Posts in category: Yến Sào

Yến sào được khoa học chứng minh và công nhận có nhiều tác dụng vô cùng hữu hiệu trong việc chăm sóc sức khỏe của nam giới. Vậy tác dụng yến sào đối với nam giới là gì? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu trong bài viết sau nhé!

>>> Người già dùng yến sào tốt không? Tác dụng và sử dụng như thế nào?

Yến sào giúp cải thiện trí nhớ cho nam giới

Yến sào chứa nguyên tố đa vi lượng như Mn, Zn, Cu, Br… rất tốt cho hệ thần kinh, giúp mạch máu lưu thông tốt hơn, giảm căng thẳng mệt mỏi, tăng cường tập trung,… . Đồng thời, Phenylalanine trong yến sào có chức năng bồi bổ não, tăng cường trí nhớ và hoạt động của não bộ. Ngoài ra, nó có thể làm tăng lượng chất dẫn truyền xung động thần kinh, tăng tỷ lệ hấp thụ tia UV từ ánh sáng mặt trời, giúp tạo ra vitamin D nuôi dưỡng làn da.

Xây dựng cơ bắp, mang đến thân hình săn chắc

Tác dụng yến sào đối với nam giới phải kể đến vai trò xây dựng cơ bắp săn chắc nhờ chứa rất nhiều những loại Axit Amin như: Isoleucine, Valine, Lysine, Methionine. Các loại Axit Amin này có tác dụng sinh sản cơ bắp, phát triển và tạo sự liên kết giữa các mô.

Acid Amin Methionine (0,46%) có tác dụng đốt cháy chất béo, đem lại cơ thể săn chắc. Hơn nữa, chúng cũng rất hữu ích cho việc phòng các bệnh viêm khớp, gan hay tình trạng kiệt sức ở nam giới.

Valine và Isoleucine giúp cơ thể điều hòa Protein, nhanh chóng cân bằng lượng Nito cần thiết giúp nam giới không bị mất sức và tăng khả năng hồi phục sức lực nhanh chóng khi tập luyện thể thao. 

>>> Người đang bị cảm ăn yến sào được không?

Giảm căng thẳng, mệt mỏi

Trytophan có hai chức năng quan trọng đó là được gan chuyển hóa thành Vitamin B3 và cung cấp tiền chất của Serotonin, chất có tác dụng đến hệ thần kinh giúp thoải mái đầu óc, tinh thân sảng khoái.

Thanh lọc cơ thể

Tác dụng của yến sào với nam giới còn có tính thanh mát, phù hợp với đàn ông hay sử dụng rượu bia, thuốc lá. Phái mạnh nếu được bổ sung thường xuyên yến sào sẽ có tác dụng thanh lọc cơ thể, bổ phổi, thông đàm, cải thiện hô hấp…

>>> Bệnh nhân đái tháo đường có nên dùng yến sào?

Tăng cường sức khỏe, phòng chống bệnh tật

Yến sào giúp bổ sung Protein, các loại Acid Amin như Amide, Histidine, Arginine, Humin, Cystine, Lysin cũng như nhiều nguyên tố vi lượng quý hiếm nên có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch giúp phòng chống và hỗ trợ điều trị nhiều thứ bệnh rất tốt.

Chức năng chính của Threonine có trong yến sào là hỗ trợ hình thành Collagen và Elastin, hai chất liên kết tế bào trong cơ thể. Ngoài ra, nó rất tốt cho hoạt động gan, tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy cơ thể hấp thụ mạnh các dưỡng chất.

Tốt cho gan

Chất Menthinine có trong yến sào giúp hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan. Giúp các quý ông giảm được tác hại khi uống rượu, bia và giúp phòng tránh các bệnh về gan.

>>> Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ – Bí quyết sức khỏe và sắc đẹp

Làm giảm tác hại của rượu, bia, thuốc lá

Hút thuốc là một trong những nguyên nhân dẫn đến các bệnh về phổi. Yến sào có khả năng hỗ trợ phục hồi và tiêu trừ sạch mầm bệnh cho phổi. Nên nó đặc biệt tốt cho những quý ông hay hút thuốc và cả những người bị lao phổi nặng.

Yến sào có tác dụng bổ phổi, thanh đàm, giải nhiệt, chống stress, an thần rất tốt. Do đó đây là món ăn cực kỳ tuyệt vời giúp nam giới hạn chế được tác dụng của rượu, bia, thuốc lá và các chất kích thích khác.

>>> Chế biến yến sào chưng đông trùng hạ thảo chuẩn vị thơm ngon

Cân bằng trọng lượng cơ thể

Các Axit Amin như Methionine, Isoleucine, Threonine đều có tác dụng đốt cháy lượng mỡ thừa, từ đó giảm tích tụ mỡ, nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì.

Trong khi đó, Threonine còn có tác dụng thúc đẩy khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa, giúp hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn, cùng với một số Axit Amin có tác dụng sản sinh năng lượng, món ăn này sẽ giúp cân bằng khối lượng cơ thể một cách hiệu quả.

>>> Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Ổn định đường huyết

Những Axit Amin như Leucine, Isoleucine đều có tác dụng điều tiết lượng đường trong máu, từ đó tránh được tình trạng tăng đường huyết có thể gây ra các căn bệnh nghiêm trọng như giảm thị lực, tổn thương thần kinh, tổn thương thận, ảnh hưởng đến trí nhớ, xơ vữa động mạch.

Tráng dương, bổ thận 

Với những loại Aspartic Acid, Proline, Axit Glutamic Acid, Serine, Alanine, Glycine có trong tổ yến sẽ giúp củng cố cơ thể và sức khỏe của đàn ông.

Đặc biệt giúp cho phát mạnh tăng cường được sinh lực, tráng dương, bổ thận và giúp cho cơ thể hấp thụ năng lượng một cách tốt hơn. Có thể thấy, yến sào có thể sánh ngang với đông trùng hạ thảo trong việc tăng cường sinh lý cho phái mạnh.

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Tăng cường khả năng sinh lý nam giới

Acid Amin Methionine  còn giúp tăng thêm lượng Testosterone giúp bồi bổ sinh lực, kích thích ham muốn ở nam giới. Ngoài ra, chất này còn giúp tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, tăng sức đề kháng và tăng sự dẻo dai để cuộc “yêu” kéo dài và viên mãn hơn.

Đặc biệt, trong yến sào còn chứa L-Arginine (11,4%) nên có tác dụng gia tăng lượng kích thích tố tăng trưởng HGG, phục hồi tổn thương, cải thiện rối loạn chức năng tình duc và tăng cường sự hưng phấn, ham muốn ở cả nam và nữ.

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Mặt khác L-Arginine cũng giúp nâng cao khả năng sinh sản ở nam giới khi họ có số lượng tinh trùng thấp hoặc khả năng vận động tinh trùng kém. Vì vậy, việc bổ sung L-Arginine cho nam giới là điều cần thiết và là lựa chọn tối ưu cho các chị em hết mực yêu thương chồng.

L-Arginine làm tăng lượng máu đến cơ quan sinh dục, tăng nhạy cảm cho các mô, cải thiện chức năng cương và giúp dễ đạt cực khoái hơn. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm và rối loạn sự ham muốn, đây là một chất có lợi cho sức khỏe tình dục của đàn ông cũng như phụ nữ, giữ vai trò chính trong việc điều hòa chức năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương và lãnh cảm ở nam giới.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là thực phẩm giàu dinh dưỡng nổi tiếng trong việc sử dụng để bồi bổ, tăng cường đề kháng. Nhiều người bệnh đái tháo đường vì phải duy trì một chế độ ăn uống nghiêm ngặt để đảm bảo mức đường huyết an toàn. Do đó, họ vẫn luôn băn khoăn liệu ăn yến có ảnh hưởng đến sức khỏe không? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết sau nhé!

>>> Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ – Bí quyết sức khỏe và sắc đẹp

Yến sào – nguồn dinh dưỡng dồi dào

Yến sào – tổ yến có nguồn gốc hoàn toàn từ thiên nhiên, được hình thành từ nước dãi của chim yến tiết ra trong quá trình sinh sản. Hàm lượng dinh dưỡng dồi dào,  có đến 31 nguyên tố vi lượng và 18 loại axit amin (trong đó có 8 loại axit amin cơ thể con người không thể tự tổng hợp được, mà phải bổ sung qua thực phẩm). Cụ thể:

Protein

Chiếm hàm lượng cao lên đến 50-60%, giúp cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể.

Threonine (một loại axit amin tốt cho gan)

Với hàm lượng 2.69% giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, tăng cường miễn dịch..

Axit Aspartic

Giúp thúc đẩy cơ thể sản sinh globutin, hỗ trợ giúp tăng cường hệ miễn dịch và kháng thể.

Insoleucine, fructose

Thúc đẩy cơ thể nhanh chóng phục hồi.

Theo Đông y, yến sào có vị ngọt, tính bình, có tác dụng dưỡng âm, nhuận phế, bổ khí, ích tỳ, dưỡng huyết,… Chúng rất tốt cho người bị tổn thương phổi do COVID-19, giúp giảm ho, tiêu đờm, khó thở, phục hồi chức năng phổi, ngăn ngừa chứng suy nhược cơ thể.

Việc bổ sung tổ yến đúng cách sẽ giúp cơ thể cải thiện sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, giúp phát triển thể chất ở người trẻ và bồi bổ thể lực cho người cao tuổi.

>>> Chế biến yến sào chưng đông trùng hạ thảo chuẩn vị thơm ngon

Bệnh nhân đái tháo đường có ăn được yến sào không?

Tổ yến là một nguyên liệu tự nhiên, được hình thành 100% từ nước dãi chim yến, trong thành phần hoàn toàn không chứa đường. Do vậy, bệnh nhân đái tháo đường hoàn toàn có thể sử dụng tổ yến mà không phải lo lắng sẽ làm ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể.

Tổ yến có chứa 2 loại axit amin thiết yếu là isoleucine và leucine, chúng có tác dụng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, từ đó giúp ngăn ngừa tình trạng tăng đường huyết đột ngột.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Trong khi đó, chất phenylalanine hỗ trợ quá trình hình thành hemoglobin (một hoạt chất có công dụng giúp vận chuyển ôxy và glucose đi nuôi cơ thể), giúp tăng cường hồng cầu và bổ máu. Do đó việc sử dụng tổ yến thường xuyên sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt lượng đường huyết của mình.

Bên cạnh đó, trong tổ yến còn có chứa nhiều khoáng chất và các nguyên tố vi lượng khác, giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể, phòng ngừa các biến chứng nguy hiểm thường gặp của bệnh đái tháo đường.

Mặc dù người bị đái tháo đường cần ăn uống khoa học điều độ, tuy nhiên nếu ăn kiêng khem quá nhiều sẽ khiến cơ thể bị thiếu hụt dưỡng chất gây mệt mỏi. Lúc này tổ yến chính là một lựa chọn rất tốt nhằm cung cấp chất dinh dưỡng lý tưởng mà không làm ảnh hưởng đến lượng đường huyết trong cơ thể.

>>> Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Sử dụng yến sào đúng cách

Mặc dù tổ yến rất tốt cho sức khỏe người bệnh đái tháo đường, nhưng để hấp thụ tối đa dưỡng chất trong yến sào mà không làm tăng chỉ số đường huyết, khi chế biến cần lưu ý:

Không sử dụng đường khi chưng yến

Đường phèn, táo đỏ, long nhãn… là những nguyên liệu được thêm vào khi chưng yến để tăng thêm độ ngon và hấp dẫn. Nhưng đối với người bệnh đái tháo đường, do bị rối loạn chuyển hóa làm cho lượng đường trong máu tăng cao và tích tụ trong máu. Vì vậy, người bệnh đái tháo tháo đường nên hạn chế lượng đường cung cấp cho cơ thể. Chính vì thế, khi chế biến tuyệt đối không cho thêm đường, có thể thêm long nhãn và táo đỏ với lượng vừa phải.

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Hạn chế dung nạp tinh bột

Người bệnh đái tháo đường cũng cần hạn chế tinh bột, vì vậy thay vì nấu cháo gạo tẻ, gạo nếp với tổ yến, có thể thay thế bằng gạo mầm. Hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như gà ác, chim câu để tạo nên những món ăn lành mạnh, đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Không chế biến quá lâu

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ nên chưng cách thủy tổ yến trong khoảng thời gian từ 20-30 phút để giữ được nguồn dinh dưỡng quý giá. Khi chế biến các món như cháo yến, yến hầm gà… thì cần nấu chín các nguyên liệu khác trước, sau đó thêm lượng yến đã cách thủy vừa đủ vào để yến không bị mất đi các dưỡng chất.

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Trong Đông y, đông trùng hạ thảo và yến sào đều là những vị thuốc quý, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, khi kết hợp hai vị thuốc quý này sẽ mang đến món ăn đại bổ. Cùng Yến Sào Vĩnh Phước chế biến yến sào chưng đông trùng hạ thảo thơm ngon và đơn giản tại nhà.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Chuẩn bị nguyên liệu và cách làm món yến chưng đông trùng hạ thảo

Để chế biến được món yến sào chưng đông trùng hạ thảo chất lượng mang lại dinh dưỡng cao, cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Tổ yến tinh chế: 3-5gram
• Nấm đông trùng hạ thảo: 1-2 con
• Đường phèn( gia giảm theo khẩu vị người ăn)
• Gừng
• Nước sạch vừa đủ
• Dụng cụ cần thiết: thố/nồi chưng ( lưu ý không dùng các vật liệu từ kim loại)

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Chế biến yến sào chưng đông trùng hạ thảo

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu cần thiết, chúng ta sẽ bắt tay vào chế biến như sau:

Sơ chế nguyên liệu

Tổ yến tinh chế ngâm trong nước sạch khoảng 30 phút đến khi sợi yến nở mềm. Sau đó vớt yến ra và xé nhỏ thành từng sợi rồi để ở một bên cho khô.

Đông trùng hạ thảo ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút để mềm hơn, sau đó rửa sạch bụi bẩn còn đọng lại và vớt ra để ráo nước.

Gừng gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Chế biến yến sào chưng đông trùng hạ thảo 

Cho tổ yến đã được ngâm nở mềm và đông trùng hạ thảo, gừng vào nồi chưng cách thủy. Đổ nước sâm sấp với mặt yến và đun trong khoảng thời gian từ 20 đến 30 phút.

Khi thấy nước đã sôi, vặn cho lửa nhỏ lại và đun liu riu để các nguyên liệu bên trong nồi được chín đều. Cho đường phèn theo khẩu vị và chưng thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Lợi ích của yến sào chưng đông trùng hạ thảo

Yến sào chưng đông trùng hạ thảo có hương vị thơm ngon, ngọt thanh, giải nhiệt hiệu quả. Chế biến bởi phương pháp hấp cách thủy góp phần giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của món ăn này mang lại.

Ngoài ra, yến sào chưng đông trùng hạ thảo có thể giúp cho cơ thể người hạn chế mệt mỏi, dồi dào sức khỏe. Cụ thể các lợi ích phải kể đến: 

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Tăng hiệu quả hoạt động của gan

Đông trùng hạ thảo có công dụng kích thích tế bào gan sinh sôi đồng thời nâng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận này. Do đó nó góp phần không nhỏ trong việc hỗ trợ điều trị các bệnh nhân bị viêm gan, xơ gan cấp hoặc mãn tính.

Yến sào chưng đông trùng hạ thảo cải thiện sức khỏe tim mạch và phổi

Các hoạt chất có trong đông trùng hạ thảo như adenosine, deoxy-adenosine hay nucleotide adenosine….sẽ giúp điều chỉnh lại nhịp tim của người dùng. Bên cạnh đó, tổ yến cũng có công dụng giảm bớt các triệu chứng liên quan đến phổi như viêm phế quản hay hen suyễn ở những người bị bệnh này.

Ổn định đường huyết và tăng cường hệ miễn dịch

Cả yến sào và đông trùng hạ thảo đều có công dụng điều chỉnh lại đường huyết có trong máu và giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn. Ngoài ra, nó còn làm tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch để phòng tránh các loại virus mang mầm bệnh hiệu quả.

>>> Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Giúp hỗ trợ phục hồi cơ thể cho người vừa hóa trị (xạ trị) 

Một công dụng khác của món đông trùng hạ thảo chưng tổ yến được nhiều người yên thích là nó giúp bồi bổ sức khỏe cho người mới vừa xạ trị xong. Bên cạnh đó, món ăn này còn phòng bệnh ung thư rất tốt do bảng thành phần dinh dưỡng của cả hai loại nguyên liệu đều chứa chất chống ung thư.

Nếu sử dụng cả tổ yến và đông trùng hạ thảo thường xuyên với một lượng vừa đủ sẽ giúp chúng ta thêm khỏe mạnh. Kết hợp với một chế độ ăn hợp lý giúp cân bằng lượng dinh dưỡng nạp vào giúp giảm mỡ trong máu và loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể.

>>> Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Trên đây là bí quyết về cách làm tổ yến chưng đông trùng hạ thảo với các bước đơn giản dễ thực hiện. Hy vọng bạn sẽ học được phương pháp nấu món ăn này thành công tại nhà.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, dễ chế biến, dễ dàng kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau. Nguyên liệu chưng với yến sào rất đa dạng và phong phú, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ tổng hợp lại một vài nguyên liệu chưng kèm tổ yến sẽ giúp nhân đôi giá trị dinh dưỡng, bổ dưỡng và phổ biến nhất qua bài viết ngày hôm nay nhé.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Hạt chia

Hạt chia cung cấp nhiều chất xơ, protein, axit béo omega 3, hợp chất chất oxy hóa. Khi kết hợp chưng yến sào cùng với nguyên liệu là hạt chia sẽ mang đến nhiều lợi ích:

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm giảm lượng cholesterol, ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ, xơ vữa động mạch
• Làm đẹp da, tóc chắc khỏe
• Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2
• Hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện táo bón, khó tiêu,…

Yến sào chưng với hạt chia sẽ mang đến món ăn thơm ngon, nhân đôi giá trị dinh dưỡng cho người sử dụng. Đối với những người không cần kiêng đường có thể chưng yến với hạt chia cùng một ít đường phèn để tạo sự ngọt mát, dễ thưởng thức món ăn hơn nhé.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Yến sào chưng lê đường phèn

Yến sào chưng lê đường phèn được mệnh danh là siêu phẩm trị ho, bổ phổi và phòng tránh các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Lê là một loại trái cây có vị ngọt thanh mát và phổ biến. Chứa hàm lượng cao vitamin và khoáng chất như vitamin C, acid folic, phốt pho, kali, sắt,… Đây đều là những hoạt chất cho công dụng cải thiện các triệu chứng của bệnh ho, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường hệ miễn dịch. 

Táo đỏ, hạt sen, kỷ tử , long nhãn

4 loại nguyên liệu táo đỏ, kỳ tủ, long nhãn, hạt sen đều có thể chưng cùng với yến. Có công dụng dưỡng nhan hiệu quả, cải thiện làn da sáng mịn và khỏe mạnh từ sâu bên trong. Đặc biệt, món ăn này còn giúp làm chậm và cải thiện tình trạng lão hóa, cho làn da luôn căng mịn, tràn đầy sức sống. 

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Saffron

Saffron- tên gọi khác là nhụy hoa nghệ, có hình dáng là các sợi dài, có màu sắc đặc trưng với thành phần giàu giá trị dinh dưỡng. Trong đó, có các chất dinh dưỡng như mangan, sắt, selen, kali, canxi, kẽm, đồng, magie, vitamin C, vitamin A, axit folic, riboflavin, niacin,… Bên cạnh đó, nó còn có sự góp mặt của các hoạt chất gồm có crocin, crocetin, picrocrocin, safranal,…. 

Yến sào chưng Saffron nhụy hoa nghệ tây sẽ mang đến nhiều lợi ích:

• Hỗ trợ điều trị bệnh mất trí hóa, trầm cảm.
• Cải thiện chất lượng giấc ngủ, giúp ngủ ngon và sâu giấc hơn.
• Giảm các triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh
• Tăng cường sức khỏe tim mạch, chống xơ vữa động mạc, hạ huyết áp
• Cân bằng lượng cholesterol trong máu
• Giúp dưỡng da, mờ thâm nám, dưỡng ẩm sâu cho da
• Ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các tế bào ưng thư

Lưu ý, không nên sử dụng saffron quá nhiều mà chỉ nên sử dụng khoảng 20 sợi/ngày và 5g/tháng. Ngoài ra, không nên sử dụng yến chưng saffron cho mẹ bầu vì saffron có chức các thành phần gây kích thích co bóp dạ con. Mẹ bầu có thể dùng yến chưng với các loại nguyên liệu chưng kèm khác như táo đỏ, đường phèn, lê,…

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Nhân sâm 

Tổ yến chưng nhân sâm món ăn có khả năng hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Nhân sâm là một vị thuốc bổ quý hiếm, có tình bình, vị ngọt, hơi đắng có tác dụng bổ khí, điều tiết cơn khát, ích trí, an thần, bổ phế, trấn tĩnh, giảm đau và chống mệt mỏi. 

Chính vì vậy, khi kết hợp nhân sâm cùng tổ yến sẽ tạo ra một món ăn rất bổ dưỡng và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Nâng cao thể lực, tăng cường sức đề kháng chống lại bệnh tật
• Chống lão hóa, cải thiện làn da
• Tăng cường trí nhớ, nâng cao sự tập trung, phòng ngừa bệnh đãng trí ở người già
• Tăng cường chức năng sinh lý nam giới
• Giúp trẻ phát triển toàn diện.

>>> Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Đông trùng hạ thảo

Ngoài nhân sâm thì đông trùng hạ thảo cũng là một loại thảo dược quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Thành phần dược liệu chính có trong đông trùng gồm có cordiceptic acid, cordycepin, adenosine, đặc biệt là nhóm HEAA hiếm có trong các loại thảo dược khác, có công dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ngừa nhiều chứng bệnh, trong đó có bệnh ung thư. Trong đông trùng hạ thảo còn có rất nhiều loại vitamin như A, E, B12, C, K,… giúp tăng cường sức đề kháng, bồi bổ cơ thể, giúp chăm sóc làn da khỏe mạnh, tươi sáng. 

Đối với những người bệnh tiểu đường cần kiêng đường có thể dùng yến chưng đông trùng hạ thảo không đường để bồi bổ và tăng cường sức đề kháng. Ngoài ra người suy nhược cơ thể, phụ nữ tiền mãn kinh, nam giới bị rối loạn chức năng sinh lý nên sử dụng yến chưng đông trùng để nâng cao sức khỏe và tinh thần. 

>>> Danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt

Hy vọng với những nguyên liệu chưng với yến sào nhân đôi dinh dưỡng mà Yến Sào Vĩnh Phước đã chia sẻ ở phía trên sẽ giúp bạn đổi hương vị thường xuyên cho món yến chưng. Nếu bạn muốn tham khảo thêm các dòng yến thô hay yến tươi chưng sẵn thì đừng ngần ngại liên hệ ngay qua thông tin bên dưới để Yến Sào Vĩnh Phước tư vấn chi tiết thêm nhé. 

Hệ tiêu hóa là nơi hấp thụ các chất dinh dưỡng từ thức ăn đi nuôi cơ thể. Chính vì vậy, hệ tiêu hóa nếu không hoạt động tốt sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, cơ thể thiếu chất dễ dẫn đến nhiều chứng bệnh. Có nhiều thực phẩm hỗ trợ cải thiện tiêu hóa tốt. Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu danh sách thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt qua bài viết này nhé.

>>> Nhưng tác dụng nổi bật của yến sào

Sữa chua

Sữa chua chính là thực phẩm kể đến đầu tiên trong việc hỗ trợ cải thiện tiêu hóa.  Loại thực phẩm này có chứa các men vi sinh giúp tăng cường lợi khuẩn, giữ cho đường ruột luôn khỏe mạnh. Ngoài ra, sữa chua còn giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa như táo bón, tiêu chảy, chướng bụng, đầy hơi,…

Tuy sữa chua là một thực phẩm quen thuộc và lành tính, tuy nhiên cũng cần phải lưu ý trước khi dùng sữa chua một số điều sau:

• Nên ăn sữa chua sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng hoặc buổi tối trước khi ngủ 1-2 tiếng. Vì độ pH trong dạ dạy lúc này đã ổn định sẽ là điều kiện tốt cho lợi khuẩn phát triển
• Không nên ăn sữa chua khi đang đói bụng vì các axit chứa trong dạ dày khi đói sẽ tiêu diệt hết lợi khuẩn có trong sữa chua.
• Một số đối tượng không nên dùng sữa chua: những người có triệu chứng về các bệnh đường ruột, hội chứng ruột kích thích; trẻ em dưới 1 tuổi
• Người bệnh viêm gan, xơ cứng động mạch, tiểu đường khuyến khích sử dụng sữa chua không đường là tốt nhất. 

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Các loại rau có màu xanh đậm 

Rau có màu xanh đậm là những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao hơn so với các loại rau khác. Các loại rau này chứa rất nhiều khoáng chất, vitamin và đặc biệt là rất ít calo, bạn có thể ăn thoải mái mà phải lo lắng về cân nặng.. 

Bên cạnh đó, rau xanh còn chứa nhiều vitamin A, vitamin C, chất xơ, các hợp chất chống oxy hóa giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. 

Nguồn magie và chất xơ dồi dào có tác dụng cải thiện táo bón rất hiệu quả, đẩy nhanh quá trình tiêu hóa, giữ cân bằng hệ vi sinh đường ruột. 

Một số công dụng khác của rau xanh có thể kể đến như:

• Ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
• Chống lão hóa, hỗ trợ làm đẹp da
• Giảm nguy cơ ung thư
• Ngăn ngừa bệnh thiếu máu hiệu quả
• Ngăn ngừa và cải thiện loãng xương
• Giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi

Với những lợi ích trên, hãy nhanh chóng bổ sung thêm lượng rau xanh trong bữa cơm hằng ngày của gia đình mình, bạn nhé. 

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Yến sào

Những giá trị dinh dưỡng mà yến sào mang lại cho sức khỏe con người đã được chứng mình từ xưa đến nay. Với rất nhiều chất dinh dưỡng như protein, collagen, các axit admin có trong yến sào sẽ mang đến cho cơ thể một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Đối với người bệnh mới ốm dậy, việc sử dụng yến sào giúp đẩy nhanh quá trình hồi phục, cải thiện hệ tiêu hóa. Nhờ vậy mà việc hấp thục dinh dưỡng từ các thực phẩm khác cũng tố hơn. 

Một số lưu ý trước khi dùng yến sào:

• Nên dùng yến sào trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ buổi tối khoảng 30 phút.
• Chưng yến là phương pháp tốt nhất để giữ được các chất dinh dưỡng có trong yến sào
• Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi và phụ nữ mang thai dưới 3 tháng không nên dùng yến sào
• Nên dùng đều đặn khoảng 2 – 3 lần/ tuần và dùng trên 3 tháng để thấy được hiệu quả

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại yến sào nếu bạn muốn đảm bảo và có nhiều thời gian thì nên chọn loại tổ yến thô chưa làm sạch. Như vậy có thể hạn chế được rủi ro mua phải yến giả.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Hạt chia và gừng

Chất xơ có trong hạt chia khi được nạp vào cơ thể lên một chất giống như gelatin có trong dạ dày. Chất này có công dụng hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi trong đường ruột. 

Còn gừng là một thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc chống buồn nuôn, ợ nóng và khó chịu ở dạ dày. 

Với hạt chia và gừng bạn có thể dùng để chưng kèm với yến sào để tăng thêm sự bổ dưỡng cho món ăn.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Cá hồi

Cá hồi luôn được biết đến là thực phẩm có nhiều axit béo omega-3 có công dụng giảm viêm rất hiệu quả. Qua đó cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, cá hồi còn giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim, cải thiện làn da và tăng cường cơ bắp. Lượng axit béo omega-3 giúp cải thiện sức khỏe mắt, ngăn ngừa bệnh AMD (thoái hóa hoàng điểm vàng tuổi vị thành niên), giảm mệt mỏi. Người già trên 50 tuổi nên thường xuyên ăn cá hồi sẽ giúp mắt khỏe mạnh và sáng hơn.  

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Trên đây là danh sách những thực phẩm cải thiện tiêu hóa tốt, hy vọng qua bài viết này bạn có thể biết thêm thông tin của một số thực phẩm bổ dưỡng quen thuộc. Nếu bạn còn thắc mắc hay có quan tâm về yến sào thì hay liên hệ ngay cho Yến Sào Vĩnh Phước theo thông tin bên dưới để được tư vấn thêm nhé. 

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Hiện nay, yến sào được nhiều gia đình sử dụng để bồi bổ, đặc biệt là phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đau ốm hoặc trải qua một cuộc phẫu thuật. Vậy tác dụng nổi bật của yến sào là gì? Cách sử dụng yến sào thế nào mới mang lại nhiều lợi ích nhất? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết  dưới đây nhé!

>>> Top những thực phẩm giúp mau lành vết thương

Tác dụng nổi bật của yến sào

Tác dụng của yến sào không những mang đến những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe, mà còn giúp bạn ngăn ngừa và làm chậm lão hóa. Sau đây là những tác dụng nổi bật của tổ yến:

Duy trì nét thanh xuân, ngăn ngừa lão hóa

Đây là một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất khi ăn yến sào. Tác dụng của yến sào chính là ngăn ngừa hình thành nếp nhăn, làm chậm quá trình lão hóa. Hơn nữa, yến sào còn làm sáng da, dưỡng ẩm, cho da căng bóng, mịn màng, tràn đầy sức sống. Rất nhiều người đã tìm đến yến sào như một cách làm đẹp tự nhiên.

>>> Hướng dẫn bảo quản yến sào sau khi chế biến

Bảo vệ đôi mắt

Nhiều nghiên cứu đã cho thấy yến sào có khả năng kích thích sự tăng sinh tế bào mắt, giúp tái tạo nhanh hơn các tế bào đã bị tổn thương. Điều này rất quan trọng với người già, vì quá trình tái tạo tế bào tự nhiên thường bị chậm lại do tuổi tác.

Yến sào có thể giúp duy trì hoạt động đúng cách của tế bào mắt trong quá trình chữa lành các tổn thương, điều này có thể giúp cải thiện chất lượng thị lực và giảm rủi ro mắc các bệnh mắt liên quan đến tuổi tác, khói bụi, vui khuẩn, làm việc nhiều, cũng như bệnh mắt đỏ…

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Cải thiện tiêu hóa

Yến sào có chứa các axit amin có lợi cho hệ tiêu hóa và đường ruột, giúp kích thích hệ tiêu hóa, cho cảm giác ăn ngon miệng hơn. Đồng thời chống mụn nhọt, dị ứng nhờ khả năng giải độc, thanh nhiệt cơ thể vô cùng hiệu quả.

Phục hồi sức khỏe sau sinh

Phụ nữ mang thai kể từ tháng 3 nên bổ sung ăn yến sào đều đặn, chúng sẽ giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn sau khi sinh, đồng thời giảm rụng tóc và sinh ra những đứa trẻ có làn da khỏe mạnh hơn. Để tăng cường sức khỏe sau sinh, phụ nữ có thể ăn yến sào để có thêm năng lượng, ngủ ngon hơn và cảm giác tràn đầy sức sống.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Tăng cường đề kháng

Tổ yến có chứa một số loại protein nhất định có thể đẩy nhanh quá trình tạo tế bào B, giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B chính là các tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Một số hợp chất có hoạt tính sinh học được tìm thấy trong yến sào cũng có khả năng cản trở virus cúm. Ngoài ra các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng thành phần của yến sào có thể tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên các thành phần chính xác thể hiện đặc tính chống ung thư trong yến sào vẫn chưa được phát hiện ở thời điểm hiện tại.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Tốt cho sức khỏe của xương

Nghiên cứu trên động vật cho thấy sức khỏe của xương cải thiện đáng kể sau khi tiêu thụ chiết xuất yến sào hàng ngày. Người ta cũng cho rằng chiết xuất của yến sào chứa các thành phần có hoạt tính có thể giảm thiểu sự xuất hiện của viêm khớp và góp phần tái tạo sụn. Vì vậy họ cũng quan tâm đến tiềm năng yến sào như một chất bổ sung điều trị cho bệnh xương khớp và sức khỏe của xương.

Có lợi cho sức khỏe não bộ, bảo vệ thần kinh

Một số bệnh như Alzheimer, Parkinson, chấn thương não và đột quỵ đều có liên quan đến suy giảm nhận thức, nghiên cứu chỉ ra tác dụng chống lại các bệnh thoái hóa thần kinh liên quan đến stress oxy hóa – là khi các gốc tự do các phân tử gây bệnh, làm hỏng các tế bào của cơ thể bằng cách thay đổi cấu trúc hóa học của chúng, có thể dẫn đến một loạt ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Tuy nhiên vẫn cần nghiên cứu thêm các tác dụng của yến sào tới việc bảo vệ thần kinh và sức khỏe não bộ.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Địa chỉ mua yến sào chính hãng

Dòng sản phẩm Yến Sào Vĩnh Phước nguyên chất 100% tự nhiên, hoàn toàn không độn các chất tăng trọng. Sử dụng công nghệ sản xuất tiên tiến nhất nhằm đảm bảo chất lượng tối ưu nhưng vẫn giữ nguyên vẹn dinh dưỡng quý báu. Khách hàng có thể mua các sản phẩm Yến Sào Vĩnh Phước chính hãng qua:

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 2/29 Phan Thúc Duyện, Phường 4, Quận Tân Bình, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Với ưu điểm mang đến nguồn dinh dưỡng dồi dào, yến sào đang dần được nhiều gia đình chọn lựa để sử dụng. Bổ sung yến sào thường xuyên sẽ giúp bồi bổ sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Tuy nhiên bạn đã yến sào sau khi chế biến bảo quản như thế nào? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước ở bài viết sau nhé!

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Yến sào

Trước đây, yến sào hay còn gọi là tổ yến rất ít người sử dụng bởi vì quý hiếm và đắt đỏ. Nhưng hiện nay, yến sào đã trở nên vô cùng phổ biến với mức giá hợp lý, bất kỳ ai cũng có thể mua về sử dụng hoặc làm quà biếu ông bà, đối tác,… 

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Giá trị dinh dưỡng có trong yến sào

Yến sào được xếp vào những loại thực phẩm bổ quý bậc nhất bởi chứa nhiều dưỡng chất: 

• Nhiều những nguyên tố đa lượng và vi lượng cần thiết cho cơ thể như: Fe, Ca, Cu, Zn, Br, Mn,… giúp người dùng tăng cường trí nhớ và ổn định thần kinh. 
• Sialac và Tyrosine có tác dụng kích thích sự tăng trưởng của hồng cầu. Đồng thời, hỗ trợ phục hồi những tổn thương bên trong cơ thể do nhiễm xạ. 
• 18 loại acid amin thiết yếu cho cơ thể với hàm lượng cao như: Phenylalanine, Valine, Arginine, Tyrosine,…
• Một số loại nguyên tố hiếm tuy có hàm lượng thấp nhưng có khả năng chống lão hóa và kích thích tiêu hóa rất hiệu quả. Ví dụ như: Se, Cr,…

Các món ăn siêu bổ dưỡng được chế biến từ yến sào

Yến sào có thể dễ dàng kết hợp với bất kỳ loại nguyên liệu nào, mà điểm đặc biệt là mỗi sự kết hợp sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng.  Bạn có thể tham khảo các món ăn được chế biến từ yến sào như:

• Yến sào chưng với đường thốt nốt. 
• Yến sào hầm bồ câu non. 
• Súp tổ yến gạch cua. 
• Chè tổ yến hạt sen.
• Yến chưng nước dừa
• Yến sào chưng sữa tươi
• Sữa chua yến sào
• …

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản các món ăn từ yến sào

Khi tìm hiểu về cách chế biến các món ăn từ yến sào, chắc hẳn bạn sẽ thấy vô cùng đơn giản và không đòi hỏi quá nhiều thời gian. Nhưng nếu không nắm rõ các nguyên tắc trong cách chế biến và cách bảo quản các món ăn từ yến sào thì yến sẽ mất dưỡng chất. 

Hiểu được điều này, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ bật mí với bạn một số mẹo giữ cho các món ăn được làm từ tổ yến luôn thơm ngon và bổ dưỡng. Giờ thì bạn hãy nhanh tay ghi chép lại thật cẩn thận ngay thôi nào!

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Bảo quản món ăn được chế biến với nguyên liệu chính là yến sào

Yến sào chưng với đường thốt nốt – món ăn với nguyên liệu chính là yến sào sau khi chưng cất, bạn có thể cho vào tủ lạnh để dùng dần. Theo đó, bạn hãy chia phần yến sào đã chưng thành từng phần nhỏ vừa đủ dùng cho mỗi lần rồi đậy kín lại trước khi đặt vào tủ. 

Trong điều kiện ngăn mát của tủ duy trì ở mức từ 2 – 5 độ C thì món ăn có thể giữ trọn dưỡng chất khoảng 7 – 14 ngày. Mặt khác, nếu bạn muốn bảo quản món ăn lâu hơn thì hãy để lên ngăn đông. Điều này sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng của món ăn lên 3 – 6 tháng. 

Bảo quản món ăn làm từ yến sào kết hợp với nguyên liệu khác

Vậy với các món ăn được làm yến sào kết hợp với các nguyên liệu khác như: nho khô, hạt sen, táo đỏ, gạch cua,… thì sao? Cách bảo quản món ăn có gì khác biệt hay không? 

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Tất nhiên, mỗi món ăn, mỗi nguyên liệu sẽ có từng cách bảo quản phù hợp.  Tùy vào mỗi nguyên liệu nấu kèm mà thời gian bảo quản là khác nhau. Quan trọng nhất là bạn phải luôn nhớ đậy kín nắp hộp hoặc hút chân không túi trước khi cho món ăn vào tủ lạnh. 

Món ăn chế biến từ sự kết hợp giữa yến sào và các nguyên liệu khác thường không thể giữ lâu như món ăn chế biến từ mình yến sào. Bởi vậy, khi thấy món ăn chuyển sang màu nâu hoặc màu đen thì bạn cần bỏ đi ngay nhé! Đây chính là dấu hiệu của việc món ăn đã bị các loại vi khuẩn xâm nhập và không thể sử dụng được nữa. 

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Kết luận 

Trên đây là một số thông tin cơ bản về cách bảo quản các món ăn từ yến sào giúp cho yến sào giữ trọn nguồn dưỡng chất dồi dào. Yến sào Vĩnh Phước mong rằng bạn sẽ áp dụng thành công để luôn có được những tô yến sào thơm ngon giúp bồi bổ sức khỏe. Và bạn đừng quên tìm mua yến sào chất lượng tại địa chỉ uy tín đấy nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 68 – 70 Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Quận Phú Nhuận, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Hiện nay, yến sào dần trở nên phổ biến với nhiều gia đình. Loại thức phẩm này phù hợp với nhiều đối tượng mà lại dễ dàng chế biến, có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu nấu khác. Ở bài viết hôm nay, Yến Sào Vĩnh Phước sẽ chia sẻ đến bạn sự kết hợp đầy bổ dưỡng của yến sào và mật ong. Yến sào chưng mật ong sẽ mang đến hương vị đảm bảo tuyệt vời với nhiều công dụng bổ ích với người dùng, đặc biệt là kháng viêm, tăng cường đề kháng rất tốt.

Công dụng của yến sào và mật ong

Yến sào và mật ong đều chứa nhiều thành phần bổ dưỡng, khi chế biến chung với nhau sẽ mang đến món ăn giàu giá trị dinh dưỡng. Nâng cao được hiệu quả sử dụng lên gấp nhiều lần, thích hợp sử dụng cho người đang bị suy nhược cơ thể, thường xuyên mất ngủ,…đồng thời còn hỗ trợ cải thiện hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng, phòng tránh được nhiều bệnh lý.

>>> Danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe

Cụ thể thì yến chưng mật ong có công dụng như sau:

Công dụng của yến sào

Yến sào (tổ yến) chứa hàm lượng chất đạm dồi dào cùng 18 loại axit amin và các loại vitamin, khoáng chất khác bổ ích cho sức khoẻ của người dùng, mang đến các công dụng như:

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch.
• Hồi phục sức khoẻ nhanh chóng, đặc biệt sau khi vừa ốm dậy, sau sinh,…
• Phát triển xương chắc khoẻ, ngăn ngừa và cải thiện các bệnh về xương ở người già
• Phát triển trí não, tăng cường trí nhớ
• Kích thích vị giác, ăn ngon miệng hơn
• Chăm sóc da chắc khoẻ, giảm lão hoá da

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Công dụng của mật ong

Mật ong chứa hàm lượng vitamin B và vitamin C cao, hỗ trợ cải thiện các tình trạng về da giúp da khoẻ mạnh và mịn màn. Mật ong còn có công dụng giảm cân, giữ dáng cực hiệu quả, cải thiện hệ tiêu hoá, ngăn ngừa các nguy cơ mắc phải bệnh lý về tim mạch.

Hướng dẫn chế yến sào chưng mật ong đảm bảo dinh dưỡng và hương vị

Yến sào chưng mật ong là món ăn bổ dưỡng dễ thực hiện, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà với công thức cách chưng tổ yến mật ong được thực hiện theo sau đây tại Nest Vui, tham khảo ngay nhé!

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện được món yến chưng mật ong đúng điệu, bạn cần phải chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:

• 18-22g yến sào.
• 20ml mật ong (tuỳ vào khẩu vị của từng gia đình)
• Vài lát gừng tươi sắt mỏng hoặc sợi
• Nước tinh khiết hoặc nước sôi để nguội
• Dụng cụ: Nồi để chưng, thố chưng, ray, khăn mỏng (nếu sử dụng nồi chưng thì không cần khăn).

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Thực hiện cách làm yến sào chưng mật ong

Trước khi tiện hành thực hiện yến chưng mật ong, đầu tiên bạn cần phải sơ chế tổ yến. Đem tai yến đi ngâm với nước sạch, tuy nhiên tuỳ vào từng loại yến khác nhau mà có thời gian ngâm nở khác nhau:

• Đối với yến tinh chế chỉ cần ngâm khoảng 30-45 phút.
• Với tổ yến thô cần ngâm lâu hơn từ 1-2 giờ, rồi đem đi làm sạch, loại bỏ lông chim và các tạp chất còn bám dính trên yến.

Sau khi ngâm nở, dùng tay để làm tơi sợi yến theo chiều của tai yến, điều này giúp món yến chưng mật ong được nấu nhanh hơn và chín đều hơn. Sau đó, đổ hỗ hợp ra ray để loại bỏ nước ngâm, rửa thêm 2-3 lượt nước sạch rồi để ráo.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Sau khi đã sơ chế tổ yến xong, bạn sẽ tiến hành thức hiện các bước làm yến chưng mật ong như sau:

Bước 1:  Cho tổ yến vào thố chưng, đổ nước tinh khiết vào ngập yến rồi đậy nắp lại.

Bước 2: Bắt nồi lên bếp, lót khăn mỏng dưới đáy nồi rồi đặt thố chưng lên trên, đổ nước vào nồi cao khoảng 1/3 thố chưng là được, sau đó đậy nắp chưng với lửa nhỏ trong 20 phút. Lưu ý: Nếu bạn dùng nồi chưng thì không cần dùng đến khăn mỏng, chỉ cần cho thố yến vào rồi chưng trong 20 phút.

Bước 3: Sau 20 phút chưng, mở nắp ra cho mật ong đã hoà với nước ấm và vài lát gừng vào rồi tiếp tục chưng thêm 5 phút.

Bước 4: Tắt bếp, lấy thố chưng ra ủ đến khi còn ấm rồi thưởng thức ngay món yến chưng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng nhé!

Lưu ý: Một tai yến như vậy có thể sử dụng được cho nhiều lần, bạn có thể bảo quan món yến chưng gừng mật ong ở ngăn mát tủ lạnh để dùng dần trong 1 tuần.

Kết hợp tổ yến và mật ong có thể nấu được theo rất nhiều cách, tuy nhiên để đảm bảo giữ trọn được dưỡng chất và hương vị tốt nhất thì bạn nên thực hiện cách chưng tổ yến mật ong cách thuỷ như trên. Tránh dùng cách nấu yến hấp mật ong vì với cách nấu này sẽ làm mất đi phần chất dinh dưỡng đáng kể trong món ăn.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Trên đây là cách làm món yến chưng mật ong thơm ngon – bổ dưỡng đơn giản, dễ làm ngay tại nhà đã được nhiều người thực hiện thành công. Hứa hẹn đây sẽ là món ăn đầy bổ dưỡng thích hợp cho bạn và gia đình. Chúc bạn thành công nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 68 – 70 Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Quận Phú Nhuận, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Bên cạnh việc tuân thủ theo phác đồ điều trị, chế độ dinh dưỡng hợp lý cũng góp phần lớn giúp cho sức khỏe của người bệnh tiểu đường và ung thư ổn định. Hôm nay, Yến Sào vĩnh Phước sẽ gợi ý danh sách các món ăn cho người bệnh tiểu đường và ung thư bồi bổ sức khỏe.

>>> Có nên chưng yến bằng lò vi sóng không?

Những thực phẩm mà bệnh nhân tiểu đường và ung thư nên tránh

Thực phẩm có khả năng giúp cải thiện tình trạng của bệnh, tuy nhiên cũng có một số thực phẩm làm cho bệnh tình nghiêm trọng hơn. Do đó, cần chú ý tránh những thực phẩm sau:

Đối với bệnh nhân tiểu đường

Các loại thực phẩm ngọt ( bánh kẹo, nước ngọt, hoa quả ngọt,…)

Tinh bột nên ăn quá nhiều cơm trong một bữa ăn, có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.

Trái cây khô nên hạn chế vì lượng đường cao.

Sữa (Nên thay thế bằng các loại sữa không đường, ít béo hoặc dùng sữa dành riêng cho người tiểu đường…)

Đối với bệnh nhân ung thư

Thức ăn lên men như dưa muối, thịt ngâm, thịt muối,… chúng thường có nhiều loại vi khuẩn như vi khuẩn lên men lactic, vi khuẩn gây bệnh và ký sinh trùng có nguy cơ gây phát triển ung thư rất mạnh.

Thực phẩm nướng bởi trong các thực phẩm này có chứa các amin dị vòng và hydrocarbon một loại chất có khả năng gây ung thư rất cao.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Những món ăn bổ dưỡng cho người bệnh tiểu đường và ung thư

Món ăn sức khỏe dành cho người tiểu đường

Nấm xào với cải xanh và bắp non

Nấm xào cải xanh bắp non là món ăn thần kỳ cho người bệnh tiểu đường vì trong cải xanh có chứa nhiều vitamin A, P giúp làm giảm quá trình đồng hóa glucid và giảm đường huyết của người bệnh tiểu đường.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 300 gram cải xanh

– 50 gram bắp non

– 150 gram nấm hương

– Gia vị thông dụng

Bước 1: Cải xanh nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc. Với nấm hương và bắp, bạn có thể cắt nhỏ tùy sở thích của mỗi người.

Bước 2: Cho dầu lên chảo rồi cho hành tím với tỏi vào phi thơm, khi thấy hành đã thơm, bạn cho nấm vào xào tiếp.

Bước 3: Khi nấm đã chín, bạn cho tiếp bắp non và cải đã cắt khúc vào xào cùng. Lúc này, bạn nêm gia vị vừa vặn, xào tầm 3 phút nữa thì tắt bếp. Đơn giản vậy thôi là bạn đã có một món ăn thơm ngon rồi đấy!

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Chưng yến hạt sen với táo đỏ

Yến chưng hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng, giúp người bệnh mau lấy lại sức khỏe mà không lo tăng đường huyết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Tổ yến đã tinh chế 3- 5 gram

– 100 gram hạt sen

– 50 gram táo đỏ khô.

– Đường phèn

Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị, ngâm nước khoảng 20- 30 phút cho yến nở đều ra, sau đó vớt ra để cho ráo nước. Hạt sen khô ngâm khoảng 1 giờ, vớt ra cho vào nồi đun với một ít nước cho hạt sen mềm.

Bước 2: Khi hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng đun tiếp, để lửa nhỏ cho hỗn hợp chín đều.

Bước 3: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp, hấp cách thủy trong khoảng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất dinh dưỡng ban đầu.

Bước 4: Cho hỗn hợp yến sào với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon hấp dẫn.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Món ăn sức khỏe dành cho người bị ung thư

Thịt heo hầm với cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 1 kg thịt ba chỉ

– 1 củ hành tây xắt lát

– 15g tỏi băm, muối, tiêu, hành lá

– 30ml nước tương

– 30ml rượu gạo.

Bước 1: Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu xong, bạn nên thái mỏng thịt ba chỉ và lạp xưởng.

Bước 2: Đổ nước vào nồi theo tỷ lệ 1: 1, ngâm gạo trong 30 phút rồi bắt đầu nấu. Khi nước sôi, bạn vặn nhỏ lửa lại, đợi đến khi mặt trên khô lại không còn nước, bạn xếp thịt ba chỉ và lạp xưởng lên rồi nấu tiếp khoảng 10 phút nữa.

Bước 3: Bạn cho 1 muỗng nước tương, muối, đường, một ít mè ra một bát riêng rồi trộn đều. Sau đó, đổ bát nước tương có đủ gia vị lên trên mặt thịt, hầm thêm vài phút.

Vậy là bạn đã có món ăn cực kỳ đơn giản nhưng lại dinh dưỡng cho người bệnh ung thư rồi đấy!

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Cháo yến sào nếp than

Yến sào và nếp than là hai loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể. Nếp than chứa nhiều chất xơ không hòa tan, mà trong yến sào lại có nhiều dưỡng chất quý giúp người bệnh mau lấy lại sức khỏe. Đây là món ăn được bác sĩ khuyến cáo sử dụng cho người bệnh ung thư.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 100 gram nếp than

– 50 gram yến sào

Nguyên liệu khác như  mật ong, nước dừa, đu đủ…

Bước 1: Rửa sạch nếp than, đu đủ gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu

Bước 2: Bạn cho nếp và nước vào nồi, đun bằng lửa lớn cho đến khi sôi, sau đó giảm lửa nhỏ rồi đun thêm 30 phút nữa cho đến khi nếp nở. Kế tiếp, bạn cho yến sào vào nấu tiếp khoảng 15 phút nữa bằng lửa nhỏ.

Đến khi cháo đặc lại, bạn chỉ cần thêm một chút mật ong, nước dừa vào trộn đều, rắt đu đủ hạt lựu lên trên. Như vậy, bạn đã hoàn thành xong món cháo nếp than yến sào rồi đấy. Dùng ngay khi còn nóng, món ăn sẽ ngon và đậm đà hơn.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Những lưu ý khi sử dụng yến sào cho bệnh nhân ung thư và tiểu đường

Tổ yến nổi tiếng với ưu điểm cực kỳ giàu dưỡng chất mà ít loại thực phẩm nào có thể so sánh được. Trong yến sào chứa 18 loại axit amin và hơn 30 loại vi lượng thiết yếu.

Bệnh nhân ung thư và tiểu đường cần bổ sung yến sào, bởi chúng có chất glycoprotein – một hoạt chất thúc đẩy việc tăng trưởng tế bào, ngăn cản sự lây lan của tế bào ung thư và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh tiểu đường. Duy trì bổ sung yến sào đều đặn sẽ giúp cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời giúp nhanh bình phục.

Khi sử dụng yến sào hỗ trợ điều trị bệnh ung thư và tiểu đường, người bệnh nên hạn chế sử dụng khi đang bị bệnh cảm mạo, đau bụng do lạnh, đầy bụng, bệnh viêm nhiễm ngoài da, viêm gan vàng da, viêm nhiễm đường tiết niệu, viêm phế quản cấp, sốt cao. Vì cơ thể lúc này đang trong quá trình chuyển hóa kém, ăn yến vào lúc này khiến bệnh lâu khỏi hơn.

>>> Yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả?

Hiện nay, các sản phẩm tổ yến sào được bán rộng rãi trên toàn quốc, tuy nhiên không phải địa chỉ nào cũng đáng tin cậy. Do đó, khi mua yến sào bạn có thể liên hệ với Yến Sào Vĩnh Phước để tìm được những sản phẩm chất lượng nhất nhé!

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 68 – 70 Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Quận Phú Nhuận, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )

Căng thẳng, stress luôn thường trực khiến cơ thể chúng ta mệt mỏi. Có nhiều thông tin cho rằng, thực phẩm cũng có khả năng giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả, trong đó có yến sào. Vậy yến sào có thực sự giải tỏa căng thẳng, giảm stress hiệu quả? Hãy cùng Yến Sào Vĩnh Phước tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé.

>>> Chế biến yến sào chưng bạch quả bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe

Lợi ích của tổ yến mang lại cho sức khỏe tinh thần và hệ thần kinh

Trong yến sào có chứa hoạt chất Phenylalanine. Có tác dụng nuôi dưỡng tế bào thần kinh, làm giảm căng thẳng mệt mỏi, chống trầm cảm và tăng cường trí nhớ.

Bên cạnh đó, yến sào còn chứa các chất dinh dưỡng như Zn, Br, Mn, Cu không những giúp giảm căng thẳng, an thần mà còn giúp cải thiện não bộ và xử lý thông tin nhanh hơn.

Bổ sung yến sào thường xuyên sẽ có tác dụng tích cực tới hệ thần kinh, mang lại cảm giác thoải mái, dễ chịu. Đặc biệt, người lớn tuổi, người già thường hay gặp tình trạng khó ngủ, mất ngủ. Yến sào sẽ giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, khi cơ thể ngủ đủ giấc sẽ làm cho tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng hiệu quả.

>>> Ăn yến sào có bị táo bón không?

Các chuyên gia dinh dưỡng nói gì?

Yến sào được xem là “chìa khóa vàng” trong việc cải thiện thể lực và sức khỏe về mặt tinh thần. Lý do là vì trong yến sào nguyên chất chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao đặc biệt là có mặt magie và canxi.

Để điều hòa hệ thần kinh cơ thì vai trò của magie là rất quan trọng. Cơ thể sẽ trở nên nhạy cảm với tiếng ồn, bị đau đầu thường xuyên, thần kinh yếu hay cơ căng cứng khi bị thiếu hụt magie.

>>> Mẹ sau sinh có ăn yến sào được không?

Còn Canxi lại là chất quan trọng đối với hệ miễn dịch, hệ xương và cơ. Tinh thần ổn định, ngủ ngon và khả năng ghi nhớ cũng sẽ tốt hơn khi chúng ta bổ sung canxi đầy đủ. Ngược lại, thiếu canxi sẽ làm hệ dẫn truyền thần kinh bị ức chế, chức năng vận động bị ảnh hưởng xấu đồng thời giảm hưng phấn.

Bạn có biết rằng, yến sào cung cấp 18 loại axit amin cho cơ thể. Trong đó, có nhiều axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp được. Bổ sung 2-3 gram yến tinh chế/lần đều đặn 2-3 lần mỗi tuần.

Ngoài ra, sử dụng yến sào có thực sự giảm stress là đúng bởi vì trong yến sào có chứa tới 18 loại acid amin khác nhau. Đặc biệt chứa cả vi chất cần thiết mà cơ thể không tự mình tổng hợp được. Do đó, duy trì ăn tổ yến sào sẽ giúp cơ thể luôn tràn đầy sức sống, giải tỏa mệt mỏi và căng thẳng mỗi ngày.

>>> Những loại thực phẩm giúp người lớn tuổi, người già khỏe mạnh

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào:

Đối với yến thô thì nên sơ chế bằng nước lạnh chứ không nên sử dụng nước nóng để ngâm nở vì tổ yến chứa protein hòa tan. 

Đối với yến đã làm sạch lông thì đem ngâm yến trong nước tinh khiết tầm 15 phút rồi đem chưng cách thủy để bảo toàn dưỡng chất quý giá có trong tổ yến.

Đối với yến chưng xong chưa sử dụng ngay thì để nguội rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào cần dùng thì mang ra hâm nóng lại hoặc ăn ngay nếu thích.

>>> Phenylalanine Có Công Dụng Như Thế Nào Đối Với Sức Khỏe Con Người?

Không giống như các sản phẩm trên thị trường, tổ yến tinh chế tại Yến Sào Vĩnh Phước được sấy lạnh, tiệt trùng bằng tia UV nên mùi vị, màu sắc, hình dạng và giá trị dinh dưỡng được giữ nguyên vẹn như ban đầu.

Bên cạnh việc sử dụng yến, bạn hãy tự thay đổi suy nghĩ và xây dựng lối sống lành mạnh. Đây là cách giúp bạn luyện tập não bộ, tâm lý, cảm xúc luôn trong trạng thái cân bằng, ổn định nhất. Hoặc bạn có thể tập chơi một bộ môn thể thao ưa thích, chúng sẽ rất hữu ích trong việc giải tỏa căng thẳng và giảm stress.

>>> Yến sào chưng sữa tươi béo thơm, bổ dưỡng

Để yến sào tự nhiên nguyên chất 100% hãy liên hệ ngay với Yến Sào Vĩnh Phước. Chúng tôi luôn cung cấp cho khách hàng các sản phẩm nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, yến nguyên chất 100%, không chất độn, chất tẩy trắng hay chất bảo quản.

Thông tin liên hệ:

Công Ty Cổ Phần Yến Sào Vĩnh Phước

• Địa chỉ: 68 – 70 Nguyễn Đình Chính, Phường 15, Quận Phú Nhuận, TP HCM.
• Hotline: 076 3433 163
• Facebook: https://www.facebook.com/yensaovinhphuoc.vn
• info@yensaovinhphuoc.vn
• Thời gian làm việc: Thứ 2 – Thứ 7 ( 9:00 – 12:00 | 13:00 – 18:00 )