưỡng ở trẻ em ngày càng tăng. Do đó, việc bổ sung những dưỡng chất thiết yếu là rất quan trọng. Hiểu được điều đó, Yến Sào Vĩnh Phước xin chia sẻ đến bạn 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng. Những món ăn này đều rất dễ chế biến và nguyên liệu rất dễ tìm. Hơn nữa, chúng đều có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng dồi dào, giúp ích cho sự phát triển của bé.

Cháo yến mạch

Cháo yến mạch chứa hàm lượng chất xơ hòa tan, vitamin nhóm B và protein vô cùng dồi dào. Do đó, cháo yến mạch luôn có mặt trong danh sách 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng. Hơn nữa, yến mạch còn là thực phẩm cung cấp giúp canxi, sắt, phốt pho và nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe. Đây là món ăn tuyệt vời không thể thiếu trong thực đơn của trẻ em suy dinh dưỡng.

Cháo lươn cà rốt

Lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết, cải thiện bệnh biếng ăn, chậm tiêu, tiêu chảy, suy dinh dưỡng và thấp còi ở trẻ. Lươn vô cùng dồi dào đạm và chất béo tốt, vì vậy đây là 1 trong 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng được các mẹ lựa chọn.

Cách đơn giản chính là chế biến món ăn này thành cháo. Theo đó bé có thể dễ dàng thưởng thức món ăn này.

>>> Thực phẩm giúp phụ nữ sau sinh phòng tránh bệnh hậu sản

Cháo lòng đỏ trứng gà

Thành phần của trứng gà chứa nhiều đạm, sắt, magie, vitamin nhóm B – A – D và nhiều thành phần thiết yếu khác, đây là món ăn cực kỳ bổ dưỡng đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, trứng gà lại có hàm lượng chất béo cao do đó không nên cho bé ăn quá nhiều sẽ dễ dẫn đến chứng đầy bụng, khó tiêu cho trẻ.

Cháo tổ yến

Cháo tổ yến là món ăn không thể thiếu trong 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng. Như các bạn đã biết, tổ yến có hàm lượng dinh dưỡng cực cao tốt cho sự phát triển của trẻ. Bạn có thể sử dụng tổ yến đã qua tinh chế để nấu cháo. Không nên cho bé ăn quá nhiều, mỗi ngày chỉ nên chia thành bữa ăn nhỏ.

Tổ yến chưng

Nếu bé đã chán cháo tổ yến thì yến chưng là sự lựa chọn tuyệt vời cho mẹ. Vị thơm ngọt chua nhẹ của trái cây kết hợp với tổ yến mang đến cho bé trải nghiệm vị giác mới lạ. Hơn nữa, hàm lượng dinh dưỡng trong yến vẫn được giữ lại nguyên vẹn. Đây là món ăn cho bé bị suy dinh dưỡng mẹ không thể bỏ qua.

Cháo cá lóc

Đây là thực phẩm hàng đầu trong cá món ăn dặm của trẻ nhỏ. Cá lóc có hàm lượng chất dưỡng chất dồi dào và cực kỳ cần thiết cho sự phát triển của trẻ. Với những bé bị suy dinh dưỡng, ăn cháo cá lóc là sự lựa chọn tuyệt vời.

Đặc biệt, kết hợp cá lóc với rau củ còn giúp gia tăng thêm giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa, lại rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.

>>> Đắn đo nên mua yến tinh chế hay yến thô?

 Chim cút hầm

Chắc hẳn bạn không biết chim cút hầm là 1 trong 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng. Chim cút có vị ngọt, tính bình phù hợp với những bé bị suy dinh dưỡng, người có sức đề kháng kém,… Chim cút hầm nhừ cùng các vị thuốc bắc có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.

Trước khi hầm chim, bạn cần sơ chế loại bỏ nội tạng chim. Sau đó, hầm trong thời gian từ 30 phút trở lên rồi nêm gia vị vừa ăn.

Thịt bò hầm rau củ

Nằm trong danh sách 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng, thịt bò hầm rau củ có chứa nhiều sắt, đạm. Đây là món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé. Khi nấu, bạn nên lựa chọn phần thịt bò mềm, không có gân, nấu thật nhừ để giúp bé hấp thụ dễ dàng hơn.

Những bé từ 1 tuổi trở lên mới có thể ăn món ăn này. Bên cạnh đó bạn nên xay nhuyễn thịt bò để tăng khả năng hấp thu.

>>> Gợi ý lựa chọn quà thăm bệnh người bị gãy xương cực tinh tế

Cá lóc hấp

Cá lóc hấp là 1 trong 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng được rất nhiều mẹ lựa chọn. Cá quả có hàm lượng dinh dưỡng cao bổ sung protein, canxit, omega – 3 cho cơ thể bé. Với những bé bị suy dinh dưỡng, món cá quả là món ăn cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.

Cua hấp

Hải sản thường có chứa nhiều kẽm rất cần cho sự phát triển của bé, đặc biệt là những bé bị suy dinh dưỡng. Hàng tuần, mẹ nên bổ sung cho bé 1 bữa cua có thể là cháo cua hay bất cứ món ăn nào được chế biến từ cua. Không nên cho bé ăn quá nhiều cua sẽ diễn đến việc bị lạnh bụng, đầy hơn, khiến bé khó chịu.

>>> Rượu yến sào: Bí quyết ngâm đúng chuẩn

Trên đây, bạn đã biết danh sách 10 món ăn bổ sung dưỡng chất cho trẻ em suy dinh dưỡng Yến Sào Vĩnh Phước chia sẻ. Những món ăn này rất tốt cho bé bị suy dinh dưỡng. Đây là lựa chọn món ăn cho bé của nhiều mẹ hiện nay.

Trong Đông y, yến sào và đông trùng hạ thảo là hai vị thuốc quý, có tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người. Chính vì vậy, khi hai bài thuốc này kết hợp với nhau sẽ tạo ra món ăn giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều hiệu quả tốt hơn nữa cho người dùng. Cùng Yến sào Vĩnh Phước tìm hiểu Bí quyết chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon hấp dẫn tại nhà nhé.

>>> Yến sào đông trùng hạ thảo và lợi ích sức khỏe

Nguyên liệu chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo

Trước khi bắt đầu vào chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo vừa chất lượng lại có giá trị dinh dưỡng cao, bạn cần phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 3-5 gram tổ yến tinh chế
• 1-2 nấm đông trùng hạ thảo
• 10 gram hạt sen tươi hoặc sấy khô
• Đường phèn (lượng tùy thuộc vào khẩu vị)
• Táo đỏ: 4-5 trái, kỷ tử
• Gừng thái sợi (hoặc cắt nhỏ) 
• Nước sạch vừa đủ
• Nồi chưng

Cần lưu ý rằng nên chưng bằng nồi đất hoặc sứ, chất liệu này dẫn nhiệt đều và ổn định sẽ giữ được dinh dưỡng tốt hơn. Không nên sử dụng nồi có chất liệu inox hoặc kim loại, chất liệu này dẫn nhiệt nhanh làm các chất dinh dưỡng sẽ dễ bị mất đi.

Thực hiện chế biến

Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì bạn thao tác sơ chế nguyên liệu và chế biến như sau:

Sơ chế nguyên liệu:

• Tổ yến tinh chế mang ngâm trong nước khoảng 30 phút cho sợi yến nở mềm, sau đó vớt yến ra và xé nhỏ thành từng sợi rồi để ở một bên cho khô.
• Đông trùng hạ thảo ngâm vào trong một bát nước ấm khoảng 5 phút để mềm hơn. Sau đó rửa sạch bụi bẩn còn đọng ở nguyên liệu và vớt ra để ráo nước.
• Táo đỏ rửa sạch, kỷ tử cũng được bỏ vào ngâm trong nước để nở ra và không còn mùi hắc khi chế biến
• Nếu bạn dùng hạt sen tươi, cần lột sạch vỏ và loại bỏ tâm sen cho đỡ đắng, còn dùng hạt sẽ khô thì phải ngâm nước nóng cho mềm ra.

Bước thứ 2: Chưng nguyên liệu đã sơ chế 

• Bạn lấy phần hạt sen đã ngâm mềm từ trước đó, bỏ vào nồi và nấu cho đến khi chín mềm
• Tiếp đến bỏ thêm những nguyên liệu khác là tổ yến, táo đỏ, đông trùng hạ thảo, kỷ tử và gừng vào nồi chưng cách thủy. Đổ nước qua mặt yến và đun trong khoảng thời gian từ 20 đến 30 phút
• Khi thấy nước đã sôi, vặn cho lửa nhỏ lại và đun liu riu để các nguyên liệu bên trong nồi được chín đều. Sau khi bắc bếp ra, bạn bỏ đường phèn vào khuấy đều lên để nó tan ra và sử dụng luôn hoặc để nguội

>>> Thực phẩm giúp phụ nữ sau sinh phòng tránh bệnh hậu sản

Lợi ích của món yến chưng đông trùng hạ thảo mang lại

Yến chưng đông trùng hạ thảo có hương vị thơm ngon, nồng và ngọt thanh. Nhờ sử dụng phương pháp hấp cách thủy mà các chất dinh dưỡng có trong hai nguyên liệu quý này đều được bảo toàn, hạn chế thất thoát trong quá trình chế biến.

Bên cạnh đó, món ăn này giúp cho cơ thể người sử dụng bớt mệt mỏi, thích hợp sử dụng cho nhiều độ tuổi từ trẻ em tới người lớn và đem lại những lợi ích như: 

Tăng hiệu quả hoạt động của gan

Đông trùng hạ thảo có công dụng kích thích tế bào gan sinh sôi đồng thời nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận này. Do đó nó góp phần không nhỏ trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh nhân bị viêm gan, xơ gan cấp hoặc mãn tính.

>>> Lợi ích của yến sào mang lại cho phụ nữ

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo cải thiện sức khỏe tim mạch và phổi

Các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo như adenosine, deoxy-adenosine hay nucleotide adenosine….sẽ giúp điều chỉnh lại nhịp tim của người dùng. Bên cạnh đó, tổ yến cũng có công dụng giảm bớt các triệu chứng liên quan đến phổi như viêm phế quản hay hen suyễn ở những người bị bệnh này.

Điều tiết đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch cho người dùng

Cả hai loại nguyên liệu trên đều có công dụng điều chỉnh lại đường huyết có trong máu và giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn. Ngoài ra, nó còn làm tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch để phòng tránh các loại virus mang mầm bệnh hiệu quả.

Giúp hỗ trợ phục hồi cơ thể cho người vừa hóa trị (xạ trị) 

Một công dụng khác của món đông trùng hạ thảo chưng tổ yến được nhiều người yên thích là nó giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới vừa xạ trị xong. Bên cạnh đó, món ăn này còn phòng bệnh ung thư rất tốt do bảng thành phần dinh dưỡng của cả hai loại nguyên liệu đều chứa chất chống ung thư.

Nếu sử dụng cả tổ yến và đông trùng hạ thảo thường xuyên với một lượng vừa đủ sẽ giúp chúng ta thêm khỏe mạnh. Kết hợp với một chế độ ăn hợp lý giúp cân bằng lượng dinh dưỡng nạp vào giúp giảm mỡ trong máu và loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể.

>>> Công thức chế biến yến chưng long nhãn ngon mê ly

Trên đây là bí quyết chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon hấp dẫn với các bước đơn giản dễ thực hiện mà Yến Sào Vĩnh Phước muốn gửi tới quý độc giả. Hy vọng bạn sẽ học được phương pháp nấu món ăn này thành công tại nhà. Ngoài ra, nếu bạn không có thời gian để tự chế biến yến chưng đông trùng hạ thảo tại nhà, hãy tham khảo ngay Yến chưng Đông trùng hạ thảo cao cấp của Yến sào Vĩnh Phước nhé